?一頓飯正吃的熱火朝天，就連三輪車上的筐子里所剩不多的熱豆腐，也很快被分完嘞。

    正吃火鍋的段政忽然說了一句，“昊子咧？昊子咋沒來？”

    段祥跟段勇源同時變了臉色，想起段昊他爹段來財那張貪得無厭的嘴臉，兩人都差點兒反胃。

    畢竟是一塊兒長大的，段祥對段昊還是有足夠的了解，至少他知道段昊沒有遺傳段來財?shù)膼毫?xí)。

    他放下碗筷，去把段昊叫了出來。

    段昊沒有空手來，帶了一盤炸魚。他跟段祥幾個人坐一塊兒，給自己猛灌酒，喝得滿臉通紅，雙眼猩紅，最后神志不清的一個勁兒的說“對不起”。

    三扎啤酒就剩下半扎不到，其余十幾只空酒瓶子橫七豎八的倒在地上。

    那喝得東倒西歪的弟兄幾個，借著酒勁兒互相掏心掏肺的說著平時難以啟齒的話。

    段祥他們那一桌的氣氛壓抑，再沒有旁人過去那邊吃紅燒魚嘞。

    倒是火鍋稀罕的很，香氣四溢?；疱伒牡妆P下面燒的是打碎的無煙蜂窩煤，坐旁邊還能取暖。

    大娟和二娟都坐了過去，香芹在她們后面站著，腳上穿的是二娟送她的紅布棉鞋。

    “香芹，你別站著呀，快坐下！”段大民之前也去洪河打了不少魚，這一桌火鍋就是他家的。

    “我就不坐嘞?！毕闱圯p笑道，聲音里夾雜著些許鼻音，“我感冒嘞，怕傳染給你們。等會兒煮好，我讓二娟給我夾一些?！?br/>
    “跟我們還講究這個，趕緊坐下，越是把感冒傳染給別人，你自己的感冒越是好的快！”段大民的這話聽著一點兒也不像是在開玩笑，倒有點兒經(jīng)驗之談的意思。

    反正這一桌沒有小孩兒，香芹就在二娟身旁的空位置坐下了。

    段大民個子瘦高，長得有些尖嘴猴腮，但是他人挺和善，最大的不足之處就是，他天生一個腿短一個腿長，所以走路的時候，跛得有些厲害。也正因為這樣，他今年二十五嘞，也相了不少次親，但就是沒有中意他的。

    段大民將一片生菜在滾開的火鍋里涮了兩下，就夾碗里大口吃嘞?！按缶辍⒍?，你們家的魚還多不多咯？要不明兒我再給你們拿幾條？”

    “還多著咧！”大娟可不是在跟他客氣。

    之前愁的是要花錢買魚，現(xiàn)在愁的是要咋樣才能把死掉的魚給解決。家里有冰箱的倒是不愁這個問題，然而有冰箱的人家也是寥寥無幾。

    二娟也說:“那么多鯽魚，沒地方養(yǎng)，也養(yǎng)不活，今天一早就全翻白肚嘞。”

    “都腌上嘞，這還沒過年，魚就要吃完嘞。”大娟附和著。過年不能吃魚是個遺憾，至少能在過年之前也就是現(xiàn)在，吃魚吃了個痛快。

    往年可都沒這樣！所以這倆姐妹一聽說抓魚的主意是香芹出的，都對她滿懷感激。

    “腌魚不經(jīng)放，半個月差不多就要變味兒嘞。”香芹盡量不把筷子伸進鍋里，都是用小漏勺把鍋里的菜跟肉撈進碗里的，也不忘跟周圍的人搭腔，“要不然就做成臘魚，能放兩三個月?！?br/>
    二娟聽了，臉上一喜，眼前一亮，顯得迫不及待，追問起來，“辣魚咋做？你教教我唄！”

    “比做臘肉簡單。你在魚身上抹上香料以后，就把魚掛到院子里曬就行嘞。”香芹原本的打算就是想把南院的那幾條死魚做成臘魚的，至少能貯存到過年也不會變味兒。而且現(xiàn)在天冷，能貯存的時間更長?！懊鲀何揖鸵觯鲀合挛缒阋灰^來看看？”

    二娟點頭，痛快的答應(yīng)。

    第二天，下午一做完豆腐，香芹就開始為制作臘魚做準(zhǔn)備了。

    她把小蒜臼子洗了干凈，控完水后，又用衛(wèi)生紙將里頭多余的人水分擦吸了干凈。

    她捏了十幾?；ń犯活w八角，又抓了不到五顆干辣椒，一塊兒洗了干凈，平攤在盤子里晾著。

    不多會兒，二娟就如約來嘞。她胳膊上挎了一個塑料條編織成的小籃子，不過籃子里放的不是魚，而是針線跟白鞋底。

    那鞋底是用布片糊的千層底，并非顧名思義的一千層，頂多也就二十層布片的厚度。

    二娟走路的時候，手上也沒閑住。她納鞋底的動作非常熟練，哪怕是不用眼睛看，也知道該往哪地方下針。鞋底面上的針線碼的十分工整，間隔的距離可以說是分毫不差。

    “二娟，快坐?！毕闱劢o她辦了一把板凳，板凳被午后的陽光曬的暖呼呼的，觸手時一片溫?zé)??！斑@幾天天氣好，正適合曬臘魚?！?br/>
    二娟看似柔軟，小姑娘力氣大的很，每在鞋面上碼完一針，會把線拽緊，然后才會下另一針。這樣可以使千層底平整，還結(jié)實。

    她接過香芹的話，“也就這幾天嘞，馬上就該下雪嘞！你臘魚做好嘞？”

    “沒有，這不是等你嘞嗎。”在香芹看來，這做臘魚比二娟納鞋底還簡單。

    二娟往香芹跟前掃了一眼——

    香芹旁邊的地上平攤了一張干凈的蛇皮袋子，上面放的有盤子，盤子里有香料，盤子旁邊有五雙一次性筷子，還有幾根毛線。最后就是一個紫色透明的塑料盆，盤子里是香芹昨天腌上的幾條魚。

    “這都是做臘魚要準(zhǔn)備的東西？”二娟原以為工序挺復(fù)雜，似乎是跟她想象的不一樣。

    “我去開火。”香芹往堂屋里去。

    二娟緊跟著她，一進堂屋，撲面來就是一陣熱烘烘的氣息。堂屋里有一架燒蜂窩煤的紅泥爐子，所以堂屋里頭比外面還暖和。

    香芹扒開爐子的活‖塞，不多久之后，屋里的溫度又上升了一些。

    香芹將炒鍋放爐子上，拎著鍋鏟去院里將盤子里的香料端了來。

    花椒、八角、辣椒洗干凈之后，經(jīng)過太陽一曬，上頭多余的水分基本上都蒸發(fā)掉了。

    待鍋一熱，香芹將盤子里的香料一股腦全倒進了鍋里。

    二娟忍不住提醒，“你不放油?。俊?br/>
    “不放油也不放水，炒出香味兒，看香料變色，差不多就可以出鍋嘞?！?br/>
    經(jīng)過熱鍋一炒，不到五分鐘，鍋里的香料就變得略微發(fā)黃。香芹將香料盛進盤子里，又把爐子的通風(fēng)口給堵上，將炒鍋從爐子上拿下，換上了水壺。

    二娟跟著香芹到了光線燦爛的院子里，見她將蒜臼子搬到蛇皮袋子上，然后把將才炒好的香料倒進蒜臼里開始鼓搗。

    在把香料搗碎的過程中，不免會有渣子從蒜臼里飛濺出來，不過渣子基本上都掉在了蛇皮帶著上，最后被香芹重新撮進了蒜臼里。

    費了半天今兒，香芹手上都快起泡嘞，蒜臼里的香料還是大塊大塊的。

    “算嘞，用石磨碾一碾吧！”

    香芹端著蒜臼，走到石磨跟前，怔把蒜臼里的香料顆粒倒進在磨盤上時，聽二娟語帶羨慕的說:“我要是有你那樣的手藝，我也做生意去嘞?！?br/>
    “你不也有手藝嗎?！毕闱弁暾{鞋底的手上遞了一眼，“你會做鞋，做好了以后，可以在集市上擺著賣呀?！?br/>
    二娟一陣愕然，頓時又覺得茅塞頓開，“這主意真不錯誒！”

    香芹想起來，在她沒重生以前的那兩年，也就是現(xiàn)在的三年后，那小娃娃的虎頭鞋流行的很。就算家里沒有娃娃的，也會買上一兩雙回去當(dāng)擺設(shè)。

    “你知道虎頭鞋唄，就是小孩兒穿的那種，像小寶兒跟小毛那么大的娃娃穿的，你可以先做上幾雙，試試賣去。就算賣不了，送人穿也是人情唄?！?br/>
    二娟聽了，忽然對手上三十多碼大的鞋底失去了納的興趣。但是她還不確定虎頭鞋的銷路咋樣，就像香芹說的那樣，試試也未嘗不可。

    “那我試試?！倍晁餍酝Ｏ率掷锏幕顑?，把挎來的籃子放一邊，專心的看香芹做臘魚嘞。

    香芹把碾好的香料，均勻的涂抹在腌魚的周身。

    腌魚是一刀兩半，從魚肚方向剌開的。因為家里沒有竹簽，她只好削尖了一次性筷子，橫穿在魚的腰身上，主要就是要使魚身平整，最大面積得接觸到陽光與寒風(fēng)。

    然后香芹用毛線穿過魚鰓綁緊，然后掛在了院子里的晾衣繩上。

    這時候，魚身還略顯濕漉漉的，就是要曬干或風(fēng)干它體內(nèi)外的水分。

    二娟看了整個過程，不由感嘆:“這么簡單啊?！?br/>
    “就是這么簡單。這樣弄好以后，就掛在院子里曬也好吹也好，半個月差不多就成嘞?！毕闱坌φf。

    二娟回家了一趟，又跟大娟一塊兒來了南院，還帶著她們家腌好的魚跟香料。她們主要就是想借用南院的石磨，把香料給碾碎。