秋天的周末天氣已經(jīng)沒有了燥熱，盡管也有三十度左右，但是風吹在臉上都是涼的。將車窗降下來，在開車的時候，享受風吹在臉上帶來的通透感，這才是自駕才有的感覺。

    早飯就在國道邊的一家小鎮(zhèn)上的早餐店里解決的。這個小鎮(zhèn)是沿著國道建設(shè)的，所以在過道的兩旁有很多店鋪，早餐店一條下來就有四五家，還有各種賣衣服、蛋糕蛋等店子。這些店子都有一個同樣的特點，就是小。

    小店子里吃早餐的人挺多的。

    早餐的種類也挺多。有米粉、米面皮、手工面、鹵蛋、麻坨、油條、米糊、豆?jié){和油炸穿眼粑粑。早餐店里下米粉的是個三十多的胖胖的女人，外面賣麻坨、油條和穿眼粑粑的是他老公，在灶臺旁邊的墻上貼了個二維碼。

    店里坐著五六個人。有五張方形的小桌子。

    榮羽點了一碗牛肉米粉，還點了一個穿眼粑粑，掃碼付錢之后，就去旁邊的一個長條桌上擺著的各種腌菜那邊，拿出一個小碟子，挑選自己比較喜歡吃的腌菜。一樣挑一點，碟子里就堆滿了辣蘿卜條、切成沫的咸菜、還有黃豆醬。生姜片等。

    米粉下好了，半碗湯，半碗米粉，在加上一點香菜和一點蒜末蔥花，坐下下來，拿起筷子就開吃。

    一筷子下去，就知道味道的區(qū)別了。

    米粉的牛肉湯談濃稠了，太濃稠的牛肉湯會讓米粉變得黏黏糊糊。所以一口米粉入口，并沒有那種湯是湯，米粉是米粉的分離感。

    這種就是湯熬得過老的緣故了。挑了一坨牛肉澆頭，咬下去，頓時嘴巴里就感覺到了牛肉成了渣的味道了。

    這種味道的感覺不太好。他雖然不太挑，搞什么吃什么，但是那是對于生活而言。對于廚藝而言，這碗米粉無疑是失敗的。

    然后再嘗一口穿眼粑粑，油漬厚重黏口，還有一種澀味，咬一口，油漬還從粑粑內(nèi)冒出來，讓滿嘴都是冷了的油漬浸了口腔。粑粑四分五裂的滿嘴末梢，還掉了一桌。

    所以這穿眼粑粑也是失敗的。

    榮羽就笑著對剛剛停下來的老板說道：「老板開店好多年了??？」

    老板一聽，對著榮羽咧開嘴笑道：「開了十來年了，都是方便鎮(zhèn)上的人吃東西方便。還別說，這一塊是我最先開起來的，開了三四年了，他們才學著我們開早餐店的，這一條街還有兩家米粉店，還有一家餛飩店。那邊的店子，都開了關(guān)，關(guān)了開，四五年換了三四個老板了，只有我開的最長久的?！?br/>
    說起這個，老板還是挺自豪的。

    開了這么多年的點，手藝還是這樣，榮羽就大膽的揣測，這老板從來沒有系統(tǒng)的學過美食烹飪，就是憑著自己的經(jīng)驗來搞的，或者是打聽到了別人開店的一些亂七八糟的所謂技術(shù)，然后就開始自己動手了。

    這樣的野店子很多。多半都是在這國道邊上的店子里，而且一般都是家庭作坊的店子。味道也有好的，但是大多數(shù)都不行，所以店子開得長久的不多，但是卻能頑強的倒閉一間，然后又會冒出一間來。

    所以野店也自有它生存的道理，方便。鎮(zhèn)子上的人，懶得做飯就隨便對付一口，不管是早餐也好，中餐也好。所以這些店子里很少有人做晚飯的。因為本鎮(zhèn)上的人，很少出來吃晚飯。自有哪些以過道上大貨車司機為目標的飯店才會有晚飯吃。什么時候都有。只要車停下來，馬上就有人招待。

    不只是招待吃飯，還能招待睡覺和陪睡的服務(wù)。

    「味道不錯！」榮羽說了一句。

    味道不錯，而不是味道很好。不錯有幾種理解的方式，最為直接的就是味道好的理解。但是榮羽要表達的是這種味道已經(jīng)這樣了，還能爛到哪里去？所以說不錯，就是不會錯得太離譜就算是

    過關(guān)了。

    老板就笑得后槽牙都露出來了。

    反正來吃早餐的人，對食物不是很挑剔，能吃就行。在鎮(zhèn)子上能出來吃早餐的，都是懶得在家做，或者是來不及在家做的。

    再挑一口吃下去，米粉的韌性還不錯，若是澆頭熬制的好一些，那就好吃了。湯里面滿是八角的香味，還有咬一口，居然就能發(fā)出「咯吱」的嚼著花椒子的聲音，然后就「呸呸」的朝著地上吐。

    在吐的同時，也看到有人和他一樣，朝著地下「呸」的一口突出了咬碎的花椒末。

    「這一代有啥好吃的館子沒有？」榮羽一邊吃，一邊問老板。

    老板想了一下，說道：「這個鎮(zhèn)子上往前走大概200米左右，在國道邊豎著一個「停車住宿」牌子的地方，就在路邊上，兩層樓的樓房?？梢猿燥?，也可以住宿的?！?br/>
    旁邊一個食客就笑得嘿嘿的，說道：「是可以吃飯，還可以吃雞！」

    「一天到黑都只曉得吃雞！」胖胖的老板娘就懟那個剛才插話的食客，一個五十左右的老男人了，「你媳婦兒都跑了四五年了，找回來沒有？」

    「找個屁，我一個人吃好喝好就行了?！?br/>
    「哈哈，還吃雞是不是？雞好不好吃？」旁邊的人笑得很開心，調(diào)戲調(diào)戲這種老光棍，也算是這種小餐館里的常態(tài)了。

    「呵呵，雞肯定好洽啊，有些人是洽不到的?！估瞎夤餍Φ煤茆?，「別說我啊，上次你和豬二上了趟縣城，是不是？別以為我不知道啊，嘿嘿，都是男滴，說話別只沖我一個人來啊，大家心照不宣！」

    然后店里其他人就哄堂大笑起來。

    反正店內(nèi)外就充滿了快活的空氣，每一個人都很快樂，都很輕松自在的在店子里交流。在交流的過程中，榮羽也就吃完了米粉和穿眼粑粑。

    「老弟從哪里來的？看你車的牌照是星沙市來的吧？」那個光棍佬朝著榮羽看過來，還摸出一盒煙，給榮羽遞了一支，榮羽接過來，摸出打火機，給光棍佬點上了，自己也點上，吸了一口。

    「星沙來的，周末嘛，出來玩玩！」榮羽笑，「就是隨便到處走走。到處看看有什么好吃好玩的地方?！?br/>
    「這里哪有什么好玩的，星沙倒是好玩的多?！构夤骼泻俸俚男?，一巴掌打掉了那個老摸他煙盒的年輕人的手，呵斥，「年紀輕輕的學什么煙啊，我是戒不掉了，要是戒得掉……老子還抽！」

    「你抽了多久了？」年輕人到底是從煙盒里摸出了一支煙，然后自己就點燃了，「二三十年了吧，起碼給抽掉了一棟樓房了，你說你，老婆不跑才怪！」

    「小計八日的，你也說我，二十多了的年紀了，也不見找個媳婦兒，女朋友都沒得吧？天天晚上浪費衛(wèi)生紙，滾尼瑪?shù)牡?。」光棍佬笑罵。

    那年輕人也不在意，對著光棍佬嘿嘿的笑：「還不是跟你一樣，想得通。女滴？呵呵，女滴還真不是個事，老板……來兩根油條，一碗米糊?！?br/>
    「嘿嘿，小子，早上不吃油鹽，沒得勁，吃雞都吃不了！」另一個也在開玩笑。

    一大幫子人在小店里嘻嘻哈哈的，反正都很快活。

    榮羽站起身，對那老光棍扔了一包煙過去，笑道：「多謝了啊，先走了。味道還真不錯！」說著對著老板豎起大拇指。

    老板就嘿嘿笑兩聲，也沒去管榮羽。

    老光棍看榮羽上了車，也揮了揮手，這才拿起那盒煙一看，不由得吧嗒著嘴巴，對著周圍的人顯擺：「看看，這是什么煙？和天下，一百一包，大老板才吃起。沒想到看走眼了??！」

    「你還有看走眼的時候？拆了，拆了，一人一根！」周圍人起哄。

    「呸，想得美

    啊。你特么的是烏龜背上刮粘毛——想得美?。　估瞎夤骱俸傩?，「等會去老周的店里換成四包黃盒子的芙蓉王，那不是美死？」

    在一眾人還在耍嘴皮的時候，榮羽已經(jīng)啟動汽車了。他并沒有急著去找路邊上的所謂的「停車住宿」的餐館，而是打算去下一個鎮(zhèn)子看看。

    一個地方是一個地方的風氣，也是一個地方的味道。

    說起來，今天的早餐吃起來確實感覺有點兒糟糕。但是榮羽吃得很開心。不只是他一個人開心，那里的所有人都很開心，這也就是為什么老板的店子，味道不咋地，但是卻能夠開的下去的原因吧。

    這似乎和自己追求的東西有些暗合了。

    同樣在追求烹飪的過程中，產(chǎn)生的愉悅的情緒，從而會讓人覺得味道真的不是最重要的東西了。

    其實那個小店就承擔起了茶館的角色了。一幫子人在店子里吃點東西，聊一聊生活，開開玩笑，然后在哈哈的大笑聲中完成了早餐。又或者成了一個信息交流的中心，從這里能打聽到各家的一些八卦花邊，滿足了獵奇的心理需求。

    心理上的滿足，遠遠要勝過了口味上的滿足了。

    就像剛才還有個人在一旁聊天的時候，說自己喜歡喝酒，吃早餐老板給他準備了炒面和一杯米酒。旁邊的人打趣他曾經(jīng)一塊豆腐乳都能喝下半斤酒一樣。

    所以如果現(xiàn)在讓老板再問榮羽，這碗米粉味道如何，榮羽肯定會說：「味道爛透了。但是氛圍好極了，還行?！?br/>
    這才是正確的表達方式吧！

    一人一車，在國道上再次的飛馳。前方是一條看不到盡頭的道，也是榮羽一直要尋求前方的道。