，最快更新七零年代美滋滋 ！
第022章
“唐姐, 忙著呢？咋今個(gè)兒只一鍋？那什么鹵鴨爪啥的, 不賣了？”
這天上午，唐嬸兒送走了兒子兒媳并孫子，耐著性子守著廚房里的火, 好不容易等鹵肉好了, 這才剛端到后院打開窗戶, 生意就上門了。
就是吧，人家想吃的今個(gè)兒沒得賣。
唐嬸兒瞧了眼噴香撲鼻的鹵豬蹄, 笑著答道：“親家公今個(gè)兒做壽，學(xué)軍和紅玫帶著孩子一道兒去了, 這不我一人忙不過來, 今個(gè)兒就只這么一鍋了?！?br/>
那人是鹵肉店的?？? 是個(gè)老光棍漢兒, 就住在他們這棟樓的后頭，因?yàn)闆]老婆孩子的，日子過得倒也輕松，往日里但凡手頭上松泛了，就一定會(huì)往這里稱上一斤半斤的鹵肉。又因?yàn)槿馓F, 為了能多吃一會(huì)兒，他更喜歡鹵鴨爪鹵鴨頭這種耐吃的。
眼見今個(gè)兒沒得賣，他又饞得慌, 稍稍猶豫了那么一下, 很快就改了主意：“那就來小半個(gè)鹵豬蹄吧, 唐姐您給切一塊, 不要整個(gè)，費(fèi)錢呢?！?br/>
“成呢?！碧茓饍捍饝?yīng)了一聲，拿刀麻利的切了一半下來。
豬蹄份量沉，鹵過的更實(shí)誠(chéng)，就算只切半個(gè)，那也得有半斤的份量，加上價(jià)格還貴，掏錢時(shí)，那人心疼得都嘴角抽抽了，不過等接過了半個(gè)鹵豬蹄，狠狠的大吸了一口氣，頓時(shí)方才的那點(diǎn)兒不舍都被他拋到了九霄云外，只剩下滿臉的笑意，高高興興的往家里走，琢磨著這都憋屈了兩三天了，今個(gè)兒中午總算能開開葷了，櫥柜頂上藏了許久都舍不得喝的小半瓶酒也終于可以喝個(gè)痛快了。
唐嬸兒一臉笑意的目送今個(gè)兒首位客人走遠(yuǎn)，把剛收來的錢往圍兜里的小兜兒一塞，拍了拍巴掌，又將剛才來不及碼好的鹵肉，一塊塊從鍋里撈出來，仔仔細(xì)細(xì)的擺在干凈的搪瓷托盤里，遇到塊頭特別大的，還拿刀子切開來，畢竟這年頭家家戶戶也不富，咬牙買塊肉解解饞的是不少，可那都是幾兩半斤的買，早切開早方便。
正忙活著呢，又有生意上門了，這回卻是熟人了，周大媽興沖沖的從旁邊跑過來，離她這兒起碼還有七八米遠(yuǎn)呢，就已經(jīng)揮著手嚷嚷開了：“給我留兩塊好的！我閨女來瞧我了！”
“多么呢，可把心放回肚子里吧。”唐嬸兒淡定極了，邊碼著肉邊抽空答道，還問，“要哪塊兒？”
“咦？今個(gè)兒鹵豬肉咋還剩那么多？”周大媽終于奔到了跟前，還沒把氣喘勻，就先問出了心頭的疑惑，“那些人全愛上鹵鴨爪了？不愛吃大肉了？”
“哪個(gè)還能不愛吃大肉？這不，我家紅玫呀，回娘家給她爸祝壽去了，我忙活完就這個(gè)點(diǎn)了。對(duì)了，先說好，今個(gè)兒就這一鍋?！?br/>
“那倒沒啥，橫豎我閨女愛吃大肉，她還不想費(fèi)勁兒啃鴨爪呢?！敝艽髬屔扉L(zhǎng)脖子往窗戶里頭看，先從左往右看，又回過頭重新看了一遍，明明是買肉，愣是拿出了鑒定珠寶的架勢(shì)來，足足瞅了有兩三分鐘，才仿佛下定了決心似的，指著那塊肥肉最多的說道，“就這塊了！這塊看起來最好吃！”
唐嬸兒無奈極了：“一鍋出來的！料都是紅玫離家前配好的，我掐著時(shí)間盯著火鹵的……這塊是吧？要切開不？”
周大媽一點(diǎn)兒也不在乎老姐妹的吐槽，自顧自的說：“要我說，你這個(gè)兒媳是真的娶對(duì)了，瞧瞧這鹵肉的手藝——不用切，你刀工還不如我呢，回頭我自個(gè)兒切去，切得薄點(diǎn)，能多吃兩塊——我咋就沒攤上這么好的兒媳呢？盡知道饞肉，她倒是自個(gè)兒鹵去呢？還給我生了個(gè)更饞肉的孫子，一個(gè)兩個(gè)的盡天天盼著能吃肉。我閨女也是，一家子饞鬼?！?br/>
頓了頓，周大媽瞪著眼睛看著唐嬸兒稱好肉算好錢，趕緊把早已捏在手心里的錢遞了過去，當(dāng)然還有她從家里帶過來的大碗：“悠著點(diǎn)兒，別給我撒了——哎喲這要是你兒媳是我閨女該有多好??！”
“嘖，你可省省吧，咱們這片哪個(gè)不羨慕你有個(gè)能耐閨女？”唐嬸兒把肉連同碗遞給了周大媽，撇著嘴說，“都這樣了還想搶我兒媳？我告訴你，紅玫哪是我兒媳喲，她跟我親閨女也沒差了，倒是學(xué)軍……”
“咋？”
“實(shí)心實(shí)眼的，跟他爸一個(gè)樣兒，半點(diǎn)兒不像我生的?！?br/>
這話一說，卻是輪到周大媽撇嘴了：“這話說的……要不是有學(xué)軍，你上哪兒尋這么個(gè)能耐的兒媳去？”
“倒也是?！碧茓饍赫J(rèn)真的想了想，覺得這話相當(dāng)在理，看來往日是該對(duì)兒子好點(diǎn)兒，誰叫他娶了個(gè)好媳婦兒呢？
作為多年的老姐妹，周大媽一眼就看出了唐嬸兒心里的想法，當(dāng)下同情了許學(xué)軍一把，然后拿手虛虛的護(hù)住碗，一個(gè)擰身就往回走：“不跟你瞎扯了，我閨女女婿都在屋里等著呢。”
周大媽的閨女命好，明明機(jī)械廠很少招工了，愣是叫人托關(guān)系進(jìn)去當(dāng)了臨時(shí)工，還是油水很足的廠區(qū)食堂。這還不算，活兒干了才半年，副廠長(zhǎng)就托人來給他家老小說媒了，等這事兒成了，周家閨女的臨時(shí)工也就轉(zhuǎn)成了正式工。
沒等唐嬸兒開腔，就有那買鹵肉的先搭了一句：“趕緊家去吧，你家小孫子已經(jīng)鬧騰上了，差點(diǎn)兒沒把我家天花板給踩穿了?！?br/>
周大媽沖著后頭擺了擺手，果然加快了步子，沒一會(huì)兒就拐了個(gè)彎兒不見了蹤影。
后來的那個(gè)搭了一句后，就忙著伸長(zhǎng)脖子看里頭，見今個(gè)兒只有鹵豬肉出售，忍不住問了兩句。
唐嬸兒自是作了答，那人吧唧著嘴：“成吧，那就給我半個(gè)豬蹄，那半個(gè)就成，正好老早就想吃了，一直沒舍得買。哎喲，我說唐姐呀，你家的鹵肉咋就那么香呢？我前頭還特地買了八角辣椒來自個(gè)兒鹵，味道是比白煮肉片好吃，跟你家這個(gè)可沒法比。”
關(guān)于鹵水的原料，還是當(dāng)初唐嬸兒隨口說的。眼下聽人提起這茬，她還后悔著呢，早知道國(guó)家政策會(huì)變，打死她也不會(huì)把配料給說出去。幸好，光知道配料也沒啥用，更別提連配料都沒湊齊就想做鹵水了，這不是瞎扯淡嗎？
不過，這話她倒是沒說，只沖著來人笑道：“想吃來我家買啊，不比自個(gè)兒做輕松？再說了，這天氣漸漸熱了，鹵肉一鹵就是兩三個(gè)鐘頭，又熱又累的，太磨人了?！?br/>
“也對(duì)，橫豎你家開著店，下個(gè)樓買個(gè)半斤一斤的，也夠解饞了?！蹦侨艘矝]啥別的想法，隨口一說罷了，真讓她備齊所有配料，幾個(gè)鐘頭都盯著鍋?zhàn)?，她也沒這個(gè)毅力。再一個(gè)，鹵肉十天半月的吃一回還成，整天吃？就算生肉賣的比這頭便宜，一樣能吃垮她。
“可不是這個(gè)理？我家一直開著店呢，連紅玫去鄉(xiāng)下給她爸過壽了，這不是還有我嗎？”
“還是唐姐好福氣，家里賣著鹵肉，你不得天天吃？瞧你這身上的肉喲，我還記得往前數(shù)十來年，你瘦得跟竹竿子似的，現(xiàn)在也圓乎了不少。話說，這天天吃鹵肉，你吃膩味了沒？要是擱我，怕是吃一輩子都不膩?！?br/>
唐嬸兒心道，往前數(shù)十來年，不就是她家學(xué)軍還在上學(xué)，她手頭上的撫恤金花用的差不多的時(shí)候？那會(huì)子，家里是真的窮，她還舍不得叫兒子跟著餓肚子，只能自己少吃幾口，盡可能的把口糧省下來，畢竟兒子那么大的個(gè)子，比自個(gè)兒更容易挨餓。
至于鹵肉會(huì)不會(huì)吃膩？唐嬸兒真心表示，那是不可能的，天知道她兒媳是咋弄的，明明去年吃的時(shí)候都已經(jīng)是人間美味了，可今年，因?yàn)樘焯禧u肉，這鹵水是愈發(fā)濃郁噴香了，連帶鹵出來的鹵肉也更加好吃了，尤其這可是肉呢，肉咋會(huì)吃膩呢？
因?yàn)檫@會(huì)兒離大部分人家開飯的時(shí)候都還早，一時(shí)間又沒旁的生意上門，她倆索性站在窗戶旁隔著鹵肉聊了起來。
唐嬸兒是一疊聲的夸兒媳有多好，對(duì)方初時(shí)還算捧場(chǎng)，也說了自家兒孫是多愛吃這鹵肉，久了就趕緊把話題岔開，說起了其他事兒。
一個(gè)家屬樓住著，真要閑聊的話，說的事兒必然離不開這附近的事兒。倆人說說東家長(zhǎng)西家短，沒一會(huì)兒就嘮過去了半個(gè)鐘頭，要不是有人過來打斷了她們，絕對(duì)能直接嘮過去半下午的。
“哎喲，瞧瞧我都忘了時(shí)間了。走了走了，回頭吃過飯，我再來找唐姐你說話?。 ?br/>
唐嬸兒隨意的擺了擺手，這樓上樓下的鄰居，又都是沒個(gè)正經(jīng)工作的閑人，哪個(gè)不是成日里家長(zhǎng)里短的？畢竟，她們這一輩兒的年歲都大了，多半兒女都已成家，是該享福了。
“建民又來了？”瞥了一眼打斷了自個(gè)兒和街坊閑聊的人，唐嬸兒也是納悶了，她原先咋不知道二桃這么嘴饞呢？鹵肉這玩意兒吧，說實(shí)在的，味道是真的好，可味道再好也不能隔三差五的吃吧？尤其二桃還懷著孩子呢，吃這么多，真的好？
“伯母，我想買點(diǎn)兒鹵鴨頭。”許建民面上是笑著的，可心頭卻在滴血。
他都數(shù)不清楚這是多少回了，反正早以前除了迎親和回門時(shí)，他往這邊來過一趟，之后壓根就沒登門拜訪過?？勺源蚨覒言泻?，他是見天的往機(jī)械廠這邊來，每回過來還都是偷偷摸摸的，生怕叫老丈人家的人瞧見了。要是光跑腿也就算了，關(guān)鍵是回回都得花錢，弄得他老覺得自個(gè)兒辛辛苦苦賺錢，全貢獻(xiàn)給了唐嬸兒。
事實(shí)上，唐嬸兒也是這么想的。
她憶起早些時(shí)候，唐紅玫無意間跟她提過的一句話，說是鹵肉這東西吧，是不能多吃的，怕浪費(fèi)的話，寧愿少鹵點(diǎn)兒也不能貪心多鹵賣不掉的自己吃。那會(huì)兒，她腦海里想的是，誰家也不能這么禍害錢，哪怕做買賣的，也不可能天天敞開肚子隨便吃。
結(jié)果，這事兒過后沒多久，許建民就登門了。最少一周兩回，多的時(shí)候隔天就有一回，而今個(gè)兒……
“你不是昨個(gè)兒才來過？”唐嬸兒邊說邊指了下跟前的搪瓷托盤，“今個(gè)兒沒鹵鴨頭，不然你買個(gè)豬蹄？”
“伯母，二桃她說她要吃鴨頭！”許建民是縣政府的小干事，他的班次跟機(jī)械廠這邊完全不同，等于他每天下班就十一點(diǎn)半了，再匆匆往這邊趕，到現(xiàn)在都已經(jīng)十二點(diǎn)多了，因此每回都沒趕上新鮮出爐的，運(yùn)氣不好買不到自己想要的，也是常有的事兒。
“那明個(gè)兒吧，明個(gè)兒再來，到時(shí)候我給你留著?！?br/>
“二桃她急等著要吃，伯母您不能幫我想想轍兒？就當(dāng)是侄兒求求您了?！痹S建民急得都快跳腳了，苦苦哀求著，“二桃今個(gè)兒一上午丁點(diǎn)兒東西都沒吃，我媽急得都快上吊了，堵在縣政府門口非要我來買鹵鴨頭，說這個(gè)是二桃點(diǎn)名要吃的，不然她沒胃口，吃別的反胃??！”
唐嬸兒：………………
她今個(gè)兒也是漲見識(shí)了，頭一次聽說有人懷孕非要吃鹵肉，還是吃鹵肉屁事兒沒有，吃別的反胃的。
低頭認(rèn)真的瞧了瞧跟前的鹵肉，誠(chéng)然，哪怕鹵肉再香再好吃，那也是油膩膩的。吃這個(gè)能開胃，二桃真不愧是她媽的親閨女，她姐的親妹子。
“伯母，看在親戚的份上，你就幫幫我吧。”
“明個(gè)兒來吧，我保證給你多留兩個(gè)?！?br/>
“不成，真的不成！伯母，我說話告訴你吧，二桃她自打懷孕以后，脾氣一下變了，說要吃啥就必須吃到。像前個(gè)兒半夜里，她忽的想吃口雞蛋煎餅，我媽大半夜的披了件衣服給她做，結(jié)果做完了她又不愛吃了，轉(zhuǎn)個(gè)身又給睡著了，隔了有半個(gè)小時(shí)，她又推醒我說要吃南城老街那邊的蔡家豆腐腦，我趕緊起床騎著自行車去給她買……”
唐嬸兒心情十分不錯(cuò)的托著腮幫子聽她侄子瞎白活，順便也知道了二桃懷孕后的食譜規(guī)律。
食譜規(guī)律就是——沒規(guī)律。
都說孕婦難伺候，唐嬸兒因?yàn)樽詡€(gè)兒是個(gè)爽直性子，她懷孕那會(huì)兒，又是家里條件不咋地的時(shí)候，就算每頓只吃雜糧粥并玉米餅，她也是高高興興的。至于她兒媳唐紅玫，吃的那是肯定比她當(dāng)年要好，可唐紅玫并不挑食，她買啥菜就吃啥，無論酸甜苦辣都吃，讓她覺得孕婦難伺候這話就是瞎扯淡。
現(xiàn)在她終于明白了，孕婦難伺候居然是真的，而且跟前現(xiàn)成的就有一個(gè)。
“二桃這么折騰人呢？那你媽可就辛苦了?！碧茓饍河芍缘耐樗偶业芟眿D兒，“不然你買個(gè)鹵豬蹄回去唄，我記得二桃挺愛吃這個(gè)的?！?br/>
“可她說……”
“建民呀，伯母教你一招，鹵鴨頭今個(gè)兒是肯定沒有的，你要是空手回去，以二桃那性子，你完蛋了。你現(xiàn)在買個(gè)豬蹄回去，大不了再買半個(gè)豬耳朵，然后回去的路上吧，你瞅著還有啥小玩意兒，也給她買點(diǎn)兒。東西不對(duì)版不要緊，你要讓她知道你這份心意，懂了嗎？”
許建民心里苦啊，雖然覺得唐嬸兒這個(gè)建議挺好的，可他更覺得自己要是照辦了的話，他媽絕對(duì)饒不了他。
這好不容易二桃想吃相對(duì)便宜的鹵鴨頭了，你非得給她買貴好多的鹵豬蹄？光買這個(gè)也就算了，還多買半個(gè)豬耳朵？回頭還得買其他的小玩意兒當(dāng)禮物？這日子還過不過了？
恍惚間，許建民仿佛聽到了他媽的咆哮聲……
“伯母您能給出個(gè)省錢的法子不？”關(guān)鍵時(shí)刻，許建民也顧不得臉面了，或許他也明白，在唐嬸兒跟前，他本來也沒啥臉面。
“我想想……”唐嬸兒認(rèn)真的思考了一下，猛的想起很久很久以前，好像聽過什么“菜花事件”，驀地她就有了主意。
上次送了菜花，這次可以送韭菜花呢！既能表心意，還省錢呢！