“縣令大人已經(jīng)派遣一隊(duì)十人的民壯班頭去抓捕那群流民了?！?br/>
周管家低聲說道，看了一眼江大牛臉上的憂色，笑著解釋道：
“放心吧，那群流民拖家?guī)Э诘?，再加上?shù)日不曾飽食，身乏疲憊，那些民壯可是縣令大人身邊的宋家侍衛(wèi)親自訓(xùn)練出來的，雖然一隊(duì)只有十人，可還有正副兩個(gè)班頭，戰(zhàn)斗力比起縣衙的衙役都不遑多讓，若是連那樣一群流民都抓不回來，那他們也可以不用回平安縣城了?！?br/>
“這就好?！甭劼牬搜?，江大牛這才點(diǎn)了點(diǎn)頭，忽然說道：“周管家，那群州府守備士兵的吃喝問題，是縣衙負(fù)責(zé)解決的嗎？”
“那當(dāng)然……”周管家先是點(diǎn)了點(diǎn)頭，而后忽然腳步一頓，側(cè)頭盯著江大?？戳藥讉€(gè)呼吸，這才笑著指了指江大牛，搖頭說道：“我就知道，你這小子既然發(fā)現(xiàn)了鹽山，肯定也想要從中謀取一份利益，不然的話，你也沒必要那么激動(dòng)的跑到縣衙去告訴我們了！”
“謀取利益倒是不敢，小子一介草民，哪里敢把心思打在那一座屬于朝廷的鹽山上面??？”江大牛笑了笑，“不過數(shù)千個(gè)士兵，日常吃喝就是一個(gè)極大的問題，小子這不是想為縣令大人分分憂嘛！”
“分憂應(yīng)該只是其次吧？”周管家在宋府干了那么多年，一手察言觀色的本事早已經(jīng)學(xué)到家了，此刻雖然江大牛說的理所當(dāng)然，但是他卻直覺江大牛的目的不止是賺錢那么簡單。
“周管家慧眼如炬，小子自然是瞞不過周管家的?！苯笈@了口氣，眼見著兩人已經(jīng)要走到酒宴附近，便加快了語速說道：“小子此舉，不過是為了保護(hù)家里人，順帶著保護(hù)一下鹽山附近的幾個(gè)村子罷了。”
“嗯？”聽見江大牛這番話語，周管家眉頭一皺，疑聲道：“你該不會(huì)是擔(dān)心……裴將軍？”
“嗐，守備將軍什么的，咱一介鄉(xiāng)野小子也不認(rèn)識(shí)，但是小子很清楚，古來財(cái)帛動(dòng)人心?。 苯笈@了口氣，看著已經(jīng)跟江大寶他們打成一片的縣令大人，低聲道：“那一座鹽山可是能賣好幾十萬兩銀子呢……”
聽見此話，周管家不由得沉默下來，眼底閃爍著沉思之色。
……
“開席咯開席咯！”
“哎呀，小虎你快帶著你妹妹讓開點(diǎn)兒，別被燙著了！”
“泥鰍他爹，你快來把你家泥鰍薅走，這娃都在灶臺(tái)邊偷吃三坨大肥肉了！”
“三丫，三丫人呢，快把這些小崽子們都給帶到桌子邊坐下來！”
“石頭磚頭，你倆欠打啊，自家大伯的酒席上還來偷吃！”
……
隨著劉嬸兒和胖嬸兒兩個(gè)大嗓門兒婦人的聲音從老屋院子里響了起來，已經(jīng)落座的男人老人孩子們都是停下了交談的聲音，一個(gè)個(gè)都是探頭往江大牛家老屋那邊看去。
“第一道菜，也是今天的大菜，肉坨子燉筍片菌子湯！”
“都讓讓都讓讓，這湯可燙人呢，把誰燙到了我可不負(fù)責(zé)?。 ?br/>
“老三家的，你干啥呢，這盆又不是你們桌子上的，人云阿婆說了，菜得先端給靠外面的！”
“都別著急伸筷子哈，大山家特地宰了一只豬，今兒個(gè)這豬肉可都燉起來了呢！”
“來咯來咯，一桌子一盆，后面還有葷菜！”
在李氏的帶領(lǐng)下，周氏，楊氏，劉嬸兒，胖嬸兒，就連張寡婦都跟著端了一大陶盆飄著肥油和肉坨子的熱湯走了出來。
因?yàn)榻笈Ｋ麄兗业木葡雷邮欠殖勺笥覂闪械?，所以這個(gè)時(shí)候從遠(yuǎn)處開始，一桌桌上面都放上了一盆肉坨子燉筍片菌子湯。
原本李氏是打算切成肉片的，畢竟那只豬殺了以后拋開五臟六腑豬毛豬屎就只剩下了百斤左右的肉，還有幾十斤是骨頭那些。
但是江大牛說了，既然他們家都把全村人請(qǐng)來吃席了，那就不用在這菜式上節(jié)省，不過那些肉坨子，最大的也就只有兩個(gè)筷子頭大小，這一點(diǎn)倒是著實(shí)訓(xùn)練了李氏她們一群婦人們的刀工。
至于孫子和菌子，則是今天留守在村子里的人上山去采來的，回來以后江大牛就給檢查了一遍，確定都是能吃的，李氏一群婦人才給切出來丟進(jìn)了幾口鍋里。
“嘖嘖嘖，這道菜不錯(cuò)?。 ?br/>
此時(shí)主桌上自然也放了一盆肉坨子燉筍片菌子湯，已經(jīng)化身為平安縣城宋員外的縣令大人看著陶盆里飄著的肉坨子筍片和菌子，不由得捻著頜下的胡須笑瞇瞇的舉起了筷子。
坐在這一桌的，有族老，白郎中，呂秀才，還有江大山和江大海江大樹，加上縣令大人，剛好八個(gè)，而這個(gè)時(shí)候江大牛和周管家也走了過來落座。
正好十個(gè)人。
至于那三個(gè)跟隨縣令大人而來的侍衛(wèi)，則是被安排坐在了旁邊一桌，除了一開始有些緊張之外，在五個(gè)寶的熱情招呼之下，此時(shí)已經(jīng)盯著面前那一陶盆里的豬肉咽起了口水。
其他十五桌的客人都已經(jīng)忍不住想要?jiǎng)涌曜恿?，但這畢竟是一整個(gè)村子的酒宴，雖然村里人除了江大寶他們，也沒有誰見過新來的縣令大人，但是見到族老都還沒有動(dòng)筷子，于是便都將目光落在了主桌這邊。
“呵呵，看來大家都有些忍不住了啊，那我就承蒙諸位抬愛，先幫大家伙兒嘗嘗，這酒席的主菜是個(gè)什么味兒?！?br/>
縣令大人自然感知到了從身后兩側(cè)落在自己身上的眼神，笑呵呵的說了一句，然后便從陶盆里夾出了一個(gè)肉坨子和一片筍子外加一朵菌子。
“嘶……”
主桌上的江大牛和白郎中他們都是忍不住倒吸了一口涼氣。
而周管家則是有些臉紅的想要以袖掩面。
如果不說眼前之人是平安縣的父母官，誰能想到堂堂縣令大人，筷子上的功夫竟然如此出神入化？
“我先吃了啊！”
宋安輔自然不在意桌子上眾人投向他的異樣目光，笑呵呵的將那囊括了主菜里面三樣?xùn)|西的一筷子放進(jìn)了嘴里，然后瞇起眼睛仔細(xì)的嚼了起來。
“嗯……肉坨子大小適中，肥而不膩，燉煮之前還先煸炒過，令這肉坨子額外增添了幾分油渣的焦香?！?br/>
在眾人的注視之下，宋安輔先是給出了豬肉坨子的評(píng)價(jià)，而后又瞇起眼睛贊嘆道：
“竹筍和菌子都臨近季末，這兩種本就鮮香的食材，如今更有一番秋意夾雜其中，和著這豬肉坨子一起燉煮，讓這一整盆湯的味道都提升了幾個(gè)檔次?。 ?br/>
“不錯(cuò)不錯(cuò)！諸位，都別看著我了，人江大山家盛情款待，可不要等菜涼了啊，開吃吧！”
說話之間，這位宋員外還起身看了一眼稍遠(yuǎn)一些的十五張桌子，舉起筷子吆喝了一聲。
“都看著我們干嘛，開吃??！”族老跟著附和道。
“最近麻煩大家伙兒了，今天略備薄宴，大家伙兒都敞開吃吧！”江大山也是站起身來笑著說道，而后便拍了拍江大牛的肩膀，使了個(gè)眼色。
“大家可要慢些吃哦，還有酒呢，每一桌都有！”江大牛趕忙高聲喊道，那酒可是他們辦這上梁酒準(zhǔn)備的比那只豬豬還要昂貴的重頭戲了。
從老屋家買的那頭豬，雖說云氏一副把江大山當(dāng)做外人的樣子，但還是只收了五文錢一斤的價(jià)格。
換而言之，整只豬買下來，還不到一兩銀子。
可是為了準(zhǔn)備今兒個(gè)這酒，江大牛他們家足足花了四兩二錢銀子，就連最近已經(jīng)大方起來的李氏都有些心疼。
“石頭，二牛過來跟我一起搬酒！”
這場酒席畢竟是宴請(qǐng)全村人的，所以此刻江大牛也不好再請(qǐng)村里人幫忙了，叫上了自家的堂兄弟和親兄弟，三個(gè)孩子跑進(jìn)老屋院子里，不一會(huì)兒便端出來了三個(gè)竹條編制出來的籮筐，那籮筐里面都是一個(gè)個(gè)酒壇子。