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54.石烹
除了負(fù)責(zé)警戒的學(xué)生,其他人分成兩部分,一部分為了今天的晚飯尋找獵物食材,另一部分則是負(fù)責(zé)采集玉瓶草。
這釣魚的是留在駐地的隊(duì)員,眾人也沒想到會(huì)在這里發(fā)現(xiàn)一條河。
寧羽洛跟著湊熱鬧,也跟了過來。
河不算太寬,估計(jì)游到對(duì)岸也用不了幾分鐘。只是不知道深淺,要先試探過。
對(duì)于森林里的經(jīng)驗(yàn),這些學(xué)長(zhǎng)比寧羽洛要懂得多,經(jīng)過簡(jiǎn)單的檢測(cè),探知河水沒有問題,眾人就開始準(zhǔn)備家伙開始釣魚了。
“上鉤了,上鉤了!”拎著魚竿的是一個(gè)平時(shí)很沉默的學(xué)長(zhǎng),釣魚的時(shí)候也是一句話不說。
不過沒有三五分鐘魚竿就開始晃動(dòng),手腕一挑,一條五十多厘米的魚落到了旁邊的草地上。
沒想到七八個(gè)人里,他是第一個(gè)釣上來魚的。
幾個(gè)學(xué)生驚喜地?fù)溥^去抓魚。
“這條魚雖然小,但是看起來很不錯(cuò)?!?br/>
“……”寧羽洛茫然,五十厘米的魚還?。窟@么大的魚,已經(jīng)很大了。尤其是野生的魚。
不過轉(zhuǎn)念一想地球現(xiàn)在的狀況,這魚可能還真不算大的。
如果每種生物都變大,那曾經(jīng)地球上的鯨魚,現(xiàn)在豈不是和山一樣了。
搖搖頭將這些荒誕的念頭甩出腦子,寧羽洛瞄向了身旁的水桶。
那里面是剛剛的那條戰(zhàn)利品魚。鱗片很大,在陽光下閃爍著五彩的光芒。要怎么吃呢?
吃魚的方式,寧羽洛有很多種,連續(xù)吃個(gè)七天二十一頓,都可以不帶重樣的。
可這里到底是野外,廚房設(shè)備不足,而且也沒有時(shí)間讓這條魚在清水里養(yǎng)養(yǎng)去土腥味了。
河里的魚就是有這個(gè)缺憾,土腥味會(huì)偏大,反而海魚要好一些。當(dāng)然,也不是什么樣的河魚都會(huì)有泥土腥味,主要也看水質(zhì)。
這里的水其實(shí)還可以的,比昨天他們清洗食材,獲取水源的小河強(qiáng)多了,而且水源也干凈,這是寧羽洛親自測(cè)試出來的。
利用星盟手環(huán),對(duì)于水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè),他懂得其實(shí)不多,只記得關(guān)于水質(zhì)對(duì)于食材影響的那一部分。顯然這里的水質(zhì)很好,打上來的水也很清澈。
水煮魚?
酸菜魚?
口水魚?
甚至也可以清蒸、紅燒、糖醋甚至蔥燒,至于清燉,一開始就被寧羽洛摒棄了,只因?yàn)樗聼o法去除土腥味。
太多的選擇讓寧羽洛有些發(fā)愁,如果一樣做一條又未免太慢,太浪費(fèi)資源了。
正琢磨著,那位先前釣上魚來的學(xué)長(zhǎng)又開始甩鉤,一條快要一米長(zhǎng)左右的大魚落在草地上。
不愧是武道學(xué)院的學(xué)生。
這么大的魚在水下力氣是很大的,為了避免脫鉤或者掙斷釣線,都會(huì)利用漁網(wǎng)魚叉之類的。這么一甩胳膊都甩到岸上,實(shí)在是強(qiáng)悍。
事實(shí)證明,這么大的魚哪怕是到了岸上,也依然是力氣很大的,啪啪蹦起半米多高,差點(diǎn)沒再次蹦回河里。
“拍暈?!庇腥顺稣?。
“小洛,這么大的魚怎么吃?”
“這家伙真不小,我們燉了吃?”
“聽小洛的?!?br/>
“飛魚,帶花椒了么?”
“帶了,帶了不少呢?!憋w魚也在釣魚,聽到寧羽洛召喚,順手把魚竿給了旁人,自己跑過來?!靶÷逑牒迷趺闯赃@個(gè)魚了?”
“嗯,這么大的魚不做魚片有點(diǎn)可惜?!睂幱鹇搴芟雵L嘗這里的魚的味道,來到地球很多天了,他還從沒吃過魚類,甚至河里的任何食材。
當(dāng)然這么大的魚,燉著吃也很好,可相比味道厚重的燉,寧羽洛更偏向其他吃法。
魚片,自然也有很多種吃法。
比較有名的,除了水煮魚,還有石鍋魚,當(dāng)然最出名的就是生魚片。
“顧哥!來幫個(gè)忙!”寧羽洛喊顧凱。
“來了,小洛叫,我就到?!鳖檮P貧了一句,不過隨后感覺到后脊背一冷,仿佛有殺氣。轉(zhuǎn)頭看去,卻見大家都在釣魚?!吧妒??!?br/>
“我需要幾個(gè)人。”寧羽洛把自己的要求說了一遍。
生魚片,水煮魚和石鍋魚,他都想要做。石鍋魚最重要的則在于鍋。
對(duì)于普通人,想要個(gè)石鍋,自然想到的是去石匠那里慢慢鑿出一口??蓪?duì)于有武魂存在的眾人,尤其是土系元素者,這并不算多大的事。
顧凱滿口答應(yīng)。
“小洛,我做什么?”
“喊配菜組組長(zhǎng)過來,我們一起片魚片?!睂幱鹇迦〕霭赴宓任?。
這片刻的時(shí)間,已經(jīng)陸續(xù)有魚上鉤。
或許是因?yàn)轸~餌有吸引力,也可能是這里的魚很少被禍害,所以都傻傻的咬勾,眾人收獲頗豐。
“準(zhǔn)備吧?!憋w魚很快就把配菜組組長(zhǎng)寧桃喊來了,這兩人的刀工在整個(gè)食堂里算是最頂尖的,也正是因?yàn)閷幪业牡豆ず?,寧羽洛才點(diǎn)了他當(dāng)配菜組組長(zhǎng)。
一開始眾人不愿加入的配菜組,其實(shí)是最全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)廚藝的地方,現(xiàn)在的寧桃簡(jiǎn)直是人人羨慕,都盼著這一輪趕緊結(jié)束,來競(jìng)爭(zhēng)他這個(gè)位置。
“片魚片會(huì)么?”
“會(huì)。要薄一點(diǎn)還是厚一點(diǎn)?”寧桃的刀工還在飛魚之上,只是火工就差飛魚很多了。是以寧羽洛一說完,寧桃就主動(dòng)詢問。
“石鍋魚的魚片要厚一些,酸菜魚的魚片稍微薄一些,也不能太薄。”
“行,我試試?!睂幪易チ艘粭l魚,側(cè)切放血去內(nèi)臟,菜刀貼著魚骨片,輕易將魚片成兩片,快速地片了下來?!靶忻矗俊?br/>
“做酸菜魚行了,石鍋魚還要再厚一些?!?br/>
“明白?!睂幪衣耦^就干。
“我也來。”飛魚也不甘落后,抓起魚開始處理。
寧羽洛在一旁看著,時(shí)不時(shí)指點(diǎn)幾句,兩人切的是越來越好,不多時(shí)顧凱將石鍋親自送了來,而且是清洗干凈的石鍋。
“不錯(cuò),很光滑?!边@元素控制制作的,和打鑿成的就是不一樣,省時(shí)又省事。“不過顧哥你身上怎么全是水???”
“嗐,剛才去洗鍋,河邊的石頭特別的滑,我就摔了一下,幸好顧隊(duì)拽了我一把,不過還是衣服濕了?!鳖檮P一臉感激又郁悶的表情。
“河邊的石頭很滑?”寧羽洛腦海里似乎有什么東西閃過,腳已經(jīng)抬了起來,“我去河邊看看?!?br/>
“小心??!”顧凱忙著換衣裳還不往叮囑。
寧羽洛小心地卷起褲管,顧允成就在一旁,卻不叮囑一句。
寧羽洛覺得好奇,“你不擔(dān)心我掉河里去?”
“怎么可能?!鳖櫾食赡樕下冻鲈幃惖男?。
寧羽洛沒明白什么意思,赤著腳走了幾步,到了顧凱摔倒的地方,倒也沒覺得有多滑,只是站不穩(wěn)而已,心里暗暗小心。
他卻忘了顧凱雖然選擇了經(jīng)商,到底也是武道學(xué)院正經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生,修為雖然不算太高卻也比他強(qiáng)的太多了。這種他都不會(huì)摔倒的地方,顧凱又怎么可能滑到,還濺濕了一身衣裳。
河邊的石頭因?yàn)樗鳑_擊的原因變得圓滑溫潤(rùn),寧羽洛挑了一塊最順眼的包了上來。
“給我。”顧允成順手接了過去。那在寧羽洛手上要雙手才能抱動(dòng)的石頭,顧允成一只手就托住了。
力氣真大!寧羽洛感嘆。
“這干什么用的?”顧允成側(cè)頭看著穿好鞋子跟上來的寧羽洛問道。
“保密,不過我可以說,這是烹飪的廚具?!?br/>
“廚具?石頭?”
“石烹。傳說中的石烹?”顧凱剛換好了衣服過來,就聽到兩人的對(duì)話,頓時(shí)眼睛都亮了喊了起來。
“顧哥你居然知道?”這下輪到寧羽洛吃驚了。在地球上,石烹也是很少人知道的,那是一種很古老的烹飪方法,在飲食文化日新月異地進(jìn)步之后,幾乎很少人再去用這種方式了。
“石烹有很多種,小洛要做哪一種?”
“剛才只是簡(jiǎn)單的想要用石頭在做烤魚片,現(xiàn)在聽你一說,我又有了別的想法?!?br/>
“有想法好,需要什么我去準(zhǔn)備?!?br/>
“這種石頭,小一些,多來一些?!睂幱鹇宸艞壛松~片,畢竟環(huán)境并不太適合,哪怕魚新鮮。但是現(xiàn)在有了更好的一種吃法。
眾人釣了不少魚,大大小小堆在一起,恐怕要上千斤了。
“夠了,今天晚上吃魚就足夠了,打來的獵物收拾一下儲(chǔ)存起來吧?!睂幱鹇鍖⑺腥思掀饋??!按蠹曳忠幌陆M。燒石頭的,幫忙端魚片的,負(fù)責(zé)熬湯熱主食的。”
“開始了么?”所有出去的人都陸陸續(xù)續(xù)回來了,清理好的空地上,有的架子鐵鍋,有的放著石鍋,還有的只是一塊塊大石頭。
“這是要做什么?”有人輕聲問。
“不知道,不過我信小洛?!?br/>
兩百人隨便選擇一處而坐,食堂的眾人忙活了起來。
鐵鍋里放著魚骨魚尾等熬制的魚湯,簡(jiǎn)單到只有蔥姜蒜。
“斷了火?生的魚肉?餃子?這怎么吃?”有人納悶。
“這餃子可真小啊?!?br/>
“讓讓!讓讓!”一個(gè)食堂的人夾著燒紅的石塊到鍋邊,“食物可以放鍋里了?!?br/>
眾人楞了一下,看著廚師們忙活著。
燒紅的石塊入水的一瞬間掀起很大的氣霧,同時(shí)魚湯也咕嘟嘟地沸騰了起來,竟然比剛才燒火的時(shí)候還要猛烈。
細(xì)嫩透明的魚片在一瞬間就成了白色,為了石烹特意包的小巧餃子也在片刻后浮了上來。
“可以吃了。”食堂的人開始給眾人打飯,一人一碗熱湯,里面有魚肉有小巧的餃子。
“可以吃了?”眾人訝異歸訝異,還是紛紛端起碗伸筷子夾起碗里魚肉或者餃子。
這一入口,眾人頓時(shí)楞了。
這,這魚肉,未免太嫩了!