“我是第一次來(lái)吃意式披薩,和美式的有很大的不同對(duì)嗎?”黃唯一問(wèn)道。
“美式披薩厚而松軟,意式披薩則是薄很多更脆,如果你沒(méi)有試過(guò)就更應(yīng)該體驗(yàn)下,雖然這家店的最出名的瑪格麗特不是罪正宗的,但他們老板是意大利人,做出來(lái)的味道真的不錯(cuò)呢?!钡习材刃Υ鸬馈?br/>
原來(lái)黃唯一經(jīng)常吃的披薩都是美式的,也就是大天朝必勝客那種,厚而軟且肉多,而今天要吃的意式則恰恰相反。
意大利的那不勒斯是比薩餅的發(fā)源地,現(xiàn)今已有兩千多年的歷史,在龐貝古城的遺址中,就已發(fā)現(xiàn)它的蹤跡了。它最初是窮人的食品,但是在斐迪南四世統(tǒng)治時(shí)期變得廣為人知“瑪格麗塔”就是以訪問(wèn)該市的薩伏依的瑪格麗塔王后命名。傳統(tǒng)上是在燃燒木頭的烤爐中制作,用料受到2004年規(guī)則的嚴(yán)格控制至今拿波里的比薩餅仍是最正宗的,以至于當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)比薩餅連鎖餐館,就叫“真正拿波里比薩餅”2015年,意大利正式申請(qǐng)將那不勒斯傳統(tǒng)披薩列為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),借此向全世界“宣誓主權(quán)”:意大利的那不勒斯才是披薩正宗的原產(chǎn)地!
美式匹薩講究快捷與便利,它的餅底是機(jī)器壓制而成的,把面粉壓得厚厚實(shí)實(shí),自然烤出來(lái)也像大餅了。不過(guò),這種情況在意大利可不會(huì)發(fā)生,意大利的匹薩店雖小,但匹薩都是手工制作。每天早上,師傅都會(huì)準(zhǔn)備好低溫發(fā)酵的面粉團(tuán),等到開工的時(shí)候把面粉團(tuán)先用搟面杖推平,接著便拿在手里甩,做法有點(diǎn)類似于印度飛餅。正宗的匹薩餅底都是這樣甩出來(lái)的,直到把面餅甩得又薄又圓時(shí)才開始往上加料,只有這樣烤出來(lái)的餅底才會(huì)松軟有嚼勁。意式披薩上的料一般不超過(guò)三種,最經(jīng)典的來(lái)自那不勒斯的“瑪格麗特”披薩上甚至沒(méi)有肉,只有番茄醬、羅勒葉和莫扎里拉奶酪。
當(dāng)然也有傳言說(shuō)當(dāng)年駐扎在巴勒斯坦的古羅馬外籍軍團(tuán)士兵最先使用香草和橄欖油為當(dāng)?shù)夭患咏湍阜鄣拿骘炚{(diào)味,這種無(wú)酵餅正是披薩的雛形。也有研究認(rèn)為披薩源自古代土耳其和巴爾干地區(qū)一種名叫皮塔的餡餅,其形狀和發(fā)音同披薩都十分相似。還有一種說(shuō)法經(jīng)常被大天朝人津津樂(lè)道,稱披薩的老祖宗是天朝的餡餅。相傳意大利旅行家馬可·波羅周游天朝后,念念不忘天朝餡餅的味道,便找來(lái)廚師按照其描述的方法進(jìn)行仿制。但廚師不知道如何將餡料裹在面里,只好直接撒到餅上,由此便誕生了披薩這種意式餡餅。
時(shí)間宛若指間的流沙在黃唯一和迪安娜的閑聊中緩緩流過(guò),他們點(diǎn)的餐飲隨著時(shí)間的流逝也在慢慢的被端上了。品嘗了該店的“瑪格麗塔”披薩后,黃唯一覺(jué)得還可以,只是對(duì)于他這種肉食主義者來(lái)說(shuō),實(shí)在是太素了。
令黃唯一驚訝的的是,迪安娜竟然一個(gè)人就把一整個(gè)披薩吃完了,看得黃唯一目瞪口呆佩服不已,怪不得剛剛點(diǎn)了兩個(gè)披薩呢。
飯后沒(méi)有開車,而是兩個(gè)人獨(dú)自漫步在洛杉磯的街頭,此時(shí)洛杉磯已經(jīng)華燈初上,夜幕降臨已久。
天空上閃爍著迷離的光點(diǎn),像是小精靈在上面蹦跳著。夜也被燈光點(diǎn)著了,在燈光城市的襯托下,夜更美了。街上,街燈漸漸地亮了起來(lái),紅的、綠的、黃的,五彩繽紛,把景洪城點(diǎn)綴得美麗極了。
兩個(gè)人慢慢的,慢慢的靠近,有時(shí)候茶余飯后的街頭漫步也是一件很浪漫的事。
“28日,我在印第安納波利斯盧卡斯石油球館比賽的“精英8強(qiáng)晉級(jí)賽”你會(huì)看嗎?”黃唯一轉(zhuǎn)頭看向在自己身旁的迪安娜問(wèn)道。
“會(huì)的,我會(huì)在電視上看直播的,你要加油哦,希望你可以獲得勝利?!钡习材刃Σ[瞇的回答,眼睛彎的像個(gè)月牙似的。
“肯定的,勝利必將屬于我,也必定屬于南加大!”黃唯一言語(yǔ)堅(jiān)定的說(shuō)道。
“很晚了,我送你回家吧?!庇X(jué)得時(shí)間差不多了,黃唯一提議回去了。
“嗯!”
開車送了迪安娜回家后并沒(méi)有被邀請(qǐng)進(jìn)去和咖啡,當(dāng)然也沒(méi)有什么離別之吻之類的,只有正常的再見(jiàn)。
對(duì)于這樣的結(jié)果,黃唯一還是很滿意的,畢竟是第一約會(huì)他覺(jué)得這樣也是差不多了。至于后面的一壘二類乃至三壘都是后面才要攻陷的目標(biāo)了。
而且現(xiàn)在麻煩的是,迪安娜是個(gè)you太人,并且信奉基督教。。。
回到家后,黃唯一還給迪安娜打了一個(gè)電話,說(shuō)了一陣比較隱晦的情話,戀愛(ài)這種東西除非真的是傳說(shuō)中那種一見(jiàn)鐘情加上干柴遇烈火了,不然基本是都是水磨的功夫才能成功。那句話不是說(shuō)得好嘛,好女怕纏郎。
完事之后黃唯一沒(méi)有立刻休息,二十把心思從兒女情長(zhǎng)里面抽回來(lái),集中精力迎接下一個(gè)對(duì)手,密歇根州立大學(xué)。
研究下他們的資料,他們陣容里有個(gè)人黃唯一很感興趣,可惜現(xiàn)在還是替補(bǔ)而且是角色型的,暫時(shí)威脅不大。
而且這次運(yùn)氣真不錯(cuò),是在8強(qiáng)晉級(jí)賽遇見(jiàn)密歇根州大,還好不是在最后的決賽,要知道總決賽可是在底特律舉行,要是那時(shí)遇見(jiàn)相當(dāng)于是密歇根州大的半個(gè)主場(chǎng)啊。
現(xiàn)在不用擔(dān)心了,說(shuō)到密歇根州大,不得不提到傳奇球員“魔術(shù)師”埃爾文.約翰遜,1978年約翰遜帶領(lǐng)密歇根州大斯巴達(dá)人隊(duì)總決賽擊敗拉里.伯德登頂后,自此該校就成為了全美籃球名校。
從1995年開始,湯姆-伊佐成為了斯巴達(dá)人隊(duì)的主教練,在2000年的NCAA總決賽中,伊佐帶領(lǐng)球隊(duì)以89比76戰(zhàn)勝了佛羅里達(dá)大學(xué),贏得了密歇根州大歷史上的第二座NCAA冠軍獎(jiǎng)杯。除此之外,1999年到2008年這10年間,伊佐竟然帶領(lǐng)球隊(duì)4次沖入NCAA四強(qiáng),在當(dāng)今時(shí)代沒(méi)有其他大學(xué)教練能出其右。而自從帶領(lǐng)球隊(duì)以來(lái),伊佐也沒(méi)有一年讓球隊(duì)缺席過(guò)錦標(biāo)賽。
僅僅看數(shù)據(jù)就知道,特洛伊人隊(duì)下一輪的對(duì)手是多么強(qiáng)。不僅是賽區(qū)種子排位更高,陣容更合理,而且還有一個(gè)超級(jí)教練。
不過(guò)“瘋狂三月”,最不缺少的就是黑馬!
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