秀秀走了上前，和小廚房的管事裘嬤嬤道，“今兒個(gè)晚上，爺會(huì)和后院的格格們?cè)诟x院里用餐，你們看情況準(zhǔn)備準(zhǔn)備，另外，蘭格格會(huì)準(zhǔn)備一道菜，這是爺吩咐了的，你們配合著，努力盡量滿足蘭格格的要求，這可也是福晉親自吩咐了的，可不許丟了福晉的臉面，聽明白了嗎？”
果然是四福晉身邊的一等大丫頭，那氣勢(shì)??！
估計(jì)茶花學(xué)個(gè)十幾年也學(xué)不上，不過(guò)，侍書肯定行，怎么著曾經(jīng)也是爺院里的……
“秀秀姑娘請(qǐng)放心，老奴曉得?！濒脣邒吆苁枪Ь吹某阈阈辛藗€(gè)禮，然后又道，“蘭格格需要什么，只管和老奴說(shuō)，老奴定會(huì)想辦法幫忙搞來(lái)。”
在裘嬤嬤想來(lái)，既然是蘭格格要給爺露一手，想必是要大展身手了，早就聽說(shuō)蘭格格在學(xué)堂哪兒在學(xué)廚藝，只不過(guò)，據(jù)說(shuō)廚藝不佳。
廚藝不佳，那么，只能用新，奇，怪，鮮來(lái)勝出了。
裘嬤嬤是覺(jué)得，就憑她侍候四福晉的額娘到跟著四福晉到這兒，少說(shuō)掌勺也有三十幾年了，各種各樣的新鮮菜色，只要你報(bào)得出的，她都做過(guò)，或者說(shuō)聽過(guò)。
反正都能提供就是了。
秀秀剛才的話很明顯了，四福晉是全力支持人家的，蘭格格輸了，就是四福晉輸了，所以，裘嬤嬤表示，她一定會(huì)幫著蘭格格漂亮的打這場(chǎng)仗的！！
秀秀走了之后，沈琳便向裘嬤嬤要了三只褪干凈毛，內(nèi)臟全部拿出的生雞，然后下到滾水里燙了下，便撈出來(lái)瀝干。
那邊，侍書帶著芝麻核桃各抱著一壇酒走了進(jìn)來(lái)。
“格格這是要用到酒?。亢呛?，老奴這兒也有，早就聽說(shuō)蘭格格釀酒可是有一手了?！濒脣邒叽蜷_了那三只酒壇，聞了聞，果然那味兒夠清新，夠獨(dú)特。
其實(shí)像她們這樣做奴才的，哪個(gè)不愛(ài)兩口的，特別是冬天的時(shí)候，喝點(diǎn)酒一來(lái)暖身，二來(lái)暖心??！
“嬤嬤倘若喜歡，把喜歡的口味給我，我把方子抄一份給嬤嬤，到時(shí)候嬤嬤就可以拿來(lái)自己釀了，想喝多少便釀多少?！鄙蛄招α诵φf(shuō)道。
“這敢情好?！濒脣邒咝Φ靡娧啦灰娧鄣模袄吓钭钕矚g那青梅酒，上次也釀過(guò)，可惜，味道就是沒(méi)吳嬤嬤哪兒吃得好，聽吳嬤嬤說(shuō)，是您打賞的，她哪兒也不多，要不然，還會(huì)分我一壇呢，呵呵，這次我得了方子，多釀些?！?br/>
氣死老吳那魂淡??！
看來(lái)釀多些酒也是有好處的??！
至少和這些嬤嬤管事們打好些關(guān)系，銀子自然人人愛(ài)，不過(guò)，像這種比較有地位，在四福晉或者四爺身邊面子說(shuō)得上話的管事們，有的時(shí)候，用銀子遠(yuǎn)不如用心來(lái)得有孝，當(dāng)然了，雙管齊下自然是更加好了?。?br/>
沈琳想了想，便決定，今年釀酒可得多釀些，可別小看了裘嬤嬤，雖然有的時(shí)候未必使得上勁兒，不過(guò)，踩你一腳，人家絕對(duì)是可以的??！
沈琳向裘嬤嬤借了三只灶，把瀝干水份的雞給放入鍋中，然后從酒壇里倒出了酒，先給裘嬤嬤還有廚房的幾位掌勺的各倒了三杯，請(qǐng)人家嘗了嘗，多的，便都倒入了鍋中。
以酒替水煲雞？真新鮮?。∪缓竽?？
裘嬤嬤和掌勺的眾人都好奇的盯著沈琳。
等三鍋都煮沸之后，便把酒和雞一起到了剛才的酒壇之中然后便讓燒火丫頭用小火燉著，然后沈琳便招呼開了眾人。
“格格這樣便好了？”不會(huì)這么簡(jiǎn)單吧？
“哦，等燉的差不多了，再說(shuō)，現(xiàn)在只要用文火就成，來(lái)來(lái)來(lái)，你們喝酒啊，別和我客氣！”沈琳招呼著眾人用酒道。
那些掌勺大廚，用完了酒便各自忙開了，畢竟晚上爺還要來(lái)呢。
而在這邊盯著沈琳操作的張德福便有些郁悶了。
他是小順子的徒弟，今年也才十三歲，一直跟在他師傅身邊打雜，今兒個(gè)四爺是把任務(wù)派給了小順子。
可小順子雖然四爺可以這么叫，不過(guò)，人家也是四爺身邊的第一紅人，除了四爺和四福晉能叫小順子，別人一向都是叫順公公。
像李福晉身邊的幾個(gè)丫頭，還叫人家順爺呢。
讓人家看這事兒，人家順公公愿意過(guò)來(lái)看著，沈琳也不敢啊，沈琳樂(lè)意讓人家看著，裘嬤嬤們也不愿意啊。
因此，沈琳便和順公公商量，順公公貴人事多，忙去沒(méi)事兒，至于盯梢這種活兒，自然是師傅有事，徒弟代其勞?。?！
小順子也是個(gè)聰明人，便讓自己的徒弟張德福過(guò)來(lái)看著了。
張德福覺(jué)得吧，蘭格格吧，倒也不算是作弊，確實(shí)很大一部分就是她自己操作的，可是那火是燒火丫頭看著的吧？
不能算是獨(dú)立完成的吧？
可到時(shí)候要怎么和師傅說(shuō)呢？
張德福撓撓頭，覺(jué)得這事兒得和師傅如實(shí)秉告才行。
到了晚上，李氏很難得的沒(méi)有最后一個(gè)到，倒是唐佳氏的丫頭來(lái)向四福晉請(qǐng)假，據(jù)說(shuō)是唐佳氏下午的時(shí)候午休受了些些涼，晚上便不過(guò)來(lái)了。
四爺見眾人都到齊了，便笑著看了看沈琳道，“好了，我看見桌上的菜可都是裘嬤嬤她們做的，你的呢？不會(huì)是失敗了吧？”
“哪能啊?！鄙蛄张１坪搴宓恼f(shuō)道，“我怎么可能會(huì)失敗啊，我做了三道菜，包管爺叫好，裘嬤嬤，麻煩你上菜?！?br/>
“白切雞？麻油雞？醬油雞？”李氏見上了三道菜，便幸災(zāi)樂(lè)禍的沖四福晉笑了笑，然后一臉嘲諷的說(shuō)道，“蘭妹妹，這是一雞三吃嗎？”
“爺不是說(shuō)了，隨我做嘛，我只要沒(méi)燒著廚房，做得能入大家的口，就算我贏，剛才是這么說(shuō)的吧？不過(guò)，這三道雞，宋姐姐是不能吃，因?yàn)榉帕撕枚嗑?。?br/>
沈琳笑解釋道，一切手底下見真章，誰(shuí)有空和你耍嘴皮子玩?。?br/>
“既然如此，宋妹妹便不吃，爺和我做評(píng)判，李妹妹沒(méi)意見吧？”四福晉咨詢四爺?shù)囊馑肌?br/>
看著剛才裘嬤嬤那一幅的樣子便知道，那三道菜，味道絕對(duì)不會(huì)差！