?不多時樓承義領(lǐng)著樓明回了來，笑著把那竹婁往樓玉珠面前一遞：“玉哥兒瞧瞧成不成？”

    樓玉珠探頭瞧了，見石螺獅表面的微生物都洗掉了露出光滑的殼，這才滿意點(diǎn)頭：“嗯成了。爹今天就別去網(wǎng)魚了，幫我把這石螺獅的屁股剪掉再搓兩遍，待會兒我要用?！币鞋F(xiàn)代的老虎鉗這活他們哥仨就能干，可惜別說老虎鉗就連把剪刀都是生銹的，就哥仨那小胳膊小腿可剪不動。

    “啊不網(wǎng)魚？”每天網(wǎng)魚賣錢可是他的動力，不網(wǎng)魚就沒錢賺，想到這里樓承義心里就有點(diǎn)不得勁。

    “爹放心，剪那石螺獅我也不是為了玩兒，是為了道吃食。這道吃食若弄好了沒準(zhǔn)就能賺更多的錢，比網(wǎng)魚穩(wěn)定多了?！?br/>
    一聽能賺更多，樓承義先是一喜爾后又有點(diǎn)懷疑?！罢娴?？”網(wǎng)魚每天能賺一百來文樓承義都覺著像作夢，還能賺更多那、那那是多少？

    “我騙爹又沒好處?！睒怯裰闆]好氣白他兩眼：“爹快去吧，趁時候還早早點(diǎn)干完那吃食也能早點(diǎn)出鍋?！?br/>
    聞言，樓承義火急火撓的去剪石螺獅了。待石螺獅剪好再搓兩遍，樓玉珠覺著干凈了便指使著樓華燒火樓承義撐勺，足足的油下鍋爆開，爾后放調(diào)料爆出香味再倒洗好的石螺獅，之后再加水燜。

    不久記憶中的悠長香味飄了出來，樓玉珠用手扇了扇，問旁邊的樓華：“大哥聞著這香味可會想吃？”

    樓華點(diǎn)頭，那廂樓明已經(jīng)點(diǎn)頭如搗蒜了?！跋氤?，超級想吃！”

    “想吃那我們就試試?！睒怯裰槟媚切⊥胱寴浅辛x給勺了幾顆，樓明心急想下手被樓華拍開?！皠偝鲥伒臇|西也不怕燙！”嘴里罵著手上卻是遞過筷子。

    樓明笑嘻嘻接了，可東西到了嘴里就吃到那殼上的料味，里面的螺肉卻是怎么都吃不著，一時急的又想上手。

    樓玉珠看笑了這才不急不忙挾了顆道：“二哥不急，這螺獅肉是用唆的。”說著用嘴抵住螺口用力一唆，唆出來咬斷螺肉就留那螺殼跟螺獅內(nèi)臟。“這內(nèi)臟是不能吃的，要咬斷了，所以在唆的時候要注意點(diǎn)力道，可別把內(nèi)臟都吸進(jìn)嘴里了?！?br/>
    吃過唆螺的都知道，這剛吃的時候不管你多聰明總會狀態(tài)百出，待熟悉了那可是一唆一個準(zhǔn)！

    兩斤的螺獅出鍋放碗里也就微微冒尖，哥仨幾個趴桌子上‘唆’個不停吃的滿嘴油，樓承義也試了試，連傅林書都忍不住唆了幾顆，很快一碗的唆螺就見了底。

    樓明還意猶未盡舔了舔舌：“我還沒吃夠！”

    “二哥要想吃我們以后再做?！睒怯裰樾α诵枠侨A：“大哥覺著呢？”

    “味道足，夠香，就是肉小不頂事?！闭f著眼睛一亮：“要不我們找那田螺試試？”

    樓玉珠一笑：“田螺太大不易入味，而且還不如這石螺獅香。當(dāng)然，我們以后要是得空了也可以拿那田螺試試，現(xiàn)在就說這石螺獅。我打算把石螺獅做好用推車推那鎮(zhèn)上賣，就賣三文一份?！?br/>
    “三文一份？”樓承義瞪大眼，這石螺獅素來是道賤食，因?yàn)槿馓∮致闊┻B那莊戶人家都不愛弄著吃，可現(xiàn)在自家哥兒開口就是三文一份？是不是太多了？心里這么想著，嘴里就這么說了。

    “三文一份不算貴，不賣我們自己摸都要算人工費(fèi)，還要換水吐沙，之后還要搓洗，最后還要剪屁股，每一道工序都要花不少時間，還有那油鹽調(diào)料費(fèi)，算來都只有一文半的賺頭。而且我打算找木匠師傅做個推車，還要打兩副小桌子小凳子，算來也要花不少錢?！睒怯裰樽屑?xì)琢磨過，每一份就一斤左右，就虎牙鎮(zhèn)的購買力每天賣個八十份應(yīng)該不是問題，八十份乘以三就是二百四十文，對半賺就是一百二十文的利潤，一個月下來就有七兩多的利潤?！笆莳{這生意我只打算下午做，上午我們還可以網(wǎng)次魚賣，待魚賣完了我們剛好可以做唆螺。”兩邊的利潤加起來一天的利潤上兩百文是妥妥的，一個月下來就有十二兩的收入，比靠田吃飯不知好上多少！

    “還可以賣魚？”

    “當(dāng)然可以?！濒~貨市場的賺頭也不錯，當(dāng)然不能放棄。

    一聽還可以賣魚樓承義心安不少，心安了對石螺獅這生意也就不那么抵觸了。

    見樓承義不那么抵觸了，樓承義轉(zhuǎn)向傅林書：“阿爹認(rèn)為呢？”

    傅林書笑下，孩子們愿意拼他自然是舉手贊成的?！坝窀鐑哼@法子應(yīng)該可以試試，只是剛才的唆螺有點(diǎn)煮老了，若再煮嫩點(diǎn)應(yīng)該更好吃。還有這道吃食應(yīng)該是吃熱的最好，在打推車的時候最好考慮如何保持唆螺的溫度?！?br/>
    “這個我已經(jīng)考慮好了，我準(zhǔn)備去定個鐵爐子，帶上足足的炭就不成問題了。”

    樓華想了下：“那我們還要買個大點(diǎn)的鐵鍋。”

    “對，還有鐵勺。帶回家吃的就用那竹桶里壓層油紙，在攤位上吃的就用碗裝，還要買個好的木盆備上熱水，給攤位上吃的客人洗手洗臉?！庇心亲毂康奈怀鰜砭椭荒苌鲜至耍酝炅耸稚献焐嫌秃艉舻目刹缓每?。

    想起要買那么多東西樓承義又有點(diǎn)心疼錢，猶豫道：“其實(shí)我可以擔(dān)那擔(dān)子挑著賣，不用花這么多錢制那東西?！弊钆碌氖侵屏四敲炊鄸|西到時候唆螺不好賣可不就虧了？

    “我們既然是做那正經(jīng)生意當(dāng)然要準(zhǔn)備些正經(jīng)東西，這立馬入嘴的東西挑那擔(dān)子走街串巷的可不像樣，有那講究的人家可會擔(dān)心我們的東西不干凈?！庇姓?jīng)的地方擺攤就會給人一種跑不掉的感覺，心里會覺著安心。

    “唆螺的做法簡單，會不會有人學(xué)了自已回家做？”

    “做法簡單但是麻煩，要換水吐沙還要搓干凈最后還要剪屁股，除非那有仆人的，否則誰愛費(fèi)那神？”樓玉珠可不擔(dān)心這點(diǎn)。自己學(xué)做肯定是那愛吃的，愛吃發(fā)現(xiàn)自己做麻煩又沒他們做的好吃，那還不天天掂記著買？鎮(zhèn)上有錢人不少，花個三文錢的不就是三個肉包的錢？

    “那有人做了賣了？”樓華擔(dān)心這點(diǎn)。

    聞言，樓玉珠笑了：“世上任何法子都會有人學(xué)，難道有人學(xué)這生意就不做了？可沒這個理。再說有競爭就有動力，只要我們一直用料足味道正，不怕客人選別家?！?br/>
    去掉這最后憂慮，要做唆螺這生意的事算是定下來了。第二天上午樓承義賣完魚就去那木匠那里定了推車跟桌子等物，之后又去打鐵師傅那定了鐵爐子大鍋等物，順帶又買了一籠子石螺獅養(yǎng)著，這一番花銷就是近二兩銀子。好在第二天就是趕集，兩網(wǎng)魚賣了一兩多銀子讓樓承義心里好受些。

    兩天過后東西到齊，當(dāng)天樓玉珠就讓樓承義備了四十斤唆螺放鍋里挑著到鎮(zhèn)上，從寄放的人家取出推車桌子等尋了個地方就擺上了。第一次擺攤樓玉珠帶的樓明，因?yàn)樗懽哟蟊葮侨A有活力又放的開，眾目睽睽下吃唆螺也不會臉紅，到試吃跟教人吃唆螺這方面就靠他了。

    升好火架上鍋?zhàn)?，樓承義心里還是難免忐忑。

    樓玉珠給樓明使個眼色，對方立時扯著嗓子叫賣了起來。

    “賣唆螺了~賣唆螺了~噴香的唆螺只要三文錢一份羅！”

    這一叫賣再加上鍋里飄出的香味，立時引的人圍了上來。“這東西叫唆螺？咦，不就是那石螺獅？這東西可是賤物，往日那一文錢都沒人要呢！你們賣三文是不是貴了點(diǎn)呀？”

    “大伯，我們賣三文是比那一文貴了些，可您瞧瞧呀，我們這洗的有多干凈放了多少足料？單那油就不少錢了！”樓玉珠抹不開面子叫賣，這上前問的他可回答的不含糊?！岸椅覀冞@是道新鮮吃食，大伯在別家可曾瞧見過？保準(zhǔn)您吃了還想吃！要不大伯試試？”說著讓樓承義勺了幾顆出來，樓明立時湊上來脆生生道：“大伯這東西叫唆螺，吃法獨(dú)特，我教您。用筷子挾了堵住那螺口往嘴里一吸，力道要看好，別把內(nèi)臟都吸了吃了。”

    這幾天樓明已經(jīng)吃了好幾次唆螺了，嘴上功夫早就練了出來，堵著螺口一吸一個準(zhǔn)！

    一聽能試吃好幾個人上了筷子，可瞧著樓明吸著簡單可到他們這卻是廢老勁都吸不出來，有那人就懷疑了他這個是不是壞了。

    樓明也不急，脆生生道：“大伯學(xué)我的拿筷子把螺肉往里塞一下再吸，堵住螺口，注意力道！剛開始吃的時候我也吸不出來，后來吃多幾顆就能吸出來了！”

    功夫不負(fù)有心人，總算有人吸了出來，有第一個就有第二個，待試吃的幾個都吸了出來，那小半碗唆螺就見了底。有那人再挾就愣神了，抬頭只見樓玉珠笑瞇瞇道：“大伯要買一份嗎？三文錢，真心不貴！”

    剛吃唆螺的人都知道，那癮頭一上來沒個兩斤可止不住癮，更何況現(xiàn)在是未時末，午飯剛好消化的差不多肚子正空的時候，有那閑錢的哪會再乎這三文錢？

    “好，給我來一份！”

    “也給我來一份！”

    “還有我！”

    樓玉珠忙中有序的收錢，樓承義裝盤跟打包，有那桌子上吃的樓明就負(fù)責(zé)送跟收拾衛(wèi)生，熱火朝天的模樣吸引了更多人來，試吃過后紛紛喊來一份，很快四十斤的唆螺就見了底！