只不過，三七分？

    他拋除人力物力，所賺不多啊。

    不過對方是許東家，他便沒有任何猶豫的就應(yīng)下了，這不是他擅作主張，而是主子那里早有交待。

    “行，三七分，咱們現(xiàn)下就簽契書，明兒一早，勞煩許東家就先送上五十壇來，十里鎮(zhèn)上先開個(gè)張。”

    “九十壇吧！十里鎮(zhèn)和白節(jié)鎮(zhèn)一起開張，明兒我二哥白節(jié)鎮(zhèn)的鋪?zhàn)右惨u這米豆腐呢，白節(jié)鎮(zhèn)那里，明兒一早我家送米豆腐去時(shí)一起送去就是?！?br/>
    “行，那就九十壇，明兒十里鎮(zhèn)和白節(jié)鎮(zhèn)的，一起開張?！?br/>
    當(dāng)下傅山寫了契書兩份，看著傅山拿著印章落印，許三花無比激動的將自己剛剛進(jìn)鎮(zhèn)子就防備著有這一出所以先去取到手的印章拿了出來，隨后就跟在傅山后頭沾了紅泥在紙上落印。

    傅山拿到自己的那一張契書，看著上頭許家吃食四個(gè)印字，不由微微挑了挑眉。

    再瞥見許三花正小心的收起來的壽山石印章，頓時(shí)忍不住笑了笑。

    今兒的一百斤米都做出了米豆腐來，所以許三花就在糧油鋪里又買上了五百斤大米。

    要做油辣子需要大量的油，許三花出了糧油鋪就去鎮(zhèn)上的所有肉攤?cè)怃伓甲吡艘蝗?，將他們從明天開始每日的豬油膘全都預(yù)訂了。

    回到家，她就將以后大量做這油辣子的活計(jì)交給了周氏，還將焙芥菜種子和山椒的活計(jì)又繼續(xù)交給了她。

    順便，將張氏和招弟以及紅玉秋菊等七個(gè)姑娘一起撥給了她，連同五花六花一起打下手，以后就在徐燦家的灶屋里忙活這兩樣事。

    反正徐燦將家交給她照看，這灶屋許久不用，鐵鍋可容易生銹壞掉，有人用著，自然好些。

    畢竟，這油辣子可是未來他們家生意的大大頭，就算別人都會曉得油辣子就是她家的調(diào)料做的，都曉得調(diào)料就是芥菜種子和山椒，但他們可不會曉得油辣子是咋做的，咋這么香呢。

    這油潑的手法和香料芝麻這些可是關(guān)鍵，看得到油里的芝麻，可看不見煸香就撈出的香料，所以，做油辣子可得避著點(diǎn)人，還有焙芥菜種子和山椒，白地主的調(diào)料堆在庫房里賣不出去，可不就是因?yàn)檫@個(gè)？

    所以，跟油辣子一起，在徐家的灶屋做再好不過。

    劉氏卻在聽說這油辣子談好了生意賣二兩銀子一壇，見三花將這活計(jì)交給周氏，心里頓時(shí)就有些不是滋味了。

    她就說嘛，三花對二嫂，就是比對她好咧。

    許三花看出劉氏的不對味來，但裝作沒看見，讓她將五百斤米都給泡上，明兒一早和許三茂一起去白節(jié)鎮(zhèn)，將米豆腐給送去，順便教給許二樹幾個(gè)做這個(gè)油辣子米豆腐。

    而十里鎮(zhèn)上，她親自去。

    初七一大早，天還沒亮，家里的牛車和馬車一起出發(fā)，劉氏和許三茂帶著差不多兩百八十斤的米豆腐坐著田家有趕的牛車去白節(jié)鎮(zhèn)，牛車上還有四十壇油辣子，這也是要送去白節(jié)鎮(zhèn)懷正商號的糧油鋪的。

    許三花和黑妞則趕了馬車同樣拉了差不多兩百八十斤米豆腐，和要送去糧油鋪的五十壇油辣子去了十里鎮(zhèn)。

    馬車要快些，天微微亮起來，許三花和黑妞就已經(jīng)到了鎮(zhèn)上了，先去了帽兒街將五十壇油辣子放下，這才繼續(xù)往正街橋頭的許家鋪?zhàn)尤ァ?br/>
    到了許家鋪?zhàn)樱S大樹和王順也已經(jīng)開了門，剛從陳婆子那里去買了五十斤豆腐回來做鐵板豆腐的，就正在門口等著許三花呢，因?yàn)樽騼涸S三花回村前就來同許大樹說過今兒要送新吃食來。

    見許三花到了，二人趕緊來幫著搬東西。

    一共將近兩百八十斤的米豆腐，各占一半，米豆腐差不多一百四十斤裝了兩個(gè)大木桶，而米豆腐團(tuán)子一百四十斤，一個(gè)得半兩差不多就是兩百多個(gè)。

    從何明發(fā)家買的新編的大簸箕裝了米豆腐團(tuán)子，裝了滿滿的五個(gè)簸箕，而米豆腐弄出來裝在木盆里，就擺在進(jìn)門的位置，客人一進(jìn)門就能看到。

    新春佳節(jié)，鎮(zhèn)上不少富裕人，頓頓吃肉的，吃的都膩歪了，就想吃點(diǎn)清爽的東西。

    市集上的蕨菜都老了，其他的除了白菜就是蘿卜的，也吃膩了。

    許家鋪?zhàn)拥亩垢珊忘S豆腐倒是好吃，但豆腐干還是下酒當(dāng)零嘴吃好，下飯可不咋下飯，至于黃豆腐，也不能頓頓吃呀！

    幾個(gè)婦人逛了一圈，還是去陳婆子的豆腐攤子上買豆腐，卻聽陳婆子說許家鋪?zhàn)咏駜撼隽诵鲁允?，?dāng)下就趕忙往許家鋪?zhàn)尤チ恕?br/>
    自從魔芋豆腐暫時(shí)沒有了，他們可是想得很呢，這下聽說許家鋪?zhàn)佑殖鲂鲁允沉?，?dāng)然要趕緊去瞧瞧！

    幾人一到許家鋪?zhàn)泳涂匆娎镱^的許三花，心道果然許家鋪?zhàn)映隽诵鲁允常蝗徽δ苓@么早就在鋪?zhàn)永锟粗S三花呢。

    “許東家，聽說鋪?zhàn)永锍鲂鲁允沉?？”董氏笑瞇瞇的問道。

    許三花一見頭一發(fā)來的客人都是老熟人，不由感嘆，十里鎮(zhèn)就這么大，靠得還是這些老顧客撐著咧。

    “翟家嬸子來啦！”她忙招呼道：“是咧是咧！咱們今兒又出新吃食了，幾位嬸子大娘快進(jìn)來瞧瞧吧！”

    說著便給幾人介紹道：“咱們鋪?zhàn)永镄鲁龅某允秤忻锥垢兔锥垢瘓F(tuán)子，喏，就是這兩樣，這一種米豆腐用來涼拌的，也可以煮著吃燒著吃，而這團(tuán)子，則是切了片炒的，可以和肉炒，也就是就這樣素炒。”

    米豆腐？

    董氏幾人聽著就是一愣，不由暗想，這老許家是跟豆腐干上了，咋一做一個(gè)稀奇吃食都叫豆腐咧！

    魔芋豆腐灰呼呼的看著不像豆腐，這個(gè)米豆腐白白的，瞧著倒是真有些像陳婆子家的豆腐了，說是叫米豆腐，也不曉得是個(gè)啥滋味。

    眾人那是好奇得很，忙拉了許三花七嘴八舌問起來。

    許三花便直接從木盆里撈出一塊米豆腐來，麻溜的在洗干凈的菜板上切成長條，裝在小陶盆里，放入早就切好備著的姜蒜末，再放了少許鹽和醬油醋，最后從壇子里舀出一勺油辣子放進(jìn)去，和拌均勻。

    隨即拿了筷子遞給幾人，道：“這就是油辣子米豆腐，涼拌著吃的，幾位快嘗嘗。”

    董氏幾個(gè)一聽這米豆腐可以涼拌吃，又看著許三花切了拌出了的，瞧著淋了那一勺裹著油夾著芝麻的不知道啥東西的頓時(shí)聞著就香氣四溢，不由口齒生津，當(dāng)下接了筷子，一人夾了一塊米豆腐嘗了起來。

    軟軟滑滑的伴著又麻又辣又酸的味道充斥在口腔里，真是爽口開胃得很，且這米豆腐，吃著還有一股子大米的清香味。

    登時(shí)，幾人眼睛就是一亮。

    “這個(gè)叫油辣子米豆腐？咋做的，可這么好吃咧！許東家，我瞧你那壇子里的東西可香，那是啥？也是鋪?zhàn)訋椎男鲁允?？”董氏的鄰居蔡嬸子不由問道?