甄輝持當(dāng)然不知道曾紅霞這兩天經(jīng)歷了什么。
昨天曾紅霞跟殷小月逛了一圈國際美食節(jié)后,她原本抑郁的心情,似乎一下子平復(fù)了許多。
人嘛,總得往前看。
老是活在之前的陰影里,那就永遠(yuǎn)都看不到陽光,也走不出去。最后的結(jié)果只會將自己的生命消耗掉。
于是經(jīng)過深思熟慮,她決定放下從前。
放下的第一步,曾紅霞認(rèn)為,就是老莫留下來的那個秘方,她不用了。
之前曾紅霞生意不太好,是老莫來幫忙,用里姜木果樹燒黑后,表皮刮下來的灰做香料,才讓菜肴的味道變好了,也才有了小龍蝦攤子的新生。
后來老莫在離開的時候,把這秘方傳給了曾紅霞。
姜木果樹灰那奇異的香味,讓很多客人對菜肴欲罷不能,這也是攤子生意好的重要原因。
之前曾紅霞生意不太好,是老莫來幫忙,用里姜木果樹燒黑后,表皮刮下來的灰做香料,才讓菜肴的味道變好了,也才有了小龍蝦攤子的新生。
后來老莫在離開的時候,把這秘方傳給了曾紅霞。
姜木果樹灰那奇異的香味,讓很多客人對菜肴欲罷不能,這也是攤子生意好的重要原因。
而曾紅霞突然決定不再使用老莫留下來的秘方了,也是下定了很大的決心。
這些年,曾紅霞開攤子,也掙到了不少錢。
不夸張的說,她覺得自己做不做生意,下半輩子只要沒有過高的消費,日子都足夠過得不錯了。
既然自己心心念念的老莫是這樣的人,那么再靠著他那秘方賺錢,曾紅霞覺得心有不甘。
所以,從今天的比賽開始,曾紅霞就覺得不再使用秘方了。
青豆燒鴨,一道普普通通的菜肴。
這道菜的的來源,是昨天美食節(jié)上一個來自抑郁的好像叫醬油悶鴨的食物,當(dāng)時曾紅霞已經(jīng)吃飽了。
在閑逛的時候,見到了這道菜。
這道菜看起來非常普通,切成小塊的鴨子,混著一些黑醬在鍋子里熬煮著。顏色看著不是很好看,而且醬汁也不太油亮。
曾紅霞原本已經(jīng)吃飽了,只是對那東西看了一眼。
不想,那外國人廚師,夾起一塊鴨肉就遞給曾紅霞,非要讓她嘗一口。
曾紅霞本來想拒絕,可無奈那廚子實在是太熱情了,曾紅霞也是廚子,她明白自己做的菜肴,是想盡可能得到大家的認(rèn)同。
于是,看著對方期待的神色,她也不再拒絕,結(jié)果那醬鴨肉就吃了起來。
鴨子肉入口,并沒有給曾紅霞太多的驚喜。
原本她以為,這看起來很一般的東西,吃在嘴里指不定就是另外一種感覺??山Y(jié)果卻是,這東西看著不好看,吃著味道真是不太好。
鴨子身上自帶的怪味,一點兒都沒有祛除,不僅如此,那醬油味道也過于咸了,吃在嘴里粘糊糊的,附帶著將鴨肉也燒得稍微有些老了。
這樣的燒鴨肉,曾紅霞當(dāng)然難以入口,可出于禮貌,卻也只得點頭對那廚子表示感謝。
那廚子問曾紅霞感覺怎么樣。
曾紅霞只得笑瞇瞇的點頭違心說了生不錯,正要轉(zhuǎn)身離開,那外國人廚子卻又叫住了她。
曾紅霞問他還有什么事兒,這廚子拿出一個打包的餐盒,從鍋子里舀出了好幾塊碩大的鴨肉,再淋上一些黑色的醬汁。
見他要把這些送給自己,曾紅霞趕緊擺手說不用了。
那外國人廚子卻并不理會。
只見他把餐盒放在桌子上,又從柜子里拿出一個大桶,拿起勺子,從里面舀出了一些綠色的熟豌豆下去,整個全部放到了醬汁里。
當(dāng)曾紅霞結(jié)果這一碗黑乎乎又夾著綠色豌豆的東西時,內(nèi)心是崩潰的。
不過她表面還是很高興的謝過了那廚子。
回到自己房間后,她就把那東西隨手放在了床頭柜上,跟殷小月看了一會兒電視后,兩人聊了聊天。
她把自己想跟過去一刀兩斷的事兒跟殷小月說了說。
雖然很贊同她不再想著老莫的事兒,但是對于之后做生意不用之前的秘方了,殷小月還是持保留意見。
殷小月勸曾紅霞還是想清楚為好。
畢竟那攤子現(xiàn)在生意很好,一個餐飲項目要做到這一步,其實是很不容易的。
這期間雖然老莫的秘方占據(jù)了很大的原因,但是曾紅霞的努力,也是其中一個重要的原因,如果全盤否定之前的自己,那么當(dāng)她后悔了再想要重新起步,就會變得非常困難。
曾紅霞卻說無所謂。
她說自己其實也早就煩了每天守攤子,如果能夠休息,那就休息了,之前的積蓄也夠維持自己后半輩子,無所謂了。
見自己說不動她,殷小月也不再勉強。
兩人就這么聊了一會兒天,時間不之不覺就是晚上十點了。
殷小月突然說有些餓了,畢竟今天下午其實只是亂七八糟地吃了一些稀奇古怪的東西,曾紅霞說自己有鴨子肉,殷小月要是餓了可以吃一些。
打開那盒鴨子,殷小月嘗了一口,也直呼不好吃。
不過她嘗了嘗那浸泡在鴨子醬汁中的豌豆,倒覺得還不錯。
“豌豆燒鴨子,這可真是個新鮮的搭配,不過豆子跟鴨子其實在味道是可以互相融合的,但不是豌豆,而是青豆?!?br/>
這是殷小月當(dāng)時的原話。
曾紅霞想了想,說:“的確,用青豆會好很多,畢竟青豆里有一股豆子自帶的澀味,雖然聞著不是很好,但是跟醬汁混在一起,會散發(fā)出一種特有的清香味,比鴨子肉還好好吃?!?br/>
這也就是曾紅霞想到做青豆燒鴨子的原因之一。
青豆燒鴨子,是一道很普通的菜肴。
但如果能加上老莫的秘方,加入一點點的姜木果灰,那滋味兒應(yīng)該是會非常出彩的,但是曾紅霞這次偏不。
她已經(jīng)下定了決心,從昨天晚上開始,就跟老莫斷絕一切。
哪怕她做的菜肴沒有一個人說好,也可以,而且以后她也不會再吃用姜木果數(shù)做的任何食物。
畢竟胃是最接近心靈的地方,任何美好的記憶,都是從哪里開始的。
那么,也從哪里結(jié)束吧