一個賓館酒店檔次的高低主要看硬件和軟件?！畈?蘿*小☆說
硬件就是整體設(shè)施、裝修裝飾，軟件就是服務(wù)。
都說一個賓館好，高檔，好到底好在哪里？關(guān)鍵還是裝潢，內(nèi)部裝潢！裝潢、裝飾很重要！
一看鴻運(yùn)廳的裝潢，就知道是高大上，明眼人都能看出，“高端大氣上檔次”。就連老爺子視物不清，在沙發(fā)上坐了一會，就知道很上檔次。感覺很靈敏，比眼睛還好使。
然后就是看菜品，就這一桌子豐盛的菜肴，豪華、精美，有的恨不得連名字都不知道。
最后就是服務(wù)，
賓館酒店其實(shí)就是服務(wù)業(yè)，評判酒店檔次除了硬件外最重要的就是服務(wù)了。
鴻運(yùn)廳的一共有兩個服務(wù)生在忙。
從入座時，服務(wù)生替女士、小美女、老爺子拉椅子這個細(xì)節(jié)，就可以可能看出服務(wù)還是比較到位的。
先坐下來的朱小芳什么都沒有說，服務(wù)生拉開椅子時，一屁股就坐在椅子上，心想:這個服務(wù)生多此一舉。
當(dāng)朱小芳看到酈媛莎、吳靜兩人說聲“thank you！謝謝！”，心里一愣，等再聽到葉曉也學(xué)著說“謝謝”時，臉霎時就紅了。
這才知道什么叫禮節(jié)，人與人的素質(zhì)立見高下。
相比大小美女的言行舉止，朱小芳終于知道什么叫差別了。心里立馬改變“不就是一個花瓶”的想法。
……
培訓(xùn)過的和沒有培訓(xùn)的就是不一樣！
在就餐之前，酈媛莎就把就餐的禮儀特意給葉曉、吳靜等人講了一遍。
什么入座的禮儀，先請客人入座上席，然后是爺爺坐在客人旁，吳靜坐在爺爺旁邊，負(fù)責(zé)給爺爺夾菜，最后是依次入座。
入座時，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐直，不要低頭。
進(jìn)餐時，先請客人、長者動筷子，吃飯時不要出聲音，尤其是不能咀嚼出聲音，喝湯也不要發(fā)出聲響，不要把碗端在嘴邊喝，湯熱了，就等涼了再喝，不要一邊吹一邊喝。
吃魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外吐，也不要往地上扔，要慢慢用手放到自己的碟子里，等等！
……
菜上齊后，服務(wù)生，又把玻璃杯中疊卷好的餐巾鋪在每個人面前，并用骨盤壓好。然后從紙質(zhì)筷子套中取出黑色的合金筷，上頭還鑲嵌著合金臘梅圖案，看著就很精致。
看到桌上有高檔白酒、幾瓶冰鎮(zhèn)的啤酒、飲料。劉煉就問:“大家是喝白酒、還是喝冰鎮(zhèn)的啤酒?！?br/>
朱勇、朱剛說喝白酒！
當(dāng)時李委員看到高檔白酒，眼睛就瞪直了，那種看到好酒后，眼珠子就拔不出來了，一副饞酒的樣子表露無疑。也說:“喝白酒好，喝啤酒不上檔次，和滿桌的美味佳肴不搭?！?br/>
另一個服務(wù)生征得酈媛莎的同意，打開兩瓶高檔的白酒。畢竟這是上頭再三關(guān)照過“一定要招待好的”的正主！
劉煉接過服務(wù)生酒瓶:“謝謝你，我來斟酒吧?！?br/>
劉煉從朱隊(duì)長開始斟上，然后是朱剛副隊(duì)長，姓李的委員。
斟酒時，劉煉都會說一句:“酒滿敬人！”
朱小芳也是將近四十歲的人，所以劉煉很客氣地喊:“朱女士，請問你是喝白酒？還是飲料？”
朱小芳平時也能喝點(diǎn)白酒，一看這白酒是好酒，就不客氣地說:“就喝白酒吧?！?br/>
劉煉把朱小芳的酒也滿上。
一般情況下，在古代，是“茶七酒八”。
即:主人若以茶待客，則以倒七分為敬，不宜過滿。
這樣客人端茶杯飲用時，不至于因茶水外溢而失禮。
其中還含有一定的科學(xué)道理:茶杯倒七分茶水，茶水的面距離杯口有一定空間，茶水的清沁芳香就不容易失散。
若以酒敬客，斟酒以斟到八分程度為好，不宜斟滿了。
……
在現(xiàn)實(shí)生活中，“茶七”沒錯。
在民間有“茶滿欺人”的說法。說的是茶不能倒得太滿，最好是七分滿。因?yàn)椴枋且脽岷鹊?，如果倒得太滿，就會燙著客人的手，茶水灑落到衣褲、桌子上，或因手受燙而致使茶杯掉下地打破了，會讓人覺得尷尬而不自在。
但“酒八”，就說不過去了。
劉煉知道與“茶滿欺人”相對應(yīng)的應(yīng)是“酒滿敬人”。
“無酒不成席”，就作為待客的上乘之物，現(xiàn)在的人喝酒都是冷著喝的，不像古代喝酒要加熱。把酒倒?jié)M杯是表示敬意和誠意的象征，尤其是今天宴請朱隊(duì)長一行，酒滿才代表實(shí)心實(shí)意。
即使灑落一些在地、在身、在桌，席間的酒氣更濃，義氣也更濃，大家也不會在意的。
如果讓服務(wù)生倒酒，肯定會按照禮節(jié)只倒八分，就是考慮到這一層，劉煉才決定由自己倒酒！
……
劉煉知道，在生活中，應(yīng)該是“茶七飯八酒十分”。
“飯八”，就是給人添飯最好是八成滿。有人會認(rèn)為:是不是少了，“飯都舍不得給人吃飽”，有小氣之嫌。
其實(shí)不然，飯盛得太滿，就“冒尖”了，吃起來掉了飯粒不雅觀，就是夾的菜也沒地方放，讓人很不方便。
這些小常識，都是劉煉自己在生活中感悟的。
爺爺不喝白酒，其他大小美女都喝飲料，客人總得有人陪，于是少年郎就自覺地?fù)?dān)任起“酒司令”的角色。
“朱隊(duì)長，美女們不喝白酒，今天就由我來陪你們，這是舍命陪君子。我來當(dāng)這個酒司令。第一次喝酒，有什么地方不到位的，還請大家多多擔(dān)待！”這番話還是很到位的。
劉煉這些話，還是在撿啤酒易拉罐時，在酒桌邊聽到的。
“好，有氣魄！”朱隊(duì)長贊道！
在酒桌上，“酒司令”并不是那么好當(dāng)?shù)摹?br/>
首先是他要能喝酒，酒量要大過一般人，這樣在勸酒的時候，才不至于“有心無力”。
其次，他要能侃，能忽悠，天文地理、雅俗葷素全能說，見人說人話見鬼說鬼話，遇君子可以過招遇小人不怕胡攪；
這個“酒司令”還要眼觀六路，耳聽八方，不怕任何高手挑戰(zhàn)，也不讓一個來賓不悅，不讓一絲雜音放大。
“歡迎幾位貴客大駕光臨，我們有幸聚在一起，首先，我建議各位舉起手中的杯子！”劉煉站起來帶頭舉起高腳杯子，又補(bǔ)充了一句:“因?yàn)樽雷犹?，就不用一一碰杯了，來，大家干了這杯?！?br/>
說完，劉煉把一杯酒倒進(jìn)嘴里。“咳咳”第一次這樣喝酒，很自然地嗆了一下。真辣！看來喝白酒還真不是什么享受，而是難受。沒辦法，舍命陪君子！
看到那位李委員喝酒不爽快，大家都干，就他杯子里還留有酒，劉煉馬上就說:“李先生，怎么杯子里還準(zhǔn)備養(yǎng)魚呀？大家可是都干了?！?br/>
看來偷奸?；胁煌?，李委員只好把杯中的剩酒喝完。
“來吃菜，大家不要客氣！”劉煉又招呼大家吃菜。
劉煉把各人的酒一一滿上，又舉起杯子:“再次感謝大家，好事成雙，我們干了這杯?！?br/>
說完，劉煉又是一飲而盡！
大家都比較爽快，把杯中的酒都喝了，美女們高腳杯的飲料也喝完了，在酒桌，美女喝飲料可以意思意思就可以，就是那位李委員與大家格格不入。
劉煉又揪住他的把柄不放:“朱隊(duì)長，我們這里規(guī)矩是不是站著碰，坐著喝？要是碰了杯之后，還沒有坐下就直接喝了，是不是要受罰的？”
“對，我們這的規(guī)矩就是，屁股一抬，重新再來。李健，你可犯規(guī)了?！敝礻?duì)長也證明了此事，有此規(guī)矩。
“李先生，是不是得罰酒一杯？”劉煉說道。
“對不起，我忘了?！崩罱⊥泼撏?。
“這樣，李先生，我陪你喝一杯。這下你沒意見吧。”劉煉還是很寬容的。
劉煉陪同李健委員喝了一杯。
三杯酒過后，李健開始玩花活了，借口天熱喝白酒燒心，要喝冰啤。一改之前看到高檔酒，就饞酒，垂涎欲滴的作態(tài)。也不說“喝啤酒不上檔次，和滿桌的美味佳肴不搭”了，翻臉比翻書還快！
劉煉看到老姐微微點(diǎn)頭許可的樣子，就對服務(wù)生說:“帥哥，麻煩你再拿一件冰過的啤酒來，謝謝！”
服務(wù)生又拿過一件冰過的啤酒，李健看到了啤酒，仿佛是溺水之人抓到一根稻草似的。
李健問劉煉:“平時你喝啤酒嗎？”
劉煉搖了搖點(diǎn)說:“沒喝過啤酒，連剛才喝白酒都是第一次?！?br/>
柿子撿軟的捏。發(fā)現(xiàn)喝啤酒不是劉煉的強(qiáng)項(xiàng)，李健便向劉煉挑戰(zhàn):“有本事你就和比賽我喝啤酒?！?br/>
劉煉回道:“好哇，你劃個道，我應(yīng)戰(zhàn)就是?！?br/>
借李健在擺弄之際，劉煉又拿起白酒敬正副兩位隊(duì)長，敬朱小芳。
“個sb，不知道喝酒不能喝雜，又是白酒，又是啤酒的，這不是自己把自己灌醉……”李健看了心心暗暗得意，劉煉此舉正中他的下懷，一種得意的壞笑掛在臉上！
在眾多的高手中，劉煉能否順利過關(guān)？尤其是壞小子李健的陰謀能否得逞？
……
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