都這個(gè)時(shí)間了，今天又是工作日，還有顧客進(jìn)來(lái)？王成和兩個(gè)服務(wù)員疑惑著望向門(mén)口，還沒(méi)見(jiàn)人就聽(tīng)到一陣吆五喝六的聲音。
隨聲音進(jìn)來(lái)的是幾個(gè)一看就不是正經(jīng)人的年輕人。他們上身穿著各種花里胡哨的襯衫，外面套上了小馬甲，下身無(wú)一例外是緊身小腳褲。歪著個(gè)腦袋，肩膀聳著，走起路來(lái)左搖右晃肩膀亂搖，仿佛在向世界宣告自己的不好惹。
“你是老板？”領(lǐng)頭的是個(gè)染著黃色頭發(fā)的瘦高個(gè)，他看向王成問(wèn)道，因?yàn)橥醭蛇@時(shí)候雖然系著圍裙，但是端坐在座位上手捧一個(gè)保溫杯吸溜著茶水，而齊安卻還在后廚練習(xí)火候的掌控。
“幾位先坐，吃點(diǎn)什么？”王成見(jiàn)來(lái)了人，雖然看起來(lái)不似食客，卻也和和氣氣地招呼著客人。
這五個(gè)人這才擁?yè)砣氯碌刈哌M(jìn)來(lái)，圍著八仙桌坐下。領(lǐng)頭的黃毛問(wèn)道：“把菜單拿來(lái)哥兒幾個(gè)看看？怎么這么不會(huì)伺候人??？想不想混了？”
王成開(kāi)了十來(lái)年的店，什么人沒(méi)見(jiàn)過(guò)，他知道這是來(lái)了混混了，連忙臉上堆滿了笑，客客氣氣道：“您看墻上掛的牌子，我們這兒您想吃什么都可以點(diǎn)，做出來(lái)包您滿意?！?br/>
黃毛看向水牌子，一看之下有些驚訝。他們幾個(gè)是這一片的混混，但他們自己卻顯然沒(méi)有以此為恥的覺(jué)悟，反倒是覺(jué)得自己挨家挨戶地收保護(hù)費(fèi)十分威風(fēng)，就像九十年代港片里的古惑仔一樣。
商戶們也不是沒(méi)有想過(guò)報(bào)警，但這種民事案件也夠不上判刑的，每次只是拘留幾天就放出來(lái)了，放出來(lái)之后黃毛幾個(gè)就變本加厲收錢(qián)，否則竟然還要砸店。
無(wú)奈之下，這條街上的店鋪只好破財(cái)免災(zāi)，好在他們的胃口也不大，行事也算規(guī)矩，就一直這么湊合過(guò)了下來(lái)。
黃毛幾個(gè)是聽(tīng)說(shuō)了老東家把店盤(pán)出去了，新店今天開(kāi)業(yè)，這才今天特地過(guò)來(lái)耍一下威風(fēng)。沒(méi)想到一看墻上掛的牌子，這新店的老板做事還挺有意思。
“嗬，價(jià)格挺貴的啊，以前的老李可沒(méi)你們這么黑。行吧，哥幾個(gè)照顧你生意，讓你們這兒的廚師把拿手的都來(lái)一份兒?！秉S毛說(shuō)著從兜里掏出一盒紅梅來(lái)，正要掏出打火機(jī)來(lái)電上，卻被王成阻止了。
“顧客，我們這兒室內(nèi)不能抽煙，要不然會(huì)報(bào)警的?！彼噶酥割^頂?shù)臒熿F探測(cè)器，對(duì)黃毛勸阻道。
黃毛不管不顧，打掉王成阻攔的手，瞪了他一眼：“趕緊去做菜，再敢唧唧歪歪你看我不抽你！”說(shuō)著右手高舉，作勢(shì)要打。
“別動(dòng)手，有話好好說(shuō)?！饼R安從后廚走了出來(lái)，手里還端著個(gè)托盤(pán)，“幾位既然進(jìn)來(lái)了就是客人，王哥你怎么能對(duì)客人這么無(wú)禮呢，走開(kāi)走開(kāi)?！?br/>
說(shuō)著他拉著王成的胳膊把他往門(mén)口推，吩咐服務(wù)生繼續(xù)收拾桌子，齊安說(shuō)道：“王哥，去把門(mén)關(guān)上，掛上歇業(yè)的牌子。”
王成沒(méi)想到他會(huì)這么做，雖然有些不解和憤怒，但還是去關(guān)了門(mén)，然后又回來(lái)坐在座位上看齊安處理。
齊安轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)這五人笑道：“手下人不懂事，您幾位多擔(dān)待。這樣吧，這兩盤(pán)菜是剛做好的，送給各位權(quán)當(dāng)陪個(gè)不是?！?br/>
說(shuō)著把托盤(pán)中的兩盤(pán)菜放到桌子上，然后讓服務(wù)員拿來(lái)了幾雙筷子。
以齊安的敏銳，早在這伙人推開(kāi)門(mén)時(shí)就知道有人進(jìn)來(lái)了，只是以為是平常食客進(jìn)來(lái)沒(méi)有太過(guò)在意。但漸漸地他發(fā)覺(jué)了不對(duì)勁，黃毛這伙人挑事的意圖太過(guò)直白淺顯，他這才準(zhǔn)備懲治他們一番。
不過(guò)，直接用暴力趕走豈不是太無(wú)趣了？
齊安不是沒(méi)有過(guò)使用暴力的經(jīng)歷，恰恰相反，暴力確實(shí)是一種最為簡(jiǎn)便快捷而高效的措施。尤其是道理講不通時(shí)，暴力往往能夠更有效地說(shuō)服對(duì)方。這時(shí)候施暴者往往會(huì)有一種比用道理說(shuō)服對(duì)方更令人滿足的爽快感。
但打打殺殺是多么的乏味，哪有戲耍他們來(lái)得有意思呢？就如同貓抓住老鼠，從來(lái)不會(huì)一口結(jié)果了它的性命，而是放任它逃跑，不厭其煩地一次又一次地抓到它，只有玩膩了才會(huì)發(fā)善心賞它一個(gè)了斷。
貓雖然算不上頂級(jí)獵食者，但這種習(xí)慣卻是頂尖捕獵者所共有的?；蛟S頂尖獵食者都是心理變態(tài)吧，齊安想，自己確實(shí)要去看看心理醫(yī)生了。
總之，齊安做了些兩道菜準(zhǔn)備讓他們品鑒品鑒，而出后廚之前還好心地幫他們叫了一個(gè)救護(hù)車(chē)。（雖然齊安這種濫用公共資源的行為很是可恥）
不過(guò)黃毛這里人對(duì)齊安表現(xiàn)出的恭敬十分受用，本來(lái)他們講究的就是黑幫電影里義氣的那套，齊安笑臉相待他們總不能惡語(yǔ)相向。
“你才是這里的老板吧？人不錯(cuò)，交了保護(hù)費(fèi)以后呢，有事我們哥幾個(gè)罩著你?！秉S毛笑嘻嘻對(duì)齊安說(shuō)道，然后瞅了王成一眼，“有些人啊，一大把歲數(shù)了還不懂事兒，年紀(jì)都活到狗身上去了。老東西！”說(shuō)著他有意無(wú)意地往王成方向啐了一口。
“來(lái)來(lái)來(lái)，哥兒幾個(gè)開(kāi)吃！”剛拿起筷子，他又對(duì)齊安說(shuō)道：“還看什么？快去準(zhǔn)備錢(qián)??！一個(gè)月一萬(wàn)，沒(méi)欺負(fù)你吧？??？”
齊安微笑著回答道：“不著急，我先服侍你們吃菜?！?br/>
疑惑地看了齊安一眼，有些不明白他這是什么意思。黃毛剛想罵，突然聽(tīng)到小弟們紛紛叫罵了起來(lái)。
他急忙轉(zhuǎn)過(guò)頭去看，卻發(fā)現(xiàn)幾個(gè)小弟都鼻涕一把淚一把地用衣服擦著淚，有兩個(gè)勉強(qiáng)能說(shuō)話的也都吵著要水喝。
“他們這是怎么了？！”黃毛猛地站起來(lái)用手指著齊安，語(yǔ)氣不善地問(wèn)。
齊安仍然笑臉相迎：“你問(wèn)問(wèn)不就知道了？”說(shuō)著指了指兩個(gè)還能說(shuō)話的混混。
“你們都他媽怎么了？快點(diǎn)說(shuō)！別他媽喝水了！”黃毛哪遇到過(guò)這種事，以前每次去別處收保護(hù)費(fèi)時(shí)，頂多就是在他背后罵兩句，哪有這種當(dāng)面陰他的？
“辣，辣，大哥，太辣了？”一個(gè)混混放下手中的水杯說(shuō)道。另一個(gè)隨后補(bǔ)充道：“芥……芥末，大哥，是芥末！”
聽(tīng)到這話，黃毛氣得腦袋都快要炸了，就他媽因?yàn)橐粋€(gè)芥末就把你們弄成這樣了？這實(shí)在太丟臉了！
“不是，大哥！”那個(gè)混混見(jiàn)黃毛要對(duì)他發(fā)怒，連忙補(bǔ)充道，“是這道菜，全是芥末！這老板想整我們！”
黃毛這才來(lái)得及看盤(pán)子里的食物。一個(gè)盤(pán)子中墊放了幾層吸油紙，紙上整整齊齊地?cái)[放著十五六個(gè)炸得金黃金黃的東西，像是炸薯角。另一個(gè)盤(pán)子中紅彤彤的，里面全是炒得油亮的紅辣椒，除了辣椒之外再?zèng)]有其他東西。
“特意為你們準(zhǔn)備的，快吃吧?！饼R安依然微笑著說(shuō)，但怎么看怎么不懷好意。
這兩道菜確實(shí)是齊安特意為他們準(zhǔn)備的。從他們開(kāi)始找茬到齊安從后廚出來(lái)，一共過(guò)了不到十分鐘。齊安想要為他們準(zhǔn)備些別的，時(shí)間上也不允許，只好就地取材，做了最為簡(jiǎn)單且最是不費(fèi)時(shí)的兩道菜：炸芥末和紅椒炒小米椒。
將芥末擠到碗中，加少許水和面粉調(diào)勻揉成塊狀，然后切成薯角大小，撒干粉之后便可以油炸。而紅椒炒小米椒則更為簡(jiǎn)單了，只是將紅辣椒和小米椒擇去根蒂，切成大段倒入鍋里大火翻炒即可。
從古至今，辣味都是最能刺激人味蕾的感覺(jué)之一，但同時(shí)也是最能讓人感覺(jué)到痛苦的味道。
我們通常意義上的辣，其實(shí)是一種疼痛，每個(gè)人對(duì)于辣的感覺(jué)都會(huì)有所不同，也就有了有人怕辣，又有人不怕辣。
這其實(shí)是辣味素等物質(zhì)刺激細(xì)胞，在大腦中形成了類(lèi)似于灼燒的微量刺激的感覺(jué)，而并不是由味蕾感覺(jué)到的。所以其實(shí)不管是舌頭還是身體的其他器官，只要有神經(jīng)能感覺(jué)到的地方就能感受到辣。
不管是芥末還是辣椒，都是通過(guò)舌頭來(lái)品味的，因此齊安采用油炸和爆炒的方式讓辣椒和芥末中的辣味素?fù)]發(fā)得更加迅速，更加容易被舌頭感知。
因此，從某種意義上來(lái)說(shuō)，齊安為他們準(zhǔn)備的這兩道菜還真的下了功夫和心思去做，一絲一毫的敷衍都沒(méi)有。
“你他媽的……嗷！”黃毛用手指著齊安，剛罵出口黃毛就感覺(jué)自己的食指被抓住了。
十指連心可不是說(shuō)著玩的，手指上痛覺(jué)感受器和神經(jīng)末梢的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)任何人能想象到的數(shù)字。齊安雖然不太懂現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上的解釋?zhuān)涝趺礃硬拍茏屢粋€(gè)人瞬間屈服。
齊安用一只手抓住他的食指往他身后用力扳著，另一只手的食指豎起來(lái)沖他搖了搖。
“要乖乖的哦，不能說(shuō)臟話哦?！彼@語(yǔ)氣溫柔的簡(jiǎn)直不像是一個(gè)剛剛差點(diǎn)把人手指掰斷的人。
周?chē)男〉苓@是也都恢復(fù)了正常，抄起椅子就沖上來(lái)往齊安身上招呼。
齊安揮揮手讓王成和服務(wù)員都躲遠(yuǎn)些，以免打斗過(guò)程中傷著碰著。
但最主要的原因是，貓要開(kāi)始玩弄獵物了。
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