正文

    第七章始作人下人

    “我都說(shuō)了多少遍了，對(duì)待客人要禮貌問(wèn)好、要笑臉相迎，可是我們還是有很多人不知道這一點(diǎn)，你們都要記住你們不是那些個(gè)老板、領(lǐng)導(dǎo)，你們是服務(wù)員，你們是為那些個(gè)老板、領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的，只有你們把那些人服務(wù)好了你們才有錢賺，我們大家都有錢賺，不是現(xiàn)在人都流行一句話叫‘錢不是萬(wàn)能的，沒(méi)錢是萬(wàn)萬(wàn)不能的’嗎？”就店主管喘了一口氣又接著道:“一分錢難道英雄漢嗎，所以我們要以顧客是上帝為標(biāo)準(zhǔn)去要求自己，好了，大家喊出我們的口號(hào)吧”。

    “好好工作，天天向上，用心揣摩顧客事，因?yàn)轭櫩褪巧系邸笔嗝?wù)員和三名傳菜員大聲喊著口號(hào)。

    “很好，解散。”主管用他那清澈的男中音說(shuō)道。

    解散后這些人便都去打飯吃飯了。這個(gè)酒店上午是九點(diǎn)鐘上班到下午兩點(diǎn)鐘下班，下午是四點(diǎn)鐘上班到晚上客人走完打掃完一個(gè)個(gè)包廂下班，每天是吃三頓飯，兩次是剛上班上班吃，還有一次是晚上十點(diǎn)鐘客人都走的差不多了吃。這些人是在酒店干活沒(méi)錯(cuò)，但不一定在酒店干活就吃的是酒店里的一道道菜，那樣的話酒店老板不就要虧大了嘛。

    當(dāng)吃完飯后，余青和余小龍找主管報(bào)道了個(gè)人信息后就開始上班了。主管也出乎意料的沒(méi)有登記二人的身份證，正好兩個(gè)人現(xiàn)在也還沒(méi)有辦身份證。

    五、六點(diǎn)鐘時(shí)，客人還很少，只有大廳坐了一兩桌，而預(yù)定了包廂的都還沒(méi)有來(lái)，這個(gè)時(shí)候服務(wù)和傳菜員們也很清閑。傳菜部現(xiàn)在帶上余青和余小龍也只有五人，主管也給他們說(shuō)現(xiàn)在傳菜部少一個(gè)部長(zhǎng)，他們誰(shuí)要是干的好這個(gè)部長(zhǎng)就由誰(shuí)來(lái)做，而部長(zhǎng)的工作是一千八。對(duì)于高工資，誰(shuí)都想要，所以以后的競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，而對(duì)于以前的三個(gè)老人來(lái)說(shuō)他們做這個(gè)部長(zhǎng)的可能性很大，對(duì)于今天剛來(lái)的余青和余小龍來(lái)說(shuō)機(jī)會(huì)就渺茫了，所以余青對(duì)這個(gè)高工資的名額是想都沒(méi)有想，而余小龍卻暗暗下了要爭(zhēng)一爭(zhēng)的決心。

    余青和余小龍對(duì)酒店里的工作也一天比一天熟悉了，基本上每次剛上班都很悠閑，主要是中午吃飯時(shí)和晚上客人就多了，尤其是晚上，基本是所有的包廂都會(huì)早早被人預(yù)定完，而大廳里也基本上都是滿座。酒店的一層是大廳，二層、三層和四層是包廂，五層和是辦公區(qū)，六層是員工宿舍，廚房在樓后面，廚房分為炒菜房，面點(diǎn)房和手抓房，傳菜部就在炒菜房跟前。

    幾天來(lái)兩人已經(jīng)把各個(gè)包廂都認(rèn)了出來(lái)，他們也了解了傳菜員的本職工作。傳菜員是將廚房各房里的一道道菜端到包廂門口，然后由負(fù)責(zé)此包廂的服務(wù)員把菜端進(jìn)去放在客人的桌上。而以前的那幾個(gè)服務(wù)員顯然膽子比較大，當(dāng)他們把菜端向樓上包廂的時(shí)候就會(huì)突然出手抓一塊里面的肉放進(jìn)自己的嘴里，然后舉目四下望望，確定沒(méi)有人后就一邊咀嚼嘴里的肉一邊用手將少了一塊肉的菜左右撥一下，這樣端上去后別人就看不出這是少了一塊肉的一道菜了。

    幾天過(guò)后余小龍也慢慢就開始抓里面的肉吃了。甚至于有一次余小龍剛抓了一塊羊肉放進(jìn)嘴里鼓圓了腮幫子準(zhǔn)備咀嚼的時(shí)候，二樓部長(zhǎng)李麗走了過(guò)來(lái)，這時(shí)候余小龍是躲無(wú)處躲的藏?zé)o處藏，只有硬著頭皮鼓圓了腮幫子迎上去準(zhǔn)備挨批，當(dāng)李麗笑盈盈地走到他跟前時(shí)余青突然端著盤子從樓上走了下來(lái)說(shuō)了一句:“小龍，你牙疼的好些了嗎？李部長(zhǎng)你好”?！澳愫谩崩铥愋χ氐馈?br/>
    余小龍感激的看了余青一眼后連連點(diǎn)頭。但當(dāng)回到宿舍后余青將余小龍笑的是面紅耳赤。

    余小龍?jiān)谶@幾天可不是光學(xué)著怎么偷吃了，他為了傳菜部部長(zhǎng)的工作一天端菜比誰(shuí)都積極，當(dāng)客人都走后收盤子時(shí)他也是最麻利的一個(gè)，把一筐筐收好的盤子往樓下洗碗間抬的時(shí)候他也總是找最重的抬。每天酒店拖地擦墻的時(shí)候，他總是要比別人干的多，這使得主管和兩個(gè)經(jīng)理都很看好他，沒(méi)過(guò)半個(gè)月時(shí)間余小龍就很順利的當(dāng)上了這個(gè)部長(zhǎng)，這是得他更有干勁了。

    而當(dāng)他這個(gè)新人擠掉三個(gè)老員工后使三人心里都很不是滋味。其中一個(gè)叫馬亮的表現(xiàn)的最為明顯，當(dāng)他這個(gè)部長(zhǎng)讓馬亮端菜的時(shí)候馬亮就偏不端，而當(dāng)他把這道菜讓別人端的時(shí)候馬亮有從別人手里奪過(guò)去慢騰騰地走了，當(dāng)其他人都來(lái)去跑了兩趟后，馬亮才會(huì)從樓上緩慢地走下來(lái)。余小龍也干脆，往后的幾天里他直接不讓馬亮端菜，當(dāng)每次主管或經(jīng)理走過(guò)來(lái)時(shí)馬亮就紅著臉靜靜的站著，這樣兩三次后小伙子站不住了，就主動(dòng)找余小龍說(shuō)讓給他分活，但他心里是痛恨余小龍的。

    終于有一次下班后馬亮帶著自己的三個(gè)同伴把余小龍叫到了洗手間打了一頓，他們并沒(méi)有在臉上打，而是在身上拳腳相加，雖然余小龍?jiān)趯W(xué)生的時(shí)候經(jīng)常打架，但現(xiàn)在卻是雙拳難敵六手。但從始至終余小龍沒(méi)有流一滴淚，也沒(méi)有說(shuō)一句話，只是蜷縮著身在那里任憑三人拳打腳踢。

    回到宿舍后以為他去上廁所的余青已經(jīng)像豬一樣睡的死沉沉的，而余小龍卻怎么也睡不著，周身的疼痛使他沒(méi)有一點(diǎn)睡意，只是平躺在床上閉著眼睛不斷的思考著，他要讓自己強(qiáng)起來(lái)，也只有自己強(qiáng)起來(lái)才不會(huì)有人欺負(fù)他，他不能只作一名小小的傳菜部長(zhǎng)，他要作比部長(zhǎng)地位高的經(jīng)理，或者地位更高的主管，甚至有可能的話自己也開一個(gè)這么大的酒店，不，要比這更大的酒店。時(shí)間一分一分地去，余小龍就在這樣復(fù)雜的思想斗爭(zhēng)中慢慢地睡著了。

    活在這個(gè)世上，我們也只有經(jīng)歷了一次次的挫敗和打擊后才能真正的成長(zhǎng)起來(lái)，沒(méi)有苦難的人生不算是最完美的人生，沒(méi)有苦難的生活也是最沒(méi)有動(dòng)力的生活。