本想憑著自己的本事大展身手一番，哪知道就像所有的國(guó)企一樣，通昭國(guó)營(yíng)食品廠在改革開(kāi)放以后，缺乏市場(chǎng)洞察力和競(jìng)爭(zhēng)力，江河日下，眼看就到了倒閉的邊緣。

    袁正杰進(jìn)廠以后很是開(kāi)發(fā)出了幾款新食品，味道不錯(cuò)，價(jià)格也合理，但是就是沒(méi)人買(mǎi)。他畢竟不懂銷(xiāo)售，所賣(mài)的錢(qián)還不夠購(gòu)買(mǎi)原材料的呢。這次進(jìn)京，就是聽(tīng)說(shuō)將要在京召開(kāi)一屆國(guó)際包裝食品展會(huì)，于是老廠長(zhǎng)秦之遠(yuǎn)靠著關(guān)系申請(qǐng)到一個(gè)名額，而廠里的銷(xiāo)售人員基本下海跑光，這年頭凡事有點(diǎn)頭腦的，隨便干點(diǎn)什么都比留在廠里守著百十塊工資強(qiáng)，更何況還經(jīng)常拖欠。

    本來(lái)他也想離開(kāi)，但是老秦廠長(zhǎng)與他的父親是患難戰(zhàn)友，對(duì)他多有照顧，如子侄一般，他又是一個(gè)長(zhǎng)情的人。沒(méi)辦法，只好帶著幾個(gè)徒弟和新做出的產(chǎn)品硬著頭皮坐了北上的火車(chē)，也未嘗沒(méi)有最后一搏的想法。

    這時(shí)袁正杰見(jiàn)到了一款難得一見(jiàn)的美食早已心癢難耐，忍不住開(kāi)口討要，只是畢竟這么大人向一個(gè)大孩子討要吃的，實(shí)在有些不好意思，說(shuō)話也有點(diǎn)吞吞吐吐。

    姒非看著也有點(diǎn)好笑，嚴(yán)肅的表情差點(diǎn)沒(méi)繃住，微微一笑，把蔥油餅撕下一小半遞給袁正杰。心下多少有點(diǎn)不舍，他可是沒(méi)有多余的零用錢(qián)，在找到工作之前只能依靠包里這些蔥油餅作為干糧，吃一塊那就少一塊。

    而且這可是他精心烹制的美食，摻雜了許多豐永鱖魚(yú)松，味道極其鮮美，只不過(guò)被蔥花和玉米面掩蓋，鮮香內(nèi)斂而已，連干爸干媽都沒(méi)怎么舍得吃。

    袁正杰結(jié)果蔥油餅并沒(méi)有開(kāi)始吃，而是從座位底下大提包里面掏出一塊面餅，很像方便面的干餅塊，只是更厚一點(diǎn)，有一層薄薄的塑料膜包裹著，賣(mài)相不太好看，遞給姒非，道：“小兄弟，來(lái)嘗嘗我們廠制造的方便面，看看味道怎么樣？”

    姒非沒(méi)有接，只是搖搖頭，道：“謝謝，不用了！”

    作為一個(gè)好廚師，當(dāng)然也更看重自己的得意之作，好不容易遇到一個(gè)高手，肯定要懷著一番切磋之意，趕緊道：“小兄弟，這也是我費(fèi)勁千辛萬(wàn)苦琢磨出來(lái)的，正需要你這樣懂廚藝的人指點(diǎn)一二，看看有什么不足之處和需要改進(jìn)的地方，小兄弟幫幫忙好不好？”

    姒非被他兩句話一說(shuō)略有點(diǎn)不好意思，只是這陌生人的東西，也不知道來(lái)歷，這個(gè)……似乎……

    袁正杰好似看出他的顧慮，從口袋里又掏出一個(gè)搪瓷缸，這個(gè)是新的，趕緊吩咐靠過(guò)道坐著的小伙子道：“小劉，趕快去，接半杯開(kāi)水來(lái)。”

    那個(gè)小劉是一個(gè)很敦實(shí)的小伙，挺忠厚，拿起缸子快速擠進(jìn)人群。袁正杰向姒非笑了笑，忽好似又想起什么，對(duì)著小劉行去方向道：“別忘記把杠子好好洗洗?！?br/>
    從人群中傳來(lái)小劉的聲音：“師傅，你就放心吧！”

    不一會(huì)，小劉端著缸子過(guò)來(lái)了，邊走邊嚷嚷道：“借過(guò)，借過(guò)，開(kāi)水小心啊?！币舱媸菈騾柡Φ模彩菑娜巳褐袣⒊鲆粭l血路來(lái)。

    袁正杰借過(guò)開(kāi)水，撕下面餅的薄膜，一掰兩半，一塊放進(jìn)這個(gè)熱水缸子，蓋上薄膜；另一半放進(jìn)剛才自己吃完，還剩點(diǎn)湯水的那個(gè)老軍用搪瓷缸。

    將缸子推至姒非面前，并遞上一雙新筷子和一袋黑色的料包，道：“小兄弟，這總可以了吧，給個(gè)面子好不好？”

    姒非見(jiàn)人間如此誠(chéng)懇，還懷疑人家，更加不好意思了，黝黑的面頰都有點(diǎn)微紅，好在他皮膚黝黑，別人也沒(méi)看出什么。他也不知道說(shuō)什么，只是接過(guò)缸子，道一聲謝謝。

    見(jiàn)他同意了，胖子很是開(kāi)心，連說(shuō)客氣，將自己的搪瓷缸遞給身邊的小青年。那家伙顯然早已知道面條的美味，端過(guò)缸子，也不管面條有沒(méi)有泡熟，拿起筷子大嚼起來(lái)。

    這邊，袁正杰也是趕快拿起半張蔥油餅端詳起來(lái)。正如剛才所見(jiàn)，餅面呈灰色，上面的蔥花片片呈菱形，大小一致，均勻分布，還有細(xì)細(xì)的姜粒，肉眼幾乎不可見(jiàn)，又顆粒分明，也是大小一致，這份刀工實(shí)在讓人嘆服。四周的人看他嘖嘖稱(chēng)贊，不禁懷疑起來(lái)，難道這個(gè)玩意真的看走眼了？特別是那兄妹倆，此時(shí)可能也是餓了，受到泡面香味的驅(qū)使，也是不時(shí)的盯一下袁正杰手中的蔥油餅。

    輕輕咬了一小口，緩慢咀嚼，初始口感稍硬，三兩口后，受到口中溫度的緩和，變得清香軟糯，還有點(diǎn)嫩滑，顯然這蔥油餅不光有玉米面和小麥粉，從那種鮮香中能猜到是某種魚(yú)，是什么魚(yú)就不得而知了。憑他幾十年吃貨的口感，還是能感覺(jué)出這餅除了鹽是沒(méi)有添加任何調(diào)料的。

    他禁受不住誘惑，再次啃咬了一大口，便皺著眉頭，小小的一張蔥油餅，怎么就如此的味道萬(wàn)千呢，簡(jiǎn)直太美味了，袁正杰此時(shí)有很多問(wèn)題糾結(jié)著。沒(méi)有其它調(diào)料，他是怎么中和掉魚(yú)的腥臊味呢？而且又是如何讓這諸多香味完全內(nèi)斂，不讓其散發(fā)呢？百思不得其解，但又不好意思直接開(kāi)口問(wèn)。

    一口接著一口，差不多半斤重的餅便消失在他那張大口中。其實(shí)對(duì)于一個(gè)美食家來(lái)說(shuō)，細(xì)細(xì)品鑒美味才是王道，只不過(guò)這餅的味道實(shí)在是他生平僅見(jiàn)，誘惑太大。三兩口吞完，瞟了瞟小桌子上另外半張蔥油餅，喉頭滾動(dòng)，咽了咽口水，意猶未盡吶，不過(guò)卻是再也張不開(kāi)“討要”這個(gè)口了。

    趁著泡面還沒(méi)好，袁正杰對(duì)著姒非豎起大拇指，夸獎(jiǎng)道：“小兄弟，真是佩服，能夠?qū)⑹[油餅做到這種地步的，我袁正杰還是第一次見(jiàn)到，太厲害了。我也見(jiàn)過(guò)不少烹飪界大師，但是沒(méi)有一人，包括我，能夠?qū)⑹[油餅做出這種味道?！?br/>
    猶豫了一下，又問(wèn)道：“不過(guò)小兄弟，我有一個(gè)疑問(wèn)，這餅咬第一口的時(shí)候?yàn)楹慰诟猩圆钅兀俊?