那也沒(méi)有問(wèn)題，聽(tīng)到嚴(yán)小凡的話，盧榮廷心中不禁一動(dòng)，這話聽(tīng)上去，這個(gè)綠洲集團(tuán)的少東，不僅僅是想給自己弄些好吃的，倒是像要開(kāi)這一類產(chǎn)品似的。
活戧、醉制蝦蟹這樣的工藝，倒是沒(méi)有什么好保密的，不說(shuō)這種方法也并非望鶴一地所獨(dú)有，就說(shuō)在望鶴也有很多人知道，算是一種公開(kāi)的民間工藝。
所以盧榮廷并不介意讓嚴(yán)小凡知道活戧蝦蟹的工藝，甚至也愿意像他說(shuō)的那樣，將最好的工藝，整理出來(lái)交給嚴(yán)小凡，但是他也有自己的算盤(pán)。
這先當(dāng)然是希望能夠同嚴(yán)小凡搞好關(guān)系，并且對(duì)綠洲可能在望鶴縣進(jìn)行的投資項(xiàng)目，起到正面的推動(dòng)作用；還有就是如果綠洲要搞這個(gè)活戧蝦蟹的工業(yè)化生產(chǎn)的話，最好就是能夠選擇縣里進(jìn)行投資。
因?yàn)橛羞@些盤(pán)算，盧榮廷就開(kāi)始見(jiàn)縫插針介紹望鶴縣的好來(lái)：凡少，這種活戧蝦蟹，還有醉螺什么的，市場(chǎng)上也有很多品種，不過(guò)比起我們望鶴的活戧條蝦、活戧梭子蟹，那還是有比較大區(qū)別的。
我聽(tīng)說(shuō)啊，這種東西，先是蝦、蟹、螺這些主料的選擇要有講究，別的不說(shuō)，我們望鶴有這么廣袤的灘涂，面對(duì)廣闊的海洋，還有地上遍布的河湖港汊，各種各樣的水產(chǎn)品，那是非常豐富，是別的地方都難以比擬的……
還有啊，同樣的蝦蟹，活戧醉制出來(lái)的口味也不一樣，這先呢跟師傅的手藝、工藝有關(guān)，還有就是腌料的配方，用的這個(gè)酒、鹽鹵，還有存放的環(huán)境，都是有關(guān)系的。我們望鶴人世代靠海吃海，有很多手藝高的師傅，而且這里的環(huán)境，也更能做出美味的活戧蝦蟹……
盧縣長(zhǎng)的知識(shí)真是淵博，對(duì)望鶴的風(fēng)物也知道得很詳盡，嚴(yán)小凡舉起酒杯，破天荒地敬了盧榮廷一杯。
嚴(yán)小凡當(dāng)然知道盧榮廷說(shuō)這些話的意思，他本來(lái)只是想讓李永給弄點(diǎn)活戧的陶然蝦蟹嘗一嘗，因?yàn)樵茐?mèng)公司很可能要在這邊投資，李永作為老總，肯定不能像個(gè)廚子一樣，屁顛屁顛去跟盧榮廷找的人學(xué)習(xí)這個(gè)，那樣太影響形象了，至少現(xiàn)在還不合適。
所以他才說(shuō)那個(gè)整理出來(lái)的話，沒(méi)想到卻被盧榮廷給誤會(huì)了。
不過(guò)嚴(yán)小凡也沒(méi)有解釋，反而將錯(cuò)就錯(cuò)，跟盧榮廷談起這方面的事情來(lái)。
我們的情況，盧縣長(zhǎng)可能也知道一點(diǎn)，綠洲這次入股陶然養(yǎng)殖，又成立了新的云夢(mèng)生物科技，就是想展綠色水產(chǎn)品的養(yǎng)殖、生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，這個(gè)醉制產(chǎn)品，我覺(jué)得很有特色，可以作為我們未來(lái)展的一個(gè)選擇……
李永平常與嚴(yán)小凡交往的時(shí)候，很少有今天這樣的情況，他這才現(xiàn)，一旦做起事情來(lái)，嚴(yán)小凡就表現(xiàn)出另外的一面，不再是那個(gè)有些懶散、隨意的富家公子。談笑之間，就挖下一個(gè)個(gè)坑，既讓盧榮廷看到希望，但是又不好把握。
李永當(dāng)然知道嚴(yán)小凡這么做的目的，無(wú)非就是要從地方上得到一些優(yōu)惠的條件，因?yàn)閬?lái)黃海搞養(yǎng)殖場(chǎng)，其實(shí)是早就已經(jīng)確定好的。
不過(guò)盧榮廷可不知道這種情況，只聽(tīng)出綠洲和云夢(mèng)生物科技會(huì)有一個(gè)大計(jì)劃，但是這個(gè)計(jì)劃會(huì)不會(huì)將望鶴縣，甚至黃海包括在內(nèi)，可就難說(shuō)了。
從嚴(yán)小凡的話里，盧榮廷聽(tīng)到了嚴(yán)小凡對(duì)黃海、對(duì)望鶴的很多不滿，特別是先前生的那件事，讓他對(duì)望鶴的印象，已經(jīng)跌落到一個(gè)很差的境地。
盧榮廷在心里將情況分析了一下，現(xiàn)望鶴的優(yōu)勢(shì)并不大，像望鶴這邊的灘涂，黃海市南邊幾個(gè)縣市，還有通州市那邊都有，而且那里距離申城更近，交通更達(dá)，甚至產(chǎn)業(yè)配套會(huì)更好。
想來(lái)想去，他覺(jué)得望鶴的唯一優(yōu)勢(shì)，可能就是李永這個(gè)望鶴人了。
盧榮廷下午讓人查了資料，陶然居公司內(nèi)部的事情，他并不清楚，但是李永現(xiàn)在是陶然養(yǎng)殖，以及云夢(mèng)生物科技的總經(jīng)理，這個(gè)身份顯然也很重要，因?yàn)槁?tīng)嚴(yán)小凡話里的意思，綠洲在水產(chǎn)品開(kāi)方面的業(yè)務(wù)，就是通過(guò)這兩個(gè)公司來(lái)進(jìn)行的。
想通了這一點(diǎn)，盧榮廷就開(kāi)始刻意打起鄉(xiāng)情這張牌，只不過(guò)李永很有自知之明，這上面的事情他并不打算插手，決策有嚴(yán)小凡，具體的事情有專家，具體怎么辦交給他們就是了。
反正，這個(gè)項(xiàng)目是肯定會(huì)落在望鶴縣的，只是盧榮廷不知道罷了。
盧榮廷也知道欲則不達(dá)的道理，所以正事歸正事，能有這個(gè)機(jī)會(huì)同綠洲的少東搭上關(guān)系，又知道李永這個(gè)很重要的人物，不管怎么說(shuō)，都是一個(gè)很大的收獲。
看到嚴(yán)小凡并不松口，盧榮廷也開(kāi)始說(shuō)些其它的話題，一個(gè)勁地介紹望鶴的特產(chǎn)，特別是一道道6續(xù)端上桌子的美食。
既然是船菜，當(dāng)然是以水產(chǎn)品為主的，望鶴這邊就像盧榮廷說(shuō)的那樣，面對(duì)廣闊的大海，有廣袤的灘涂，而且遍布河湖港汊，不過(guò)是淡水的，還是海水的，抑或者是濕地沼澤的水產(chǎn)品，都是應(yīng)有盡有，十分豐富。
其中一道密醬黃魚(yú)，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)應(yīng)該是兩道，一道密醬大黃魚(yú)，一道密醬小黃魚(yú)。
大小黃魚(yú)，自然不是說(shuō)個(gè)頭大小，雖然大黃魚(yú)的個(gè)頭確實(shí)要比小黃魚(yú)更大，但這是兩種不同的魚(yú)。
這是兩種很常見(jiàn)的近海魚(yú)類，四大海產(chǎn)品中，大小黃魚(yú)分別占了兩席，剩下來(lái)的兩席是帶魚(yú)和烏賊，同樣是今天桌子上見(jiàn)到的菜式。
大小黃魚(yú)的做法很多，船主用同一種方法，烹制兩種不同的魚(yú)，顯然有些重復(fù)，不過(guò)他這么做，也顯示出對(duì)這種做法的強(qiáng)烈信心，其實(shí)李永也注意到了，船主做的菜，主要是紅燒，顯然在這方面更有心得。
一吃之下，果然是如此。
魚(yú)都是挑的新鮮的，大小黃魚(yú)的肉質(zhì)都很細(xì)嫩，沒(méi)有什么刺，魚(yú)肉吃起來(lái)很香，而最妙的地方還在于那層醬。
醬紅燒出來(lái)，所以入得很透，入嘴的鮮味香味混在一起，變成一種異香，微微有點(diǎn)甜味，劃拉在嘴里，越咂越有味。
而沾了醬的魚(yú)肉，吃起來(lái)就更加美妙，細(xì)嫩的口感，滑溜的醬汁，鮮香美好的滋味，讓人怎么也吃不夠。
還好船主連做了兩道，一道密醬大黃魚(yú)，一道密醬小黃魚(yú)，既相似，又有些不同，讓李永他們吃得大呼過(guò)癮。
帶魚(yú)也是很常見(jiàn)的一種海產(chǎn)，只不過(guò)李永一直不太喜歡吃，因?yàn)槭袌?chǎng)上買(mǎi)到的帶魚(yú)大多數(shù)是冷凍的，不是那么新鮮。
有了水空間以后，李永已經(jīng)養(yǎng)成了一種惡習(xí)，那就是喜歡吃鮮活的魚(yú)蝦，而且基本上就只吃鮮活的魚(yú)蝦。
不過(guò)這一次在漁港，吃上的自然是鮮活的帶魚(yú)，還是紅燒，醬有些不同，不過(guò)同樣美味。
帶魚(yú)的肉質(zhì)也很細(xì)嫩，而且很香，除了一根大骨，就沒(méi)有什么魚(yú)刺了，魚(yú)肉吃在嘴里，香噴噴的，和著紅燒的醬汁，那滋味，簡(jiǎn)直是美極了。
饒是李永他們吃慣了陶然魚(yú)、空間魚(yú)，吃這種魚(yú)的時(shí)候，也覺(jué)得很過(guò)癮。
李永自己，就破天荒吃了兩段，至于嚴(yán)小凡，雖然要注意身份，吃得很風(fēng)雅，但還是吃了不少，讓旁邊的盧榮廷看在眼里，喜在心中。
凡少，歡迎來(lái)望鶴做客，我們這里別的沒(méi)有，好吃的還有不少，凡少可一定要吃個(gè)遍才好走，盧榮廷大笑著說(shuō)道。
嚴(yán)小凡嘴吃得歡，但是說(shuō)話卻不含糊，還是跟盧榮廷打太極：那倒也是，是得吃個(gè)遍，以后可就吃不著了。
呃！盧榮廷噎了一下，心想自己這說(shuō)的是什么話啊。
凡少以后可以常來(lái)嘛！盧榮廷趕緊說(shuō)道。
船主適時(shí)端上來(lái)一盆熱氣騰騰的熱湯，算是解了圍，盧榮廷拿起調(diào)羹，熱情地招呼道：凡少，嘗嘗這個(gè)湯。
這是一道烏子湯，烏子應(yīng)該就是烏賊的一種，個(gè)頭比較小的烏賊，也就跟手指差不多大小，大的跟大拇指差不多，小的就跟小手指差不多。
一大盆烏子湯，湯色像羊乳一樣，不過(guò)上面漂了一層淺淺的油膜，用的油是正宗的農(nóng)家鮮榨豆油，這種油用來(lái)燒湯，就算是青菜湯，也能燒刷白刷白的，當(dāng)然其中別有竅門(mén)，也不是想白就白的。
濃濃的湯汁里，堆滿白色的是烏子，吃嘴里筋筋的，嚼一嚼香噴噴的，很有吃頭；青色的是蘿卜絲，吃嘴里甜甜的，爛而不碎，嚼一嚼，滿嘴都是鮮美微甜的湯汁。
最美的還是那一鍋湯，舀一勺子喝在嘴里，只感覺(jué)東岸一種味道，那就是鮮，非常的鮮，鮮美無(wú)比。
不過(guò)這種鮮，跟味精或者雞精調(diào)出來(lái)的那種又不同，顯得很柔和，柔柔的好像連人都要融化似的。
咂咂嘴，這種濃濃的鮮味里面，還會(huì)有點(diǎn)香味，有點(diǎn)微微的蘿卜甜，滋味又很豐富，讓人越喝越想喝。
更妙的還是用湯勺伸進(jìn)湯碗里，不管不顧舀一下，里面既有烏子，也有蘿卜絲，和著湯水一起吃嘴里，那滋味，才叫一個(gè)美。