正文第六百七十九章計(jì)劃——

    謝謝你，秦?fù)P！吳倩玲坐在chu-ng上，看著秦?fù)P，眼中蓄滿了淚水。(在吳倩玲的這一生之中，從來(lái)都沒(méi)有過(guò)一個(gè)男人如此細(xì)致的為自己準(zhǔn)備早餐，也許這一點(diǎn)，在很多的人眼中并不算是什么多么了不起，感天動(dòng)地的所在，可是，在吳倩玲的心中，這卻是從來(lái)不曾有過(guò)的美好記憶與體驗(yàn)。

    秦?fù)P笑呵呵的走到吳倩玲的身邊，將她攬入了懷中，在她的額頭上印了一下，便笑著說(shuō)道好了，這有什么需要感謝的了，要是餓了，就趁熱吃吧。

    吳倩玲點(diǎn)點(diǎn)頭，心中感動(dòng)不已。

    吳倩玲一口一口的吃著那溫暖的早餐，心中的溫暖更是無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)進(jìn)行形容，而秦?fù)P則微笑著注視著吳倩玲，美nv就是美nv，便是吃飯也都是那么的y-u人，吳倩玲羞紅了臉頰，她自然是能夠感受得到秦?fù)P的關(guān)注的，可是，吳倩玲并沒(méi)有任何的避讓，也沒(méi)有任何的不自然，最多就是有些嬌羞而已，心中卻滿是一種叫做幸福的滋味。

    就這么的，在吳倩玲溫馨的用完了早餐之后，秦?fù)P便就拿出了公文包中的檔案袋，拿出了幾張紙來(lái)，遞給了吳倩玲。

    這是？吳倩玲微笑著接過(guò)了紙張，輕聲的問(wèn)道。

    一份策劃！秦?fù)P笑著回應(yīng)道，顯然，吳倩玲這是在沒(méi)事跟他找話說(shuō)，秦?fù)P也是能夠理解此時(shí)此刻吳倩玲的心情的，一個(gè)nv孩子剛剛敞開(kāi)心扉，那全心全意的感覺(jué)，是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)描繪出來(lái)的。

    吳倩玲聞言，打開(kāi)了紙張，看了起來(lái)，原來(lái)，那是一份發(fā)展連鎖火鍋店的策劃，這讓吳倩玲很是驚訝，因?yàn)椋?，秦?fù)P想要發(fā)展那火鍋，也只不過(guò)是昨天的一個(gè)想法而已，而昨晚的那風(fēng)幾度，更是耗盡了一切的時(shí)間與jing力，可是，秦?fù)P就這么的拿出了這份策劃來(lái)，而且條例非常的清晰，內(nèi)容非常的新穎獨(dú)到。

    吳倩玲終于真正的明白了，為什么巖城縣的人們總是稱呼秦?fù)P為創(chuàng)造奇跡的男人之說(shuō)了，秦?fù)P果真是個(gè)善于創(chuàng)造奇跡的人啊。

    吳倩玲認(rèn)真的看了一遍之后，更是覺(jué)得秦?fù)P的策劃十分了得，一些所講的所想的都一直與吳倩玲在潛意識(shí)中想要去追求的目標(biāo)一致，所不同的是吳倩玲只是停留在這思考的階段，而秦?fù)P已經(jīng)為之而實(shí)施了一系列的細(xì)節(jié)來(lái)進(jìn)行c-o作，并能使之實(shí)現(xiàn)了。(.)更有很多的細(xì)節(jié)與營(yíng)銷的手段，更是吳倩玲想所未想過(guò)的，當(dāng)然，如今看到秦?fù)P的這個(gè)策劃，實(shí)在是讓吳倩玲很是有一種撥開(kāi)云霧見(jiàn)天日的感覺(jué)，大海航行靠舵手，這商業(yè)運(yùn)作也是如此啊，有了引路人，將會(huì)使得事情變得事半功倍的很啊。

    吳倩玲看了一遍之后，兀自舍不得放下，又重新拿著那策劃仔仔細(xì)細(xì)的又看了一遍，大聲贊嘆起來(lái)秦哥，你，你實(shí)在是太讓我驚喜了！

    秦?fù)P聞言，微微一笑，打趣道昨夜你不是一直都很受jing的么？！現(xiàn)在又喜了？

    吳倩玲聽(tīng)著秦?fù)P這略顯得有些輕薄下流的話語(yǔ)，卻并沒(méi)有任何的生氣，反倒是有著濃濃的喜悅，不過(guò)，出于nv人的特權(quán)與能力，還是選擇啐了秦?fù)P一口。

    秦?fù)P見(jiàn)狀，哈哈大笑起來(lái)，心中的一塊大石頭終于落下了地，要知道，秦?fù)P看絕對(duì)不是一個(gè)低俗的人啊，剛才不惜以毀掉自己形象的說(shuō)出那話語(yǔ)，原本也只是想要轉(zhuǎn)移吳倩玲的注意力，使得她更為積極的生活，而吳倩玲的反應(yīng)，充分的告訴了秦?fù)P，她不會(huì)再那么的消極下去，起碼，短時(shí)間之內(nèi)，不會(huì)如此。

    而只要能夠給予秦?fù)P一個(gè)緩沖的時(shí)間，秦?fù)P堅(jiān)信，定然能夠幫助吳倩玲實(shí)現(xiàn)她的夢(mèng)想。

    秦哥，快說(shuō)說(shuō)，你的這些想法都是怎么想出來(lái)的??？吳倩玲小心的拿著那策劃，愛(ài)不釋手的向秦?fù)P問(wèn)道。

    秦?fù)P微微一笑，看著吳倩玲說(shuō)道其實(shí)很簡(jiǎn)單，雖然現(xiàn)在是97年，距離跨世紀(jì)還有三年的時(shí)間，可是，就目前的這種發(fā)展趨勢(shì)，我們尅看得出來(lái)，21世紀(jì)定然將是一個(gè)以知識(shí)經(jīng)濟(jì)（品牌財(cái)富）為特征的社會(huì)，因?yàn)椋S著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務(wù)消費(fèi)也將不斷增強(qiáng)，餐飲業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境和自身?xiàng)l件更加成熟，所以說(shuō)，我們一定抓住這個(gè)新的機(jī)遇，全面推進(jìn)中國(guó)新式餐飲向社會(huì)化、國(guó)際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展；而這火鍋更是我們中華民族所特有的飲食部分，完全是可以成為一個(gè)很好的文化載體的，更何況，這隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，這都市人口的生活節(jié)奏變得更快，無(wú)疑這火鍋將會(huì)更受到人們的歡飲。

    吳倩玲點(diǎn)了點(diǎn)頭，秦?fù)P所說(shuō)的一點(diǎn)都沒(méi)有錯(cuò)，隨著這都市快節(jié)奏的發(fā)展，這川味的，這便捷熱鬧的火鍋，無(wú)疑將會(huì)更為的吸引人們。這川菜逐漸成為人們的新寵，在這九七年的上海已經(jīng)有所苗頭了，雖然上海人喜歡吃的是甜，可是，也阻止不了這川菜的發(fā)展，而這火鍋更是川菜中的重要組合部分。

    細(xì)節(jié)決定成敗，秦?fù)P認(rèn)真嚴(yán)肅的看著吳倩玲說(shuō)道隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨ji烈，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)秩序和游戲規(guī)則也在發(fā)生變革，從麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐在內(nèi)地漫延后，也驅(qū)動(dòng)、成就了如真功夫等中式快餐品牌及奇火鍋、劉一手等火鍋品牌！現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)中傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新；新興的餐飲企業(yè)，面對(duì)品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展；未來(lái)餐飲市場(chǎng)，將會(huì)出現(xiàn)弱r-u強(qiáng)食、品牌競(jìng)爭(zhēng)的氛圍，強(qiáng)者更強(qiáng)，弱者更弱，中間層（沒(méi)有特s-、沒(méi)有體系、沒(méi)有管理平臺(tái)）的餐飲企業(yè)則不具備競(jìng)爭(zhēng)力，加上國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，房租、人工、原材料、燃?xì)獾任飪r(jià)的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)更大，餐飲企業(yè)將會(huì)面臨薄利經(jīng)營(yíng)或微利經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)局面，市場(chǎng)只告訴我們事實(shí)，卻不能代替我們思考。因此，我們就必須要學(xué)會(huì)總結(jié)，學(xué)會(huì)自我的成長(zhǎng)。

    吳倩玲認(rèn)真的點(diǎn)著頭聽(tīng)著，就像是一個(gè)聽(tīng)話的小學(xué)生，秦?fù)P所說(shuō)的解決方法在這策劃中已經(jīng)有了明確的顯示，那就是管理上首先要走——標(biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)、服務(wù)、清潔路線。而這一點(diǎn)，素來(lái)都是中餐廳最為容易忽略的，火鍋店更是如此。

    而秦?fù)P所說(shuō)的沒(méi)有錯(cuò)，這餐廳不單單出售的是食物，更是服務(wù)與衛(wèi)生，這環(huán)境好了，那么就餐的人員心情也會(huì)變得更好，這衛(wèi)生了，餐廳就會(huì)顯得格外的高雅高檔，這就能夠更多的吸引回頭客，這是一種良心循環(huán)，反之則將墜入萬(wàn)劫不復(fù)的深淵。

    秦?fù)P很滿意吳倩玲的認(rèn)真，眼高手低的人素來(lái)是成不了任何事情的，唯有謙虛的學(xué)習(xí)者才能夠有可能站立在那世界的巔峰，而吳倩玲毫無(wú)疑問(wèn)，便是一個(gè)謙虛的學(xué)習(xí)者，她所欠缺的只是一種認(rèn)同感與信心而已。

    秦?fù)P很愿意為她解決這樣的問(wèn)題。

    現(xiàn)在上海的餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也是非常的強(qiáng)烈的，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在上海的餐飲新店幾乎是以著每月三位數(shù)的速度在快速增長(zhǎng)的，這就告訴了我們一點(diǎn)，這餐飲業(yè)大有可為，要不然也不會(huì)有這么多的人不斷的進(jìn)行投入，同時(shí)，也讓我們要了解，這競(jìng)爭(zhēng)的白熱化。同行是冤家這一句話，在國(guó)內(nèi)尤其合適！秦?fù)P一本正經(jīng)的說(shuō)著。

    吳倩玲仔細(xì)的回憶著秦?fù)P那策劃中的內(nèi)容，出口回應(yīng)道是的，對(duì)于時(shí)下餐飲而言，靠傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式賺錢已經(jīng)是一個(gè)搖d-ng的夢(mèng)想了，那么我們想要在這重重的競(jìng)爭(zhēng)之走出來(lái)，那么，唯有制定好自己的市場(chǎng)定位。

    對(duì)于吳倩玲的一點(diǎn)就通，秦?fù)P還是感到非常的愉快的，沒(méi)有一個(gè)人愿意跟一個(gè)總是領(lǐng)會(huì)不清楚的人講話是的，你說(shuō)的非常的對(duì)，我們的市場(chǎng)定位一定要先確立好，因?yàn)?，這個(gè)世界上永遠(yuǎn)都不會(huì)有人能夠做到讓所有的人都滿意的，餐飲業(yè)也是如此！想要面面俱到，那往往會(huì)一面都不到。因此，我們一定要有所取舍，制定好適合的市場(chǎng)定位。

    吳倩玲看著秦?fù)P，出聲問(wèn)道你的策劃中的定位有三種，那么，你覺(jué)得現(xiàn)在我們最適合用哪一種？

    秦?fù)P為吳倩玲用上了我們，而心中一陣大爽，出口道這就要看我們的產(chǎn)品了，既然，我們是想要發(fā)展火鍋，那么，我們就要知道，這火鍋的定位，本來(lái)就應(yīng)該是在中下層的，因?yàn)?，上層的口味，我們就可以無(wú)視了。沒(méi)有一個(gè)喜歡吃西餐的人會(huì)改變注意來(lái)捧火鍋的場(chǎng)，哪怕他真的喜歡這感覺(jué)，那他的階層也是不會(huì)允許他這么做的！所以說(shuō)，我們的定位一定是要在中下層中的中層上！

    只放在中層？吳倩玲，皺了皺眉頭，看著秦?fù)P出聲問(wèn)道。

    是的！就定位在中層！秦?fù)P笑著用手為吳倩玲撫平了眉頭……。

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