“要不要干脆……先試試做一次點(diǎn)心？”來到廚房之后，馮惜盯著自己那個(gè)干凈到了有些過分的廚房看了半晌，接著略有些不好意思的沖秦止提議道。沒辦法秦止的到來對(duì)她來講完全是一個(gè)意外，而且教授徒弟什么的可完全不像是想象中的那樣隨意，至少對(duì)于她這種出身于世家的面點(diǎn)師來說，系統(tǒng)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虠l幾乎已經(jīng)刻印在了她的骨子里面。

    由此一來在目前什么都不具備的情況下，馮惜也只能是暫時(shí)讓秦止來做一下親身體驗(yàn)……事實(shí)上如果按照正規(guī)的教學(xué)來講，學(xué)徒在沒有經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)之前，可是根本沒有資格去直接接觸點(diǎn)心制作的。不過她跟秦止之間也不是那種純粹的師徒關(guān)系，所以也就用不著糾結(jié)那么多了。

    “試試么……”秦止微微抿了下嘴唇顯得有些猶豫，說實(shí)話在馮惜提出這個(gè)建議之后他就已經(jīng)目視到了自己的失敗，要知道雖然傳統(tǒng)的中式點(diǎn)心遠(yuǎn)沒有西式點(diǎn)心那樣在后世流行，但據(jù)論到制作技藝的復(fù)雜跟精巧卻完全是有過之而無不及?；蛟S正是因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)的困難，才是導(dǎo)致中式點(diǎn)心會(huì)逐漸沒落的一個(gè)重要原因吧。

    “不用擔(dān)心啦，只是少做一點(diǎn)的話沒有關(guān)系的?！鼻刂沟莫q豫貌似是被馮惜當(dāng)做了他在為自家店的生意考量之類，于是便又繼續(xù)勸說到，“而且餡料什么的我已經(jīng)調(diào)制好了，阿止你來試試和面與裝填餡料就行~~”

    “那好吧……”話說到這個(gè)份上秦止顯然已經(jīng)失去了再去拒絕的可能，在馮惜的笑容里點(diǎn)點(diǎn)頭進(jìn)而走到案板前挽起袖子準(zhǔn)備嘗試著進(jìn)行和面。

    基本上蘇式點(diǎn)心一向是米粉、面粉并用，不過對(duì)于馮惜這間小店來講自然是沒有那么講究，一天四樣點(diǎn)心除了趕上逢年過節(jié)的應(yīng)景食品之外，其余大多還是在一天里集中使用一樣主料，否則光是食材的準(zhǔn)備就堪稱一項(xiàng)困難的工作。

    當(dāng)然這些資料秦止也是昨天才從艾麗卡那里大略的讀過一點(diǎn)，而且在閱讀的時(shí)候明顯感覺有一種xx百科的味道……這免不了讓秦止懷疑她是不是直接從網(wǎng)絡(luò)上粘貼過來的。再多的秦止也實(shí)在是不大了解，畢竟中式點(diǎn)心他實(shí)在是吃的不多，在此之前更是連所謂的蘇式點(diǎn)心、廣式點(diǎn)心都沒有一個(gè)概念可言。由此可知讓他去學(xué)習(xí)這樣一個(gè)技能究竟有多么困難。

    “和面的時(shí)候先加一點(diǎn)溫水，嗯嗯就是這樣水不要一次性加太多，而且一邊加一邊攪拌……”從秦止的動(dòng)作上馮惜很容易就能夠判斷出他完全就是什么都不會(huì)的那種類型，對(duì)此她倒也沒有感覺到麻煩反而站在一邊慢慢的指導(dǎo)著秦止的動(dòng)作，“水量的話這樣就差不多了，接下來和面的時(shí)候注意力道要均勻，不能太輕也不能太重……”

    不得不提單單和面一項(xiàng)就足夠困難了，這種近乎全憑經(jīng)驗(yàn)跟手感的活計(jì)沒有個(gè)幾年時(shí)間來練習(xí)根本就是不可能做到純熟，這跟西點(diǎn)制作有明確的配料以及大量利用工具的概念完全不同。

    然而最讓人苦悶的是……和面完全就是一項(xiàng)不折不扣的體力活好么，手掌、手腕連同大臂跟腰部一起發(fā)力，沒過一會(huì)秦止的腦袋上就滲出了薄薄一層汗珠。這還是他有經(jīng)常鍛煉的結(jié)果，否則這時(shí)候氣喘吁吁都是正常的。

    “不要光用蠻力，這樣子會(huì)讓你很累的……”曲起手腕抹了下腦門上的汗珠，秦止完全判斷不出盆子里面的面團(tuán)究竟算是弄沒弄好，又究竟還需要他再去揉多久，唯一能夠確定的就是……手腕跟肩膀?qū)嵲谑撬岬牟恍辛恕?br/>
    察覺到他近乎達(dá)到極限的馮惜往前靠近兩步站到了與他并肩的位置，進(jìn)而也把手伸到了面盆里接替了秦止的工作同時(shí)示范性的說道，“注意看我的肩膀跟手臂啊，不用費(fèi)太大力氣的?！?br/>
    該怎么說好呢，身為門外漢的秦止完全看不懂馮惜口中的發(fā)力技巧，唯一的體會(huì)大概也就只有她的動(dòng)作足夠流暢協(xié)調(diào)這一項(xiàng)而已，就如同順流而下的溪水一樣無比自然。而他自己……純粹就是被纖夫拉著逆流而上的行船，除了空口一把蠻力之外就沒有其余的意義了。

    “總之……盡量多練習(xí)吧，讓身體記住這樣的感覺就行了?！焙芸煲粋€(gè)面團(tuán)在馮惜手中成型，最后完成了這一道工序的她抬頭沖秦止安慰性的笑了下，并用這樣一句話作為結(jié)束。

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    光是和面一項(xiàng)就讓秦止傷透了腦筋，可想而知之后還有更加困難的起酥、給點(diǎn)心塑性、烤制等等更加麻煩的工序會(huì)有多么的令人欲哭無淚，總之當(dāng)秦止拿著那幾塊樣子難看到要死的點(diǎn)心之后可是無論如何都笑不出來。

    嘛……味道方面還是沒問題的，畢竟餡料什么的都是出自馮惜之手，可這種東西無論怎么想都是賣不出去的好吧，哪怕是早有心理準(zhǔn)備可對(duì)比下馮惜舉重若輕般完成的那些，一股挫敗的感覺仍舊免不了讓他苦笑。

    說到底他秦止……其實(shí)也是一個(gè)驕傲的家伙來著呢。

    “我出去打點(diǎn)水……”頗有點(diǎn)眼不見心不煩感覺的，秦止他再次望了眼自己放在桌上的失敗作然后沖馮惜說了句后便邁步走出廚房。

    吃水用的井就在屋子后面不遠(yuǎn)的地方，倒也稱得上是方便。只是……打水可也不是什么輕松的活，一桶兩桶的還好可是想要把屋子里的水缸裝滿秦止來來回回的足足走了五趟，那胳膊的酸澀滋味也就別提了，這樣一來心下便又是另一番無奈涌起。

    離家生活大不易，更何況是來到這樣一個(gè)自己根本不熟悉的時(shí)代，想要適應(yīng)這里的日子并獨(dú)立生活下去還是任重而道遠(yuǎn)啊……在將屋里的水缸灌滿之后，放下水桶的秦止心下反而平靜了不少，既然無力去改變什么現(xiàn)狀那么還是先改變自己好了……怨天尤人不會(huì)有任何意義，況且自己所擁有的可是常人可望而不可即的金手指，哪怕是用的過程有些蛋疼但能夠有這么一個(gè)機(jī)會(huì)就是多少人難以企及的了。

    這樣去想的話……也根本開心不起來啊！頂多也就是讓自己不再嘆息的程度而已……僅僅如此這份自我安慰的功夫倒也稱得上是爐火純青。

    利用一陣子的體力勞動(dòng)來改善心情完畢后，秦止沒有多作休息便又回到了廚房里。不同日昨天的陰雨今天的天氣倒是晴朗了不少，換言之這間小小的點(diǎn)心店自然是要正常營業(yè)了，那么需要忙碌的事情肯定還有不少，現(xiàn)在可不是偷懶的時(shí)候。

    走回廚房準(zhǔn)備去找馮惜詢問下還有什么需要幫忙的地方，然而當(dāng)秦止掀開那個(gè)靛藍(lán)色的門簾子卻看到馮惜正在小口吃著他剛剛做好的失敗品，待見到秦止走進(jìn)來她宛若被發(fā)現(xiàn)偷吃的小女孩一樣微微張開嘴巴露出一個(gè)混合了驚訝、羞澀還帶點(diǎn)撒嬌意味的笑容來……

    “那個(gè)我不是……”馮惜想解釋什么，可又有點(diǎn)不知道該怎么去說才好，情急之下便三兩口把點(diǎn)心塞進(jìn)嘴里邊嚼邊繼續(xù)說道，“味道……其實(shí)還好啊，我當(dāng)時(shí)自己第一次做點(diǎn)心的時(shí)候還沒有這個(gè)味道呢，所以說……阿止你不用氣餒的，點(diǎn)心這東西只要能夠被人吃進(jìn)肚子就不算失敗，而阿止你的作品我都會(huì)幫忙吃掉的。”

    換言之就是就算別人不承認(rèn)我也會(huì)承認(rèn)你的么？也不知道能不能這樣理解啊……

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