“掌柜的不必為難,我今天只是來看看,要是你們已經(jīng)有合作人了,那我們只好另尋商戶”,本來還擔(dān)心的花半夏,不知道為什么,一進(jìn)宜人樓的后院就不著急了。
“哼!白掌柜,這就是之前跟我搶生意的人啊,一個(gè)小丫頭片子,她的生意你也敢做!”一旁的一個(gè)五大三粗的男人輕蔑的看著花半夏,走近時(shí),花半夏還能聞到他身上濃郁的鴨圈味。
對于這種搶了別人生意還反倒過來炫耀的,花半夏理都不想理,轉(zhuǎn)身朝著喬羽說,“二哥,我們走吧”。
兩人轉(zhuǎn)身就走,身后的那個(gè)男人卻笑了起來,“別去啦,但凡是城里叫得上名字的酒樓,都要了我們那旮瘩的鴨子啦”。
聽到那男人好心的提醒,花半夏停了一下,還是決定去其他酒樓看看。
和喬羽連著走了好幾個(gè)酒樓,都不約而同的在后院看到他們殺鴨子,而且看起來,鴨子和宜人樓的鴨子出自同一個(gè)地方,樣子和氣味都一樣。
“堂妹,這下咱們怎么辦?”喬羽一路跟著花半夏收到打擊,想著家里池塘的上千只鴨子,可怎么辦啊。
“要不,你去找妹夫幫幫忙?”喬羽小心翼翼的提醒花半夏,既然那些人有酒樓東家撐腰,可他們也即將有一個(gè)欽差大人的妹夫啊。
妹夫!喬羽說這話把花半夏嚇了一跳,什么時(shí)候他們這么熟了,居然開始管云夜叫妹夫了。就算是妹夫,那也是個(gè)假妹夫。
“不行不行,我還沒嫁過去呢,再說了,就算我嫁過去了,那也是個(gè)妾,說話哪有分量啊”,花半夏不惜自黑,要是去求云夜幫忙,那以后她在他面前就挺不起腰桿了,甚至生意都別想做了。
而且,云夜本身就是個(gè)假妹夫,人家沒有義務(wù)去給你幫忙。
“那怎么辦啊,咱家鴨子真的賣不出去了”,喬羽也是著急,喬家就剩這一池塘和水田,沒有其他經(jīng)濟(jì)來源了。
花半夏站在一家酒樓外不動,回想著剛才他們到酒樓后院看到的情形,小廚們都在斬鴨子,有的斬了就立即剁了炒了燉了,還有的串在一旁烤著。
對,就是烤串那樣烤著,跟烤雞一般,原來這時(shí)代的烤鴨根本不像是前世那樣的烤鴨,他們只是串在火上烤,沒有經(jīng)過前期加工的。
花半夏想到這兒,這不,機(jī)會就來了么,“生的賣不出,熟的我就不信還賣不出!”
“堂妹你說什么?”喬羽沒聽懂,他們又沒開酒樓,怎么賣熟鴨子啊。
“我說,咱們不賣生鴨子了,咱們就賣熟鴨子!”花半夏信心滿滿的說,臉上盡是笑容。
看著花半夏臉上又出現(xiàn)了那種有了新點(diǎn)子的笑,喬羽就知道沒有她解決不了的事情,也就跟著放心了,“那咱們現(xiàn)在要做啥?”
“沒啥,走,咱們?nèi)ヨF匠鋪定做點(diǎn)東西!”
......
傍晚,花半夏和喬羽才趕回家,喬大他們也早就回家等著消息了,一大群人坐在屋檐下等著,沒聽到最后的消息他們在屋里怎么也待不住。
看到花半夏進(jìn)了院子,她車還沒來得及停下,喬大就穿了鞋跑到她身邊,“咋樣?那邊咋說?”
還是喬爭心疼他這個(gè)大堂妹,過來幫著扶著花半夏的車,幫她停到院子里的車棚下。
“大伯,爹,人家樓里都進(jìn)了別的鴨子了,咱家鴨子沒戲”,喬羽幫著花半夏回答道,但他只是說了前半部分,可把幾人嚇壞了。
“啊,那咋辦呀,咱家鴨子不是要......”,喬大一想到塘里的鴨子可能要老在塘里了,不禁抹了下辛酸淚,幸苦小半年了。
聽到這個(gè)消息,大伙兒都沉悶的不說話,只能嘆氣,想著塘里的鴨子,欲哭無淚。
“好了二哥,你別嚇大伯他們了”,花半夏無奈,回來的路上喬羽就和她商量著,回家嚇嚇?biāo)麄?,果然,這個(gè)消息真的嚇到他們了。
“半夏,啥意思?”田福真拉著花半夏到屋檐下地板坐著,難道她那個(gè)兒子說的是騙他們的?
“對啊,啥意思,是不是二郎騙俺們呢?”陳家花端著杯水也湊了過來。
“大伯娘,我也是剛回家,怎么堂妹有水喝我就沒有啊”,喬羽不干了,這是差別對待啊。
陳家花還沒說話,田福真就一個(gè)爆栗過去了,“你還想喝水,你剛才說啥了你!”田福真還在為喬羽剛才說的話郁悶?zāi)亍?br/>
喬羽被自己老娘打疼了,捂著自己腦袋苦著臉說,“俺沒說啥啊,人家酒樓就是不要咱們家鴨子了嘛,不信你問堂妹”。
“這么說,是真的?”喬爭看著花半夏,想要聽一個(gè)確切的答案。
花半夏點(diǎn)點(diǎn)頭表示是真的,正當(dāng)大伙兒泄氣的時(shí)候,花半夏又開口,“不過,我已經(jīng)想到解決的法子了,等明兒東西到了就可以試試了”。
“真的!”大家眼里又重新燃起希望,他們就知道,沒有啥事能難倒她的。
“是,活的咱們目前賣不出去,所以咱們改賣熟的”,花半夏開始跟他們解釋另一種烤鴨的做法,免得他們今晚睡不著覺。
“成!那明兒你就在家教俺們做”,喬大這么拍板決定了。
花半夏快要成親了,她現(xiàn)在是能不出門就不出門,有什么事兒的教他們做就成,用不著自己親自拋頭露面。
現(xiàn)在都沒嫁人,喬家已經(jīng)開始把花半夏當(dāng)客人了,花半夏也是無奈,好在云夜公務(wù)在身,暫時(shí)回不了云京,據(jù)說他已經(jīng)在城里買了一處宅院,專門拿來養(yǎng)她這個(gè)小三的。
第二天,喬羽一大早的就起來了,在家門口等著鐵匠鋪的人把東西送來。而喬大和喬二,也已經(jīng)在動手砌灶了。
“姐姐,你醒了嗎?”花青青接到任務(wù),負(fù)責(zé)叫花半夏起床。
不過還算她體諒自家姐姐,她來的時(shí)候花半夏正好醒了,還真挺懷念以前兩人住那破屋子的時(shí)候,她叫她起床的時(shí)光呢。
“半夏,起床啦”,陳家花手里正燙著鴨子,還招呼著花半夏,“鍋里有早點(diǎn),你快吃點(diǎn),待會兒俺們就弄好了”。
陳家花說的弄好是指處理這幾只鴨子,今兒說是試試,讓花半夏教他們做烤鴨而已,所以鴨子不用多。
花半夏點(diǎn)點(diǎn)頭,“大伯娘辛苦了”。
......
按照花半夏所說的,陳家花和田福真已經(jīng)處理好五只鴨子,而且內(nèi)臟已經(jīng)掏干凈了,開口不大,表皮也很完整,看得出來兩人是花了一番心思的。
院子里有一口大大的灶,建的大一點(diǎn)是想鐵箱可以完全放得下,這樣鐵箱受熱均勻些,烤出來的鴨子也漂亮。
喬樂和花青青兩個(gè)小的正磨著香料,喬爭準(zhǔn)備油和糖漿,其他幾個(gè)小子撿柴的撿柴,削簽的削簽,燒水的燒水,反正誰也沒閑著。
反倒是花半夏,端著一碗粥坐在屋檐下看著他們,想想還真是懺愧,隨意呼啦了幾口,花半夏就收拾收拾,準(zhǔn)備開工了。
院子里的大槐樹下擺了桌子,花半夏把一只鴨子放到案板上,準(zhǔn)備動手制胚的時(shí)候,喬大幾人緊張的圍了過來,要瞧個(gè)清楚。
“大伯,你們不用緊張,那還有幾只鴨子,你們可以跟著學(xué)”,花半夏安慰道,反正這鴨子做壞了做好了都是自家吃,不怕。
“好好,快拿鴨子來”,喬大這才想到要跟著學(xué),而不是只在一旁看著。
要學(xué)的幾人都兩兩一組,打算邊看邊學(xué)。
瞧他們準(zhǔn)備好了,花半夏開始動手,嘴里還解釋著每個(gè)步驟,“制胚呢先得把剛才開的口子都封上,這樣方便往里頭吹氣......”。
花半夏找來一根細(xì)竹編,開始往鴨子身上穿,把剛才掏內(nèi)臟的口子封住,兩邊肉緊緊貼合不會漏氣。
封好口之后,再找來一根小竹管,在鴨子的胳膊下開個(gè)小洞,把管子伸進(jìn)去,給鴨子吹氣。
喬爭幾人雖然很好奇,為什么要給鴨子吹氣,吃的時(shí)候不還是只剩骨頭?但花半夏既然做了,他們也只能跟著做。
鴨子好不容易吹鼓了,現(xiàn)在可以用開水燙了,“大伯娘二伯娘,開水燒好了嗎?”花半夏朝著廚房里一直看著火的兩人喊道。
“哎,好了好了,水一直開著呢”,陳家花跑到廚房門口招呼著花半夏,讓她隨時(shí)可以過來。
看著其他幾組還沒吹好,但也不能等他們了,“要不你們留個(gè)人在這吹著,其他人進(jìn)去看我燙?”
燙鴨子很簡單,讓鴨子在熱水里過一遍,再拿勺子慢慢澆,一分鐘左右就好了。
燙好的鴨子已經(jīng)定型,掛到院子里的竹竿上,讓風(fēng)吹干。吹干之后再掛糖,掛完糖再吹,差不多旁晚的時(shí)候就能進(jìn)爐了。
“要是真能成,那咱們得起早點(diǎn),早早的到城里準(zhǔn)備去”,等著鴨子吹干的時(shí)間里,大伙兒都靠在走廊坐著,放下墻邊的桌子,喝著茶等著。
烤鴨子不能出啥意外,怕刮風(fēng)怕下雨的,花半夏也只好跟著他們一起等。
“不用,咱們晚上燙好鴨子,第二天一早把鴨子拿到城里直接烤就成”,花半夏提醒道。
城里賣鴨子不需要太多人,只要兩個(gè)賣的,兩個(gè)烤的,一個(gè)人燒柴就成,其他人還是在家里殺鴨晾鴨,隨時(shí)準(zhǔn)備給城里送鴨子就行。