?正文205.歡度元宵夜
205.歡度元宵夜
元宵節(jié)就要到了,農(nóng)歷正月十五日,是中國(guó)的保守節(jié)日元宵節(jié)。書迷群2
正月為元月,古人稱夜為“宵”,而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為“上元節(jié)”。
按中國(guó)民間的保守,在一元復(fù)始,大地回春的節(jié)日夜晚,天上明月高懸,地上彩燈萬盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團(tuán)聚、其樂融融。
有關(guān)元宵節(jié)吃湯圓的話題也隨即展開了,元宵節(jié)吃湯圓的起源:我國(guó)民間有元宵節(jié)吃元宵的習(xí)俗。
民間相傳,元宵起源于春秋時(shí)期的楚昭王。某個(gè)正月十五日,楚昭王經(jīng)過長(zhǎng)江,見江面有漂浮物,為一種外白內(nèi)紅的甜美食物。楚昭王請(qǐng)教孔子,孔子說“此浮萍果也,得之主復(fù)興之兆”。
元宵和春節(jié)的年糕,端午節(jié)的粽子一樣,都是節(jié)日食品。
吃元宵意味家庭象月圓一樣團(tuán)圓,寄托了人們對(duì)未來生活的美好愿望。
元宵俗稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”,由糯米制成,或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
相信大家選擇在元宵節(jié)吃湯圓的目的很明確,“湯圓”的諧音是“團(tuán)圓”。
元宵節(jié)吃湯圓是意味著新的一年一家團(tuán)團(tuán)圓圓,而在過去元宵節(jié)吃湯圓是一家老小圍著桌子坐在一起吃湯圓的,但在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的今天,一家人一年到頭都團(tuán)圓在一起的又有幾家呢?
特別是過春節(jié)回家難,春假假期短,很多在外工作的人都根本不可能呆到元宵節(jié)過完才出來上班,如果在元宵節(jié)吃湯圓,愈加是勾起身邊沒家人團(tuán)圓在一起的凄涼,如果在異地他鄉(xiāng)孤身一人在元宵節(jié)吃湯圓,更多地是思念的情懷,更多地是心中的凄涼。提供
不過,這些問題在兩年孫剛還會(huì)感覺有些凄涼,現(xiàn)在呆在家里,陪著爸媽,也就感覺不到以前的那種心情了。
想到元宵節(jié),一不留神便把孫剛拉進(jìn)童年甜**的回憶之中,讓他心施神往。
童年的元宵節(jié),村子里是孩童們的天地。
孩子們總是在大人忙碌中吵嚷著讓他們給購(gòu)買燈籠。
那時(shí)的農(nóng)村,各家各戶相對(duì)貧窮。
街上商販賣得燈籠也不像現(xiàn)在五花八門,千奇百怪,僅僅只有紙燈籠,還是折疊的那種。
條件差的家庭買不起燈籠,總是在孩子們的吵鬧中,用高粱桿做支架,用紙糊上一個(gè)簡(jiǎn)單的燈籠。
元宵節(jié)晚上,小伙伴們會(huì)不約而同地拿著各自的燈籠,興高采烈地走出各自家門,相互炫耀、比試,看誰的燈籠最漂亮,誰手中的小蠟燭多,吵吵嚷嚷直到深宵。
記得在童年的元宵節(jié)里,孫爸總是經(jīng)不住孫剛兄弟的軟磨硬纏,不得不在元宵節(jié)的晚上,騎上他那輛老舊的“永久”牌自行車“吱吱呀呀”的往鎮(zhèn)上趕,或者乘坐村子里誰家的老牛車去街上看花燈。
那時(shí)的燈展在孫剛的回憶中總是無限精彩,不像現(xiàn)在街上的花燈多少年來就那幾樣,沒有一點(diǎn)新意。
孫爸是一邊抱著孫剛,一邊拉著孫陽(yáng),行走在擁堵的街道上。
一邊走一邊不停地叮囑孫陽(yáng)不要亂跑,以免走丟。
對(duì)于每個(gè)花燈,他們總是百看不厭,戀戀不舍。
擁堵的街道上還不時(shí)涌來各村的秧歌隊(duì)、旱船隊(duì)、舞獅隊(duì),這樣一來本已擁堵的街道顯得愈加擁堵不堪,但那些精彩的表演總會(huì)一次又一次的把節(jié)日的小鎮(zhèn)推向歡樂的**。
童年的元宵節(jié),家里是自己做湯圓的。
元宵節(jié)前夕,孫爸會(huì)上街把家里的糯米磨成“湯圓面”。
湯圓面碾制出來,拿回家后,孫媽就會(huì)將湯圓面加水活好。在媽媽的指揮下,孫剛兄弟把團(tuán)成圓的湯圓蘸點(diǎn)水在湯圓面的簸箕里滾來滾去,湯圓像個(gè)雪球一樣越滾遠(yuǎn)大。
如今,每到元宵節(jié),只需到鎮(zhèn)上超市購(gòu)買幾斤速凍元宵回家煮煮;孩童們對(duì)燈籠也得到了應(yīng)有的興趣,因?yàn)樗麄兊纳钪袕牟蝗鄙偻婢?,燈展也總是沒有新意,元宵節(jié)似乎成了節(jié)日的符號(hào),再?zèng)]有了童年時(shí)的歡樂。
孫剛家不斷保留著“自己動(dòng)手,豐衣足食”的保守。因?yàn)閷O爸孫媽喜歡吃實(shí)心湯圓,也就是什么餡也不包的那種。
正月十四,孫剛就去街上磨好了湯圓面,現(xiàn)在都是機(jī)器,很快就弄好了。不像以前用石磨,磨的又慢,面還不細(xì)。
回憶中,兒時(shí)磨湯圓面的時(shí)候,是在村子里的大碾盤上,孫剛和哥哥總是搶著推大石磨,一邊推一邊饞涎于那甜甜的元宵,講著笑話,談著進(jìn)修,石碾盤邊總是灑下他們銀鈴般的笑聲。
回憶中的媽媽總是拿著把高粱梢子做成的小刷把子,不時(shí)的將碾盤邊上的米面望碾盤中間推,碾制的差不多后就用細(xì)孔面篩子篩選湯圓面。
正月十五的早晨,孫媽起床和面,團(tuán)湯圓,由于不包餡子,所以很快就團(tuán)了一鍋蓋。
農(nóng)村的鍋蓋一般都是高粱稈制造的,所以經(jīng)常用來放湯圓、餃子、饅頭之類的,很方便。
等孫剛跨進(jìn)院門,孫媽就開始往開水鍋里下湯圓,這玩意兒和餃子一樣,要現(xiàn)吃現(xiàn)下。
出鍋后,往碗里加糖,一樣的甜,而且比超市賣的很多種餡料的湯圓好吃多了,有種特別的清新感。
到了晚上,自然是幾家人又聚到一起,這次是在孫剛小叔家吃的。
吃完飯,六點(diǎn)多,天還沒有完全黑透,孫小雨就拿出她爸爸買的煙花。
小叔買了很多煙花,可是站在院子里反倒看不好,在空闊的地方就最好,孫剛就帶著他們跑到大門外的路上,一個(gè)接著一個(gè)的放。
最后,輪到放那個(gè)最高最大的了,果然不同凡響,躥的很高,很響,灑下的煙花十分美麗,綻放著各式的花樣,灑滿夜空,引起大家的嘖嘖贊揚(yáng)。
也沒有半路停下來,不斷全部放完,大家邊議論邊說還是這樣的好。
就這樣大家說說笑笑的放著欣賞著。在院子里,也時(shí)時(shí)看到別家的院子里放出來的煙花,有高的,還有就在院子里閃爍的。每家都煙霧籠罩,鞭炮聲聲,火樹銀花,煞是美觀。
……