晚上十一點(diǎn)過(guò)。
好吃街、豐裕街、美食廣場(chǎng)三大區(qū)域的主要領(lǐng)頭人相聚在一家富麗堂皇的飯店包房里舉行慶功宴。
桌上擺滿了造型精致的菜品。
說(shuō)是慶功宴,實(shí)際上偌大的包房里面只有四個(gè)人。
好吃街的領(lǐng)頭人,方浩;
豐裕街的領(lǐng)頭人,林燕蘭;
美食廣場(chǎng)的領(lǐng)頭人,周雄;
當(dāng)然,自然少不了來(lái)自皇庭的徐科。
“來(lái),咱們仨人一起敬小徐一杯吧,他今天可是最大的功臣?!狈胶频热说哪昙o(jì)都在四十左右,稱呼三十出頭的徐科為小徐到時(shí)情理之中,聽(tīng)著也夠親切。
林燕蘭與周雄自然沒(méi)有意見(jiàn),端起酒杯一飲而盡。
“周哥,你們不用客氣,我也只是受人之托?!毙炜撇桓彝写?,趕緊回敬眾人一杯。
這周雄乃是自己頂頭上司張誠(chéng)的發(fā)小,而張誠(chéng)則是皇庭的主廚之一。
換句話說(shuō),今日他來(lái)幫完忙,完全是因?yàn)閺堈\(chéng)不方便出面,才安排自己過(guò)來(lái)。
“小徐啊,等這段時(shí)間忙過(guò)了,我一定要在張誠(chéng)那小子面前好好夸你,可不能讓他埋沒(méi)了人才啊?!敝苄鄞笥猩钜獾男Φ馈?br/>
“就是,小徐的廚藝今日可是讓我們大開(kāi)眼界,原來(lái)做菜還能這般賞心悅目。”林燕蘭笑著附和一句。
“虧我也在廚房炒了快二十年的菜了,結(jié)果現(xiàn)在才知道什么叫差距,唉?!狈胶乒首鲊@息,實(shí)則將徐科抬得很高,給足了面子。
“我哪有你們說(shuō)得那么厲害?!毙炜坡?tīng)得心潮澎湃,斟滿酒水遙敬周雄一杯。
三人中,也就周雄說(shuō)的話最實(shí)在。
“我今天專門去老街轉(zhuǎn)了一圈,那邊果然沒(méi)什么生意,大多數(shù)餐館都在磨洋工,恐怕不出十天,他們就得關(guān)門大吉?!本七^(guò)三巡,方浩說(shuō)起了正事。
“有小徐助陣,結(jié)果一目了然?!绷盅嗵m笑了笑,“只是我不太明白,早就死氣沉沉的老街為何最近突然有了崛起的勢(shì)頭?”
“我打聽(tīng)過(guò)了,聽(tīng)說(shuō)是有家叫做鄰家小廚的餐館來(lái)了一位大廚,吸引了不少眼球?!狈胶普f(shuō)道。
“一個(gè)蒼蠅館子的廚師也敢自稱大廚,那咱們小徐算什么?神廚?”周雄不置可否的笑道。
“周哥,你就別夸我了?!毙炜颇橆a滾燙。
這些話在外面說(shuō)說(shuō)也就罷了,可若是放在皇庭,絕對(duì)會(huì)被那些家伙笑掉大牙。
實(shí)際上,皇庭除了雷天明總廚之外,還有三名廚師長(zhǎng)以及廚師長(zhǎng)之下的七名主廚,這些人的廚藝才是真的驚天。
而他徐科,不過(guò)是七名主廚之一,張誠(chéng)手底下十名炒菜廚師中的一員。
更直白的說(shuō),他在十名炒菜廚師之中只算得上是中下游水平,否則也不可能有時(shí)間出來(lái)幫張誠(chéng)私人的忙。
“我想那個(gè)什么鄰家小廚肯定有自己的特色,所以才吸引人吧?!毙炜茖⒃掝}轉(zhuǎn)移開(kāi)去。
“說(shuō)起特色我就想笑?!狈胶凄坂鸵宦?,“門口站個(gè)工作人員假扮的豬八戒博人眼球,所有菜品貴得離奇,聽(tīng)說(shuō)一開(kāi)始的時(shí)候,一份普通的魚香肉絲就要賣56一份!不過(guò)后來(lái)好像被客人抵制,再也沒(méi)賣了?!?br/>
“味道如何?”林燕蘭不覺(jué)得扮豬八戒有什么問(wèn)題,畢竟時(shí)代飛速發(fā)展,美食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,出些怪招、奇招也在情理之中。
“吃過(guò)的人都說(shuō)好吃,具體怎么個(gè)好吃法,也沒(méi)人能說(shuō)出個(gè)一二三?!狈胶茻o(wú)奈的聳聳肩。
“你沒(méi)進(jìn)去試試?”周雄蹙眉。
“我也想啊,但是我去的時(shí)候剛好趕上他們打烊休息,說(shuō)什么都不賣。而且就兩個(gè)奇怪的菜品,叫什么黑暗星辰湯和火山不老肉,價(jià)格貴得離譜,最便宜的都要賣288一份!”
方浩砸了咂嘴,不知道鄰家小廚的人是怎么想的,居然敢在老街那種破地方訂這么高的價(jià)。
“依我看,他們的生意做不長(zhǎng)久,之所以最近火爆,恐怕是客人們的好奇心作祟?!?br/>
林燕蘭接過(guò)話茬,
“我記得以前有家餐館的老板態(tài)度很惡劣,正因如此,卻莫名其妙的火了,所有去吃飯的客人若是不被他罵上兩句,心里還會(huì)不高興,說(shuō)是體驗(yàn)不到特色!”
“哈哈哈,我聽(tīng)說(shuō)過(guò)?!敝苄酃笮ζ饋?lái)。
“其實(shí)從經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)說(shuō),這未嘗不是一種方法?!毙炜普遄弥赞o,“但若是沒(méi)有扎實(shí)的實(shí)力,也維持不了多久?!?br/>
“沒(méi)錯(cuò)?!敝苄鄱似鹁票?,“所以未來(lái)幾天,就要仰仗小徐你了,我估計(jì),最多一個(gè)星期,老街就垮了。”
“一個(gè)星期?”徐科嚇得沒(méi)敢舉杯,“周哥,難道張誠(chéng)大哥沒(méi)給你說(shuō),我只能幫你們兩天嗎?”
兩天?
周雄三人面色一驚。
兩天時(shí)間改變不了實(shí)質(zhì)性的東西??!
若果不趁此機(jī)會(huì)把老街徹底抵死,以后指不定還有死灰復(fù)燃的可能。
“這..”周雄皺著眉頭,“以前他過(guò)來(lái)幫忙都是起碼五天,所以這次我壓根就沒(méi)問(wèn),小徐,是不是皇庭最近出事了?”
徐科幾杯酒下肚,膽子也大了起來(lái),壓低聲音說(shuō)道,“自從雷天明總廚上位后,皇庭內(nèi)部的風(fēng)氣就變了?!?br/>
“怎么個(gè)變法?”周雄等人來(lái)了興趣。
“以前那個(gè)人沒(méi)離開(kāi)時(shí),大家每天只想著怎么完成好手頭上的工作,可是現(xiàn)在,除了完成工作,還得思考如何選邊站隊(duì)!”
“選邊站隊(duì)?”
“皇庭畢竟是那個(gè)人發(fā)展起來(lái)的,所以許多老資歷的廚師至今都習(xí)慣以前那套做事方式,所以在工作上,常常與雷天明總廚唱反調(diào),不服從命令?!?br/>
徐科繼續(xù)壓低聲音,“聽(tīng)張誠(chéng)大哥說(shuō),他現(xiàn)在全力支持雷總廚,所以不能有把柄落在其他人手里?!?br/>
“贏面大嗎?”林燕蘭問(wèn)道。
“贏面還是挺大的,因?yàn)榉磳?duì)雷總廚的那些人只占少數(shù),也沒(méi)有深厚的背景,離開(kāi)是早晚的事?!?br/>
“其實(shí)我一直有個(gè)疑問(wèn),以前那個(gè)神秘的廚師底是個(gè)什么樣的人???”方浩打開(kāi)了周雄、林燕蘭的好奇心。
“說(shuō)出來(lái)你們可別驚訝。”徐科深吸口氣,“那是個(gè)比我還年輕十歲的廚道妖孽!”
什么?
這么年輕?!
周雄等人陷入深深的震撼之中。
(未完待續(xù)..)
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