有了這間閣樓，陳凱的腐乳作坊就可以正式開始運作了！

    首先他把閣樓里里外外都打掃了好幾遍，做吃的首先一點就是必須要衛(wèi)生，這個是最最基本的。

    然后他買了好幾個簡易的折疊衣柜，把所有的衣柜都組裝起來之后，放上一塊塊木板，將來豆腐就要在衣柜里發(fā)酵。

    木板原本是閣樓里存放著的，據(jù)說是郭超他們家打衣柜剩下來的，陳凱看了眼發(fā)現(xiàn)竟然是樟木，真是意外之喜。

    基本的準(zhǔn)備工作完成，接下來就是制作腐乳。

    這天陳凱上班的時候順便帶了一小瓶腐乳，這是他要送給譚婆子的。

    “你這孩子真是了不得，年紀(jì)這么小就開始做生意了，不過你這腐乳味道確實滿好的，保準(zhǔn)能賺錢?！?br/>
    譚婆子吃了一塊腐乳，滿意的點點頭。

    看到她也很看好自己的腐乳，陳凱不由得又多了幾分把握。

    等等，好像有點不對勁，怎么半天沒收集到幸福指數(shù)，這不科學(xué)??！

    “系統(tǒng)，是不是出bug啦，怎么譚婆子吃了腐乳但是沒有收集到幸福指數(shù)？”

    “對不起，對方的廚藝技能遠(yuǎn)勝于你，你制作的腐乳未能打動她的味覺，因此收集失敗。”

    臥槽！居然還有這么一說，陳凱一直對自己制作的食物都很有信心，這次還是第一次栽跟頭。

    于是他套近乎道：“阿姨，你自己就是賣豆腐的，為什么不做點腐乳賣啊？”

    “唉！當(dāng)年我家老頭子在的時候我也做過，現(xiàn)在……現(xiàn)在這些活都忙不過來，哪還有時間啊?！?br/>
    譚婆子嘆了口氣，分明還帶著幾分傷感。

    話說現(xiàn)在譚婆子的豆腐店生意一天比一天好，陳凱之前還建議她再請個幫手，不料譚婆子卻有自己的看法。

    “這錢呀是掙不完的，我這半截土都埋到脖子了，把手上這點事做好就不錯了，不能貪多?！?br/>
    這話雖然直白，但是包含的道理卻很深，也許正是她的不爭，將來卻成就了江城人們心中的老字號。

    和譚婆子拉了下家常，陳凱就提出要在她這采購豆腐。

    譚婆子欣然應(yīng)允，還送了他幾個泡菜壇子，說是她以前腌腐乳用過的，現(xiàn)在給他正好派上用場。

    經(jīng)過這段時間的相處，她看到陳凱干活肯賣力，腦瓜也好使，對他的印象本來就特別好。現(xiàn)在陳凱要做生意，能幫忙的地方她自然不遺余力。

    最后，陳凱還是借了輛三輪車，才把豆腐和泡菜壇子都拉回去。

    有了譚婆子的陳年老壇，陳凱的腐乳作坊更是如虎添翼，現(xiàn)在他巴不得腐乳立刻就能上市銷售。

    不過急歸急，腐乳的制作還是一步都不能馬虎的，這可是自己第一次創(chuàng)業(yè)，必須要穩(wěn)扎穩(wěn)打才行。

    陳凱小心翼翼的把豆腐切成大小一致的小塊，然后放在陽光底下晾曬。

    這樣的好處是可以將豆腐里面的水分進一步蒸發(fā)，便于定型也能提升口感，而且經(jīng)過太陽的照射后，香味也更濃郁。

    豆腐晾曬一天后已經(jīng)微微發(fā)黃，陳凱將所有豆腐均勻擺放在木板上，然后蓋上干凈的稻草，靜靜的等待發(fā)酵。

    幾天后豆腐就長滿了白毛，他照例用以前的老辦法，先在白酒里浸泡，然后裹上調(diào)料裝壇腌制。

    將最后一個壇子蓋好后，陳凱終于直起腰伸了個懶腰，看著這幾個壇子，陳凱仿佛自己裝進去的不是豆腐，而是希望的種子，更是幸福的種子。

    站在天臺上極目遠(yuǎn)眺，傍晚的江城依然喧囂繁華，看著遠(yuǎn)處逐漸亮起的萬家燈火，陳凱不禁對未來充滿期待。

    腐乳做好的那一天，剛打開蓋子，系統(tǒng)提示就冒出來了。

    “叮！完成，獎勵廚藝技能+30?！?br/>
    系統(tǒng)獎勵剛下來，陳凱登時覺得腦海里與食物有關(guān)的記憶愈發(fā)清晰深刻，好像弄懂了些事情，又仿佛悟出了某些道理。

    原來技能點一下提高這么多是這種感覺啊，自從上次踢到譚婆子這塊鐵板，他就明白了廚藝技能的重要性，這次的獎勵他也期待很久了。

    他嘗了一塊腐乳，發(fā)現(xiàn)不管是口感還是味道都比上次在寢室做的更好，看來自己的手藝確實是越來越好了。

    帶著自己精心制作的腐乳，陳凱殺向了菜市場。

    雖然已經(jīng)是下午，買菜的人不像早上那么多，但陳凱早上又要打工又要上課是真抽不出空，只能趕傍晚這第二個小高峰。

    不過下午也有下午的好處，早上買菜的人多賣菜的競爭也激烈，而這時候菜市場門口擺攤的就少多了，陳凱很容易就找了個地方。

    他先是在地上鋪上一大張布，然后找來幾個磚塊把四個角壓上，接著把腐乳壇子放到中間，又分出幾小份腐乳依次擺好。

    通常賣腐乳都是推著車走街串巷，需要顧客自己拿碗裝，這主要是因為腐乳價格低廉，要是再加上包裝就更加賺不到錢了。

    不過陳凱卻并沒這么做，他可沒時間走街串巷，所以他使用的是透明塑料圓瓶，成本雖然高點，但是看著就高大上，而且比較衛(wèi)生。

    要知道這個時代打包通常都是泡沫盒子，只有比較高檔的餐廳才用這種一次性塑料餐具。

    在這擺攤的都是些大爺大媽，他們看到陳凱這學(xué)生模樣的年輕人來這原本就很好奇，沒想到陳凱這時打出個橫幅，更是吸引了所有人的眼球。

    大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，自力更生！――橫幅上寫著這幾個大字。

    這是陳凱從后世的網(wǎng)上學(xué)來的，他以前在網(wǎng)上買東西的時候，經(jīng)常就看見諸如‘大學(xué)生創(chuàng)業(yè)’、‘退伍軍人良心鋪子’、‘下崗工人再就業(yè)’等類似標(biāo)題，姑且不論真假，至少可以證明這一套還是有市場的。

    一波未平一波又起一波，正當(dāng)他們熱烈討論第一個橫幅的時候，陳凱又打出個標(biāo)語，這次的更讓他們大跌眼鏡。

    “自制腐乳，先嘗后買！”

    或許后世的人看到會覺得這很普通，超市里這么干的多的去了，但是在2002年，這絕對屬于超前概念！特別是在小攤上，都是小本生意，哪有人舍得這么做。

    陳凱把腐乳切成骰子大的小丁，一個個用牙簽串好放到盤子上，等待著顧客的上門。

    “年輕人就是沒經(jīng)驗，一塊腐乳才賺幾個錢，還讓人家先嘗后買，真是太大手大腳了?！?br/>
    “就是，你沒看他用的塑料盒，那都是大飯店才用的，八成是光顧著好看，這不賠錢才怪呢?！?br/>
    “這你就不懂了吧，這叫嘴上無毛辦事不牢……”

    邊上的人七嘴八舌的議論著，說什么話的都有，不過陳凱好像都沒聽到似的，反而還笑瞇瞇的跟他們打招呼。

    在他新穎的宣傳口號下，很快就有個戴著眼鏡的中年婦女被吸引過來。

    對方一過來，首先就問：“小伙子，你是大學(xué)生啊，怎么跑這來擺攤了？”

    陳凱如實答道：“阿姨你好，我是江城科技大學(xué)的大一新生，我家里條件不好，所以才趁著課余時間來擺攤的?！?br/>
    “這樣啊，你要自食其力這個想法很好，不過要注意不要影響到學(xué)習(xí)，考個大學(xué)多不容易啊。對了，你這腐乳怎么賣的呀？”

    “小瓶的三塊錢，大瓶的五塊錢，有原味、五香味和辣味三種口味?！?br/>
    這個價格也是他早就琢磨過的，折算下來每塊腐乳差不多兩毛錢，畢竟這個時代物價還很低，豬肉一斤也才八元。

    中年婦女點點頭，然后說：“那給我來兩瓶小的吧，都要不辣的?！?br/>
    “阿姨，要不要您先嘗嘗看吧，要是好吃的話您再買?！碑吘故堑谝还P生意，他多少還是有點忐忑。

    “嗯，那就先試試看吧?！边@名婦女看到試吃的盤子，發(fā)現(xiàn)布置的都干干凈凈，也就沒什么顧慮了。

    她拿起牙簽試吃了一小塊，輕輕一抿細(xì)膩幼滑的腐乳入口即化，濃濃的香味頓時也噴涌而出，這味道仿佛直接沖擊著大腦，滌蕩著她的靈魂，心底里最美好的部分仿佛都被喚醒，整個人如同沐浴在幸福的春風(fēng)里。

    過了好一會，她才回過神來，只見她雙眼冒光興奮的說：“小伙子，你這腐乳真的太好吃了，我還是買兩個大瓶裝的……算了，還是給我來五個大瓶的吧?！?br/>
    這下別說陳凱傻眼了，就連旁邊圍觀的群眾都不淡定了。

    很快，他的小攤前就擠滿了人……手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。