?就在周湦和虢石父相談?wù)龤g時,雪錦早已下馬,踏進了錦繡食林。今天生意不錯,客座滿堂,可她卻怎么也開心不起來,有個想法一直困擾著她:究竟該怎樣與周湦相處呢?
周湦那家伙太反復(fù)無常了,而且總是無緣無故被追殺,跟他在一起風(fēng)險太大了,正常人都承受不起好么!可是現(xiàn)在就疏遠他,三間ktv不就沒了嗎?這種虧本買賣咱也不能做??!
合計來合計去,雪錦還是覺得應(yīng)該暫時把周湦供起來,至少得等那三間ktv開起來,再把他甩了吧!嗯嗯,就這么辦!~~
打定主意,雪錦心情大好,看著眾人忙碌的身影也頗感欣慰,便想著是時候該與阿媽講和了。畢竟母女沒有隔夜仇,阿媽對她還是照顧有加的,相信經(jīng)過這段時日的反省,阿媽也認識到自己的錯誤了。
對門風(fēng)遷雨舍的生意仍舊火爆,天天客滿,主要是有菖蒲的巧舌如簧和體貼人心,到來的每位客人她都會投其所好,將其留住。風(fēng)遷雨舍大多做的是回頭客的生意,自然不會冷清。
“這才是最牛擦的營銷手段啊!”雪錦忍不住感嘆,再看錦繡食林總有種倒金字塔的感覺,朝不保夕,時好時壞,太不穩(wěn)妥了,看來必須要重金聘請阿媽來錦繡食林做顧問了!
剛踏進風(fēng)遷雨舍便有位年輕的小伙計熱情地迎上前來,將雪錦領(lǐng)到了座位上,幫雪錦端茶倒水,擺好碗筷,時不時還連帶著噓寒問暖的,那服務(wù)質(zhì)量都快趕上五星大酒店了。
對于這種優(yōu)質(zhì)服務(wù),雪錦也甚是喜歡,爽快地接受了,末了待小伙計眼巴巴地等著她點菜時。她才不緩不慢地呷了一口清酒悠然道:“菜單就不用看了,本姑娘完全能倒背如流!”
“是是是,還請姑娘點菜!”小伙計點頭哈腰,繼續(xù)眼巴巴地期待著。菖蒲的營銷政策是根據(jù)每個人的營業(yè)額計算提成,能讓顧客多點幾個菜,小伙計也就能多賺點錢。
“嗯,酒不錯,不過還是抵不上我們錦繡食林的梅子酒!”雪錦見小伙計急了,冷不丁地幽幽說道。
“你!”小伙計氣結(jié),這才回過神來,立馬變了臉,喝問道:“姑娘莫不是來找茬的?”
“你新來的吧?哈哈,找什么茬?我是來找你們老板的!”雪錦好笑道。這小伙計居然連她都不認識,還跟她吹胡子瞪眼睛,實在有趣,作為調(diào)侃對象最合適不過了。
“你也不出去打聽打聽我們風(fēng)遷雨舍是什么地方,也是你這種不知天高地厚的野丫頭能隨意撒潑的嗎?”小伙計見雪錦跟他叫板。一拍桌子,怒發(fā)沖冠,眼睛瞪得比銅鈴還大。
“噗嗤……”雪錦笑得更盛了,故意打趣道:“哈哈,本姑娘今天就是來砸場子的,你能拿我怎樣?”
“哎喲嗬,別以為你是個小姑娘。爺爺我就不敢收拾你了!”小伙計說著擼起了袖管,就要發(fā)飆。
雪錦淡然一笑,也不顧忌自己的形象,直接在大庭廣眾之下扯著嗓子嚎了起來,“阿媽,你的伙計要打人了??斐鰜砜纯囱?!”
菖蒲聞聲急忙放下手中的工作趕了來,認清形勢后,一巴掌拍在了小伙計頭上,罵罵咧咧地數(shù)落,“我請你來是干什么吃的?正事沒看干一件。就知道惹是生非,不想干了就卷鋪蓋走人啊……”
小伙計吃癟,連連道歉,低眉順耳。
“這下舒服了吧?哈哈,傻瓜,也不看看本姑娘是誰!”雪錦幸災(zāi)樂禍,看著小伙計被訓(xùn)斥,心情大好。
可憐的小伙計莫名其妙被罵,至今仍未整明白究竟是怎么一回事,點頭哈腰間一直幽怨地望著雪錦。
雪錦見狀笑得更歡了,學(xué)路飛歪著嘴暗罵:“八嘎……”
哪知菖蒲訓(xùn)完小伙計,眉眼一轉(zhuǎn),又對她罵罵咧咧了:“拜托,我的大小姐,你就行行好,別在風(fēng)遷雨舍惹事了成不?乖乖回錦繡食林待著去吧,啊,乖了乖了,別耽誤阿媽做生意,回頭賺錢了給你做新衣裳!聽話聽話,回去吧回去吧……”
連我也中刀?雪錦傻了眼,為了阻止菖蒲繼續(xù)念叨,果斷說明了自己的來意,“阿媽!我來找你有正事,想請你去錦繡食林幫忙呢!”
“哎喲喂,誰不知道你們錦繡食林的伙計以前都是在申伯府做過事的??!各個都自命不凡,民婦我可調(diào)教不來……”菖蒲繼續(xù)念。
“好吧,阿媽,真敗給你了!這是你逼我的,小心我出絕招,分分鐘搶光你的生意,哼!”雪錦放下狠話,轉(zhuǎn)身離去。
菖蒲一驚,轉(zhuǎn)而又聳了聳肩,信心十足道:“就憑你!哼!”
那語氣要多不屑就有多不屑,傳進雪錦的耳中,刺激得雪錦幾欲抓狂,更是下定了決心要重整旗鼓,秒殺風(fēng)遷雨舍。
不得不說風(fēng)遷雨舍的伙計服務(wù)態(tài)度真心好,回頭再看錦繡食林,嘖嘖嘖,一個個都跟追債的王大爺似的,不把客人嚇跑就不錯了!
雪錦看了又是搖頭又是嘆息,立即招來了眾伙計訓(xùn)話:“你們都給我聽好了,打今兒起我要與你們約法三章。具體要求會寫在公告牌上,我要你們每天上工前齊聲朗誦三遍,付諸實踐,聽懂嗎?”
“聽懂了!”伙計們齊聲應(yīng)道。
雪錦甚是滿意,解散了眾伙計,讓他們各自忙去了,又招來了毋良商議:“三流企業(yè)賣產(chǎn)品,二流企業(yè)賣品牌,一流企業(yè)賣信仰!我們錦繡食林要賣的就是一種信仰,一種舍我其誰的信仰,我要開創(chuàng)一個新時代,哇哈哈……”
說著說著,某女兀自陷入了無邊的美妙遐(瞎)想。
毋良聽得云里霧里,急忙追問:“姑娘,何謂企業(yè)?”
“企業(yè)就是像我們這樣開店的組織!”雪錦言簡意賅解釋道。
“那何謂產(chǎn)品、品牌和信仰?”毋良又問。
“產(chǎn)品就是我們賣的東西,品牌就相當于我們錦繡食林的招牌,至于信仰……只可意會不可言傳!”雪錦如是應(yīng)道。
毋良依舊不明所以,傻愣愣地杵著。
雪錦也懶得跟他多做解釋,只將自己擬好的條款通通告訴了他,并吩咐他盡早刻好公告牌,便放他離去了。
毋良辦事何其利索,第二天公告牌就按照雪錦的要求掛了出來。
大致內(nèi)容如下:
第一條,賓至如歸,顧客是大爺(雪錦本來想寫上帝的,怕伙計們不能理解,故而改成了大爺);
第二條,力求完美,優(yōu)勝劣汰(對此雪錦的解釋是:不光我們出產(chǎn)的菜肴要追求完美,態(tài)度、環(huán)境、效率包括你們這些人都要竭盡全力做到盡善盡美,否則立馬給我卷鋪蓋走人)
第三條,人人平等,多勞多得(意即不分貴賤和出生,只要你有本事、夠勤奮就能得到相應(yīng)的酬勞,至于具體的獎賞細則還有待商榷)
……(后面還有若干條,在此就不一一列舉了)
公告牌掛出來以后,伙計每天上工前都要齊聲朗誦三遍,而后舉著錦繡食林大橫幅繞著邙城跑一圈,才可以開始新一天的工作。
雪錦還特意給每個伙計量身定做了錦繡食林專屬制服,命令伙計不論在哪都只能穿印著“錦繡食林”四個大字的制服,一刻都不能脫下。
而這些制服都是她自己精心設(shè)計的樣式,獨(qi)樹(xing)一(guai)幟(zhuang),走在街上回頭率完全可以達到百分百!
伙計們欲哭無淚,卻又無力抵抗,只得乖乖接受了。
為了使伙計們心理平衡些,雪錦自己也穿了錦繡食林制服,不過她自己的那套顯然要精致得多,雖然也不奢華,但至少是給正常人穿的!汗~~
眾伙計見雪錦穿得美美的,紛紛感慨:“說好的平等呢?騙紙,連衣服都不平等好么?”
對此雪錦的解釋如下:“男士制服和女士制服顯然要區(qū)分開??!你們?nèi)魧嵲谙氪┡恐品?,我也不介意再去給你們定制幾套!哈哈,這個主意好,反串大戲,肯定引起全城轟動!”
擦擦,伙計們聞聽此言,一溜煙全散了。
楊桃恰在這個時候趕來,看到雪錦的新衣服頓時眼前一亮,拉著雪錦的小手,討好道:“妹妹,我也來給你當伙計吧!你這衣服實在太漂亮了,我也好想要有一套呀!”
“哈哈,沒問題!”雪錦爽快地答應(yīng)了。
于是乎,錦繡食林中又多出來了一位英姿颯爽的身影。
經(jīng)過這一番整改,邙城再一次被錦繡食林轟動了,現(xiàn)在的錦繡食林可謂是天天人滿為患,不少風(fēng)遷雨舍的鐵桿顧客都轉(zhuǎn)投了錦繡食林。
菖蒲見狀傻了眼,氣得直哼哼:“哎喲喂,你這丫頭跟我動真格的呢!看來我不給你一點顏色瞧瞧,你是不知道姜還是老的辣幾個大字怎么寫了?。?!”
巧的是雪錦此時正在煩惱自己斗大的字不識幾個,要管理錦繡食林以及自己今后偌大的產(chǎn)業(yè)實屬不便??磥肀仨毜谜垈€先生來教授文化知識了,伙計們的文化程度也有待提高呢!
可是請人又得花錢,還不一定能降得住那班伙計,浪費大家的時間也不好!必須得想個萬全之策才行吶!