第十八章：饞

    “他倆不在家，說是參加我姑媽家的表哥的婚禮去了，也沒有說什么時候回來，不過他們每次出門辦事結(jié)束的時候都會去別處再旅游，他們現(xiàn)在才剛走不幾天，應該不會這么早回來的。”

    李涵銘陪著林翹買完菜，林翹在詢問李涵銘的口味夠，決定今天做一個四個菜：黑胡椒嫩滑雞胸肉、肉末茄子、虎皮青椒、糖醋排骨和一個湯：山藥菌菇雞湯！

    李涵銘拿著買的菜和肉，在林翹的爭執(zhí)下，才讓林翹拿了蔥、姜和蒜。

    林翹看了看自己手中拎的蔥姜蒜，再看看李涵銘手里的大包小包，形成很明顯的對比。

    在下午的陽光照射下的一高一矮的兩個身影，此刻顯得非常般配和甜蜜。

    等林翹和李涵銘進了家門，李涵銘打算給林翹幫忙打下手，林翹看到李涵銘打的雞蛋…

    唉……

    把李涵銘趕了出去，并且跟李涵銘說道，讓他不要打擾他做飯，只需要安靜看著電視，等飯做好以后叫他吃飯就可以了！

    隨后，林翹進了廚房，在沒有李涵銘的干擾下，林翹做飯的速度非�？欤�

    首先林翹先把雞胸肉上劃上花刀,加入1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、少許黑胡椒碎、一丟丟 鹽和糖混合抓捏均勻冷藏腌制2小時以上。

    等待腌制的過程中林翹又把茄子洗凈，去皮，切成大小均勻的方塊，蒸五分鐘，蔥姜蒜紅綠辣椒切碎備用，取一個空碗，放入老抽、生抽、淀粉、鹽、白糖、醋，再放入水攪拌均勻。

    熱鍋下油，放入之前切好的肉末炒微熟，放入蔥姜蒜紅綠辣椒，再放入蒸好的茄子，翻炒，最后放入調(diào)好的汁兒，翻炒均勻，出鍋！肉末茄子就做好了！

    林翹把肉末茄子做好后為了防止涼，便用保溫菜罩給罩起來。

    接著用把買來的菌菇泡上鹽水清洗干凈，切成小塊，把雞肉加上姜片放入水中焯一遍，山藥去皮已經(jīng)切塊。把雞肉和菌菇放入高壓鍋中加水，蓋上鍋蓋大火燒開然后轉(zhuǎn)小火慢慢煲一個小時就行了。

    等待煲湯的時間里，林翹又把排骨洗凈，鍋中倒入冷水，放排骨煮開后撈出來備用。把鍋里放入油和冰糖，然后炒出糖色，轉(zhuǎn)小火，放入撈出來的排骨，快速翻炒，轉(zhuǎn)中大火，在鍋里放入料酒、生抽、老抽、冰糖、白醋和生姜片，放入適量的水，煮開后燜起來，等待收汁就做完了！

    林翹也是把糖醋排骨放入保溫菜罩，這時候差不多湯也包好了，林翹打開蓋子，放入一些鹽，就完成了山藥菌菇雞湯了！

    那邊的雞肉已經(jīng)腌制完了，林翹動作麻利的在不粘鍋里刷上一層油，放入腌制好的雞胸肉，大火煎至兩面微微發(fā)黃，倒入腌制雞肉的醬汁，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燜熟。

    林翹等待黑胡椒嫩滑雞胸肉出鍋時，又把米飯燜上。

    菜終于出鍋了，林翹看了看時間，又把最后一道虎皮青椒給做完，正好米飯燜熟了。

    林翹把菜全部擺上桌子，又涮了杯子倒入飲料。

    去了客廳找李涵銘過來吃飯。