,最快更新今天吃什么呀?[綜] !
拿出貓牙米,淘洗三次,濾水。再拿出些許紫米洗凈后放進白米中,將兩種米混合放入碗中。
白米飯看著碗中的大片白中偶爾點綴著幾個紫,心情好的勾著嘴角將大碗中的米分成好幾份,放到其他的小份的瓷碗中,放進了蒸鍋中。
另起一鍋,將早上做好的面筋釀肉拿出來,小心翼翼地揭開蓋在上面的保鮮膜。
將面筋釀肉一個個夾起來放入碗中,上面撒了點姜絲,淋些生抽。
碗中飽滿的面筋釀肉上蓋著明黃色的姜絲;白米飯又在上面撒了點小蔥。
小蔥的清香,醬油的鮮香,白米飯還在上面撒了點白糖,這樣能讓釀肉更鮮美。
將碗小心翼翼的放入鍋內(nèi),隔水蒸熟,蓋上鍋蓋。
白米飯?zhí)乱巫樱叩奖涿媲?,拿出幾顆雞蛋和肉。
將豬肉切成條,放入鹽、糖、醬油、生蠔,攪拌均勻后拿起兩顆雞蛋,黃白分離,將蛋白用于勾芡。
清澈透明的蛋白倒入豬肉中,攪拌均勻后,蓋上保鮮膜在在一旁靜置。
一切都準(zhǔn)備好了,就等著米飯和釀肉。
她走到桌子上看了一眼放在桌上的本子,翻了翻,也沒有找到能解決那兩個蛋黃的方法。
白米飯坐在桌上晃著腳,托著腮盯著眼前的本子思考,直到釀肉和蒸飯的鍋發(fā)出蒸汽擠出的尖銳聲響。合上書。踩上椅子,戴上隔熱手套,將鍋內(nèi)的蒸飯和釀肉取出。
面筋釀肉已經(jīng)熟透,原本飽滿的外殼扁下去,像是一層很薄的膜貼著中間的肉餡,肉香混著姜絲的特有的辛還有小蔥的清香。米飯還有些夾生,最上面還有些水,瓷碗邊沿還有些透明泡泡。
將面筋釀肉放在半生的米飯上,又將一旁腌制好的肉放在上面。
白米飯想了想,拿出白豆腐切好,放在了其中一份上。
等三份蒸飯都擺好,將它們重新上鍋。
釀肉的碗中還有些肉汁,另起一鍋,倒入肉汁,加入生粉水。有些透明的醬色液體在生粉的作用下慢慢的變得粘稠,扒在平底鍋的邊沿,不斷的冒著泡。
拿鍋鏟攪拌了一下,撈出,放在一邊備用。
洗干凈鍋,放油。
等油熱后,白米飯拿起蛋,在鍋邊沿一敲。
清透的蛋白率先擠出蛋殼,落在鍋內(nèi)的熱油中,觸及到熱油的一瞬間周邊薄薄的蛋白瞬間變白,開始變黃。白米飯連忙拿鍋鏟將蛋白邊沿的部分鏟起來。從蛋白邊沿開始一直到蛋黃中心,一點一點的變成一種白玉色。
白米飯鏟起鍋中荷包蛋,看準(zhǔn)時機,手腕一轉(zhuǎn)。拖著蛋黃的那一面就被壓了下去。露出下面那層白玉色的蛋白。
荷包蛋的周邊帶著金燦的焦,中間的蛋白看起來有些通透,還能看到下面的蛋黃。
用鍋鏟壓了壓荷包蛋,在翻面看了看,發(fā)現(xiàn)清透的蛋白全部凝成白色,上面還有些金燦的焦色。
關(guān)火,鏟出荷包蛋。
白米飯看著打開鍋蓋看了眼蒸飯,上面的肉已經(jīng)全部熟透,面筋和之前比起來扁的更加厲害。那了根筷子扒拉了一下米飯,確認(rèn)全熟后,將蒸飯取出。
荷包蛋鋪在蒸飯上,淋上之前做好的肉汁。醬色的肉汁從勺子上滑下,落在金白的荷包蛋上慢慢的朝四邊流去。
將蒸飯放回鍋內(nèi)用余熱溫著。白米飯看著之前和蛋清分離的蛋黃,又取出一個雞蛋敲開打進了那兩個蛋黃里。
稍微攪散雞蛋,橙黃的蛋黃液中還有些透明的蛋清。
起鍋,開大火,燒水。
白米飯拿出冰箱里的番茄,洗凈去梗,三兩下地切成半橢圓的模樣。
等水燒開后,放入番茄。等煮到番茄皮和肉分離后,繞著鍋邊沿倒入。
沉入鍋底的蛋黃,一下子浮起,橙黃的蛋黃變的淺黃,撒了些鹽。關(guān)火。
白米飯將湯舀出來裝進碗中,白色的瓷碗盛著清透的液體,明紅和淡黃浸在水中,最上方還有些許橘褐的番茄籽。
空氣中有股淡淡的西紅柿酸味。白米飯將手中的湯端到餐桌上,朝廚房門走去,叫狐之助和平野兩人吃飯。
她一打開門,就看到了門口的狐之助和平野。
平野見自家審神者安然無恙的出來了,松了口氣。
有米香若有若無的飄出來,混著肉香,夾著微酸。
“你們來得好快啊?!?br/>
白米飯后退一步將門讓了出來。
狐之助在平野身后,推著他進來,兩人走到餐桌面前,聞著廚房里的米香,咽了咽口水。
白米飯踩在椅子上,打開用余熱溫著的蒸飯,伸手碰了碰碗邊,確認(rèn)不燙后伸手拿出,放在了桌上。
平野看著自己面前的飯,最上面的荷包蛋上又一次深褐色的醬汁,上面堆著幾粒小香蔥。
“先吃荷包蛋。”
坐在平野對面的白米飯眨著眼開口,眼中滿是期待。
平野拿起筷子,夾起荷包蛋在蛋的邊沿咬了一口。
最先咬到的蛋白邊沿,發(fā)出酥脆的聲響。里面的蛋白有一種水煮蛋特有的彈牙口感,平野沒忍住又咬了一口。
這次咬到了中間的蛋黃。
他最先入口的蛋黃綿綿的,混著蛋白和上面的醬汁,他舔了舔嘴角將醬汁舔掉,又覺得哪里不對,一低頭。綿軟的蛋黃中央正流出明黃的液體。
平野連忙將荷包蛋放在米飯上,看著中間不斷流出來的蛋液鋪滿了下面的白色米飯。
他用筷子將蛋白夾斷,蓋在那層被蛋液鋪上的米飯,夾了塊肉放在上面,用勺子挖了下去。
送入嘴中的米飯溫?zé)?。肉香、蛋香、米香混著醬汁。那些醬汁好像浸入了米飯中,每咀嚼一下都會有溫和的味道冒出來。
“好吃嘛?”
平野嘴中塞著滿當(dāng)?shù)氖澄铮粗鴮γ娴纳倥?br/>
她的眼中帶著滿足,面前的碗筷還沒動過。在看到他點頭后,眼中的滿足和開心幾乎溢出來。就好像他簡簡單單用動作表達出來的贊美,對她來說是最高的贊揚。
……
飯后的平野和狐之助在洗碗,白米飯看著鍋內(nèi)還溫著的另一份蒸飯。有些擔(dān)心。
要是今天沒人打電話給她的話,這一份要怎么樣???
她吃的有些撐,再吃一份肯定吃不下的。
正當(dāng)白米飯擔(dān)心的時候,狐之助的耳朵動了動,轉(zhuǎn)過頭:“飯飯?!?br/>
“嗯?”
“電話響了?!?br/>
他剛說完,白米飯就用生平最快的速度沖到了辦公室的電話旁邊,生怕自己慢一秒,電話就掛掉了。
她連忙拿起電話,喘著氣斷斷續(xù)續(xù)道:“你、你好?!?br/>
“你好啊,這位審神者。今天吃什么?”
白米飯怔在原地,聽到對方的詢問,笑容燦爛,語氣有些興奮。
“有蒸飯和餃子,不過蒸飯只有一份。”
對面的人發(fā)出了思考的聲音,半晌:“行,那你的蒸飯和餃子我都要了?!?br/>
“好的,請問您的地址是?”
白米飯連忙拿出紙筆記下對方的本丸地址。
等她看著紙上的地址,咦了一聲。
“AA區(qū)?”
聽到她的疑惑,電話那頭的人突然笑出了聲:“是哦,AA區(qū)。你家狐之助沒和你說過雙字母區(qū)域的本丸是暗墮本丸么?”
白米飯看著手中的紙條,雙字母,字母順序還靠前。
這說明電話那頭的人,是某個強力暗墮本丸的審神者。
“說過的。”
聽著她誠實道,對面突然沒聲了,最后無所謂的開口:“哦,那你還送么?”
“送呀?!卑酌罪垖㈦娫捝戏剑瑢Ψ降膩黼婏@示號碼記了下來:“你要是壞人的話,肯定不會告訴我你家本丸是黑暗本丸的。而且你是我第一個客人嘛?!?br/>
對面的人聽著電話那頭傳來女孩子軟糯的聲音,隨后是什么東西被擱下的聲音。
“那客人你的電話是這個電話么?”
“對?!?br/>
白米飯嗯了一聲:“可能要等久一點哦,找地方可能要花時間?!?br/>
“沒事。”隨后又補到:“不過還是希望你能快點,我家燭臺切今天出去遠征了,我和我家刀早餐都沒吃餓到現(xiàn)在。有點撐不住……”
白米飯聽著她的話和有些委屈的語氣,笑著答道:“好的!”
掛掉電話的白米飯,覺得電話那頭的人有些可愛。
她跑到廚房將多出來的那一份蒸飯拿了出來,上面還有余溫,瓷碗不會燙手。白米飯找了個干凈的木盒子將手中的蒸飯放了進去。打了碗湯和蒸飯一起打包好。
她走到冰箱,拿出餃子。想起對方說她家的刀也沒吃飯,干脆把本丸剩下的餃子全部煮了。
一半做成了煎餃,一半做成了蒸餃。
打包完畢后,平野和狐之助幫她把便當(dāng)拿到了庭院中。
“下了山之后出了結(jié)界就是本丸與本丸之間的通道。AA區(qū)雖然字母在前,但它的位置卻在Z區(qū)后面。你要沿著反方向一直走?!?br/>
狐之助說完有些擔(dān)憂:“那邊都是暗墮本丸,要不還是我們?nèi)グ伞!?br/>
白米飯拒絕了兩人的提議:“不啦,畢竟是我想出來的法子,派你們?nèi)ヅ芡炔惶?。文件就拜托平野和狐之助啦!?br/>
平野也知道自己拗不過對方,點了點頭,看了看她,問:“飯飯打算用什么去?”
白米飯摸出脖子上掛著的項鏈,舉在了兩人面前:“用這個!”
她話音剛落,手中的項鏈突然化成幾條細小且短的絲線,在白米飯身邊慢慢的聚攏。
那些絲線不斷的扭在一起成形,變成了一把……掃把。
那把掃把在空中飛了幾下,沖到白米飯身邊,降到了白米飯身后。
白米飯摸了摸掃把:“好久不見啦?!?br/>
掃把跳動了兩下,隨后安靜下來,落到了白米飯的大腿位置。
白米飯騎上掃把,掃把拖著她靠近狐之助和平野。
她接過兩人手中的便當(dāng)盒。
“那我走啦!”
她說完,身下的掃把抖了抖掃把頭,迅速的竄向天空。