都這個時間了，今天又是工作日，還有顧客進來？王成和兩個服務(wù)員疑惑著望向門口，還沒見人就聽到一陣吆五喝六的聲音。

    隨聲音進來的是幾個一看就不是正經(jīng)人的年輕人。他們上身穿著各種花里胡哨的襯衫，外面套上了小馬甲，下身無一例外是緊身小腳褲。歪著個腦袋，肩膀聳著，走起路來左搖右晃肩膀亂搖，仿佛在向世界宣告自己的不好惹。

    “你是老板？”領(lǐng)頭的是個染著黃色頭發(fā)的瘦高個，他看向王成問道，因為王成這時候雖然系著圍裙，但是端坐在座位上手捧一個保溫杯吸溜著茶水，而齊安卻還在后廚練習火候的掌控。

    “幾位先坐，吃點什么？”王成見來了人，雖然看起來不似食客，卻也和和氣氣地招呼著客人。

    這五個人這才擁擁嚷嚷地走進來，圍著八仙桌坐下。領(lǐng)頭的黃毛問道：“把菜單拿來哥兒幾個看看？怎么這么不會伺候人??？想不想混了？”

    王成開了十來年的店，什么人沒見過，他知道這是來了混混了，連忙臉上堆滿了笑，客客氣氣道：“您看墻上掛的牌子，我們這兒您想吃什么都可以點，做出來包您滿意?！?br/>
    黃毛看向水牌子，一看之下有些驚訝。他們幾個是這一片的混混，但他們自己卻顯然沒有以此為恥的覺悟，反倒是覺得自己挨家挨戶地收保護費十分威風，就像九十年代港片里的古惑仔一樣。

    商戶們也不是沒有想過報警，但這種民事案件也夠不上判刑的，每次只是拘留幾天就放出來了，放出來之后黃毛幾個就變本加厲收錢，否則竟然還要砸店。

    無奈之下，這條街上的店鋪只好破財免災(zāi)，好在他們的胃口也不大，行事也算規(guī)矩，就一直這么湊合過了下來。

    黃毛幾個是聽說了老東家把店盤出去了，新店今天開業(yè)，這才今天特地過來耍一下威風。沒想到一看墻上掛的牌子，這新店的老板做事還挺有意思。

    “嗬，價格挺貴的啊，以前的老李可沒你們這么黑。行吧，哥幾個照顧你生意，讓你們這兒的廚師把拿手的都來一份兒。”黃毛說著從兜里掏出一盒紅梅來，正要掏出打火機來電上，卻被王成阻止了。

    “顧客，我們這兒室內(nèi)不能抽煙，要不然會報警的?！彼噶酥割^頂?shù)臒熿F探測器，對黃毛勸阻道。

    黃毛不管不顧，打掉王成阻攔的手，瞪了他一眼：“趕緊去做菜，再敢唧唧歪歪你看我不抽你！”說著右手高舉，作勢要打。

    “別動手，有話好好說?！饼R安從后廚走了出來，手里還端著個托盤，“幾位既然進來了就是客人，王哥你怎么能對客人這么無禮呢，走開走開?！?br/>
    說著他拉著王成的胳膊把他往門口推，吩咐服務(wù)生繼續(xù)收拾桌子，齊安說道：“王哥，去把門關(guān)上，掛上歇業(yè)的牌子?！?br/>
    王成沒想到他會這么做，雖然有些不解和憤怒，但還是去關(guān)了門，然后又回來坐在座位上看齊安處理。

    齊安轉(zhuǎn)過頭對這五人笑道：“手下人不懂事，您幾位多擔待。這樣吧，這兩盤菜是剛做好的，送給各位權(quán)當陪個不是。”

    說著把托盤中的兩盤菜放到桌子上，然后讓服務(wù)員拿來了幾雙筷子。

    以齊安的敏銳，早在這伙人推開門時就知道有人進來了，只是以為是平常食客進來沒有太過在意。但漸漸地他發(fā)覺了不對勁，黃毛這伙人挑事的意圖太過直白淺顯，他這才準備懲治他們一番。

    不過，直接用暴力趕走豈不是太無趣了？

    齊安不是沒有過使用暴力的經(jīng)歷，恰恰相反，暴力確實是一種最為簡便快捷而高效的措施。尤其是道理講不通時，暴力往往能夠更有效地說服對方。這時候施暴者往往會有一種比用道理說服對方更令人滿足的爽快感。

    但打打殺殺是多么的乏味，哪有戲耍他們來得有意思呢？就如同貓抓住老鼠，從來不會一口結(jié)果了它的性命，而是放任它逃跑，不厭其煩地一次又一次地抓到它，只有玩膩了才會發(fā)善心賞它一個了斷。

    貓雖然算不上頂級獵食者，但這種習慣卻是頂尖捕獵者所共有的?；蛟S頂尖獵食者都是心理變態(tài)吧，齊安想，自己確實要去看看心理醫(yī)生了。

    總之，齊安做了些兩道菜準備讓他們品鑒品鑒，而出后廚之前還好心地幫他們叫了一個救護車。（雖然齊安這種濫用公共資源的行為很是可恥）

    不過黃毛這里人對齊安表現(xiàn)出的恭敬十分受用，本來他們講究的就是黑幫電影里義氣的那套，齊安笑臉相待他們總不能惡語相向。

    “你才是這里的老板吧？人不錯，交了保護費以后呢，有事我們哥幾個罩著你?！秉S毛笑嘻嘻對齊安說道，然后瞅了王成一眼，“有些人啊，一大把歲數(shù)了還不懂事兒，年紀都活到狗身上去了。老東西！”說著他有意無意地往王成方向啐了一口。

    “來來來，哥兒幾個開吃！”剛拿起筷子，他又對齊安說道：“還看什么？快去準備錢?。∫粋€月一萬，沒欺負你吧？??？”

    齊安微笑著回答道：“不著急，我先服侍你們吃菜?！?br/>
    疑惑地看了齊安一眼，有些不明白他這是什么意思。黃毛剛想罵，突然聽到小弟們紛紛叫罵了起來。

    他急忙轉(zhuǎn)過頭去看，卻發(fā)現(xiàn)幾個小弟都鼻涕一把淚一把地用衣服擦著淚，有兩個勉強能說話的也都吵著要水喝。

    “他們這是怎么了？！”黃毛猛地站起來用手指著齊安，語氣不善地問。

    齊安仍然笑臉相迎：“你問問不就知道了？”說著指了指兩個還能說話的混混。

    “你們都他媽怎么了？快點說！別他媽喝水了！”黃毛哪遇到過這種事，以前每次去別處收保護費時，頂多就是在他背后罵兩句，哪有這種當面陰他的？

    “辣，辣，大哥，太辣了？”一個混混放下手中的水杯說道。另一個隨后補充道：“芥……芥末，大哥，是芥末！”

    聽到這話，黃毛氣得腦袋都快要炸了，就他媽因為一個芥末就把你們弄成這樣了？這實在太丟臉了！

    “不是，大哥！”那個混混見黃毛要對他發(fā)怒，連忙補充道，“是這道菜，全是芥末！這老板想整我們！”

    黃毛這才來得及看盤子里的食物。一個盤子中墊放了幾層吸油紙，紙上整整齊齊地擺放著十五六個炸得金黃金黃的東西，像是炸薯角。另一個盤子中紅彤彤的，里面全是炒得油亮的紅辣椒，除了辣椒之外再沒有其他東西。

    “特意為你們準備的，快吃吧。”齊安依然微笑著說，但怎么看怎么不懷好意。

    這兩道菜確實是齊安特意為他們準備的。從他們開始找茬到齊安從后廚出來，一共過了不到十分鐘。齊安想要為他們準備些別的，時間上也不允許，只好就地取材，做了最為簡單且最是不費時的兩道菜：炸芥末和紅椒炒小米椒。

    將芥末擠到碗中，加少許水和面粉調(diào)勻揉成塊狀，然后切成薯角大小，撒干粉之后便可以油炸。而紅椒炒小米椒則更為簡單了，只是將紅辣椒和小米椒擇去根蒂，切成大段倒入鍋里大火翻炒即可。

    從古至今，辣味都是最能刺激人味蕾的感覺之一，但同時也是最能讓人感覺到痛苦的味道。

    我們通常意義上的辣，其實是一種疼痛，每個人對于辣的感覺都會有所不同，也就有了有人怕辣，又有人不怕辣。

    這其實是辣味素等物質(zhì)刺激細胞，在大腦中形成了類似于灼燒的微量刺激的感覺，而并不是由味蕾感覺到的。所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官，只要有神經(jīng)能感覺到的地方就能感受到辣。

    不管是芥末還是辣椒，都是通過舌頭來品味的，因此齊安采用油炸和爆炒的方式讓辣椒和芥末中的辣味素揮發(fā)得更加迅速，更加容易被舌頭感知。

    因此，從某種意義上來說，齊安為他們準備的這兩道菜還真的下了功夫和心思去做，一絲一毫的敷衍都沒有。

    “你他媽的……嗷！”黃毛用手指著齊安，剛罵出口黃毛就感覺自己的食指被抓住了。

    十指連心可不是說著玩的，手指上痛覺感受器和神經(jīng)末梢的數(shù)量遠遠超過任何人能想象到的數(shù)字。齊安雖然不太懂現(xiàn)代醫(yī)學上的解釋，但他知道怎么樣才能讓一個人瞬間屈服。

    齊安用一只手抓住他的食指往他身后用力扳著，另一只手的食指豎起來沖他搖了搖。

    “要乖乖的哦，不能說臟話哦?！彼@語氣溫柔的簡直不像是一個剛剛差點把人手指掰斷的人。

    周圍的小弟這是也都恢復(fù)了正常，抄起椅子就沖上來往齊安身上招呼。

    齊安揮揮手讓王成和服務(wù)員都躲遠些，以免打斗過程中傷著碰著。

    但最主要的原因是，貓要開始玩弄獵物了。

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