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這頭野豬的個頭比昨日陳大牛和村里壯年村民賣掉的野豬小上許多。
趙翠有些愣神,這陳大牛不過去鎮(zhèn)上一趟,又不曾上山,野豬是怎么弄回來的?
想到這,她不由自主跟上去,“大牛,你上山了?”
陳大牛搖搖頭:“沒有,今天回村的時候,正巧看到這畜牲不知發(fā)什么瘋竟跑下山了,襲擊山下獵戶,那獵戶家男人上山了,只有一婦人在家,我便幫了一把,將野豬打死,順便將野豬拖回來了,那老婦人見我啥都沒有,野豬拖著費力,便將她家的板車借我了?!?br/>
“野豬怎么會平白無故跑下山?”趙翠唏噓道,“住在山下可真危險,如果不是你看到了,那老婦人可就麻煩了?!?br/>
陳大牛笑了笑,沒有回應(yīng)她的話,只道:“馬上就要過年了,家里也得備些肉過年,昨日賣野豬的時候我沒想那么多,好在今兒意外又得了頭小野豬,咱們賣掉部分后再留部分過年吧?!?br/>
趙翠沒有異議,快過年了,自然要備些肉在家里,這野豬肉如果全賣了只能賣個半價,到時候買又要多上一半的錢,還不如不賣,自己吃。
冷不丁地,陳大牛似是想起什么,從懷里拿出一個鼓鼓的錢袋交給趙翠。
“今天我?guī)О缀ユ?zhèn)上想讓那獵戶瞧瞧白狐的成色,不想正碰上獵戶的一個主顧,那主顧一下便瞧中了兩條白狐,最后以兩條七兩的價格成交了,除去給獵戶的費用,咱們一下便進項了五兩六百個銅板。再加上今天從梁家飯館進項香干的銅板,統(tǒng)共入了五兩八百六十二個銅板。”
陳大牛頓了頓,繼續(xù)道:“咱們統(tǒng)共欠大夫二兩多銀子,你先將欠的銀子給娘,叫她先去還了。還有二丫也到了該出嫁的年齡,你騰出部分交給娘,叫她幫二丫置辦嫁妝,再給娘手頭留一些,剩下的,你便自己留著,若是覺得少了,也別氣,日后我多掙些給你?!?br/>
陳大牛向來便是如此,他不怎么管家里的瑣事,只管一門子想著如何掙錢,在趙翠還未嫁給她時,他掙的錢盡數(shù)交給張氏,由張氏操手家中大大小小的事。后來趙翠嫁給了她,張氏主動將主事大權(quán)交給了趙翠,可惜那時的趙翠只顧娘家,將這個家折騰得愈發(fā)貧困。后來陳大牛長心眼了,雖每回家中進項還是交給趙翠,可在交給趙翠之前會留出些給張氏備用。
如今的趙翠不僅與他同了房,更向著他,他知她和以前不一樣,便也沒有再防著她,如最初成親那般,將所有的錢盡數(shù)交給她打理。
趙翠也不扭捏,她現(xiàn)在和陳大牛算是實實在在的夫妻了,陳大牛的錢便是她的錢,她拿著并沒有什么不妥,再者她并不會像原身那般傻乎乎地不顧自己的小家。
趙翠將錢袋小心翼翼收好,對陳大牛說:“大牛,你今天早早就去鎮(zhèn)上,又跑去打了頭野豬,肯定累壞了,現(xiàn)在先去休息吧?!?br/>
“我不累?!贝蛲昴穷^野豬的時候,他確實感到疲憊,不過回到家后,精神意外好了許多。
倒是趙翠,明明睡到了日上三竿,可眼底還是有淡淡的淤青,一副沒睡醒的模樣。
她下意識打了個哈欠:“大牛,我真懷疑你是鐵打的,怎的這么有精神?!?br/>
陳大牛瞧著她好看的面容,“昨天晚上……還好嗎?”
趙翠打哈欠的動作一頓,萬萬沒想到他會突然這么問,登時氣血上涌,鬧了個大紅臉。
她的聲音細如蚊吶,卻也實話實說:“就是很疼……”
瞧著她嫣紅的臉頰,陳大牛才后知后覺地覺得這問題不妥,黝黑的面容下也悄悄升起了紅暈,他干咳了聲:“我……我聽說初次確實會疼,也是我太粗魯了,下次我會輕點的。”
這話一出,趙翠覺得自己的臉更燙了,她點點頭,垂著腦袋道:“嗯……”
這個話題顯然不好繼續(xù)下去,陳大牛索性拉起拉起板車往屋前走,打算門口大空地前處理野豬。
趙翠忙跟上去,到屋前時,陳二丫正好從灶房出來,看到陳大牛拉著的板車上有頭野豬,不由驚訝道:“哥!你又打了頭野豬?!”
“嗯,今天運氣好?!标惔笈Pα诵?。
陳二丫正想湊近了些看,卻瞧見了旁邊的趙翠,臉上的笑容登時少了許多,也沒在靠近。昨日趙翠給她帶的東西她很喜歡,對趙翠也沒有從前那般厭惡,但對趙翠始終還是有隔閡,不愿與她太過接近。
她垂著腦袋對趙翠道:“嫂子,豆?jié){已經(jīng)點好石膏了,只要等它凝固就好了?!?br/>
趙翠點點頭,陳二丫又道:“我先回房了?!闭f著,也不等趙翠說話,匆匆進了房門。
說實話,趙翠挺想與陳二丫打好關(guān)系的,只是陳二丫實在不喜歡她,叫她也沒有辦法。
許是聽到陳大牛的聲音,灶房的張氏也跟著出來了,“大牛,你回來了啊,吃東西了沒有?早上我給你留了……”
話音未落,她便看到了板車上的野豬,不由一聲驚呼:“大牛,你今天又上山了?!”
“沒有?!标惔笈0岩呀?jīng)打死的野豬的從板車上拖下來,將意外打到野豬的事告訴了張氏,聽得張氏直驚呼。
張氏看著那頭野豬,心里頭開心,可到底舍不得吃,家里現(xiàn)在還欠著債呢,沒把錢還清就想著吃肉,她心里實在過意不去。
似是看出她的為難,趙翠拉住她的手,“娘,今天大牛把那兩條白狐賣掉了,賣了不少錢呢,咱們欠的債不用擔心了?!闭f著,她看了看四周,村里每家每戶隔的不遠,再者有了上次陳柱子那事,她也不敢大大咧咧把錢袋拿出來,招來紅眼病眼紅,便道:“娘,咱們屋里說?!?br/>
“好?!睆埵厦Σ坏鼞?yīng)道,進屋時還不忘囑咐陳大牛:“大牛,吃的在灶房,餓了莫忘了吃?!?br/>
看到豆腐花,梁家掌柜不由覺得好笑,“姑娘,這不是豆腐胚嗎?這玩意家家戶戶都曉得做,雖加了些料,看著不錯,可這東西要上梁家飯館的桌,并不夠格?!闭f著,他看向那碗鹵麻辣豆腐,這一塊塊的,倒是沒有見過,瞧著倒勾人胃口,不過賣相不好,要上梁家飯館的桌還是勉強。
想著,他對著趙翠搖搖頭,“姑娘,你這兩道菜雖新鮮,可并不適合梁家飯館,我給姑娘一個意見,若姑娘真有心賣,還是尋那些小飯館,那些該看得上姑娘的菜色?!?br/>
趙翠不想放棄,忙誠懇道:“掌柜,我只是一個普通的農(nóng)家女,即便是山珍海味,我也沒那個能耐裝飾??闪杭绎堭^,若能看上我這兩道菜,定然會對其包裝一番,那是這兩道菜必然與現(xiàn)在不同。所以還請掌柜的不要看外觀,嘗嘗再做決定可好?”說著,忙從籃子里拿出準備好的筷子勺子,遞給梁掌柜。
見這農(nóng)家女還曉得裝飾的作用,梁掌柜對她不由有些刮目相看,看了看趙翠手中的筷子勺子,又看她懇求的模樣,想了想,還是將筷子勺子接了過來。
他先是舀了勺豆腐花,入口后,眉頭皺了皺,隨即露出驚艷的神色。這豆腐花細嫩可口,既鮮又香,一口下去回味無窮,他在這世上活了五十多年,又是梁家飯館的掌柜,什么美味沒有吃過,可這一碗簡單的豆腐花,卻讓他情不自禁地想要豎起大拇指。
有了第一道的驚艷,對那碗麻辣豆干便不曾猶豫,夾了小塊放到嘴里。這碗與方才的豆腐花味道截然不同,豆腐花鮮香很是清淡,可這小塊小塊的食物卻口味極重,又麻又辣又香,又極有嚼勁,西榮鎮(zhèn)人本就嗜辣,一塊下去就像上了癮似的停不下來。
“姑娘,這是什么?”掌柜的指著鹵麻辣香干問,臉上驚艷的神色不曾掩蓋。
“這叫五香麻辣香干,是極好的下酒、下飯、伴饃饃菜?!?br/>
梁掌柜認同地點點頭,又問:“這是如何做出來的,原料又是什么?”
“原料是這種特制香干。”她從籃子里拿出四種香干中最干最硬也最有嚼勁的香干,“方才你吃的豆腐花中的臊子也是用這種香干制作的,掌柜若感興趣,我便將這道菜的做法以及香干臊子的做法教給你,但你要買我的原料,也就是這特制香干?!?br/>
趙翠本不想將臊子還有鹵五香麻辣香干的法子傳出去,可這兩種用的原料除了香干這里的人不知道是什么之外,其他的配料,如八角香葉這些都是可以尋到的,有心人細細一研究,雖不說味道一模一樣,可應(yīng)該差的**不離十,反正她打算長期合作的,倒不如直接將法子告訴他們。
見趙翠不過一個普通農(nóng)家女,可說起來話來不卑不亢,梁掌柜對她的好感不由又上升了一個層次:“這法子倒是好,你不吃虧,我也受益。”
“我總共賣四種香干,這特制香干是其中一種,還有這另外三種,一般不用來鹵,而是用來做小炒。”說著,她拿出籃子里的其他三種香干,為梁掌柜一一介紹起來。
“與辣椒豬肉芹菜這些尋常小菜混炒在一起,最后放入我秘制的醬,整道菜味道鮮美,也是極好?!?br/>
梁掌柜看著那些香干,又看著她手里端著的黑乎乎如水般的醬,想了想,便吩咐小二將這些都拿去廚房,叫廚師加工。166閱讀網(wǎng)