?田小午力求盡善盡美,雖忙的滿頭是汗,卻一絲都不敢馬虎。【最新章節(jié)閱讀.】
土豆、花菜、萵筍、冬瓜、白菜、豆角、韭菜、蘑菇、藕、肉片、魚片、蝦子……及各種野菜,等等無(wú)論葷素,田小午熱情的回應(yīng)著,將顧客自己挑的愛(ài)吃的東西煮進(jìn)鍋里。
有些人是一串一串的沾著干作料吃,而是一抓一大把,用筷子輕輕一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后大快朵頤。
結(jié)帳的時(shí)候,田小午便以竹簽的根數(shù)計(jì)價(jià),只是簡(jiǎn)單的一數(shù)竹簽便能快算清,干脆利落。
因?yàn)樘镄∥缢麄兊牟舜蟛糠侄紭O為便宜,占不了本錢,所以田小午穿得串串香很是實(shí)惠,大串大串的,三五串的菜便可以捋一碗,幾文錢便能混個(gè)肚兒圓,真正是物美價(jià)廉,不過(guò),嘴巴卻是管不住的,吃了還想吃,因?yàn)槲兜绖e具一格,奇香四溢,讓人越吃越想吃,麻辣爽口,久吃不厭。
來(lái)來(lái)往往的商旅或是勞工纖夫即來(lái)即食,價(jià)格低廉,大口饕餮,吃的大汗淋漓,再喝一碗免費(fèi)的清甜的涼茶,說(shuō)不出的痛快!
那干活出苦力的勞工纖夫們,這般就著自己自帶的干糧窩頭,隨便點(diǎn)個(gè)幾文錢的串串,咸咸辣辣的多放些作料,全當(dāng)下干糧的菜,一場(chǎng)大汗痛快的吃下來(lái),竟然覺(jué)得渾身上下都痛快舒爽了很多,打著飽嗝,擦擦汗,連干活都覺(jué)得多了幾分力氣。
而船上停泊靠岸的長(zhǎng)途跋涉的客商或是行船者就更別說(shuō)了,因每趟行程一般都要數(shù)月有余,在這船上干糧魚蝦不少,卻極度的缺乏這新鮮菜蔬,或許是由于缺乏維生素,很多人嘴皮干裂,饞這些新鮮的蔬菜饞的要命,吃什么都食不知味,如此在靠岸的這短短片刻時(shí)辰,得意甩開(kāi)膀子放開(kāi)胃口,各種五花八門的蔬菜都可以一次嘗個(gè)遍,更是胃口大開(kāi),饕餮盛宴一般,吃的挪不動(dòng)步子上不了船了,還尚覺(jué)意猶未盡,都要另外出些銀錢,讓田小午各樣湯好幾串,用荷葉包包了帶到船上解饞。
這不多久,小攤位就開(kāi)始人滿為患,絡(luò)繹不絕滿頭大汗的人群,成了這渡頭的另外一景。
這般辛苦了一天,從上午開(kāi)始竟然沒(méi)有停歇過(guò),田小午負(fù)責(zé)燙串串招呼客人,鋤頭則煮茶、添炭火、收錢,這番汗流浹背的忙碌下來(lái),直到如薄西山所有準(zhǔn)備的菜蔬都一點(diǎn)不剩賣的一干二凈,田小午跟鋤頭才得以停歇下來(lái)喘口氣。
鋤頭跟田小午兩個(gè)人撐著酸軟的腰肢捶著肩膀,將東西一樣樣的搬上擔(dān)子,鋤頭挑起來(lái),在前面走,田小午拉著那扁擔(dān)的一頭背著些雜物,跟在后面。
天色越走越暗,好在這一路倒也不乏外歸或是遠(yuǎn)行的行人,鋤頭跟田小午身體是累的,可心卻是興奮莫名,一路上講著今天的生意,說(shuō)著誰(shuí)吃了一大把竹簽,都攥不過(guò)來(lái),或是,誰(shuí)吃了還打包帶著啦,或是,都賣完了還有人意猶未盡舍不得走啦,兩個(gè)人嗓子都有點(diǎn)啞了,可卻是絲毫都不覺(jué)得累,心被一種新生活的希望給填的滿滿的,有種叫做成就感的東西,仿若滿的要溢出來(lái)。
剛剛到村口,便是那扎堆的納涼的村里人,見(jiàn)鋤頭跟小午挑著擔(dān)子回來(lái),都好奇的詢問(wèn)這么晚是做什么去了,怪不得不見(jiàn)點(diǎn)燈呢,說(shuō)是沒(méi)了田小午在,那些個(gè)泥腿子壯小伙們都垂頭喪氣的每個(gè)精神頭了。
田小午自然知道這玩笑中的關(guān)愛(ài),她笑笑的跟這些淳樸的鄉(xiāng)親們打著招呼,雖然腿重的跟灌了鉛似的,可卻如回到了家一般,別樣溫暖。
只是田小午跟鋤頭今日實(shí)在沒(méi)氣力在這里閑話家常,她略略的站了一會(huì)兒,跟眾人寒暄了幾句,便回去了。
回到那破舊的土屋,田小午跟鋤頭在油燈下清點(diǎn)了一天的收獲,扣除本錢,既然足足收入了三百多文!田小午捧著那些她來(lái)這個(gè)世界換的的第一桶金幾乎要潸然淚下了,這是一種怎樣的激動(dòng)啊,田小午覺(jué)得那些閃光的銅板將她的眼睛都閃暈了!
初戰(zhàn)告捷一炮打響,田小午卻知道這生意要做成長(zhǎng)久的事絲毫都馬虎不得。
這才是第一天,田小午知道自己還不能放松,這做生意哪有這般順風(fēng)順?biāo)?,一帆風(fēng)順的,尤其是這飲食行當(dāng),必須要時(shí)時(shí)小心,處處用心,才能贏得老主顧,駛得萬(wàn)年船。
因?yàn)槊魈煲辉邕€要出攤,田小午連夜便開(kāi)始溫和熬著那骨頭湯,備著明早的料了。
鋤頭采購(gòu)的菜蔬還有自己去田埂挖的那些野菜還夠明早一天的買賣,有些白菜、油菜、菠菜之類的葉子卻是有些蔫了,田小午跟鋤頭當(dāng)夜又撿了一道,用井水洗干凈,攤開(kāi)來(lái)晾著,鋤頭在一旁削著竹簽,田小午一根根的串好,明天好賣。
等這些做的差不多了,田小午將剩下的活計(jì)交給鋤頭,她要去準(zhǔn)備明天的蘸料去了。
油碟跟干碟的用料,該煉香油的煉香油,熬辣椒油的熬辣椒油,還要烘焙干辣椒,舂辣椒面,在鐵鍋里炒干料,一樣樣的做下來(lái),已是過(guò)了子時(shí),田小午累的眼皮直打架,匆匆洗了臉腳便將那湯料在灶上的余火上煨著,打著呵欠去睡了。
不過(guò)是匆匆睡了四五個(gè)小時(shí),寅時(shí)便又要起了,將那紅白湯底炒料配好了,在那一串串的菜蔬上灑了些井水,看起來(lái)葉子舒展鮮嫩些。
昨晚冰在井水里那塊豬肉田小午見(jiàn)已經(jīng)是不夠新鮮了,不敢拿去做涮菜,只是木桶里養(yǎng)得魚蝦還活蹦亂跳,可以串些葷腥菜串。
四下看看,該做的都做好了,鋤頭已經(jīng)是樣樣放好到了扁擔(dān)上,兩人眼見(jiàn)天也快要亮了,趕忙匆匆上路。
田小午昨日細(xì)心的觀察過(guò)了,勞工纖夫這些個(gè)賣苦力的,雖然也會(huì)來(lái)吃,卻是人多量少,一般一人也就舍得花兩三個(gè)銅板買了添添菜,解解饞,那些下船的客商或是行船的老板圍過(guò)來(lái)的不見(jiàn)得有多少,卻很是財(cái)大氣粗,這幾文錢根本不放在眼里,一般一吃就是各色各樣的吃個(gè)遍,還會(huì)打包帶走不少,所以人少卻是買這吃食的主力。
這串串香不像那干糧饅頭,要飯點(diǎn)兒才會(huì)有人來(lái)吃,這渡頭商船貨船一整天都有靠岸的,上下船的旅人或是下來(lái)粘粘地氣的船客一般下來(lái)不論時(shí)點(diǎn)都會(huì)來(lái)吃幾串,這也是田小午跟鋤頭昨天一天都不得喘口氣的原因,所以即使是上午時(shí)間,田小午跟鋤頭也覺(jué)得浪費(fèi)不得,要趕早去才好做買賣。
昨日是第一天,田小午跟鋤頭多少有些手忙腳亂,可今日便好的多了,到了那棵大槐樹(shù)底下,田小午跟鋤頭還沒(méi)擺放好,便有昨日靠岸今日還沒(méi)的船客下船來(lái)吃了。
昨日他們吃了一會(huì),實(shí)在是意猶未盡,又加上船上本就難見(jiàn)些新鮮菜蔬,饞蟲被勾了起來(lái),一晚上都念念不忘那爽口帶勁的味道,今日都巴巴的望著那河岸,等著田小午他們挑擔(dān)子吆喝的身影呢。
田小午跟鋤頭輕車熟路的生好爐灶,開(kāi)始燙了起來(lái)。
鋤頭多帶了兩個(gè)木桶,熬好了幾大桶的涼茶擺在攤子一邊,要喝的隨手自己用葫蘆瓢舀了倒到茶碗里即可,比起昨日的又熬茶又招呼主顧,輕省了許多。
他見(jiàn)田小午也麻利輕松了不少,至少臉上不再如昨日一般的急的滿頭大汗,鋤頭將昨日連夜劈成小塊的柴火跟木炭給田小午備好,見(jiàn)田小午一個(gè)人足以應(yīng)付自如了,鋤頭便騰出手來(lái),挑起扁擔(dān)去臨近的村寨里采買些菜蔬去了。
這次鋤頭還打聽(tīng)到了鄰村有個(gè)屠戶,每日都會(huì)殺了豬送去酒樓食肆,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親有客來(lái)訪,又不是集市沒(méi)處買肉的時(shí)候也會(huì)來(lái)他這里割幾斤,鋤頭心下歡喜,他昨日見(jiàn)那些船上下來(lái)的一次幾乎吃個(gè)遍的商賈,底氣足付錢眼都不眨一下,他們除了吃素菜,還是極愛(ài)吃這牛羊肉片的,賣起來(lái)也很是快捷,這是這肉類不好儲(chǔ)存,集市又七日才有一次,鋤頭正發(fā)愁呢,知道了這個(gè)就近方便的買肉處,以后這個(gè)問(wèn)題便迎刃而解了。
鋤頭心情甚好的買了兩斤豬肉一斤牛肉,這羊肉這屠戶是不賣的,不過(guò)即使如此,鋤頭也心滿意足了,想到忙碌的田小午待會(huì)那驚喜的目光,鋤頭恨不得插翅飛過(guò)去,挑著扁擔(dān)的步伐也越發(fā)的輕快了。
田小午一個(gè)人雖有些忙綠,但因?yàn)槭帜_放開(kāi)了,也摸到了些門道,到也可以應(yīng)付過(guò)來(lái)。
鋤頭回來(lái)時(shí),田小午正將一把串串燙到鍋里,蹲下去往爐灶里添柴炭。
田小午盤著頭發(fā),包著頭巾,便利落的做著手上的活計(jì)邊拭著頭上的汗珠,有些灶灰不小心被她摸到了臉上,紅白的笑臉透著幾分可愛(ài)俏皮的味道,很像是柔軟的小花貓,讓人忍不住很想摸一摸抱一抱。
鋤頭走過(guò)去放下挑子,拿起木柴添到爐灶里,邊跟田小午興沖沖的說(shuō)今日割肉的巧事,田小午果然如他意料般的喜上眉梢,水汪汪的眼眸都笑彎成了月牙,直夸鋤頭厲害!
鋤頭覺(jué)得,田小午這反映比他昨日數(shù)著那一堆銅板時(shí)還要開(kāi)心,自豪感簡(jiǎn)直油然而生啊。
作者有話要說(shuō):中秋快樂(lè),來(lái)吃月餅配串串香了啊?。?br/>
生活總是有汗水才有收獲,
加油啊,我們都要!
田小午力求盡善盡美,雖忙的滿頭是汗,卻一絲都不敢馬虎?!咀钚抡鹿?jié)閱讀.】
土豆、花菜、萵筍、冬瓜、白菜、豆角、韭菜、蘑菇、藕、肉片、魚片、蝦子……及各種野菜,等等無(wú)論葷素,田小午熱情的回應(yīng)著,將顧客自己挑的愛(ài)吃的東西煮進(jìn)鍋里。
有些人是一串一串的沾著干作料吃,而是一抓一大把,用筷子輕輕一捋,菜就紛紛掉落香油碟中,然后大快朵頤。
結(jié)帳的時(shí)候,田小午便以竹簽的根數(shù)計(jì)價(jià),只是簡(jiǎn)單的一數(shù)竹簽便能快算清,干脆利落。
因?yàn)樘镄∥缢麄兊牟舜蟛糠侄紭O為便宜,占不了本錢,所以田小午穿得串串香很是實(shí)惠,大串大串的,三五串的菜便可以捋一碗,幾文錢便能混個(gè)肚兒圓,真正是物美價(jià)廉,不過(guò),嘴巴卻是管不住的,吃了還想吃,因?yàn)槲兜绖e具一格,奇香四溢,讓人越吃越想吃,麻辣爽口,久吃不厭。
來(lái)來(lái)往往的商旅或是勞工纖夫即來(lái)即食,價(jià)格低廉,大口饕餮,吃的大汗淋漓,再喝一碗免費(fèi)的清甜的涼茶,說(shuō)不出的痛快!
那干活出苦力的勞工纖夫們,這般就著自己自帶的干糧窩頭,隨便點(diǎn)個(gè)幾文錢的串串,咸咸辣辣的多放些作料,全當(dāng)下干糧的菜,一場(chǎng)大汗痛快的吃下來(lái),竟然覺(jué)得渾身上下都痛快舒爽了很多,打著飽嗝,擦擦汗,連干活都覺(jué)得多了幾分力氣。
而船上停泊靠岸的長(zhǎng)途跋涉的客商或是行船者就更別說(shuō)了,因每趟行程一般都要數(shù)月有余,在這船上干糧魚蝦不少,卻極度的缺乏這新鮮菜蔬,或許是由于缺乏維生素,很多人嘴皮干裂,饞這些新鮮的蔬菜饞的要命,吃什么都食不知味,如此在靠岸的這短短片刻時(shí)辰,得意甩開(kāi)膀子放開(kāi)胃口,各種五花八門的蔬菜都可以一次嘗個(gè)遍,更是胃口大開(kāi),饕餮盛宴一般,吃的挪不動(dòng)步子上不了船了,還尚覺(jué)意猶未盡,都要另外出些銀錢,讓田小午各樣湯好幾串,用荷葉包包了帶到船上解饞。
這不多久,小攤位就開(kāi)始人滿為患,絡(luò)繹不絕滿頭大汗的人群,成了這渡頭的另外一景。
這般辛苦了一天,從上午開(kāi)始竟然沒(méi)有停歇過(guò),田小午負(fù)責(zé)燙串串招呼客人,鋤頭則煮茶、添炭火、收錢,這番汗流浹背的忙碌下來(lái),直到如薄西山所有準(zhǔn)備的菜蔬都一點(diǎn)不剩賣的一干二凈,田小午跟鋤頭才得以停歇下來(lái)喘口氣。
鋤頭跟田小午兩個(gè)人撐著酸軟的腰肢捶著肩膀,將東西一樣樣的搬上擔(dān)子,鋤頭挑起來(lái),在前面走,田小午拉著那扁擔(dān)的一頭背著些雜物,跟在后面。
天色越走越暗,好在這一路倒也不乏外歸或是遠(yuǎn)行的行人,鋤頭跟田小午身體是累的,可心卻是興奮莫名,一路上講著今天的生意,說(shuō)著誰(shuí)吃了一大把竹簽,都攥不過(guò)來(lái),或是,誰(shuí)吃了還打包帶著啦,或是,都賣完了還有人意猶未盡舍不得走啦,兩個(gè)人嗓子都有點(diǎn)啞了,可卻是絲毫都不覺(jué)得累,心被一種新生活的希望給填的滿滿的,有種叫做成就感的東西,仿若滿的要溢出來(lái)。
剛剛到村口,便是那扎堆的納涼的村里人,見(jiàn)鋤頭跟小午挑著擔(dān)子回來(lái),都好奇的詢問(wèn)這么晚是做什么去了,怪不得不見(jiàn)點(diǎn)燈呢,說(shuō)是沒(méi)了田小午在,那些個(gè)泥腿子壯小伙們都垂頭喪氣的每個(gè)精神頭了。
田小午自然知道這玩笑中的關(guān)愛(ài),她笑笑的跟這些淳樸的鄉(xiāng)親們打著招呼,雖然腿重的跟灌了鉛似的,可卻如回到了家一般,別樣溫暖。
只是田小午跟鋤頭今日實(shí)在沒(méi)氣力在這里閑話家常,她略略的站了一會(huì)兒,跟眾人寒暄了幾句,便回去了。
回到那破舊的土屋,田小午跟鋤頭在油燈下清點(diǎn)了一天的收獲,扣除本錢,既然足足收入了三百多文!田小午捧著那些她來(lái)這個(gè)世界換的的第一桶金幾乎要潸然淚下了,這是一種怎樣的激動(dòng)啊,田小午覺(jué)得那些閃光的銅板將她的眼睛都閃暈了!
初戰(zhàn)告捷一炮打響,田小午卻知道這生意要做成長(zhǎng)久的事絲毫都馬虎不得。
這才是第一天,田小午知道自己還不能放松,這做生意哪有這般順風(fēng)順?biāo)?,一帆風(fēng)順的,尤其是這飲食行當(dāng),必須要時(shí)時(shí)小心,處處用心,才能贏得老主顧,駛得萬(wàn)年船。
因?yàn)槊魈煲辉邕€要出攤,田小午連夜便開(kāi)始溫和熬著那骨頭湯,備著明早的料了。
鋤頭采購(gòu)的菜蔬還有自己去田埂挖的那些野菜還夠明早一天的買賣,有些白菜、油菜、菠菜之類的葉子卻是有些蔫了,田小午跟鋤頭當(dāng)夜又撿了一道,用井水洗干凈,攤開(kāi)來(lái)晾著,鋤頭在一旁削著竹簽,田小午一根根的串好,明天好賣。
等這些做的差不多了,田小午將剩下的活計(jì)交給鋤頭,她要去準(zhǔn)備明天的蘸料去了。
油碟跟干碟的用料,該煉香油的煉香油,熬辣椒油的熬辣椒油,還要烘焙干辣椒,舂辣椒面,在鐵鍋里炒干料,一樣樣的做下來(lái),已是過(guò)了子時(shí),田小午累的眼皮直打架,匆匆洗了臉腳便將那湯料在灶上的余火上煨著,打著呵欠去睡了。
不過(guò)是匆匆睡了四五個(gè)小時(shí),寅時(shí)便又要起了,將那紅白湯底炒料配好了,在那一串串的菜蔬上灑了些井水,看起來(lái)葉子舒展鮮嫩些。
昨晚冰在井水里那塊豬肉田小午見(jiàn)已經(jīng)是不夠新鮮了,不敢拿去做涮菜,只是木桶里養(yǎng)得魚蝦還活蹦亂跳,可以串些葷腥菜串。
四下看看,該做的都做好了,鋤頭已經(jīng)是樣樣放好到了扁擔(dān)上,兩人眼見(jiàn)天也快要亮了,趕忙匆匆上路。
田小午昨日細(xì)心的觀察過(guò)了,勞工纖夫這些個(gè)賣苦力的,雖然也會(huì)來(lái)吃,卻是人多量少,一般一人也就舍得花兩三個(gè)銅板買了添添菜,解解饞,那些下船的客商或是行船的老板圍過(guò)來(lái)的不見(jiàn)得有多少,卻很是財(cái)大氣粗,這幾文錢根本不放在眼里,一般一吃就是各色各樣的吃個(gè)遍,還會(huì)打包帶走不少,所以人少卻是買這吃食的主力。
這串串香不像那干糧饅頭,要飯點(diǎn)兒才會(huì)有人來(lái)吃,這渡頭商船貨船一整天都有靠岸的,上下船的旅人或是下來(lái)粘粘地氣的船客一般下來(lái)不論時(shí)點(diǎn)都會(huì)來(lái)吃幾串,這也是田小午跟鋤頭昨天一天都不得喘口氣的原因,所以即使是上午時(shí)間,田小午跟鋤頭也覺(jué)得浪費(fèi)不得,要趕早去才好做買賣。
昨日是第一天,田小午跟鋤頭多少有些手忙腳亂,可今日便好的多了,到了那棵大槐樹(shù)底下,田小午跟鋤頭還沒(méi)擺放好,便有昨日靠岸今日還沒(méi)的船客下船來(lái)吃了。
昨日他們吃了一會(huì),實(shí)在是意猶未盡,又加上船上本就難見(jiàn)些新鮮菜蔬,饞蟲被勾了起來(lái),一晚上都念念不忘那爽口帶勁的味道,今日都巴巴的望著那河岸,等著田小午他們挑擔(dān)子吆喝的身影呢。
田小午跟鋤頭輕車熟路的生好爐灶,開(kāi)始燙了起來(lái)。
鋤頭多帶了兩個(gè)木桶,熬好了幾大桶的涼茶擺在攤子一邊,要喝的隨手自己用葫蘆瓢舀了倒到茶碗里即可,比起昨日的又熬茶又招呼主顧,輕省了許多。
他見(jiàn)田小午也麻利輕松了不少,至少臉上不再如昨日一般的急的滿頭大汗,鋤頭將昨日連夜劈成小塊的柴火跟木炭給田小午備好,見(jiàn)田小午一個(gè)人足以應(yīng)付自如了,鋤頭便騰出手來(lái),挑起扁擔(dān)去臨近的村寨里采買些菜蔬去了。
這次鋤頭還打聽(tīng)到了鄰村有個(gè)屠戶,每日都會(huì)殺了豬送去酒樓食肆,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親有客來(lái)訪,又不是集市沒(méi)處買肉的時(shí)候也會(huì)來(lái)他這里割幾斤,鋤頭心下歡喜,他昨日見(jiàn)那些船上下來(lái)的一次幾乎吃個(gè)遍的商賈,底氣足付錢眼都不眨一下,他們除了吃素菜,還是極愛(ài)吃這牛羊肉片的,賣起來(lái)也很是快捷,這是這肉類不好儲(chǔ)存,集市又七日才有一次,鋤頭正發(fā)愁呢,知道了這個(gè)就近方便的買肉處,以后這個(gè)問(wèn)題便迎刃而解了。
鋤頭心情甚好的買了兩斤豬肉一斤牛肉,這羊肉這屠戶是不賣的,不過(guò)即使如此,鋤頭也心滿意足了,想到忙碌的田小午待會(huì)那驚喜的目光,鋤頭恨不得插翅飛過(guò)去,挑著扁擔(dān)的步伐也越發(fā)的輕快了。
田小午一個(gè)人雖有些忙綠,但因?yàn)槭帜_放開(kāi)了,也摸到了些門道,到也可以應(yīng)付過(guò)來(lái)。
鋤頭回來(lái)時(shí),田小午正將一把串串燙到鍋里,蹲下去往爐灶里添柴炭。
田小午盤著頭發(fā),包著頭巾,便利落的做著手上的活計(jì)邊拭著頭上的汗珠,有些灶灰不小心被她摸到了臉上,紅白的笑臉透著幾分可愛(ài)俏皮的味道,很像是柔軟的小花貓,讓人忍不住很想摸一摸抱一抱。
鋤頭走過(guò)去放下挑子,拿起木柴添到爐灶里,邊跟田小午興沖沖的說(shuō)今日割肉的巧事,田小午果然如他意料般的喜上眉梢,水汪汪的眼眸都笑彎成了月牙,直夸鋤頭厲害!
鋤頭覺(jué)得,田小午這反映比他昨日數(shù)著那一堆銅板時(shí)還要開(kāi)心,自豪感簡(jiǎn)直油然而生啊。
作者有話要說(shuō):中秋快樂(lè),來(lái)吃月餅配串串香了啊??!
生活總是有汗水才有收獲,
加油啊,我們都要!