日出破曉，雀鳥(niǎo)始鳴，野花微綻，草尖帶露，清晨的四合小院，在生機(jī)蓬勃中醒了過(guò)來(lái)。

    南葉打了個(gè)呵欠，睜開(kāi)雙眼，習(xí)慣性地伸手摸傷口，發(fā)現(xiàn)痂殼已落大半，觸手無(wú)痛，喜不自禁，忙穿好衣裳，自床上爬了起來(lái)。

    婆子聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜，端著熱水進(jìn)來(lái)伺候，見(jiàn)她已是衣衫整齊，嚇了一跳：“怎么起來(lái)了？當(dāng)心落下病根！”

    “已經(jīng)大好了，媽媽不信請(qǐng)看?！蹦先~笑著作答。

    婆子不放心，當(dāng)真走過(guò)去，褪下她的褲子瞧了瞧，驚喜道：“還真是好了，俗話說(shuō)得果然沒(méi)錯(cuò)，人逢喜事精神爽，連傷都好得快些！”

    本來(lái)就結(jié)了痂殼，脫落是遲早的事，不過(guò)婆子這話南葉愛(ài)聽(tīng)，笑著接過(guò)熱水，洗臉?biāo)⒀馈?br/>
    婆子站在一旁，給她遞毛巾，道：“那幾位姐姐，也是性急，都在外面等你好一會(huì)子了?！?br/>
    誰(shuí)？香秀她們么？看來(lái)是真把宴席的事兒放在心上了，南葉忙道：“我去叫她們進(jìn)來(lái)?！?br/>
    “我去我去！”婆子搶著出門，把人領(lǐng)了進(jìn)來(lái)。

    南葉洗完臉，掛好毛巾，轉(zhuǎn)身一看，果然是香秀、深冬和含雪，其中含雪明顯沒(méi)睡醒，呵欠連天，完全是被香秀硬拽著走的。

    香秀一面走，一面罵：“沒(méi)本事，更要勤快些，想撿現(xiàn)成的功勞，沒(méi)門！”

    南葉無(wú)奈搖頭，讓她們自己尋凳子坐下，道：“等會(huì)兒我的早飯就該來(lái)了，先跟著我吃了再談?wù)铝T?！?br/>
    她這段時(shí)間吃的都是病號(hào)飯，菜好分量足，每天婆子跟著沾光，兩個(gè)人都吃不完，她們來(lái)了也能夠分。

    正說(shuō)著，就聽(tīng)見(jiàn)外面?zhèn)鱽?lái)腳步聲，婆子迎出去，轉(zhuǎn)眼拎了兩個(gè)食盒進(jìn)來(lái)，后面竟還跟著蘆芽。

    今兒的早飯，起碼早了兩刻鐘，南葉笑道：“居然勞動(dòng)姐姐親自送飯？”

    蘆芽攤攤手，道：“沒(méi)辦法，擔(dān)心你的宴席，連覺(jué)都沒(méi)睡好，干脆讓他們趕早做了早飯，送來(lái)與你同吃，順便問(wèn)問(wèn)你準(zhǔn)備的情況。”

    “勞姐姐費(fèi)心了。”見(jiàn)蘆芽如此惦記自己，南葉頗有些感動(dòng)，忙請(qǐng)?zhí)J芽坐下，又上前幫婆子擺早飯。不過(guò)有香秀她們?cè)?，哪?huì)讓她動(dòng)手，幾人一起把她攔開(kāi)，快手快腳地把飯桌收拾好了。

    今天大概因?yàn)橛刑J芽親自督陣，早飯的豐盛程度，更盛往常，把香秀三人看了個(gè)目瞪口呆，直到南葉再三提醒她們趕緊吃，別客氣，方才回神，捧著碗一頓狼吞虎咽。

    最后早飯吃完，一桌子菜，竟幾乎全是香秀、深冬和含雪干掉的，她們?nèi)齻€(gè)覺(jué)得不好意思，幫著婆子把碗筷收拾好，紅著臉坐到一旁不吭聲了。

    蘆芽看著她們，感慨萬(wàn)千，這可真是賣油的娘子水梳頭，她們天天在西廚房做珍饈美味，自己卻只有饅頭和咸菜啃，以至于見(jiàn)了好菜好飯，都跟餓牢里放出來(lái)似的。她在衡清軒當(dāng)差，日子雖然也不輕松，但比起她們，真是天上地下了。

    婆子把桌子擦干凈，退出去了，南葉到床頭坐下，發(fā)現(xiàn)傷口真不疼了，十分歡喜，精神驟然提升數(shù)倍，道：“看來(lái)我有機(jī)會(huì)和你們一起下廚，準(zhǔn)備宴席了。”

    蘆芽同香秀，就跟婆子一樣不放心，非拉著她看過(guò)傷口，確認(rèn)無(wú)恙，方才放下心來(lái)，許她繼續(xù)坐著了。

    含雪吃飽了飯，困勁更濃，又怕香秀罵她，不敢打呵欠，只好催促她們：“宴席上到底做什么菜，趕緊拿個(gè)主意出來(lái)罷?！?br/>
    南葉昨兒琢磨通透了，方才睡著，此時(shí)自是有主意，道：“我想著，我們既然是打算讓主子們邊吃邊玩，那準(zhǔn)備的食物，除了正經(jīng)湯羹之外，都必須干脆利落，不能連汁帶水，免得主子們吃起來(lái)湯汁淋瀝，壞了形象?！?br/>
    蘆芽聽(tīng)了她的話，慢慢睜大了眼睛，若有所悟：“原來(lái)吃連湯帶汁的菜，會(huì)破壞形象，怪不得那些夫人小姐赴宴時(shí)，好多菜都只看不動(dòng)的！”

    看來(lái)蘆芽對(duì)主子們的習(xí)慣很了解啊，南葉來(lái)了興趣，忙問(wèn)：“可否勞煩姐姐詳細(xì)說(shuō)說(shuō)，到底有哪些菜，主子們只看不吃？”

    蘆芽回憶著，掰著指頭一個(gè)一個(gè)地?cái)?shù)：“我記得有一道蒸全鴨，口碑極好，主子們都愛(ài)吃，但真端到桌上，她們頂多就夾一筷子；還有蒸鰣魚，家里的主子們都喜歡，但奇怪的是，到了宴席上，他們就不伸筷子了；除此之外，還有排骨，火腿煨肉，八寶肉圓，燒鰻魚……還有羊羹之類，他們只喝湯，不吃肉……”

    南葉認(rèn)真聽(tīng)著，最后發(fā)現(xiàn)主子們喜歡卻不吃的菜真不少，記不過(guò)來(lái)，干脆取來(lái)自制黑炭筆和小本子，一一記錄下來(lái)。

    等到蘆芽說(shuō)完，她把筆記從頭到尾看一遍，咂舌道：“就照著這個(gè)，便是一場(chǎng)豐盛的宴席，都不用另添什么菜了?！?br/>
    “那是！”蘆芽道，“這都是口碑極好，幾乎每場(chǎng)宴席都會(huì)出現(xiàn)的菜，當(dāng)然種類豐富了，只不過(guò)我一直奇怪，為什么主子們都叫好，卻吃得不多呢？真是因?yàn)槌粤诉@些菜，就會(huì)破壞形象？”

    “讓我來(lái)分析分析，你們幫我鑒定鑒定?！蹦先~說(shuō)著，拿起筆記本，從頭看起，“蒸全鴨，我是吃過(guò)的，就算蒸得再爛，要想姿態(tài)優(yōu)雅地夾起來(lái)，也有難度，特別是等夾過(guò)一輪，鴨子不再完整，開(kāi)始支離破碎，再伸筷子，就顯得不雅了。還有蒸鰣魚，要換作是我，上了席也不會(huì)吃，那么多刺，一根一根地吐，多敗壞形象啊。至于其他的菜，排骨有骨頭，啃起來(lái)不雅觀；火腿煨肉太大塊，一口吞不下，兩口又嫌多；八寶肉圓是帶點(diǎn)湯的，要是技術(shù)不佳，從碗里舀出來(lái)，便會(huì)漏汁，拖泥帶水，讓人難堪；燒鰻魚也差不多，湯汁太濃，很容易粘在嘴邊，幾乎得吃一口，擦一下……至于羊羹什么的，大概是因?yàn)槿馓髩K，所以她們只喝湯，不吃肉罷。”

    她說(shuō)一句，蘆芽就恍然大悟地點(diǎn)一下頭，等她說(shuō)完，已是佩服得五體投地：“我這經(jīng)常親眼見(jiàn)的，都只知其然，不知其所以然，你沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，卻比我強(qiáng)多了，分析得頭頭是道?！?br/>
    由此看來(lái)，她分析得不錯(cuò)？南葉再次向蘆芽確定：“真是因?yàn)檫@些原因，主子們才盡管喜歡，卻不肯多吃的？”

    蘆芽連連點(diǎn)頭：“別人我不敢斷言，但我們府的這幾位主子，多半就是因?yàn)檫@個(gè)了，不然他們?cè)谧约悍坷镉蔑垥r(shí)，這些菜怎么都吃呢？”

    也是，西廚房也經(jīng)常做這些菜，從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)哪位主子不愛(ài)吃的，南葉細(xì)細(xì)一琢磨，有了主意，把手里的筆記一拍，笑道：“行了，宴席的菜色不用想了，就是這些！”

    什么？蘆芽都說(shuō)了這些菜，盡管有口碑，但上了席面，主子們都是不吃的，她怎么還要做？難不成是想要打安全牌？但這樣，如何能顯現(xiàn)出她的本事來(lái)？香秀、深冬和含雪都愣住了，連蘆芽都瞪大了眼。