正好昨天他誤點(diǎn)了一道菜,正是苦瓜釀肉,平?;静怀缘?,但是這是袁州做的,不吃就上黑名單,吃了也不會(huì)有事,兩相選擇,還是吃了為好,但是一吃就很驚艷了。
雖然苦瓜依舊苦,但是吃起來的那種感覺就是不一樣,王鴻也說不出所以然來,但是不妨礙他安利。
因?yàn)椴送貘櫧裉斓脑挾嗔艘恍?,說完才意識(shí)到耗子的情況,心里將耗子認(rèn)定為是自閉癥的他,暗罵了自己一聲。
話怎么這么多。
然而耗子的反應(yīng)倒是出乎王鴻的意料之外的,并沒有像平常一樣,因?yàn)橥貘櫾挾喽霈F(xiàn)封閉性的緊張,而是安安靜靜地聽著。
“謝謝?!焙淖与y得的抬頭道謝。
“好漂亮的眼睛?!蓖貘櫺睦锇档馈?br/>
倒是沒有想到耗子的眼睛這么漂亮,干凈,清透,這和他想象中自閉癥的目光不同。
王鴻在說完苦瓜釀肉的描述以后,就很有禮貌地停止交談,而耗子似乎并沒有什么變化,依舊存在感很低地站在那里等待午餐時(shí)間的開始。
至于馬克爾來得早,是第一批進(jìn)去的,午餐時(shí)間一開始,馬克爾就進(jìn)去了。
先進(jìn)去的人是有選擇權(quán)的,想起早餐時(shí)間的經(jīng)歷,馬克爾于是直接坐在了毛熊的旁邊,堅(jiān)決不跟所謂好朋友一起坐了。
朋友可以做,貽貝不能分享。
而亞歷桑德拉進(jìn)來就看到坐在隔斷那里的馬克爾只能遺憾地聳聳肩,四個(gè)人一起占據(jù)了那張四人桌。
本來早上就該這么做的,不過因?yàn)閬啔v桑德拉的小心思就分開了,現(xiàn)在沒有機(jī)會(huì)了,只能選擇互相傷害了。
為了讓自己可以全身心的投入貽貝的品嘗中,馬克爾就先只點(diǎn)了這一道菜法式白酒貽貝。
作為袁州首次出現(xiàn)的三道外國菜之一,法式白酒貽貝出現(xiàn)的幾率顯然是沒有丹麥烤豬頸肉以及瑞典肉丸出鏡率高的。
有李立擺在那里,強(qiáng)烈的對(duì)比,自然肉丸和豬頸肉要更受關(guān)注一點(diǎn)。
再加上法式白酒貽貝其實(shí)就是一道十分普通的海鮮小炒而已,就跟華夏的麻婆豆腐差不多的級(jí)別。
但是越是簡單的菜,要做的出人意料越是不容易,可想而知這道菜能夠成為馬克爾的招牌菜,他是做到了極致了。
現(xiàn)在從早上的一碗三蝦面開始,馬克爾心里已經(jīng)非常期待了。
“這次我們能看到馬克爾圈嗎?”高斯琢磨。
居曼李道:“難了,今早沒有轉(zhuǎn)圈,看來他真是改了這習(xí)慣,而且白酒貽貝是他的招牌?!?br/>
“也是?!备咚裹c(diǎn)頭,看不見同伴沒見過世面的樣子有些小失落,因?yàn)樗麄兪状蝸韽N神小店,也曾有一時(shí)沒見過世面的樣子。
在兩人小聲交談時(shí),菜就上來了,也因?yàn)椴藢?shí)在是比較簡單,便捷,就是做的時(shí)間都短。
沒有機(jī)會(huì)感慨袁州做菜速度的快,馬克爾第一時(shí)間就被一股十分熟悉的味道所吸引了。
其實(shí)很多法國白酒貽貝會(huì)選擇霞多麗這公認(rèn)為白葡萄酒女王的品種來搭配貽貝的鮮嫩多汁。
但是馬克爾不然,他喜歡的是維尼歐這種雖然沒有華麗氣息,但是充滿了風(fēng)情的酒類。
剛才馬克爾聞到的熟悉的香味就是維尼歐的味道,不是很酸,但是帶著自然水果滋味,他認(rèn)為只有這樣恰到好處的味道才能襯托出貽貝中的鮮香滋味。
“難道是巧合?”馬克爾有點(diǎn)疑惑。
他倒是沒敢想象是因?yàn)樵葜灰瓷弦谎劬涂梢灾纴磉@里的每一個(gè)食客的口味偏好。
這實(shí)在是一件不可思議的事,不要說他自己做不到,這個(gè)世界上的任何一個(gè)人都做不到,可惜世界上有了一個(gè)袁州。
這時(shí)候的馬克爾也顧不得思考很多了,目光和思維完全被眼前顏色漂亮的菜吸引了注意力。
大概是為了襯托深紫色貽貝漂亮的色澤,袁州選用的盤子是深口的淺藍(lán)色盤子。
有點(diǎn)類似大海的樣子,中間凹陷進(jìn)去,四周微微上翹,可以鎖住里面的水分,當(dāng)然袁州做的里面并沒有湯汁,而微微張開的貽貝里面倒是可以窺見其水潤的樣子,顯然湯汁都進(jìn)到了每一個(gè)貽貝里面。
“嘶,就這手湯汁的收攏方式我就不如了?!瘪R克爾仔細(xì)觀察了一下。
色香形完美,根本找不出破綻,淡淡的煙霧升騰帶來自然的香氣,馬克爾迫不及待地拿起叉子戳了戳開了小口的貽貝。
很是輕松地貽貝就打了開來,露出里面的貝肉,水水的,潤潤的,黃色上面油亮閃耀,仿佛是將黃油涂抹了整個(gè)貝肉一樣顯得十分好看。
翠綠的歐芹星星點(diǎn)點(diǎn)的灑在貝殼與貝肉中間,有的粘在貝殼上,有的粘在貝肉里,蔥綠的顏色配合深紫的顏色,以及淺色的盤子,很是舒適。
用叉子叉了一塊貝肉進(jìn)嘴里,首先是一股子似桃似杏的滋味就在嘴里散開,這是馬克爾所熟悉的維尼歐的味道,就是這樣新鮮自然的醇美。
緊接著就是貽貝鮮嫩帶著大海的氣息撲面而來,軟嫩帶著點(diǎn)點(diǎn)特殊的甜味,加上黃油點(diǎn)綴,還有其他香料的襯托,馬克爾覺得享受極了。
身體不由自主地?cái)[動(dòng),仿佛自己有意識(shí)一般想要站起來舞動(dòng),使出了吃奶的勁才克制住了想要起來轉(zhuǎn)圈的沖動(dòng)。
但是手里的叉子已經(jīng)很是誠實(shí)地伸出去叉第二顆貽貝了。
“雖然沒有面包配,但是就這味道已經(jīng)是絕頂了,胡安說的沒錯(cuò),這法式白酒貽貝確實(shí)是比我的強(qiáng)多了,不管是食材還是烹飪手法都堪稱完美。”馬克爾眼睛發(fā)亮。
他做這道菜已經(jīng)許多年了,跟貽貝打交道也不是一回兩回了,自然一吃就吃到品種不一般,比起他得到的皇室貢品來說,質(zhì)量都要好上一籌,那細(xì)膩到極致的感覺,仿佛還在嘴里跳躍,讓人忍不住一個(gè)接著一個(gè)。
“唔,好吃,真好吃?!瘪R克爾手舞足蹈起來。
本來就高大的身形,還在原地轉(zhuǎn)起了圈圈就更加明顯了,沒錯(cuò),馬克爾自己都不知道是怎么回事,吃著吃著就起來轉(zhuǎn)圈了,實(shí)在是只有這樣才能表達(dá)他內(nèi)心的喜悅和激動(dòng)。
“居然真轉(zhuǎn)了,看來我對(duì)袁主廚的廚藝還有一些誤解,的確也只有在最擅長的菜肴上,被打敗才最驚訝?!本勇钭聊?。
“沒錯(cuò)?!备咚裹c(diǎn)點(diǎn)頭。
就是其他食客看到馬克爾轉(zhuǎn)圈,剛開始還嚇了一跳,等聽到他嘴里的念念有詞以后就見怪不怪了。
……
,