張耀華的老媽跟東梅嬸約定好，明天一起去天后廟拜神。

    天后廟附近三四個(gè)村子的廟宇，主要供奉媽祖，此外還有些道教的神仙，六七十年代的時(shí)候砸過(guò)一次，現(xiàn)如今的是后來(lái)重建的。

    那時(shí)候，村民偷偷將神像抬去藏起來(lái)，神像算是保存下來(lái)。

    不管是最近兩家都發(fā)了財(cái)，還是遇到的危險(xiǎn)，她們都覺(jué)得應(yīng)該去拜一拜。

    當(dāng)然，除了拜神，拜祖先也不可避免。

    準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，相比神靈，中國(guó)人更相信自己的祖先。

    拜神之后，如果不靈，大家會(huì)埋汰：這位神仙都不靈的，下次不拜了。

    可祭祖后不靈，他們不會(huì)埋怨祖先不保佑，竟然會(huì)反思，是自己不夠努力，然后年年祭祖。

    這雙標(biāo)，也是沒(méi)誰(shuí)了。

    次日一早，張耀威就被喊起來(lái)殺雞。

    今天張耀華兄弟也得跟著去拜神，才比較有誠(chéng)意，神仙才會(huì)保佑。

    “家里沒(méi)有炮?！睆堃嵝?。

    禁止放鞭炮？在他們這里是不存在的，每次拜神都得放鞭炮，這是慣例，也是重要環(huán)節(jié)。

    張耀華揉了揉眼睛，擦掉點(diǎn)眼屎，說(shuō)道：“你去小賣(mài)部問(wèn)問(wèn)，我來(lái)拔毛?！?br/>
    雞已經(jīng)殺好，正放在開(kāi)水里燙著，接著就是拔毛等。

    老媽一看那只雞，氣道：“這是生雞，誰(shuí)讓你殺生雞的？”

    張耀威丟下手里的活，趕緊往外面走，一秒鐘都不想聽(tīng)老媽的訓(xùn)斥。

    生雞就是沒(méi)有閹過(guò)的公雞。

    張耀華疑惑：“這是生雞？為什么不一起閹了？”

    他看這雞的雞冠也不算大，公雞不都是大雞冠的嗎？

    “閹了，但沒(méi)閹干凈?！苯忉屚?，老媽又往雞舍走去，逮住一個(gè)閹雞，拿出來(lái)給張耀華殺。

    公雞的肉偏硬，比較有嚼勁，據(jù)說(shuō)蛋白質(zhì)也豐富。不過(guò)，公雞肉不是每個(gè)人都能吃的。他們這里有講究，孕婦最好別吃。

    而他們家正好就有孕婦。

    難怪老媽會(huì)逮住人就罵。

    張耀華先把那只生雞弄干凈，才殺另外一只。

    老媽端來(lái)一小半碗的鹽水，用來(lái)接雞血。放鹽有利于雞血凝固。在鄉(xiāng)下，雞血可不會(huì)隨便亂扔，有不少人就喜歡吃血。不管雞血、鴨血，還是豬血等。

    張耀華聽(tīng)說(shuō)，有些地方吃生的雞血，佩服，不覺(jué)得腥味重的嗎？

    各地有各地的飲食風(fēng)俗，張耀華自然不會(huì)過(guò)多評(píng)價(jià)。

    放了血之后，張耀華將閹雞放到一邊，然后把那半碗雞血端回屋內(nèi)。等他出來(lái)，傻眼了。

    雞呢？

    “媽！我剛殺的雞你拿走了？”

    聽(tīng)到話，老媽從廚房的窗戶探出頭來(lái)。

    “剛才我跟阿珍一直在廚房?！?br/>
    張耀華暗想：不會(huì)是路過(guò)的狗叼走了吧？

    就在這時(shí)，張耀威提著鞭炮回來(lái)。

    “你回來(lái)的時(shí)候，看到有狗叼雞嗎？”張耀華問(wèn)他。

    “怎么啦？”

    “我剛殺的雞，進(jìn)一下屋出來(lái)，就不見(jiàn)了。”

    “臥槽！那是我們家的雞？”

    張耀威忽然想到剛才看到一只一瘸一拐跑路的雞，他連忙放下鞭炮，朝看到雞的方向跑去。

    很明顯，大哥沒(méi)有割斷雞的喉嚨。

    他以前也不是沒(méi)試過(guò)，尤其是鴨子，放了血還能飛走。

    很快，他把雞捉回來(lái)，又在雞脖子上補(bǔ)了一刀。

    這回，徹底不掙扎了。

    老媽對(duì)這兩兄弟相當(dāng)無(wú)語(yǔ)，沒(méi)一個(gè)靠譜的。

    張父則是在處理雞腸子等內(nèi)臟。

    拜神的雞，不能直接破開(kāi)肚子，要在雞屁股的位置割一刀，然后用手將里面的東西都掏出來(lái)。

    注意，不能把雞膽弄破。

    另外，雞肺一定要掏干凈，否則熟得不均勻。

    在放到鍋里煮的時(shí)候，還要給雞做定型，雞頭要順著雞背擺放，雞腳則是折彎，往雞屁股的那道口子塞進(jìn)去。

    順道將一片豬肉放下去一起煮。

    蘋(píng)果、橘子、糖果、餅干等祭拜品也要準(zhǔn)備。

    還有一壺?zé)岵瑁黄烤啤?br/>
    一把還沒(méi)開(kāi)拆的香。

    弄好一切，約好時(shí)間，兩家?guī)е鴸|西朝天后廟出發(fā)。

    天后廟不在他們村，而是隔壁的村子，廟祝沒(méi)有休息天，每天準(zhǔn)時(shí)多少點(diǎn)開(kāi)門(mén)、關(guān)門(mén)等工作。

    阿輝家的雞有點(diǎn)磕磣，雞皮破了好幾道口子。

    “你干的？”張耀威問(wèn)水旺。

    看東梅嬸那眼神，他猜測(cè)就是水旺弄成這樣的。

    “也不能全怪我……”

    他們來(lái)到天后廟，廟殿供奉的神像還真不少，像何仙姑、土地公等。主殿中間，自然是媽祖了。

    兩家的婦女將祭拜品一一擺在供臺(tái)上，然后點(diǎn)香。

    點(diǎn)香也有講究，不能亂來(lái)。每一個(gè)香爐都插上三炷香，插上去之前，還要將香橫著拜三下。

    兩婦女開(kāi)始禱告，要把家里最近發(fā)生不好的事都給神靈說(shuō)一遍，然后祈求他們保佑。

    一旁的張耀華咋舌。

    人家神仙吃你一頓真不容易呀！要求是真的多，就差沒(méi)說(shuō)世界和平了。

    足足說(shuō)了三分鐘的愿望。

    一邊禱告，還一邊奉酒、奉茶，兩杯茶，一杯酒。

    “洗手過(guò)來(lái)拜?！崩蠇尦瘡堃A等人喊道。

    廟里有專門(mén)用來(lái)洗手的水，叫天水。其實(shí)，就是雨水，下雨的時(shí)候，廟祝收集的。

    張耀華等人誠(chéng)懇地拜了三拜。

    最后，張耀威和水旺去放鞭炮，而張耀華和阿輝則是到角落去敲鐘、打鼓。

    無(wú)論是放鞭炮，還是敲鐘打鼓都是一個(gè)意思，就是通知神靈。實(shí)際上，就像是打電話的電話鈴聲是一種功能。

    阿輝跟廟祝大爺要來(lái)圣杯，準(zhǔn)備摔圣杯，測(cè)一測(cè)他們下次出海的兇吉。

    杯，亦稱“笅“，古人用來(lái)請(qǐng)神明乞示吉兇，跟神靈溝通的一種工具，是由兩塊樹(shù)根或竹根制成半月形，有正反兩面，外突內(nèi)平，內(nèi)是正面稱為陰，外是反面稱為陽(yáng)。

    兩個(gè)都是正面，表示吉兇參半，摸不清其意的冷笑，俗稱“笑杯”。

    要是兩個(gè)都是反面，則是怒杯，表示神明的怒斥。

    最好的結(jié)果是一正一反，代表神靈同意、贊同的意思。

    “我先來(lái)。”水旺將圣杯拿過(guò)去。

    他煞有介事地握住圣杯，一本正經(jīng)地拜了拜媽祖，然后松開(kāi)手。

    兩塊圣杯摔在地上，兩個(gè)反面。

    “不可能，再來(lái)，剛才不算?！?