如果你看到這行字，說明v購(gòu)買比例小于60%, 此為防盜章

    余錦年皺著眉看她。..cop>穗穗才小聲哭道：“我夢(mèng)見一個(gè)好可怕的鬼差, 它拿著很長(zhǎng)很長(zhǎng)的鏈子, 它說時(shí)辰到了，要來鉤我娘的魂……嗚……小年哥, 我娘她會(huì)好起來的是不是？她不會(huì)被鬼差勾走的, 是不是……”

    聽到并非是二娘病情發(fā)作, 余錦年才放心下來，伸手摸了摸小丫頭的腦袋，又拽了袖子輕輕擦去她臉上的淚印，安哄道：“有小年哥在呢，穗穗不怕，二娘一定會(huì)好起來的。”

    穗穗半信半疑，仍不肯睡覺，余錦年久勸無法, 說了聲“等我片刻”, 便去廚房用小瓷碗盛了半碗糯米端給穗穗：“你看, 這糯米最能驅(qū)邪, 你把它放在二娘床頭, 那鬼差見了就害怕，定不敢來了。”

    “真的？”穗穗忽閃著大眼睛問。

    余錦年點(diǎn)點(diǎn)頭：“自然，小年哥何時(shí)騙過你？”

    見余錦年如此篤定, 穗穗低頭思考了不大一會(huì), 便接過糯米碗, 噠噠地跑去二娘房間，小心翼翼地將瓷碗擺在床頭，又畢恭畢敬地磕了幾個(gè)頭，念了幾句“菩薩保佑”，這才爬上|床，蜷在二娘身旁睡了。

    余錦年從門縫里看她睡熟了，低笑道：“還是小丫頭，真好騙。”說罷將門縫關(guān)牢，又不禁郁郁起來。穗穗是好騙，可余錦年卻騙不了自己，縱然他上一世師從岐黃名醫(yī)，卻也對(duì)徐二娘的病癥一籌莫展。

    據(jù)穗穗說，二娘起先還只是腹痛悶脹，因只是三不五時(shí)地發(fā)作一回，也便沒當(dāng)回事，疼時(shí)只自己熬些軟爛好克化的粥吃一吃。后來腹痛愈來愈頻繁，身體也迅速地消瘦了下去，這才令人去請(qǐng)了大夫，大夫看過后有說是胃脘痛的，有說是痞滿的，甚至還有不知打哪兒請(qǐng)來的巫醫(yī)，說二娘是被小人下了腸穿肚爛蠱……總之說法眾口不一，湯水藥丸吃了不少，人反反復(fù)復(fù)卻不見得好。

    至余錦年來時(shí)，據(jù)說已吐過幾回血，人也消瘦得脫了形。

    他又不是那石頭心腸的人，二娘收容了他又對(duì)他好，他自然不想見她如此痛苦，只是……余錦年走回自己房間，不由嘆息一聲——用現(xiàn)代的話來說，徐二娘得的病大抵便是晚期胃癌了，哪怕是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也對(duì)之束手無策，更何況是條件簡(jiǎn)陋的古時(shí)？因此即便是湯藥再有神效，也不過是拖得一時(shí)，緩兵之計(jì)罷了。

    ——二娘怕是好不起來了。

    余錦年仰躺在榻上，望著頭頂上在黑夜里隱隱晃動(dòng)的床簾流蘇，腦海里一會(huì)子想到徐二娘的病容，一會(huì)子又想到自己的遭遇，一整夜都輾轉(zhuǎn)反側(cè)，至天快亮?xí)r才模模糊糊閉上了眼。

    這一閉眼，倒是入了夢(mèng)，凌亂得很。

    這一夢(mèng)攪得余錦年渾身疲憊，天剛漏了白，他便滿面倦容地醒了過來，睜著眼聽窗外公雞鳴了三次，才勉強(qiáng)地打起精神，用冷水盥洗后，忙拐進(jìn)廚房和面燒水，獨(dú)自準(zhǔn)備一天的面食營(yíng)生。自打徐二娘病了，店里收入漸漸抵不上藥錢，以前的跑堂小二只能辭了，因此這里里外外都只剩余錦年一個(gè)勞力可用。

    等待水燒開的時(shí)候，余錦年便趴在灶頭，尋思著今日做些什么小食，隨著鍋內(nèi)熱水咕嚕嚕地沸開，他視線掃到昨日給穗穗哄去驅(qū)邪的糯米上，忽然來了計(jì)劃。

    他收拾好廚房，將一舀糯米放在清水中浸泡著，便跑到店前開業(yè)下板，不一會(huì)兒，就陸陸續(xù)續(xù)有食客進(jìn)來了。有些熟客見今日店外的小食攤還沒支起來，打趣地笑他：“小年哥兒，是不是又賴床犯懶了？”

    余錦年抿唇笑著，也不與人爭(zhēng)辯。

    好在信安縣人朝飯偏好吃些粥湯包餃，故而一大清早便來“一碗面館”點(diǎn)面吃的客人并不甚多，余錦年手腳麻利地伺候過各位貴客，還能有時(shí)間制個(gè)小食拿來賣。

    他今早想出的吃食，名叫“雪花糕”。

    因著眼下夏末轉(zhuǎn)秋，早晚的天氣漸漸地涼了，不宜再貪吃那些寒涼之物，于是便想做個(gè)滋養(yǎng)脾胃的小吃來，這會(huì)兒靈機(jī)一現(xiàn)，便想起了這雪花糕。

    他先將糯米淘凈，撈在海碗里，加少許清水上屜去蒸。灶底下添了把柴火，將灶膛燒得旺些，他就轉(zhuǎn)頭去做這糕里的夾餡，餡兒也簡(jiǎn)單，就是黑芝麻與白糖，但做起來卻又有幾道麻煩的工序。

    余錦年另熱了鍋，將一小袋黑芝麻倒進(jìn)去翻炒，沒個(gè)多會(huì)兒，芝麻里的水分便烤干了，粒粒烏黑小巧的芝麻在鍋底爭(zhēng)先恐后地跳躍著，散發(fā)出濃郁香氣，他站在鍋旁狠狠吸了一大口香氣，感慨到怪不得說“仙家作飯餌之，斷谷長(zhǎng)生”，這香味僅是聞聞便覺得身姿飄盈，更何論日日食用，真是能長(zhǎng)生不老也說不定呢。

    他把炒好的香噴噴的芝麻轉(zhuǎn)入蒜臼里，又加上一把白糖，便使勁地?fù)v，直到黑芝麻與糖都搗成渣碎。這時(shí)屜上的糯米也蒸好了，這熱燙的糯米須得反復(fù)錘揉，使其錘得軟糯細(xì)膩，才能用來做雪花糕。他揉捻得胳膊都酸了，卻又不得歇，緊趕著在案上薄薄刷一層油，把錘軟的糯米趁熱平鋪在案上，中間囊一層厚厚的糖芝麻碎，然后在上面再鋪一層軟糯米，最后，又將炒熟的芝麻粒兒捻灑在最上頭，充個(gè)好看。

    余錦年看著這糕，總覺得少了些什么，他皺了會(huì)眉，忽地拔腿往外走。

    前堂的食客只見少年快步跑出了店門，叫都叫不應(yīng)，正疑惑間卻又見他翹著嘴角走回來了，手里還采的一支月季，嬌艷欲滴。正巧穗穗也睡醒了，循著香味找進(jìn)后廚，正瞧見小年哥在洗花瓣。

    余錦年這一來一回，熱糕也稍稍放涼了些，他把手中月季花一瓣瓣洗好，用剪刀剪做小片，零星地點(diǎn)綴在糕點(diǎn)上，滿意地欣賞了片刻，便取來刀在冷水中一過，快手橫豎幾刀下去。

    整整齊齊、方方塊塊，甜香松糯的雪花糕便做好了。

    穗穗趴在窗上老地方，哇的一聲：“真好看呀！那上面的花兒能吃麼？”

    余錦年失笑：“怎么剛睡醒就想著吃花瓣了？”他摘下一片嬌粉的花瓣，遞到饞嘴的穗穗嘴邊，“你嘗嘗？”

    穗穗“啊嗚”一口咬住，在小|嘴里嚼吧嚼吧，粉|嫩|嫩的小臉一皺……呸，好像，沒什么味道。

    余錦年看她實(shí)在是可愛得緊，一早上的忙碌便都拋在腦后了，伸手從窗臺(tái)上一把抱起穗穗，小聲笑著問她花瓣好不好吃，要不要再來一片。穗穗這才發(fā)覺自己被騙了，兩只肉呼呼的小手伸直了按在余錦年肩膀上，邊推他邊嚷：“穗穗不喜歡小年哥了！”

    “哈哈，”余錦年捏了捏她的臉蛋，用小碟夾上一塊雪花糕哄她，“不喜歡小年哥？那就不給你吃雪花糕了。”

    “不吃！”穗穗哼了一聲，過會(huì)兒睜開一只眼偷偷覷那雪白的甜糕，表情糾結(jié)起來，似是在做十分嚴(yán)肅的心理斗爭(zhēng)，半晌，她伸手拍了拍余錦年肩頭，勉為其難地說，“那我還是喜歡你一點(diǎn)點(diǎn)吧……”說完就去拿那糕吃，最后還看在雪花糕的面兒上，邊吃邊唔唔強(qiáng)調(diào)道：“只是一點(diǎn)點(diǎn)哦！”

    余錦年摸摸她腦袋，表示寬宏大量，不與她這“一點(diǎn)點(diǎn)”的小丫頭計(jì)較，轉(zhuǎn)身端了做好的雪花糕，放到前堂去賣。這來往“一碗面館”的食客許多是沖著每日的新奇小食去的，見今日拿出來的是個(gè)夾層的軟糕，每塊糕巴掌大小，半黑半白，綴點(diǎn)著紅粉花瓣，真真如紅梅落雪一般好看，且冒著令人垂涎的芝麻香氣，令人食指大動(dòng)。沒多大會(huì)，這滿滿一屜的雪花糕便賣出去了不少。

    有人笑問：“小年哥兒，你給講講，今天這糕又有什么名堂？”

    余錦年老學(xué)究般的點(diǎn)點(diǎn)頭，做樣道：“自然是有的。這芝麻是補(bǔ)肝腎、益精血的圣品，糯米又能健脾養(yǎng)胃。你看這天也漸漸涼了，吃這二物補(bǔ)養(yǎng)正氣，豈不就是名堂？”

    那人又追問：“那這花瓣是什么名堂？”

    “這……”余錦年蹙眉思考，奇怪了片刻忽然訝道，“自然為了好看呀！怎么，不好看嗎？”

    來買雪花糕的街鄰們樂得笑起來，紛紛點(diǎn)頭：“好看的，好看的。不僅小年哥兒的手藝好看，人也好看！”

    余錦年也笑：“過獎(jiǎng)，過獎(jiǎng)。既然好看，不如多買點(diǎn)？”

    街坊們你一言我一語，這熱熱鬧鬧的半個(gè)上午就過去了?？斓缴挝珙^，余錦年準(zhǔn)備好了中午要用的一大鍋雜醬澆頭，又將一小筐黃瓜洗了，簡(jiǎn)單做了個(gè)拍黃瓜當(dāng)清口小菜，用臉大的盆盛了，端到前堂陰涼處，又?jǐn)[上小碟，道一文錢不限量，叫食客們多吃多拿、少吃少拿。

    大家都抬頭不見低頭見的，雖沒見過這樣的賣法，紛紛新奇了一會(huì)兒，卻也沒人厚著臉皮沾這一小碟黃瓜的便宜。

    這會(huì)子日頭也大了，余錦年正捧著杯冷竹茶，窩在柜臺(tái)后頭算賬，卻見兩趟馬車停在了自家店前。

    他瞇著眼睛望出去，見這馬車四角掛著瓔珞穗子，花窗上還雕著喜鵲鬧梅，精致得很，跟車的還有幾名精壯的家丁，一看便是大戶人家的車馬隊(duì)伍。

    果不其然，打那前頭的車?yán)镢@出一個(gè)丫頭，發(fā)髻里插著根小銀簪，僅看那身衣裙就曉得不是尋常人家用得起的料子。余錦年才放下筆，便聽那丫頭趾高氣昂地走進(jìn)來，張嘴問道：“店主人呢？”

    二娘掩著嘴輕輕笑著，抬頭看見余錦年進(jìn)來了，也取笑他道：“你們兩個(gè)小賊，又去哪里瘋野了？”

    “穗穗你一回來就與二娘告狀，也不知道是哪個(gè)小丫頭先鬧著要去看的，看我不收拾收拾你！”余錦年作勢(shì)要去抓小丫頭，穗穗“呀”的一聲尖叫著跳開，跑到二娘身后露出個(gè)腦袋尖兒，兩人你追我趕的玩起鷹抓小雞，惹得二娘也爽朗笑起來。

    玩鬧夠了，余錦年就找出個(gè)竹匾子，把袖中桂花倒進(jìn)去晾曬，穗穗見了也站到邊上，學(xué)著余錦年的樣子提著袖子，嘩啦啦往里倒。

    看著兩個(gè)一大一小的孩子似親兄妹一般和諧，二娘心中甚是欣慰，一會(huì)兒，又突然想起什么來，出聲道：“燕子巷里確實(shí)有一棵桂花樹，是以前程伯家里種的，不過前兩年，程伯二老都先后作古了，那院子也就空了下來。”

    想到今天在那門口見到的陌生男人，余錦年不禁問道：“那院子是無主的？”

    二娘說：“誰知呢？若是無主的，早年官府也該打發(fā)人來收拾了，可這么些年過去了，那院子依舊是那樣，也沒有人動(dòng)，想來還是有主罷？”

    一會(huì)兒是沒主一會(huì)兒是有主的，可那男人又確實(shí)是要進(jìn)院的意思，余錦年有些摸不著頭腦。話說，那院子只是個(gè)普普通通的鄰家小院，聽二娘說，原東家程伯以前是給一戶大戶人家做下人的，后來年事漸高，便辭了主家回到家鄉(xiāng)來，添了這處房子養(yǎng)老，還給人做了幾年賬房先生，老先生為人和善，且見多識(shí)廣，很得街鄰尊敬，唯一可惜的是程伯家里從沒見過有什么親戚來，以至于后來二老無病無疾地去了，還是街坊給操辦的白事。

    如此說來，那男人更是可疑了。

    正琢磨著，穗穗拉了拉他的袖子，巴巴眨著眼睛問：“小年哥，晚食吃什么呀？”

    余錦年回了神，心道，罷了，反正他已邀請(qǐng)那男人來吃賠罪飯，若晚上他真來了，是真是假也就能知個(gè)清楚了；若他不敢來……也就當(dāng)是給二娘母女改善伙食了。

    這說到了吃食，余錦年就得好好思忖思忖了，既然是給人賠禮道歉的，飯菜總不能太搪塞了，得顯出點(diǎn)誠(chéng)意來才好說話，可也不能太鋪張，他又花銷不起。

    思來想去的，他漸漸在胸中擬定了一套菜單，當(dāng)下便檢查食材準(zhǔn)備了起來。

    穗穗自告奮勇地想要幫忙，余錦年看她眼神真誠(chéng)無比，一對(duì)眼珠黑葡萄般亮晶晶的，仿佛是說“我一定不會(huì)裹亂”，于是給了她幾朵又大又肥的新鮮側(cè)耳，即蘑菇，叫她慢慢撕成小瓣。

    小丫頭聽話地搬了張小杌子坐在門口，還真像模像樣地干起了活。

    余錦年也拿了個(gè)筐，剝起蒜來。

    期間穗穗偷偷看了他好幾眼，終于耐不住了，抬著小臉問他晚上吃什么。余錦年心笑原來幫忙是假的，來刺探軍情才是真的，于是張口飛快地念道：“珍珠肉圓、如意香干、五彩桂花翅、蒜香黃金瓜，配三鮮側(cè)耳湯，還有元寶蛋卷做小食?！?br/>
    “……”穗穗咽了聲口水，感覺更餓了，她咂著小|嘴嘀咕了半天，好像是聽呆了，又忽地站起來跑向二娘的房間，“娘，娘！穗穗告訴你件大事！”