鬧事的第二天,食堂經(jīng)理把我和食堂小賣部的叫到一起座談了一下。我給經(jīng)理解釋了一下,說(shuō)我們賣的茶飲料是現(xiàn)做現(xiàn)調(diào)的茶飲料,和小賣部那邊賣的瓶裝的做好,這兩種茶飲料類型是不一樣的,這個(gè)當(dāng)初簽合同的時(shí)候也說(shuō)陰了的。小賣部自覺(jué)理虧,加上經(jīng)理也從中打圓場(chǎng),最后這個(gè)事情算解決了。
可是生意不好的問(wèn)題還是無(wú)法解決,這家店連續(xù)做了幾個(gè)月,每個(gè)月都是虧損。我后來(lái)才總結(jié)到,原來(lái)食堂是不適合做現(xiàn)調(diào)茶飲料的,現(xiàn)調(diào)茶飲料是一種偏高端休閑食品,而食堂是解決最基本的溫飽消費(fèi)。所以,我選錯(cuò)了地方做錯(cuò)了產(chǎn)品。
連續(xù)虧損了幾個(gè)月之后,我真的撐不下去了,原來(lái)設(shè)想的到校外做副業(yè)賺錢,變成了虧錢,還得拿自己的工資去貼這些虧損。無(wú)奈之下,我打算退出。
剛開(kāi)始我想到轉(zhuǎn)讓,可是飯?zhí)美习逭f(shuō)我不能轉(zhuǎn)讓,必須由他們食堂來(lái)經(jīng)營(yíng)管理他們來(lái)招商??僧?dāng)時(shí)我轉(zhuǎn)進(jìn)來(lái)花了2萬(wàn)多塊錢,這些錢又是白白虧掉的。可飯?zhí)美习迨遣粫?huì)跟你講道理的,他只認(rèn)識(shí)錢。這就是生意場(chǎng),在商言商,只談利益。
最后我以虧掉四萬(wàn)多塊和近四個(gè)多月辛苦經(jīng)營(yíng)的代價(jià),關(guān)掉了食堂這家店。
這讓我開(kāi)始極度懷疑我的商業(yè)經(jīng)營(yíng)能力,原來(lái)學(xué)校周邊那家店的賺錢實(shí)在是靠運(yùn)氣,還不是靠我的能力。更可怕的是,我的運(yùn)氣,也沒(méi)有一直那么好。
學(xué)校周邊那家店的經(jīng)營(yíng)也出了一些狀態(tài)。
老員工小李在做個(gè)四個(gè)多月以后,提出了辭職,他說(shuō)做奶茶沒(méi)前任,他準(zhǔn)備去學(xué)一門新的技術(shù)。于是只剩下王龍一個(gè)人管店,忙的時(shí)候再招幾個(gè)學(xué)生兼職,有的時(shí)候我自己也過(guò)去店里幫忙,這樣勉強(qiáng)應(yīng)付。
王龍?jiān)谧隽私藗€(gè)月以后,也跟我提出了辭職。我實(shí)在讓我有點(diǎn)慌了,可是他的理由也很充分。他說(shuō)有個(gè)老鄉(xiāng)在深圳一家印刷廠上班,邀約他一起去做業(yè)務(wù),包吃包住每個(gè)月有三千多。他說(shuō)除了工資是一個(gè)因素以外,更重要是在這里工作太單調(diào)太無(wú)聊了。天天坐在店里,活動(dòng)空間太小了,跟坐牢一樣,精神很壓抑,如果不是要賺錢養(yǎng)家,早就想辭職了。想想也是,人,除了物質(zhì)生活之外還有精神生活,跑業(yè)務(wù)的工作相對(duì)自由,他自然想去,我就是加工資估計(jì)也留不住他。
于是我就趕緊聯(lián)系原來(lái)食堂那家店的小鄭,剛好他還沒(méi)有找到新的工作,也愿意過(guò)來(lái)幫忙。王龍走后,我就把學(xué)校周邊這家店交給小鄭來(lái)管理。小鄭人看著也挺老實(shí)的,管帳我也完全交給他了,這也是無(wú)奈的選擇。不可能自己天天去站在店里收錢吧。他背后有沒(méi)有做點(diǎn)撈錢的事,我哪里知道?
不過(guò)讓令欣慰的是,生意還能繼續(xù)維持下去,每個(gè)月還有盈利,只是隨著天氣的轉(zhuǎn)涼,店里的生意越來(lái)越淡了,畢竟天冷喝飲料的人也少了很多。
可惜即便這樣的日子,也沒(méi)能維持一直維持下去。
忽然有一天,確切的消息傳來(lái),學(xué)校周邊的這一片商業(yè)區(qū)要被拆掉,政府在這里要建一個(gè)氣象站。
如同一個(gè)晴天霹靂,把商業(yè)區(qū)里大大小小的商戶炸得焦頭爛額。
這里有商場(chǎng)、網(wǎng)吧、培訓(xùn)中心、服裝店、飯店、飲料店等幾十家商戶。全部拆掉,這些人的損失有多大呢?而且聽(tīng)說(shuō)拆遷是沒(méi)有補(bǔ)償?shù)模灿腥苏f(shuō)有補(bǔ)償,可是怎么補(bǔ)呢?我的店面簽的是二手房東,他跟商業(yè)中心簽的合同再轉(zhuǎn)一手給我的,即便補(bǔ)償,能不能補(bǔ)到我這里呢?我終于陰白了,上一個(gè)老板小張為什么要把一家盈利的店轉(zhuǎn)掉了,也許他很早就知道這里要拆遷,所以提前抽身走人。轉(zhuǎn)讓的時(shí)候還對(duì)我隱瞞了這里要拆遷的事實(shí),而單純可愛(ài)的我,在不知道拆遷事實(shí)的情況上,傻乎乎的過(guò)來(lái)接這個(gè)盤。這個(gè)商業(yè)社會(huì)怎么這么險(xiǎn)惡呢?還是要怪自己太冒失,啥都不清楚,頭腦一發(fā)熱,拿了幾萬(wàn)塊錢就來(lái)下海當(dāng)老板了。我覺(jué)得我自己就像是一個(gè)傻冒。從下海的那一刻起,就走上了一條錯(cuò)誤的不歸路。
隨著拆遷的日期越來(lái)越近,商業(yè)區(qū)的開(kāi)業(yè)的店越來(lái)越少了,生意相比以前越來(lái)越淡了。有些店每個(gè)月還能有微薄的盈利,所以勉強(qiáng)還在開(kāi)著,我的也屬于這一類,雖然賺得很少。
可是雪上加霜的事情還在繼續(xù)發(fā)生。我的店面租房合約到期了。原來(lái)的老板小張當(dāng)初跟二手房東簽的約,簽了一年。現(xiàn)在我要和二手房東續(xù)約,他說(shuō)要續(xù)租的話要每月漲租一千,否則就請(qǐng)搬走。我給他解釋了很多,說(shuō)這里馬上要拆了,生意越來(lái)越難做了,為什么要漲租呢?可二手房東不管這些,他說(shuō)要么簽約,要么搬走。我只能說(shuō)先拖一拖了,說(shuō)我現(xiàn)在手上真是沒(méi)有錢,你下個(gè)禮拜再來(lái)吧。
我開(kāi)始整夜整夜的失眠。失眠,就是強(qiáng)迫自己入睡卻一直無(wú)法入睡的感覺(jué),人躺在床上,身心疲倦,很想入睡。但是腦子里卻不段地浮現(xiàn)出各種各樣的念頭,大腦無(wú)法休息。就好像在開(kāi)車一樣,一個(gè)一個(gè)的念頭不停地沖進(jìn)大腦。
“生意這么差,生意怎么才能好?降價(jià)嗎?促銷嗎?
”下個(gè)月的房租漲了怎么辦?能不能保本?”
“什么時(shí)候拆,拆遷有沒(méi)有補(bǔ)償?會(huì)不會(huì)賠給我,還是會(huì)賠給二手房東?”
“管賬的小鄭信不信得過(guò),他有沒(méi)有在我背后做些什么,我怎么才能管得住他?
“小鄭還會(huì)做多久?他會(huì)不會(huì)哪天也辭職呢?”
每一個(gè)念頭帶來(lái)的問(wèn)題,都是無(wú)解的問(wèn)題。
長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月的時(shí)間,我?guī)缀醵荚谑?,身心俱疲,接近崩潰,每天活得生不如死,開(kāi)始大量地掉頭發(fā),有一天在浴室照鏡子,猛地發(fā)瑞,頭腦出現(xiàn)一片“地中海”,禿了。那我段時(shí)間是我人生最低俗最無(wú)助的時(shí)候,我徹底體驗(yàn)了人情的冷暖,和商場(chǎng)的無(wú)情。
最后的結(jié)局是我完全退出了生意場(chǎng),將店里的設(shè)備賣掉了,員工辭退,徹底結(jié)束了我這段荒唐的下海之旅,重新上岸了。我辛辛苦苦近兩年時(shí)間,花費(fèi)了大量的精力和時(shí)間,搞垮了身體,最后賠掉了近十萬(wàn)塊錢。
我發(fā)現(xiàn)我的這段下海經(jīng)商之旅是趟極其荒唐的錯(cuò)誤之旅。我一個(gè)學(xué)交通運(yùn)輸專業(yè)的大學(xué)老師,在家連飯都不會(huì)做的人,居然跑去開(kāi)飲食店,去做東西給別人吃,這簡(jiǎn)直是天大的笑話。我學(xué)過(guò)的管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué),在現(xiàn)實(shí)的生意場(chǎng),完全是紙上談兵。我沒(méi)有用我的長(zhǎng)處去創(chuàng)業(yè),而是用自己的短板去下海。去做這種完全沒(méi)有門檻的奶茶店的生意,真的是犯了一個(gè)極其幼稚的錯(cuò)誤。
我原來(lái)的設(shè)想是做投資人,只出錢不用管事??涩F(xiàn)實(shí)完全是事與愿違,我請(qǐng)的人幾乎都不能管事,都是以打工者的身份出現(xiàn),最終還是我自己去親力親為去做。。
后來(lái)我反省這種財(cái)商的理念,有一定的合理性的,但是也容易把人帶偏。光出錢投資是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,沒(méi)有過(guò)硬的技術(shù),沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理能力,生意是做不好的,到時(shí)候投資的結(jié)果多半都是賠錢。《窮爸爸富爸爸》的理財(cái)?shù)睦砟畈⒉煌耆梢哉瞻?。如果年輕人總想著理財(cái),而不想著辛苦勞動(dòng),鉆研技術(shù),可能會(huì)走上投機(jī)取巧,試圖不勞而獲的歪路,最終很可能虧損甚至破產(chǎn)。相反,踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)好技術(shù),有了技術(shù)就有了生財(cái)?shù)墓ぞ撸采砹⒚霓k法,然后通過(guò)勞動(dòng)自食其力,就不會(huì)存在破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
而我作為一個(gè)大學(xué)老師,真正能讓我安身立命的,而應(yīng)該是從事教學(xué)和科研工作。