包子的種類不太多，主要就是分肉的和素的，現(xiàn)在畢竟還沒有大棚菜的普及，所以就是有什么應(yīng)季的菜就用什么做餡料。
面條是蘇小軟從自己的空間里弄出來的一臺小型的軋面機(jī)提前軋出來的，鹵子是早在提前就做好的，如果客人點(diǎn)了面條，只需要下面煮熟就成，方便又快捷。
為了照顧不同顧客折需求，這鹵子主要就是準(zhǔn)備了兩種，一種是肉絲鹵子，一種是素的，具體什么菜，也得看頭天能買到什么了。
午飯就比較豐富了。
除了面條之外，還有米飯和炒菜。
中午提前準(zhǔn)備出三四樣涼菜和四五樣熱菜，有葷有素，客人來了可以直接點(diǎn)好裝盤，又快又省事。
這樣的方式，還真地是受到了老百姓的歡迎，特別是一些上班族，他們好不容易出來喘口氣兒，就想著能快些吃到可口的飯菜，然后好回去繼續(xù)工作或者是休息。
到這里來吃飯倒是正好如愿了。
進(jìn)來就點(diǎn)，不到兩分鐘，自己就能吃上熱乎乎的飯菜，還有什么比這個(gè)更舒坦的？
還有更省事的，直接就選套餐，可以配米飯，也可以配饅頭，簡直不要太方便了。
因?yàn)樘K家小飯店的開業(yè)火爆，這五個(gè)人手看著都有些忙不過來了。
蘇小樂和劉國平現(xiàn)在只留一個(gè)人在大堂里忙碌，另外一個(gè)則是隨時(shí)準(zhǔn)備著要加菜，或者是提前洗出一批碗來，要不然中午到了一點(diǎn)的時(shí)候，店里的碗基本上就被用光了。
可見生意之火爆。
一個(gè)星期之后，蘇小軟就覺得這樣下去不行了。
生意好是好事，可問題是吃飯的顧客太多了，五個(gè)人都忙不過來了。
早上要包包子，蘇小軟還沒有找到小型的和面機(jī)，都是人工自己和，再加上還要調(diào)餡、手工包，這可就費(fèi)時(shí)費(fèi)力了。
等到過了九點(diǎn)，吃早點(diǎn)的客人少了，他們又得開始準(zhǔn)備午飯了，洗菜、切菜、炒菜，樣樣都挺瑣碎的。
而且蘇小軟還想著讓他們這里的餐點(diǎn)更豐富一些，所以招人的事情就迫在眉睫了。
到了周末，大牛和二牛都會過來幫忙，大?，F(xiàn)在個(gè)子也躥起來了，幫著端盤子洗碗拖地，樣樣都干得有模有樣的。
也就是周末，店里的其它人能感覺到輕松一些。
蘇小軟覺得這樣下去也不是辦法，雖然賺錢了，但是萬一把人累病了就不好了。
蘇小軟這里剛透露出要繼續(xù)招人的想法，陳大姐就連忙介紹自己的熟人了。
都是一個(gè)大院兒里住著的，而且做家常菜也都挺拿手的。
蘇小軟叫人過來試了試，發(fā)現(xiàn)的確是不錯(cuò)。
加上新來的員工，這總共就是七個(gè)人了。
蘇小軟想了一下，除了蘇小朋之外，其它人分成了兩班。
早班是從早上五點(diǎn)一直到下午兩點(diǎn)，晚班則是從中午十二點(diǎn)一直到晚上十點(diǎn)。
蘇小朋主要還是負(fù)責(zé)收錢的工作，并不辛苦，但是也需要在這里熬上一整天，這就比較累人了。
蘇小軟其實(shí)想著可以再招個(gè)人，可是蘇小朋堅(jiān)持自己可以，還說他的工作輕松，就是再多幾個(gè)小時(shí)都沒事。Z.br>
蘇小軟知道蘇小朋的意思，這孩子也太懂事了，這是生怕自己再嫌棄他干活不好呢。
「這樣吧，你早上七點(diǎn)再來，沒必要跟陳大姐他們一樣來太早，就算是這樣，等到了下午活少的時(shí)候，還是要去樓上休息一下的?！?br/>
「我知道了，小姑姑，你放心吧，我心里有數(shù)?！?br/>
樓上的宿舍還是再次被利用上了，只不過現(xiàn)在是臨時(shí)休息間，大家都商量著做好了分
配，每個(gè)班的人都會在店里不忙的時(shí)候，到樓上去休息一小時(shí)。
這么一通折騰下來，店里就成了全天都要營業(yè)了。
蘇小軟通過霍云霆向顧家那邊打聽到了消息，說是目前已經(jīng)有了自動和面機(jī)，這可是能幫忙解決大問題的。
蘇小軟在電話里就拜托顧明淵舅舅幫著給弄一臺，另外，又提到了暑假的時(shí)候會帶著孩子一起過去。
蘇小軟沒想著把蘇家小飯店做成多大的規(guī)模，她就是想著開個(gè)普通的家常菜的小館子就挺好，既賺錢，而且還不需要非得去雇個(gè)大廚，這樣她平時(shí)也能省心一點(diǎn)。
這邊的小飯店也算是走上了正軌，現(xiàn)在小飯店一天的利潤大概在兩三百塊左右，抵得上普通工人將近一年的工資了。
蘇小軟想著把服裝生意也弄起來，也就是借著這幾年的功夫能多賺些錢。
她原本是只想躺平的，手里有鋪?zhàn)佑蟹孔?，完全可以?dāng)個(gè)閑閑的包租婆，可是想到了遠(yuǎn)在老家的親娘，還是想著不能太咸魚了，還得給底下的孩子們做個(gè)榜樣呢。
現(xiàn)在雖然國家批準(zhǔn)了可以個(gè)人做生意，但并不是所有人都有這個(gè)膽識的。
總有一些人還會害怕著之前的一些遭遇，所以就算是手里有錢，也只是想著牢牢地攥在手里。
蘇小軟從霍二叔那里了解到，大批的知青返城，這工作問題就成了一個(gè)***煩。
找不到接收單位，回來吃什么？
就算是找到了接收單位，可是單位的效益又并不是一成不變的，閑人越來越多，這廠子的效益能好得了？
所以這個(gè)時(shí)候蘇小軟緊跟著政策走，開起小飯店來，就算是在幫著國家解決一些小難題了。
類似于蘇小軟這樣的人還有很多，短短幾個(gè)月，京都已經(jīng)有了幾十家的個(gè)體戶。
蘇小軟現(xiàn)在還要上課，沒辦法離開京都，所以干脆就畫了幾張圖紙，然后想著請幾個(gè)裁縫到店里做。
其實(shí)，蘇小軟想到的第一人選，就是趙紅梅。
可惜了，趙紅梅舍不得那份工作，還想著以后有退體金可以領(lǐng)，暫時(shí)不愿意來呢。
不過蘇小軟覺得她早晚都得來，高縣服裝廠的新廠長可不是有遠(yuǎn)見的人，早晚得把人都給氣走了。
五月中，蘇向東接到了老家來的電話，說是蘇有田媳婦沒了。
蘇有田是他們這一輩中最年長的一個(gè)，比蘇建業(yè)的年紀(jì)都大。
蘇向東有些感慨道：「還以為有田哥會撐不住，沒想到最先走的反倒是向來康健的嫂子?！?