)
第二百三十二章 十全十美
這天一大早,陳氏早早就叫起了。一家人穿戴齊整,吃過(guò)朝食,就聚在花廳里,等著陳氏分配任務(wù)。
傅紫萱隱隱帶著興奮,這還是她頭一次正經(jīng)過(guò)八月節(jié)呢。聽(tīng)說(shuō)村里今天會(huì)很熱鬧,昨晚上紫嫣跟她擠在一張床上,絮絮叨叨了大半夜,小家伙早就盼著了,一晚上興奮地翻來(lái)覆去睡不著覺(jué),瓜噪地說(shuō)著往年如何如何。
老劉氏和老傅頭天還沒(méi)亮就起身往傅天海家去了。這一天他們要在長(zhǎng)子家里主持,歷來(lái)長(zhǎng)子都是嫡系嫡支的傳承。
陳氏聽(tīng)到丫頭來(lái)報(bào)說(shuō)是『乳』豬烤好了之后,就命紫陽(yáng)紫越去抬。
又讓紫辰捧著一只煮好的大公雞,底下用托盤(pán)裝著,雞嘴用紅紙圍著。
又拿出紙衣、香燭、炮竹及一壺酒讓傅天河拿著。 無(wú)憂歸田232
又端出一大盤(pán)摞得滿滿冒尖的月餅,一大盤(pán)擺得滿滿的水蜜桃,及一盤(pán)杏果仁和一盤(pán)糖果,總共四個(gè)盤(pán)子,讓紫嫣和傅紫萱兩人各捧兩盤(pán)。
她自己則親自挑著一個(gè)擔(dān)子,為防蚊蟲(chóng)和灰塵掉進(jìn)去,用紗布蒙著。傅紫萱偷瞄了一下,好像是飯菜魚(yú)肉之類(lèi)。
今天因?yàn)橐ワ曁冒葑孀冢绢^們都不用跟著。所有的供品為表對(duì)祖宗的敬意,都需子孫親自捧著不可假手他人。
紫嫣一路上很是興奮,偷偷與傅紫萱咬耳朵:“今年我們家一定能討頭彩!以前我們家可沒(méi)有準(zhǔn)備這么多東西,這次還有一頭整豬呢!”
傅紫萱暗笑,敢情這還要攀比呢。
陳氏就跟在兩個(gè)女兒的后面,聽(tīng)了紫嫣這話,也笑了,她的擔(dān)子并不重,一邊輕松地挑著,一邊對(duì)傅紫萱說(shuō)道:“你小時(shí)候也是過(guò)過(guò)八月節(jié)的,只是那時(shí)你年紀(jì)小,恐怕已不記得了?!?br/>
“這八月節(jié)祠堂祭拜先祖一直是咱傅家的傳統(tǒng),準(zhǔn)備什么東西都是各家的心意。家境好的,就準(zhǔn)備得好些,家境一般的就少準(zhǔn)備幾樣。也沒(méi)人說(shuō)什么。不過(guò)飯菜、肉、月餅是一定有的。你小時(shí)候家里還沒(méi)分家,都是一大家子一起準(zhǔn)備的,倒是齊整。”
“后來(lái)分家后,咱家也過(guò)得不好,豬頭是沒(méi)有的。八月節(jié)時(shí)豬頭貴不說(shuō),還沒(méi)處買(mǎi)去。公雞倒是年年都備,大白米飯也是備的,月餅、瓜果、一刀豬肉咱家也是有的,只不過(guò)不像今年這般好罷了。往年你爹總會(huì)咬咬牙在這天把東西備齊整了,備得不齊整也會(huì)有人說(shuō)嘴,一整年都要遭心。你爹頂著一個(gè)舉人名號(hào),也是要面子的……”
“咳,咳,跟孩子們胡說(shuō)什么呢!”
傅天河扭頭打斷了陳氏。傅天河一直走在幾個(gè)孩子前面,只是一家人走在一起,前后也并不差幾步,陳氏的話他自然是聽(tīng)到的。
傅天河的不好意思換來(lái)母女三人的相視一笑。
“萱兒怕是不記得八月節(jié)了,我跟孩子說(shuō)說(shuō)怎么了?”
“說(shuō)就說(shuō),扯我干嘛?”
“說(shuō)你不對(duì)???往年苦哈哈的,孩子們幾個(gè)月都吃不到一回肉,辛苦攢的那幾個(gè)銅板一個(gè)八月節(jié)就花完了……”
這回傅天河沒(méi)應(yīng)嘴,只默默在前頭領(lǐng)著隊(duì)。傅紫萱瞧著他的背景忽然覺(jué)得有些心酸。 無(wú)憂歸田232
之前把自己的大女兒弄丟了,一直覺(jué)得愧疚心疼,年年都要往外找尋,身子不好也不曾停下。還要擔(dān)著一家人的生計(jì)。就是后來(lái)傅紫萱回來(lái)后,給的銀子他也沒(méi)沾過(guò)手,直到書(shū)院辦起來(lái)后,傅紫萱才見(jiàn)他真正開(kāi)懷起來(lái)。
很快一家人就來(lái)到了位于村子正中的祠堂。
祠堂里早已是人聲鼎沸了,還沒(méi)走近就聽(tīng)到里面?zhèn)鱽?lái)的說(shuō)話聲。這些人來(lái)得比傅家還要早。
很快眾人就看到傅天河一家到了,紛紛圍過(guò)來(lái)打招呼。如今傅天河一家在村里的地位不亞于族長(zhǎng),自書(shū)院辦起來(lái)后,更是受人尊敬,大伙見(jiàn)到傅天河都要尊稱一聲“傅先生”。
“哎呀,傅先生,今年你們可是晚了。”
“一大早烤『乳』豬,耽擱了一會(huì)?!标愂咸糁鴵?dān)子,笑意盈盈地說(shuō)道。
“哎呀,還有一整頭的『乳』豬呢!瞧這品相,就讓人恨不得撲上去咬一口。哎呀還冒著熱氣呢,還全須全尾的。你們家可算是頭一份了。”
陳氏聽(tīng)了很是高興,面上謙虛了幾句。
傅天河領(lǐng)著一家人進(jìn)了祠堂院子,率先走到一張空著的八仙桌前把紙衣香燭等放了上去。轉(zhuǎn)身又去幫紫陽(yáng)紫越把『乳』豬擺好。
傅紫萱和紫嫣也依樣把手中捧著的月餅瓜果擺了上去,兩人又幫著陳氏把籃框里的東西拿出來(lái)擺好。
『乳』豬擺在了八仙桌最正中的位置,八仙桌最前面正中的位置放了一個(gè)小碗,裝了八分滿的大米,一會(huì)是用來(lái)『插』香的。兩邊放了兩個(gè)燭臺(tái),用來(lái)『插』蠟燭。接著就是四個(gè)小杯子,用來(lái)裝水酒。
再然后就是四碗大白米飯,是兩碗米飯合在一起的。米飯剛煮出來(lái),就裝在碗里,壓實(shí),塑形。然后,把另一碗米飯倒扣在上面,然后修形,使之嚴(yán)絲無(wú)縫。傅紫萱瞧著這模樣倒像是墳堆的模樣,有些驚悚。四碗米飯,其實(shí)是八碗,擺在酒水的后面。然后再在米飯正中『插』上筷子。
米飯后面擺的是一只煮熟的大公雞,脖頸被立起來(lái),眼睛雖然已是瞑目了,但頭仍注視著前方。嘴巴上圍著紅紙。
公雞后面擺的是四大涼盤(pán),一盤(pán)冒尖的月餅,一盤(pán)摞得滿滿的水蜜桃,一盤(pán)果仁,一盤(pán)糖果,擺成一行,整整齊齊。
再后面是四大熱菜。頭一盤(pán)是敬縣紅白喜事都會(huì)上桌的頭盤(pán)大菜“全家?!薄@锩嬗腥澯兴?,由多種雜菜炒制而成,數(shù)下來(lái)不下十幾種。然后是一盤(pán)煮熟的五花肉,一整條并沒(méi)有切塊。另一盤(pán)是清蒸的四五斤重的花鰱,也要求全須全尾,所以連肚子都沒(méi)有剖開(kāi),里面的東西也沒(méi)挖。還有一盤(pán)今年傅家擺上了五對(duì)螃蟹。
總共十樣。這一擺出來(lái),只聽(tīng)見(jiàn)旁邊的抽氣聲。
傅紫萱一直到幫著擺完之后,才有空去看看別人家的東西。
傅家族人眾多,傅家莊總共有一百多戶,除了外姓外,光傅氏一族也有將近一百戶。祠堂的庭院里擺了好幾十張八仙桌,來(lái)的人都很早,八仙桌已是被用了一大半。
每張桌上都被擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?。有些是一家,有些是兩家或是幾家一起拼的。即便家境不好的人,這樣與人拼下來(lái),倒也顯得齊整好看多了。
每家大白米飯都是有的,塑的形也都跟自家一樣。菜每家也都有,都是全家福,有些品種多些,有些品種少些。
一刀五花肉也是有的,但是魚(yú)就不一定有了。八月節(jié)的魚(yú)賣(mài)得很貴,而且還不一定新鮮。傅紫萱魚(yú)塘里倒是有魚(yú),但大的幾乎都撈完了,也有幾家跟傅家買(mǎi)魚(yú)的。
而公雞則家家都有,每只雞也都是扭直了脖子,雞頭朝前,嘴上也都圍了紅紙。
再來(lái)就是月餅,雖然每家做的餡可能都不一樣,但是形狀大致是相同的。更多人家是一盤(pán)月餅,一盤(pán)糖果或是一盤(pán)瓜子,有些也在盤(pán)里裝了一半糖果一半的瓜子。
像自家這樣擺了四涼四熱,再加整只豬整只雞湊成十全十美的,并不多。
也有人家擺了十樣出來(lái)的,但豬是豬頭,魚(yú)也不大。熱菜有些人燒了紅燒肉或是做了葷菜出來(lái),一眼掃過(guò)去,擺了一整盤(pán)螃蟹的目前還只是傅天河一家。更多的人家多是六樣八樣的。
八仙桌上擺得滿滿當(dāng)當(dāng),每一行每一列都很整齊,不管從哪個(gè)方位看,都很是壯觀。
傅紫萱看著眾人圍著傅天河和陳氏說(shuō)話,抿著嘴笑了笑,目光從八仙桌上移開(kāi),轉(zhuǎn)向四周看了起來(lái)。
這祠堂占地應(yīng)有個(gè)一畝左右,大門(mén)極為氣派,頂上寫(xiě)著“傅氏宗祠”四個(gè)大字。進(jìn)來(lái)就是一處兩米半高的影壁,繞過(guò)影壁就是祠堂的大院,就是擺放供桌的地方,就是擺了幾十張供桌,站滿了人,庭院還有富余。
祠堂的圍墻則是用青磚圍了,有將近兩米高,地上也鋪了青石板,墻壁都很新,應(yīng)是年年修繕的結(jié)果。
祠堂的正堂傅紫萱沒(méi)進(jìn)去過(guò),女人能進(jìn)去的機(jī)會(huì)也少。作為媳『婦』能進(jìn)去兩次,一次是新婚次日的拜祖宗,一次就是死后牌位迎進(jìn)來(lái)。做為女兒,就只有出嫁那次能進(jìn)來(lái)拜祖宗。
就是年節(jié)要在祠堂里面擺供桌放供品,都不能進(jìn)去。遞盤(pán)子遞香燭什么的,都得在正堂的門(mén)檻外面。所以很多人卯著勁要生兒子,倒也是能理解。
傅紫萱對(duì)這莊嚴(yán)的正堂有著本能的畏懼,只覺(jué)得陰風(fēng)陣陣,寒氣直往后背竄。她也不敢太靠前,只遠(yuǎn)遠(yuǎn)的打量。
影影綽綽的,只覺(jué)得里面挺大,掛著畫(huà)像,還有牌位,香煙裊裊,燭火搖拽。傅紫萱并不敢多瞧幾熬夜看書(shū)就移開(kāi)了視線。
而正堂兩邊是兩間耳房,放著一些桌椅香燭等雜物,算是祠堂的庫(kù)房。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品,歡迎您來(lái)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動(dòng)力。)
第二百三十二章 十全十美
熬夜看書(shū) 安卓客戶端上線 下載地址: