天邊的火燒云收攏了最后一抹金色的光輝，溫度也似乎隨著太陽降了下來，明湖居附近的夜市上，一家剛開不久，生意爆火的燒烤攤子開始了新一天的營業(yè)。

    這家名為“幸福燒烤”的攤子外表看起來其貌不揚，最顯眼的可能就是那一排排整整齊齊碼在貨架上的餐盤。

    但它似乎真的能給食客們帶來舌尖上的“幸福感”，每天晚上來吃燒烤的人絡(luò)繹不絕，有時候半夜三更還不能收攤，實在是因為客人太~多，居然出現(xiàn)了罕見的“排隊”現(xiàn)象。

    當(dāng)?shù)厝藳]見過這種攤子，燒烤在他們的印象里，還停留在烤肉串的階段；而且北地人大都脾氣急，才不會因為一口吃的排隊呢，吃啥不是吃？

    可這種奇怪的現(xiàn)象不但出現(xiàn)了，還出現(xiàn)在一個籍籍無名的小攤子上，是不是從側(cè)面證明，這家燒烤的味道確實不錯，值得人來一飽口福呢？

    幸福燒烤的主營項目自然是燒烤，他們家的菜品新鮮，品種繁多，幾十種菜品里，蔬菜、魚蝦、丸子、家禽、豬牛羊肉樣樣不缺，甚至還有一個小爐子，是專門用來烤玉米和茄子的。

    那玉米烤的叫一個香啊，金黃色的米粒上涂滿了秘制醬料，吃起來香辣糯焦。輕輕咬上一口，不老也不嫩，混著咸辣的甜漿在口中肆溢。

    其中板筋是晴嵐的最愛，烤出來的板筋非常有嚼勁，撒上厚厚的一層辣椒粉和孜然粒，立馬兒能征服吃貨們的口欲。

    還有特別要推薦的是烤蝦和烤青魚（秋刀魚的一種，比秋刀魚略大），烤法也獨具一格，除了正常的步驟之外，還要刷一道白醋。剛出爐的蝦肉（魚肉）外酥里嫩，吃起來有一股甜甜的味道。

    如果不愛吃肉，蔬菜也是很不錯的選擇，尤其是烤茄子。

    將整個茄子擱在烤架上溫火燜烤，直到皮焦里軟，這時候用小刀從茄身中間劃開，將攤開的茄肉澆上炒香的蒜蓉和香辣醬，吃的時候還能看見冉冉升起的鍋~氣。

    當(dāng)然更多人喜歡吃肉，最贊的便是他家的草原羊羔肉。

    說起來也巧，今年初夏，拉其囿趕著羊群下南地來賣，走到濟(jì)南府的時候，就只剩下十來頭了。

    草原的羊羔子不愁賣，他去年就應(yīng)下了潘大舅，這次是來給老主顧送羊的。

    誰知二人在濟(jì)南府的集市上遇見了，自然俱是歡喜。潘大舅不但收下了拉其囿全部的羊，還讓他趁著下雪前，繼續(xù)往濟(jì)南送羊來。

    草原的羊羔肉比本地的黃羊肉嫩的多，如果提前預(yù)定，逢五逢十還能吃上他家特供的烤全羊。

    一整只搭理干凈的小羊糕，放在特制的爐子來回翻轉(zhuǎn)，烤成金黃色的羊肉滋滋冒油，沾上晴嵐特調(diào)的干碟，味道更加鮮美。

    不過這烤全羊限量供應(yīng)，每次只有一只，愛吃的小伙伴們記得早點兒來喲~

    比起十三酷愛羊肉，小寶更喜歡吃烤雞翅。

    這些雞翅都是前一天用醬汁腌好，第二天烤的時候再覆上紅油，整個雞翅看起來紅亮亮油爆爆的，外面一層雞皮的油脂和水分完全被烤干，卻絲毫沒有的破壞外觀的完整性，讓人吃起來大呼過癮。

    除了燒烤，他家的鹵味也是不錯的選擇，尤其是對那些喝酒的客人。

    也不知道這鹵水里添的什么料，鹵肉的味道與眾不同，格外下飯也下酒，配著白酒吃起來味道更加刺激。

    鹵肉的品種不多，只有豬臉豬拱嘴豬肝豬尾巴豬耳朵，若不夠吃，還可以選他家的煮花生。

    潘二娘喜歡八角桂皮的味道，也舍得放料，煮出來的花生自然咸香不提，況且張老爺子現(xiàn)在每天早晨的第一項任務(wù)就是捏花生，讓其更加入味。

    如今舒家張家是“全體總動員“，生意太火，晴嵐明宇誥哥兒晚上都要來幫忙，十三和小寶一般吃完飯后也會來搭把手，就這樣還忙不過來呢。

    好在端午節(jié)那天，舒老二回來了，大大緩解了人力負(fù)擔(dān)。

    晴嵐家的食肆和燒烤攤子都不提供酒，但給客人提供碗。

    因為幸福燒烤最近在此處小有名氣，周圍的很多酒館想跟他們合作。

    他們所謂的合作，其實就是最原始的買賣方式――采購，晴嵐家可以優(yōu)先選酒，還能一季一付。

    不過這些人都被潘大舅拒絕了，“我們家小本兒買賣，再添上酒水實在忙不過來?！?br/>
    小本買賣，但錢不少掙，一個酒樓的掌柜語氣不善：“你們家想獨占這酒水生意就趁早說，何必做一套說一套呢！”

    潘大舅本也不是什么善茬，頓時笑臉一收，擰著濃眉道：“我們家人向來一口吐沫一根釘，你說這話是什么意思！”

    那掌柜陰陽怪氣道：“你們家不是提供甜酒么？”

    話音剛落，其他家的掌柜瞬間變了臉色，怎么，這是耍我們吶？

    “嗨！”潘大舅氣樂了，沖大家解釋道：“那是我外甥閨女搗鼓出來的西紅柿汁兒，每位客人送一碗解暑，白送！”說完輕蔑的瞟了一眼先前那位掌柜。

    原來如此一幫掌柜聽完面色訕訕的，我就說嘛，釀酒可不是誰都能釀的，那還用他們干嘛。

    “這樣吧，”潘大舅故作大方，這法子也是晴嵐想出來的，“你們在俺家攤子附近也搭些棚子座位兒賣酒，吃俺們燒烤的客人可以去那兒白坐，到時候人家選啥酒各憑本事，咋樣？”

    掌柜們稱謝不迭，潘大舅暗道，這就是外甥女所謂的雙贏??？怎么還是覺得自家占了便宜呢。

    ******

    對舒家而言，燒烤最困難的部分不是處理食材，晴嵐也不擔(dān)心菜品的味道，而是苦思冥想著，怎么把竹子變成竹簽子。

    沒有機(jī)器，晴嵐看著那堆竹料就鬧心，盡管三叔給她做了一批鐵簽子，但這種東西用量大損耗多，根本供不上使。

    前期還在桂杏巷的鋪子里試賣的時候，張祥忽悠了一幫發(fā)小和一群街上的耍孩子，整日里幫舒家削竹簽。

    但這東西用的速度比削的速度實在是快多了，削出來的竹簽子粗細(xì)不一，大小各異，有的甚至需要二次打磨，怕上面的刺茬劃傷客人，而且非常影響食物的“美觀”度。

    晴嵐他們當(dāng)時已經(jīng)在準(zhǔn)備去明湖居附近擺夜攤兒了，地方也賃好了，可竹簽子的事情一日不解決，這燒烤就一日開不起來！

    十三和小寶見她為了幾根簽子愁眉不展，（晴嵐：大哥，那是幾支簽子的事兒嗎？我需要幾萬支好不好?。┙o她出了個主意：“你掛個收簽子的招牌在店外頭，有心人自然會找上門的，到時候還怕你收不完呢！”

    晴嵐將信將疑，不過很快，她就承認(rèn)自己真是低估了勞動人民掙錢的決心和干活兒的能力。

    除了來上門兒打聽的，張老太太的街坊閨蜜們也貢獻(xiàn)了一把力量。

    一百根竹簽子兩文錢，晴嵐一天最多的時候能付一兩多銀子，可見簽子有多少。

    而且來送簽子的人都是按照她給的尺寸削的，有一個上了年紀(jì)的老爺爺，一天能送一千根兒竹簽子來，比機(jī)器打出來的還平整，讓舒家人驚嘆不已。

    解決了簽子的問題，幸福燒烤的夜攤兒就可以正式開業(yè)啦~！

    五月初一，幸福燒烤試營業(yè)第一天。

    之前幸福食堂的鹵肉和烤翅已經(jīng)漸漸傳出些名頭，很多好吃嘴兒慕名而來，當(dāng)然，潘二娘的手藝也沒有讓眾人失望過。

    如何打響燒烤的第一炮，這對燒烤市場前景的考量至關(guān)重要。

    晴嵐的方法是：請學(xué)子們來免費品嘗。

    第一個反對的不是舒家人，而是小寶。

    “憑啥??？！他們也配得上讓小爺伺候??？！“小寶拍案而起，剛開始他覺得開燒烤攤子新鮮，趁著空閑來幫了不少忙，比如穿串兒。

    “你聽我說，“晴嵐揮手讓他坐下，”咱們書院過幾天不是要和泉城書院搞比賽嗎？“

    說起來，這個比賽還有晴嵐的功勞在里頭。

    上學(xué)期歲考的考試的策論題目就是那句火熱了全大順的：少年強(qiáng)。

    咋能讓少年強(qiáng)？――德智體美勞全面發(fā)展唄！

    晴嵐洋洋灑灑的寫了一大篇，從古到今論述了教育的變革與創(chuàng)新，又借鑒了中西方教育方式的優(yōu)缺點，將一些書院里沒有的或者不太重視的地方拿出來討論，最后得出來的結(jié)論是：

    集體活動和團(tuán)隊建設(shè)有助于學(xué)子們?nèi)轿坏某砷L，也能從小就培養(yǎng)起眾多學(xué)子們的愛國主義精神，最關(guān)鍵的是，學(xué)子不能只會讀書讀死書，不利于社會體系的建設(shè)和整個國家的發(fā)展。

    這篇文章被方學(xué)政拿到署衙，在教育工作會議中大大贊賞了一番，所以今年各大書院里搞了不少活動。

    很多學(xué)子還是表示歡迎和支持的，但有些學(xué)子覺得這些東西純屬是在浪費時間，“有那功夫兒，我都寫兩篇策論了！“

    但晴嵐表示，一味的死記硬背或者靠苦讀來得到更好的成績，本身就是一種不健康的行為。

    她記得霍金在《時間簡史》中提到過，他在牛津讀大學(xué)的時候，因為用功而得到好分?jǐn)?shù)的學(xué)生被認(rèn)為是”灰人“，“這是牛津詞匯中最壞的諢名?！?br/>
    可悲的是，中國現(xiàn)代教育最畸形的一點就在于此，中國人和美國人在教育上最大的不同就是：美國人承認(rèn)孩子天生iq的重要性，對孩子的天資不做過多的苛求。而中國家長不是，數(shù)學(xué)不好，補(bǔ)補(bǔ)補(bǔ)；英語太差，還是補(bǔ)補(bǔ)補(bǔ)，絕對不會承認(rèn)也不允許自己的孩子不如人家。

    話題扯遠(yuǎn)了，兩個書院有集體活動，何不趁著這此機(jī)會給學(xué)子們發(fā)宣傳單，可以憑單來免費吃燒烤，不過不提供酒水。

    晴嵐的考慮是，年輕人更容易接受新鮮事物，這種全新的口感和形式可能會更受年輕人的喜歡。

    秦三也早就聽說晴嵐家要開燒烤攤子，領(lǐng)著一幫小伙子來捧場，因為事先得到消息，所以他也是自己備好酒來的。

    很快，這兩幫人稱兄道弟打成一片，一口肉一口酒，連現(xiàn)代人都很難拒絕的擼串行為被這幫古人貫徹的淋漓盡致。

    喝著小酒吹著牛，醉酒高歌暢快吼，實乃人生之一大幸事！

    這幫學(xué)子還算比較講究，之后陸陸續(xù)續(xù)的來光顧過晴嵐家的生意，也帶人來捧場，算是沒白吃那一頓――那么多張嘴，把張家兄弟都吃心疼了。

    ******

    夜晚歸來，潘二娘把工作服（晴嵐設(shè)計的統(tǒng)一服飾，每件上衣的胸口處都在顯眼的位置繡著“幸福燒烤”四個大字，潘二娘覺得這衣服像大人版的“兜兜”卦兒）掛到天井里，朝自己的臥房走去。

    推開門，見舒老二呆滯的盤坐在炕頭，對著炕桌上攤開的幾張紙出神。

    “咋啦？”潘二娘走過去坐到炕沿上，發(fā)覺丈夫的臉色有些不對。

    舒老二沉默不語，今天他接到了大哥的書信，由于一整天都忙個不停，剛剛才打開看完。

    “唉”舒老二嘆了一口氣，覺得自己今年嘆氣的次數(shù)比這輩子加起來的都多。

    “咋啦這是？！”潘二娘心急的提高了嗓門，惹得舒老二白了她一眼：孩子們都睡了，你想把他們都吵吵起來？

    “快說??！”潘二娘放低了聲音，不耐煩的催促道。

    “吧嗒“，舒老二剛想張口，一顆淚珠子卻毫無征兆的掉落下來！

    一時間把潘二娘嚇得夠嗆，她抓起舒老二的袖子，滿眼焦急的瞪著他?！暗降渍Φ乩?，你快跟我說啊！“

    “咱二姐”舒老二深吸了一口氣。

    聽見這三個字，舒二姑作的那些幺蛾子如翻江倒海般一股腦地涌到潘二娘眼前，這次她老人家又作啥了？

    “沒了?！笔胬隙ｎD的時間剛剛好，正是潘二娘心中快速閃過的那一秒。

    “啥？”潘二娘終于反應(yīng)過來，她直覺是不敢相信。

    “我說，”舒老二又嘆了一口氣，重復(fù)道：“咱二姐沒了。”

    ??？！

    潘二娘驚訝的說不出話來，二姑子死了??？！咋死的？(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。