作為食肉動(dòng)物,相柳喜歡的當(dāng)然是肉食。
而對(duì)于肉類食物的烹制,食材的質(zhì)量是非常重要的。
為此,張昊在網(wǎng)上商城,給相柳這個(gè)大胃王買肉的話,花費(fèi)著實(shí)不低。
這次的午餐的選擇,張昊同樣購(gòu)買了極品的瘦肉。
首先,主菜是一塊無(wú)論是“霜降”、肉的緊致程度、脂肪的光澤,還是外表光澤、宰殺時(shí)間、保存運(yùn)輸手段,都堪稱完美的a5級(jí)牛肉。
僅僅是一整塊生肉擺在那里,就令人感覺到一股食欲正在產(chǎn)生著……
接下來(lái),張昊將牛肉吊了起來(lái),抄起一把大號(hào)的切肉刀,在整塊牛肉上劈斬了起來(lái)。
看起來(lái)大開大合的刀法,卻精細(xì)的將每一塊要用的牛肉都細(xì)致的分離了下來(lái)。
隨后,張昊開始對(duì)切下的牛肉,開始進(jìn)行預(yù)處理。
只用了片刻的時(shí)間,張昊便已經(jīng)完成了牛肉的分割,與現(xiàn)場(chǎng)淺腌制。
接下來(lái)要做的就是調(diào)配醬料。
張昊這次準(zhǔn)備的是三種醬汁,將在網(wǎng)絡(luò)商城購(gòu)買的三種頂級(jí)醬汁均勻涂抹在牛排上后,張昊接下來(lái)要做的就是,將淺腌制的牛排用紙吸去多余的水分與醬料,然后煎制即可。
就在張昊將牛排腌制完畢的時(shí)候,相柳也回來(lái)了。
“咚”的一聲,將獵物扔到張昊面前后,相柳趴在牛肉旁邊輕輕嗅道:“嗯~好香的氣味啊!”
“去去去,還沒做好呢?!毕袷勤s蒼蠅一樣將相柳趕走后,張昊看了一眼想留帶回來(lái)的獵物。
那是一種張昊沒有見過(guò)的巨大鳥類魔獸。
看著張昊將目光放在自己的獵物之上,相柳輕聲道:“這是凰翼鳥,之前的蜜汁佩利冬翅膀什么的很好吃,所以這次的獵物也以鳥類為主。還有一些其他的獵物,但一次帶不回來(lái),讓我放在了森林的邊上?!?br/>
“正好,我這邊的花草也采集的差不多了,正想換換地方,你帶我去你存放獵物的地方,這樣我還可以將他們放到儲(chǔ)物欄中,不用你來(lái)回運(yùn)送了。”
“嗯,不錯(cuò)的主意!”相柳點(diǎn)了點(diǎn)頭,一副張昊也算是有點(diǎn)小聰明的表情。
當(dāng)張昊將只做牛排的工具、材料、以及剛才的獵物凰翼鳥全部放在儲(chǔ)蓄欄中以后,只見相柳渾身綠光一閃,現(xiàn)出了原形。
看見張昊不明所以的表情,相柳淡淡地說(shuō)道:
“你走的速度太慢了,上我的背上來(lái)吧,我?guī)闳?!?br/>
原來(lái)是這樣。
張昊也不客氣,三縱兩跳地來(lái)到了相柳的背上。
“抓穩(wěn),我們要出發(fā)了!”
隨后,張昊感覺自己好像站在一輛行駛速度在600的f1賽車上一樣,兩邊的景物已經(jīng)模糊一片,風(fēng)吹的張昊已經(jīng)橫著飛了起來(lái),要不是雙手抓著相柳的鱗片,估計(jì)張昊早就飛沒影了。
大風(fēng)讓他都沒辦法張嘴喊救命,就在張昊覺得自己大腦缺氧,可能要死掉的時(shí)候,一個(gè)聲音傳了過(guò)來(lái):“喂,醒醒,我們到了!”
“呼~呼~”終于可以雙腳落地了,張昊大口大口地喘著粗氣,一句話也說(shuō)不出來(lái)。
“呦,我還沒有全力加速,你就已經(jīng)受不了了?這未免有點(diǎn)太不爭(zhēng)氣了吧”相柳撇著大嘴說(shuō)道。
“喂,下次我騎著你的時(shí)候,要顧慮到我的身體素質(zhì),你不要跑得太快啊,萬(wàn)一我摔下來(lái)怎么辦?”張昊不滿地說(shuō)道。
“呦,你的意思是,你自己身體素質(zhì)差,還要怪我嘍?”
看著相柳一副趾高氣昂的樣子,張昊陰陰地說(shuō)道:“你這樣說(shuō)話,是不需要吃飯了是吧?而且我要是出了什么事的話,你就再也吃不到我們那個(gè)世界的美食了”
“你”這回輪到相柳吃癟了。
不過(guò)張昊也不準(zhǔn)備和他斤斤計(jì)較,而是來(lái)到那個(gè)仿佛小山一般的獵物面前。
把相柳的獵物放入了儲(chǔ)物欄之后,張昊又將制作牛排的工具拿了出來(lái)。
“好了,午餐馬上就好!”見到張昊開始制作食物,相柳也馬上安靜了下來(lái)。
只見張昊拿出了煤氣爐,將爐火開到最大。
在爐火的上面,是是一塊好像鐵板燒用的加熱煎板,鐵板的上面抹滿了特制的黃油。
各式各樣的配料,占據(jù)了半張煎板。
“這是什么?”相柳好奇地問(wèn)道。
“鐵板燒。”張昊笑著解釋道。
“鐵板燒起源于歐洲,開始的時(shí)候只是一種將鐵板燒熱,之后將肉類或蔬菜蓋放在上面,熱熟一下之后便馬上食用的簡(jiǎn)餐,因?yàn)槠淇旖荻诤胶r(shí)代很受歡迎?!?br/>
“后來(lái)這種烹飪辦法已經(jīng)展分化為北京鐵板燒、日式鐵板燒、法式鐵板燒等等多個(gè)種類,多是在鐵板燒的料理臺(tái)周圍,擺放好給食客就坐的位置,之后鐵板燒師傅在食客的環(huán)繞下,在煎板上料理好各種食材之后直接擺放到食客的面前以供取用?!?br/>
“我這次將要制作的就是鐵板牛排,使用鐵板這種方式煎制之后,馬上呈上的方式,可以讓你品嘗到最佳的口感與溫度……”
只見張浩一邊說(shuō)著,一遍操縱著九塊分割好的牛排,其中菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排各一塊,因?yàn)槎际侨∽砸活^牛,而且也要考慮到相柳的食量,所以每塊都特別大。
最先做好的,是三塊肉眼牛排,此時(shí)在相柳面前,早就已經(jīng)備好了三種醬料。
分別是洋蔥黑椒醬汁、蘑菇醬汁還有雞蛋牛奶醬汁,都是張昊現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配的。
還帶著些血色的肉眼牛排,被呈到了相柳面前之后,早已被香味誘惑到口水兜飛流直下三千尺的相柳,立即大口地吃了起來(lái)。
肉眼牛排選用的是牛肋上的肉,肥瘦兼有,所以煎烤后肉香很重,為了揮其肉味,張昊只將其煎制三分熟。
“好肉……一口下去,肉汁就濺溢出來(lái)了!”相柳閉著眼睛細(xì)細(xì)咀嚼著,似乎已經(jīng)完全被肉質(zhì)征服了。
“這可不僅是肉好就能夠達(dá)到的水準(zhǔn),在制作的時(shí)候采用低溫煎制,而且在煎烤時(shí),控制好溫度,才能夠如此完美的令肉汁的滿溢出來(lái)!”張昊笑著說(shuō)道。
“你說(shuō)的這些我不太懂,我只知道我還想吃……”一分鐘不到,一塊五斤重的牛排就已經(jīng)下了相柳的肚皮。
“第二塊也馬上就好了!”
只見張昊在煎板上煎制西冷牛排的時(shí)候,手邊一直放著數(shù)枚一次性的細(xì)針,不時(shí)用它們刺入牛排中,之后利用自己的嘴唇,來(lái)感受細(xì)針,以此判斷牛排的內(nèi)部溫度,再對(duì)煎烤的位置進(jìn)行調(diào)整。
因?yàn)槲骼渑E攀桥E胖腥赓|(zhì)比較硬的一種,而且講究“帶筋”,因此在短暫的淺腌制中,張昊使用了更有層次感的調(diào)料,在咀嚼中可以令其中的多層次、立體的味道散出來(lái)!
還沒有開始真正品嘗,相柳就被牛排的香味征服了。
“快,快,快”只聽相柳在一邊不斷地催促著。
“哼,想吃就給我安靜點(diǎn)!”張昊根本不搭理相柳的騷擾,繼續(xù)用鐵針刺探的方式,在判斷著最后的西冷牛排的溫度。
終于,西冷牛排被端到相柳面前的時(shí)候,相柳開始大口地吃了起來(lái)。
不過(guò)這一次,相柳吃牛排的速度明顯的降了下來(lái)。
看來(lái),他也知道,美食是需要慢慢品嘗的道理了。
在相柳安靜品嘗第二塊牛排的時(shí)候,張昊已經(jīng)增加了煎板的溫度,當(dāng)相柳從回味無(wú)窮的西冷牛排中緩過(guò)來(lái)的時(shí)候,菲力牛排已經(jīng)到了他的盤子中。
菲力牛排是牛里脊的部分,要選取里脊上最嫩的肉,且不能帶有肥肉!
對(duì)于喜好瘦肉的人,是最好的選擇,被張昊煎到了六七分熟……
一口咬下第三塊牛排,相柳甚至有一種“幸?!钡母杏X!
當(dāng)最后一塊牛排也被吃進(jìn)肚子里之后,相柳舔了舔嘴唇,道:“三種牛排,展現(xiàn)出了牛肉在三個(gè)方向的最佳口感,配合三種醬料,一共可以呈現(xiàn)出九種味道……”
“不對(duì)!不止九種,第二種西冷牛排,在味道上已經(jīng)呈現(xiàn)出了幾何面的立體感!”
回味著之前的味道,相柳不禁地感慨道:“我發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)越來(lái)越離不開你做的食物了!”
隨后,張昊也簡(jiǎn)單地吃了一些牛排。
吃飽飯后,相柳和張昊兩個(gè)人靜靜地躺在草坪上,看著天空中慢慢漂浮的白云,感覺生活無(wú)比的愜意。
休息過(guò)后,相柳依舊到野外去捕獵,而張昊則是繼續(xù)自己草藥的采集。
一天的時(shí)間很快就過(guò)去了,慢慢地,太陽(yáng)已經(jīng)降到了地平線的附近,天色也暗了下來(lái)。
不過(guò),這一天張昊的收獲卻極為豐富。
光是任務(wù)需要的金銀草和血紅果,張昊就各采到50根和30個(gè)。
因?yàn)椴杉寄軐?duì)于這種人物來(lái)說(shuō),實(shí)在是太便利了。
除了這兩種任務(wù)用品,張昊還采集到了很多其他草藥,相信回到工會(huì),應(yīng)該還可以換到一大筆的錢財(cái)。
而相柳也捕獲了不少的獵物:
包括蛛化人猿、樹化蜥蜴、考拉芬、卡諾羅斯等怪獸。
從這些怪獸尸體的身形上,張昊就看得出來(lái),這些生物生前一定極為兇猛。
不過(guò),以相柳的能力,捕獵的對(duì)手如果太弱了,估計(jì)他也不會(huì)動(dòng)手吧。
總之,不管那么多了,全部收到物品欄中。
最后,為了能夠在天黑之前回到城鎮(zhèn),張昊再次騎到了相柳的背上。
不過(guò)這次,張昊已經(jīng)提前和相柳商量好,不能太快。
只見相柳巨大的身軀,以120的速度,馳騁在廣闊的草地上,向著卡特班的方向奔去。