廚房里,老壇叔先把云逸腌制過后的林蛙肉,過了一道冷水,這才開始點(diǎn)火生灶;紅紅的干辣椒,青皮的干花椒,再加上老壇叔自己配置的香料和作料;等到火灶上的油鍋的溫度適合之后,老壇叔就開動(dòng)起來了。
只聽“刺啦...”一聲,然后就是鍋鏟和鐵鍋碰撞的聲音,伴隨著辣椒的嗆人味道,還有一種無法言喻的混合香味,很快就從廚房的瓦片屋頂飄散開來;光憑這香味兒,就能勾出人肚子里的饞蟲來。
今天加了人,因此老壇叔也加了菜的份量,很快一大盆紅燜林蛙就出鍋了;接下來就是燉麻蛇段兒加野雞的“龍鳳湯”了。
老壇叔在做“龍鳳湯”的時(shí)候,陳木也把幾個(gè)素菜做好了。
午飯準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)地?cái)[上了堂屋里的大圓桌上,之前云逸他們吃飯用的都是八仙桌,可是隨著人口的增加,云逸只好讓陳木重新做了這仿古的大圓桌出來。
還別說,經(jīng)過陳木手里出來的這張仿古大圓桌,根本看不出一絲一毫的現(xiàn)代氣息來,完完全全的就是一套古代家具;而且選料還非常講究,是陳明去深山老林里弄回來的一棵干枯的金絲楠木做成的,就連配套的凳子也是同出一根料。
不僅是這一套吃飯的家具,剩余出來的木料,陳木也沒有浪費(fèi)一點(diǎn),家里的家具整整換了過個(gè)。
飯菜擺上桌后,云逸就去道觀請(qǐng)幾位老爺子去了;等到四位鶴發(fā)云髻的老爺子一跨進(jìn)院門,吃驚的不僅是小周,就連李長征也愣了一下。
看見站起身來的李長征,老道爺手拂長須“哈哈”笑道:“小李子啊!怎么來之前也不給我打個(gè)電話?。 ?br/>
“嘿嘿嘿!這不是怕打擾您老人家清修嘛!”李長征笑道。
“嗯...比上次來的時(shí)候精神多了!”老道爺看了看李長征的神色后說道。
“呵呵呵!這還得感謝您老人家送的人參酒呢!”李長征高興地說道。
自從喝了老道爺送的人參酒后,這身子骨可是一天比一天要好,以前身體上的一些小毛病全都消失了,自我感覺也都年輕了很多呢!這讓李長征高興不已。
“嗯...這次來就多住一些時(shí)日,我再給你開個(gè)方子療養(yǎng)療養(yǎng),就以你這個(gè)勁兒頭,還活過十年二十年的根本沒有問題嘛!”老道爺打趣地說道。
“托您老的福!要是真這樣啊!我也能多陪您老人家做做伴兒了!”李長征感慨地說道。
“呵呵呵!好了,先吃飯,邊吃邊聊!”老道爺笑呵呵地說道。
上次李老爺子來的時(shí)候,這些家具都還沒換呢,一下子見到這些家具,李老爺子也吃驚不已。
老道爺也沒理會(huì)李長征的神情,叫過來云逸給他吩咐了一聲后,就招呼大家圍著大圓桌坐了下來;不一會(huì)兒,云逸就抱著一個(gè)五斤裝的土陶酒壇回來了。
看看壇口的封泥,這一壇子酒也不知道儲(chǔ)藏了多少年頭了,云逸用濕抹布小心翼翼地把酒壇擦拭了一遍;這才再次小心翼翼地把壇口的封泥去掉,最后慢慢地揭開壇口上的密封層。
就在壇口打開的一瞬間,整個(gè)堂屋里頓時(shí)酒香四溢,在場的人無不喉嚨涌動(dòng),舌舔嘴唇,直咽口水。
李長征是品嘗過老爺子這里的酒的,一聞到這酒香味兒,就已經(jīng)知道云逸打開的這一壇子酒也是好東西;對(duì)于他來說喝過的好酒也不計(jì)其數(shù)了,但是老爺子這里的酒可比他以前喝的好了不止一個(gè)檔次。
打開封口之后,云逸抱著酒壇輕輕地幌動(dòng)了幾下,這是讓酒壇上層的酒液和下層的酒液相互融合一下;就在云逸幌動(dòng)酒壇的時(shí)候,更加濃烈的酒香味兒直往在場人的鼻子里鉆去。
除了老爺子還是一副風(fēng)輕云淡的模樣,其他人可就都是垂涎欲滴,急不可耐的神情了,就連云逸也一樣喉頭涌動(dòng)。
“小逸??!別幌了,趕緊倒上吧...!”老壇叔實(shí)在等不及了開口說道。
“老叔??!別著急...別著急...!馬上就好...!”云逸應(yīng)道。
這是封存了好幾年的一壇子“春露”里面也加了一棵小號(hào)的人參,這酒的藥效不是很強(qiáng)烈,但是由于釀酒的原料配伍比較講究,因此這酒香味也比較獨(dú)特。
雖然藥效不是很強(qiáng)烈,但是還是不能直接飲用,還得重新勾兌一下才行;云逸把酒壇放在一邊,先從酒壇里往外打出兩酒提子出來,才把兩瓶多一點(diǎn)的白酒倒進(jìn)了酒壇里面,等到攪勻后,才給每個(gè)人都倒上了二兩。
好酒的人是沒辦法抵擋這酒的誘huo的,只見老壇叔和李老爺子端起面前的酒杯,就狠狠地下了一口,酒杯里頓時(shí)就少了三分之一的量。
其他幾位老爺子都還好,在那里慢慢地品著,還不斷地吃著菜;這酒回味甘甜芬芳,酒一下肚,一股無法言喻的感覺一下子充斥著全身,好像一下子回到了初春時(shí)節(jié)那欣欣向榮的季節(jié)里。
其他人都在喝酒吃菜,而周峰一口酒下肚之后,整個(gè)人都愣住了,全身的氣勁一下子澎湃了起來,好像小小的溪流一下子注入了一道新的水源一樣,感覺更加緊實(shí)了,而且自己幾年都沒有突破的瓶頸好像都有了一絲松動(dòng)的跡象。
就在他沉浸在身體的感應(yīng)之中的時(shí)候,老壇叔和李老爺子手里酒杯已經(jīng)喝干了。
“小逸??!趕緊的給李叔滿上!”老壇叔放下酒杯催促道。
見老壇叔發(fā)話,云逸放下筷子,趕緊起身給李老爺子添起了酒來。
周峰見狀,也一口把酒杯里的酒液到進(jìn)了嘴里,然后趕緊把酒杯給云逸遞了過去;到了這會(huì)兒,他也沒有了上桌前的拘束,軍人豪放的作風(fēng)顯露無疑。
酒癮一解,大家都對(duì)飯桌上的美味發(fā)起了進(jìn)攻,紅燜林蛙的味道讓李老爺子贊不絕口,就是這辣味兒,讓他有些受不了,雖然年輕的時(shí)候在這川蜀之地待過,但是已經(jīng)好多年沒在吃過這么辣的菜了,因此被辣得唏噓不已;可是這菜是越辣就越想吃。
見李老爺子實(shí)在有點(diǎn)受不了這辣味兒,云逸趕緊給他盛了一碗“龍鳳湯”,雖然這湯里多少還是放了點(diǎn)辣椒,但是并不是有多辣。
見李老爺子辣得滿頭是汗,老道爺笑呵呵地打趣道:“小李?。∧氵@是多少年沒吃辣子了?。慨?dāng)年你可沒這樣遜色?。 ?br/>
聽老爺子打趣自己,李長征趕緊喝了一口“龍鳳湯”緩解了一下辣味兒后笑道:“嘿嘿嘿!您老人家就別拿我開涮了,這幾十年沒吃這么地道的辣味兒了,現(xiàn)在啊,是即想吃,又怕吃呢!”
聽到李老爺子這樣說,在場的幾個(gè)老爺子都輕笑了起來。
“呵呵呵!李叔??!您老還得慢慢適應(yīng)才行,這幾天我親自下廚,給您老做得清淡點(diǎn),等到適應(yīng)了這個(gè)辣味兒,就可以大快朵頤了?!崩蠅逍呛堑卣f道。
“是啊,李爺爺!這一下子吃的太辣了也不好;您老多吃點(diǎn)這“龍鳳湯”的蛇肉和野雞肉,這東西可補(bǔ)著呢!”云逸給李老爺子夾著菜說道。
一桌子的美味佳肴,幾個(gè)老爺子吃的并不多,他們大多是嘗嘗味道;菜盤里大部分菜肴差不多都讓云逸、小周和老壇叔給解決了,熱鬧的氛圍讓小周感觸良多。
飯桌上的更進(jìn)一步熟絡(luò),讓周峰很快就融入了半山平臺(tái)上的生活,也對(duì)這里的人打心眼兒里敬佩起來;先不說幾位仙風(fēng)道骨的老道爺,就說這廚藝出神入化的老壇叔,以及深不可測的陳叔,還有這個(gè)比自己小很多的云逸,一番接觸下來,給自己的感覺親切無比,就像一家人一樣;到了此時(shí),小周這才徹底放下了心里的戒備。RS