?;收割后的稻田翻過(guò)土,打碎泥,放滿水,整得像一面明晃晃的鏡子。
有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng),會(huì)從田地整得平不平來(lái)判斷這塊田的主人是否是種地的好手。在不借助第三方測(cè)量工具的情況下,全靠肉眼和經(jīng)驗(yàn)要把水田弄平,并不是件很容易的事。
毫無(wú)疑問(wèn),劉德并不是種田的好手,他家的田弄得一邊高一邊低,路過(guò)的人都笑了。
“要那么平干什么,泥土夠爛就行了?!眲⒌掠X(jué)得種田人一直貧窮就是因?yàn)榘褎攀乖跊](méi)有用的地方。
水田弄好了就可以插秧了,傳統(tǒng)分工是女人拔秧,男人插秧,孩子們幫著挑秧。事實(shí)上隨著社會(huì)變遷,以及青壯年出去打工,已經(jīng)不再局限于這種分工了。有不少女人比男人的秧都插得整齊漂亮。
胡娟兒拔秧,劉青挑秧,劉德和石孩插秧,劉溪就在田邊玩。
石孩是第一次插秧,劉德告訴他雙腿分開(kāi)站牢,一手持一把秧,一手分出三四顆苗插在地里,從左到右插滿后,便后退一步,繼續(xù)分秧插秧。
劉德先在田里按一米二寬的樣子先用秧分成幾條縱道,就像田徑場(chǎng)上的跑道,石孩就可以沿著縱道一路插下來(lái)。
看似簡(jiǎn)單,但秧苗要插得牢固、挺直、均勻不容易,而且劉德整的泥土并不是很稀松,里面還有土柯拉、早稻根莖,碰到了就插不好。往往你插了好幾行,抬頭一看,前面居然有好幾處秧苗剛剛明明插好的現(xiàn)在卻浮了上來(lái)。
石孩插得并不好,但他總是很有耐心,不厭其煩地修正歪掉的、不均勻的秧苗,可是這樣速度就比較慢了,大半天一條十米長(zhǎng)的縱道插了不到五米。
“按你這速度我們都沒(méi)法回家吃晚飯了,我來(lái)插秧,你來(lái)挑秧吧?!眲⑶嗳滩蛔≌f(shuō)。
石孩有些訕訕地走上田埂。劉青走下水田,像模像樣地站好,一拉解開(kāi)秧束,快速地插下去,手法嫻熟,身姿優(yōu)美。
“還在傻站著干什么,還不快去挑秧?!眲⑶嗷仡^看到石孩兀自還在傻傻站著,嗔怪道。
石孩看到她頭上扎著麻雀辮,鴨蛋臉,五官清秀,袖管和褲管都卷得高高,露出了白嫩的手肘和腿,尤其是她含嗔帶怒的表情,說(shuō)不出的可愛(ài),一下子有些呆癡了。
“看什么看,還不快去挑秧?!眲⑶嗾f(shuō)著一甩手,“啪!”地一股泥水朝石孩身上臉上飛來(lái),他下意識(shí)仰身往后一躲,竟是硬橋硬馬的鐵板橋功夫,身子后仰與腿達(dá)到九十度。
“好帥的功夫,有空教我吧?!边@下輪到劉青吃驚了。
“這是我爺爺教我的,我自己練練還可以,不知道能不能做老師傳授別人,不過(guò)我會(huì)試試的?!笔⒎砥饋?lái),挑起裝秧苗的筐箕說(shuō)。
“不行,你一定要教我?!眲⑶鄫舌恋?,她顯然覺(jué)得這是一種很優(yōu)美的舞蹈。
晚稻種下去后,農(nóng)村終于又輕閑些了。以前還有中稻,是在山里一些較差的田地上種的,現(xiàn)在由于可以在外賺錢,家里沒(méi)有人手,并且種田根本不賺錢,所以大多都不種了。
八月份是花生成熟的時(shí)候,花生是窮地方的禮物,不管多貧瘠的山地,也不需要澆灌,它就可以在地下結(jié)得碩果累累。
以前小學(xué)課本里有篇許地山寫(xiě)的《落花生》,就把花生形容為低調(diào)而對(duì)別人有用的人。
看著鄰居家都把花生拔回來(lái),煮著吃、炸著吃,洗好后攤開(kāi)白生生的曬了一院子,劉青姐弟早就盼著自己家也能這樣了。
這天胡娟兒便帶著三個(gè)孩子去地里拔花生?,F(xiàn)在城里好多孩子不知道花生居然是長(zhǎng)在地里的,而且在采摘的時(shí)候,不能用鋤頭挖,那樣很容易挖斷根須,也會(huì)弄破花生。
胡娟兒教孩子們用手拔出整棵花生苗,整塊地拔完后,再用鋤頭翻開(kāi)地找還留在土里的。
“瞧,我拔的花生最多!”
“我拔的花生最大!”
“我拔的花生有三顆,不,有四顆仁呢。”
劉青姐弟嘰嘰喳喳地說(shuō)著,像兩只小喜鵲。胡娟兒臉上洋溢著幸福滿足的微笑。
石孩臉上也有了笑容,他原來(lái)和爺爺在山里住時(shí),幾乎沒(méi)怎么笑過(guò),臉部表情一直比較僵硬,直到現(xiàn)在才舒緩了些。
連泥帶苗的花生挑回家,大家開(kāi)始坐下來(lái)摘,這也是一項(xiàng)雖不累但耗時(shí)的工作。
現(xiàn)在有不少家庭也用打谷機(jī)來(lái)將花生打下來(lái)再分揀,但不如手工采摘的保持花生殼完整。
采摘的時(shí)候,把熟透結(jié)實(shí)的放在一個(gè)筐里,把沒(méi)有完全熟的另外放。未成熟的花生殼軟仁嫩,加上鹽水煮出來(lái)吃別有一番味道。
晚上大家圍坐著吃鹽煮的新鮮花生,一邊扯著閑話,屋外月明蛙鳴,屋里美食笑語(yǔ),一片農(nóng)家之樂(lè)的景象,三個(gè)月前血案的yin影已經(jīng)飄散了。
八月底,就是等待開(kāi)學(xué)了?,F(xiàn)在九年制義務(wù)教育階段學(xué)費(fèi)全免,終于解開(kāi)了開(kāi)學(xué)前無(wú)數(shù)家長(zhǎng)緊鎖的雙眉。孩子們知道快樂(lè)的暑假就要結(jié)束了,玩得更瘋狂了,上山摘果,下水摸魚(yú),滿世界撒野。
這天劉青三人在玩,鄰居有個(gè)小孩,城里的親戚給他帶了塊蛋糕吃,他邊吃邊炫耀,其它人都側(cè)目而視,表示鄙視。但劉溪小朋友則比較耿直,他哇哇叫著也要吃,由于石孩和劉富貴一戰(zhàn)成名,在孩子們心目中比較有威信,鄰居小孩趕緊把最后一小塊給了劉溪吃。
看著小伙伴對(duì)美食的渴望樣子,石孩便說(shuō):“跟我來(lái),我給大家做好吃的?!币换锲甙藗€(gè)孩子便呼嘯著跟著來(lái)到了野外。
石孩來(lái)到一處山坡下說(shuō):“大家看到了嗎,那邊有一片玉米地,富貴、小冬和劉發(fā)三人去摘八根玉米棒子回來(lái),注意別在一塊地上摘?!比祟I(lǐng)命而去。
“你們幫我去找些柴火堆在這里?!笔⒏粼谶@里的三個(gè)女孩和劉溪說(shuō),然后他自己去揪了一些細(xì)葉香桂、大蒜、辣椒回來(lái)。
劉富貴三人帶了九根粗壯的玉米棒子回來(lái),對(duì)于多摘了一根,他的解釋是石孩要兩根。對(duì)于這種拍馬屁行為,石孩表示無(wú)語(yǔ)。
大家生起火,燒成一堆火炭。石孩撕開(kāi)玉米皮,往里灑了一些自制香料,然后再裹上濕泥巴,將它煨在炭火里。
大家眼巴巴地瞅著這堆火,八月高溫天氣,孩子們臉上都冒汗了,卻依然興致勃勃地圍著火,生怕錯(cuò)過(guò)接下來(lái)的奇跡。
十分鐘不到,一股玉米香彌漫開(kāi)來(lái),摻雜著香料的奇異香味,撩撥著大家的食yu。
但石孩表情平靜不發(fā)話,大伙兒只好耐心地繼續(xù)等。
五分鐘左右后,石孩用荷葉盛來(lái)的水澆熄炭火,從灰燼中把玉米棒子取出來(lái),剝開(kāi)焦黑的外殼,露出嫩黃清香的玉米顆粒。
“大家辛苦啦,開(kāi)吃吧!”石孩將剝好的玉米棒子遞給最小的劉溪,笑著說(shuō)道。
劉富貴早忍不住啦,他拿過(guò)兩根,嘶啦嘶啦剝開(kāi)一根給石孩,石孩接過(guò)給了劉青,劉青毫不客氣接過(guò)啃了起來(lái),一股甜香充滿了唇齒之間,更有滋味豐富的香料增加了味道,這種鮮、香、甜、辣的感覺(jué),讓這個(gè)小女孩終生難忘。;
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