?“臭小子,你又打架！”野中天拿下雪茄,吐出煙圈，自家兒子他自己還不清楚？！他什么都能忍,就是不能忍別人欺負(fù)老布家的娃娃。

    野玉良摸了摸嘴角的傷,不在乎道：“沒事情啦,這位大師傅剛才還幫我給娃娃削梨,他用的刀刀身是暗黑色的，很特別！”

    野中天掃了一下黛楚，又叼回雪茄，拿了一塊油布往攤上一鋪,對(duì)著兒子說：“死進(jìn)來！”說完,轉(zhuǎn)身走進(jìn)身后的小屋中。

    黛楚不明白他的意思,用眼神詢問野玉良，對(duì)方對(duì)他一笑，雙手一撐跳過攤位，向他招了招手。他也往油布上一撐，跳過攤位，來到小屋門口。

    小屋是那種給攤主存放貨物及休息的地方，屋里一面是冰庫散發(fā)著嗖嗖冷氣，另一面放著一塊大砧板，一角有一個(gè)臨時(shí)搭建的煤氣灶臺(tái)，旁邊的案板上放著一瓶開了口的腐乳，水槽里有著還未洗的碗。水槽的下面有兩個(gè)漂亮的箱子，上面寫著三個(gè)大字點(diǎn)出內(nèi)里裝的東西，雪花梨。

    野玉良往靠墻的椅子上一坐，指著那兩箱梨說：“爸，你買梨干嘛？！”

    “還不是為了你個(gè)死小子？！”野中天叼著雪茄，摸了摸光禿禿的腦門：“陳家的八婆找上門來，說你偷了她一個(gè)雪花梨，老子扔了一千塊錢讓她把所有的雪花梨都給我送過來！就前面，陳家兒子給我抗過來的，臉黑得跟個(gè)鬼！什么叫羞辱？！這才是羞辱！”

    “告訴你，如果你還是我野家的兒子，就他媽要像個(gè)男人，偷雞摸狗、雞鳴狗盜的事情少干！要羞辱人的方法多得是，別留下話柄讓人說你為了一個(gè)智障不學(xué)好，這樣對(duì)娃娃也不好?！?br/>
    野玉良眸色一沉，鼻腔中帶出一聲冷哼，坐在椅子上不語。

    野中天教訓(xùn)過自家兒子，轉(zhuǎn)頭看站在門口的黛楚，也毫不客氣得手一伸：“拿來！”

    黛楚領(lǐng)會(huì)，輕按腰帶抽出片刀，捏著刀身把刀柄遞進(jìn)他的手里，他手接觸刀身的地方閃著微微的光。

    刀尖對(duì)己，刀柄對(duì)人，是用刀之人心中的第一原則。野中天滿意得點(diǎn)點(diǎn)頭，左手拿下雪茄，右手借力片刀在他的手上旋轉(zhuǎn)了幾下橫在眼前。他噴出雪茄煙于刀身，片刀波瀾不驚，依舊暗黑一片。

    野中天挑眉，他明明看到這金發(fā)藍(lán)眼的小子捏著刀時(shí)有微光閃現(xiàn)，怎么會(huì)到他手上就沒反應(yīng)？！他仔細(xì)打量著手上的刀，款式很古舊，連刀柄都是木頭的，暗黑的刀身上沒有一點(diǎn)光芒，似鐵非鐵，似鋼非鋼。

    “死小子蒙我，我倒看不出有什么特別！”他轉(zhuǎn)頭罵道。

    野玉良露出狡黠的笑，把一只碩大的梨砸向自家老爸：“特別不特別試了就知道。”

    野中天眼明手快接住了梨，以手為砧板，就著片刀在梨上輕輕旋轉(zhuǎn)，不一會(huì)梨皮簌簌落下，白生生的完整梨在他的手中。接著他以刀對(duì)手，將梨對(duì)半而切，掏去梨核，動(dòng)作雖然不花哨，但是那兩半的梨核像是被機(jī)器挖去的一樣，邊緣光滑異常。

    將兩半梨扣在砧板上，他斜眼看向黛楚：“你不是要討教冷盤的技術(shù)么？！刀我看過了沒什么稀奇，如果人還不行的話，趁早就走吧?！闭f完，把片刀遞還給了他。

    黛楚心下凌然，以手為砧板做出那么多動(dòng)作，手上卻沒有絲毫的痕跡，這種用刀的力道已經(jīng)到達(dá)登峰造極的程度。就好像武林高手用劍割破敷在豆腐上的紙張，卻沒有割破豆腐的道理是一樣的。

    他見過這樣的技術(shù)，那已經(jīng)是好多年前的事情了，那時(shí)候他們?nèi)叶歼€在紐約，當(dāng)時(shí)他父親黛山衡是璽家的主廚。手拿著刀，記憶如風(fēng)般拂過心房，耳邊似乎又響起熟悉的聲音：“人要正，姿勢(shì)要保持，手腕力道要巧，處理各種材質(zhì)才能到位……”

    他站在砧板前，輕吸一口氣，左手抵住梨，右手手起刀落，只見到片刀在他的手中發(fā)出微閃的光芒，以一種快得看不見的痕跡移動(dòng)。

    在野中天吸入一口雪茄的空隙，黛楚已提刀看向他，砧板上的半邊梨依舊是半邊梨，似乎就沒有動(dòng)過。他手上的刀在手中一個(gè)旋轉(zhuǎn)，甩出了汁水后“啪”得一聲平敲上砧板，只聽到清脆的一聲，片刀平移，砧板上的梨傾斜平鋪。

    野玉良噌得從椅子上跳起沖到砧板前，從平鋪的半個(gè)梨中掂出一片來拎到眼前，透過梨片看見老爸O著的嘴型中飄出雪茄煙。

    “咳咳咳……”野中天捶著胸脯，心里暗暗罵道：能切出透視效果的人，還要來討教什么冷盤刀功？！

    畢竟是在這行的老資格了，他吧唧吧唧抽了幾口雪茄說：“這刀怕是只認(rèn)了你了，難得看到有認(rèn)主的刀，真有意思。這套刀叫什么名字？！從哪里得來？！”

    黛楚沉吟了片刻回：“叫流星，是從鐵家求得的?！?br/>
    “鐵老頭的刀不好求啊！他出了什么鬼難題給你？！”野中天頓時(shí)兩眼放了光芒，言語中帶著一點(diǎn)幸災(zāi)樂禍的感覺。

    “做了一道上湯雞絲，要求是要細(xì)如發(fā)絲，還要有彈牙感?！?br/>
    “嘖嘖，這變態(tài)老頭還是那么變態(tài)，我當(dāng)初去求刀的時(shí)候，他給出的難題是：把生肉一刀切成薄片，而且還不能有破的地方。他奶奶的，要不是我?guī)煾凳腔磽P(yáng)人，我哪能做到‘發(fā)如絲，片如紙’呢？”

    淮揚(yáng)菜講究精細(xì)，注重刀功，又被稱為“文人菜”，“發(fā)如絲，片如紙”是淮揚(yáng)菜的基本功。說說是容易，只是真的做到卻是非常難的一件事情，至少需要三年以上的基本刀功訓(xùn)練才能堪堪做到。

    “哼哼，不過我是什么人？！”野中天桀桀而笑，叼著雪茄，摸著腦門：“洋鬼子，你叫什么名字？怎么會(huì)想要學(xué)中式冷盤刀功的？”

    “黛楚?！彼院?jiǎn)意賅。

    “黛家？！”野中天再度被驚到，他眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)接著問：“黛山衡是你的誰？”

    “家父?！?br/>
    “難怪了！黛家五岳中，就他還能有些看頭，不過娶了外籍女子被趕出黛家了，不然現(xiàn)在黛家的宗主可能就是你爸?！?br/>
    “家父是家父，我是我！黛家未來的宗主只會(huì)是一個(gè)人，那就是我！”

    野中天把雪茄叼回嘴里，一雙混濁的眼睛看向黛楚，這年輕人冰藍(lán)的眼眸醞釀著大海的波濤，透著堅(jiān)毅而深沉的意志，他心里暗暗想：黛山衡因?yàn)槿⒘送饧泳捅悔s出了黛家，黛家又怎會(huì)讓金發(fā)藍(lán)眼的外籍人入主宗家？！這小子目標(biāo)直指宗主之位，口氣倒是大的很，我倒是要看看你有沒有本事從我這里討去一招半式。

    這樣想著，他走出屋外拿了一條帶皮五花肉進(jìn)來扔進(jìn)一口大鍋里，切了蔥姜又加了黃酒和水燒至八分熟。緊接著撩出肉后，用醬油在表皮著色，一邊的鍋?zhàn)訜崃擞?，又把著色的皮這塊放到油鍋里炸，出鍋后清水一沖，瀝干切成一拇指見長的小方塊。

    “嗬……”野玉良吹了一個(gè)口哨：“今晚居然有【富貴玫瑰肉】吃！”

    【富貴玫瑰肉】是參考著名的御膳菜【萬字扣肉】的做法，把正方形的肉塊卷切成一朵“玫瑰花”，然后再用扣肉的烹飪方式來制作。整個(gè)菜色做出來造型就如同一朵一朵玫瑰，漂亮非凡，而且色彩艷麗，入口香醇！

    只見野中天把一拇指見長的帶皮肉方塊的四個(gè)方塊角削去，常人的刀功一般只能做到把正方形弄成八角形，而他刀功精準(zhǔn)，削去后的肉塊看上去就是一圓柱體。他一手捏著那塊圓柱體，一手入刀，刀和圓柱肉塊表面互相作用，如削梨皮一樣，把圓柱肉塊片平。

    這種手法叫作“旋”，讓黛楚詫異的不是這種手法，而是野中天片出的肉片真的是薄如紙，可想而知用這樣紙一般薄肉片造型的玫瑰花一定會(huì)非常逼真美艷。他冰藍(lán)的眸子里驚出一片波濤駭浪，被這樣高超的技藝激得手心泛癢，心中直呼精彩！

    野中天把手中的那塊圓柱肉塊旋成了長長的薄片，又將薄片卷成花型，右手捏著一端，左手中指拇指一彈，一翻一朵玫瑰躍然在他的手上。

    他捏著那朵“玫瑰花”，左手將另外一塊方形肉塊扔給黛楚：“你試試，冷盤不僅僅是要刀功，審美更是重要，不然刀功再好那也不能擺放出美麗的冷拼。如果你能做出比這朵‘玫瑰’更精益求精的造型，我就將我的技術(shù)傾囊相授！”

    黛楚接過那塊肉，沒有出聲，只是手上的流星刀閃爍著星芒……

    天色漸昏暗，野玉良將黛楚送出上隆集市：“黛大哥，你真厲害。我第一次看到我爸這么和顏悅色得對(duì)待上門求教的人，你怎么會(huì)想到把肉塊弄成圓錐狀，再旋片的吶？！而且更厲害的是你還能旋得恰到好處，這樣就能用綠色蔬菜做成花苞的樣子，‘玫瑰肉’就更逼真了。我不知道我要怎么練才能達(dá)到你這樣的程度，你真的是名天才！”

    “不是！”黛楚勾出嘴角，看著矮自己兩個(gè)頭的野玉良：“我六歲就開始拿刀了，所以不是天才！”

    六歲就開始拿刀？！他是想告訴自己，沒有所謂的天才，而是要靠勤奮才能達(dá)到這樣的程度，是么？！

    野玉良對(duì)著他扯出一個(gè)大大的笑容：“我明白了，雖然我老爸號(hào)稱是‘第一快手’，但刀功和燒菜的技藝那還是要靠天分和勤奮的練習(xí)?！?br/>
    “是，我在你那么大的年紀(jì)時(shí)，不，應(yīng)該說比你還小一些時(shí)，每天都要切很多東西練習(xí)……”甩開回憶，黛楚提了提手中的雪花梨，挪開話題：“對(duì)了，謝謝你給我的梨！”

    野玉良搖搖頭：“不要客氣，我還沒謝謝你給娃娃削的梨，誰對(duì)娃娃好，我就對(duì)誰好！”

    他低下頭思索了片刻后，覺得眼前這個(gè)人應(yīng)該值得信任，方抬頭說：“我喜歡娃娃，會(huì)永遠(yuǎn)都照顧她！”

    黛楚蹙緊了眉頭：“她永遠(yuǎn)只有十歲，但你會(huì)長大！你們的差距那么大，所謂的喜歡也許只是暫時(shí)的，或許分開一段時(shí)間，你有了更多的目標(biāo)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)并不是你所想的那樣?！比缢粯?，一時(shí)間似乎有在說服自己的感覺。

    少年的臉上神情未變：“喜歡就是喜歡，即使以后發(fā)現(xiàn)不是自己所想的那樣，至少當(dāng)下我喜歡，此時(shí)，此刻！”市集旁的街道上自行車的鈴聲不斷，身邊的人行色匆匆，夕陽的余暉撒在少年未長成的臉上。

    “至少當(dāng)下我喜歡，此時(shí)，此刻！”這句話把黛楚定格在梧桐樹下，久久看著野玉良臉上的堅(jiān)定與執(zhí)著。

    雖然回到小區(qū)的時(shí)候已過了晚飯時(shí)間，但是黛楚的心情還是非常愉快，他突然之間想通了一些事情。比如某豬色腐淫三位一體，比如某豬常常惹他氣爆，再比如某豬突然而至的令人錯(cuò)亂的言論，這些其實(shí)都不問題，我們每個(gè)人都活在當(dāng)下。

    只要了解當(dāng)下的心情即可，此時(shí)，此刻！

    電梯門一開，黛楚看到701門口站著一個(gè)人，那人似乎躊躇著正要敲門，聽到聲響往自己這里的方向看過來。

    借著樓道里的燈光，他看清楚那人鴨舌帽下的樣子，雪白的肌膚和濕漉漉的細(xì)長眼眸，清秀得不分男女，不過身上單薄的背心還是泄露了他的性別——沒胸。

    他走近，那陌生人開口問道：“請(qǐng)問甄味是住在701？還是702？”

    是找甄味的，他心情驀地不好，只能硬生生回答“701”，隨后從褲兜里掏出鑰匙開“701”的門。

    陌生的清秀帥哥睜著眼睛看著他用鑰匙開啟大門，緊接著問道：“那你為什么會(huì)有701的鑰匙？”

    黛楚推開門，壓下胸中不知道什么莫名人找某豬的翻騰怒意，回頭惡質(zhì)地回道：“因?yàn)槲乙沧≡?01，應(yīng)該說我和甄味在同居！”

    “嗚汪……嗚汪……”迎接他們的是“叫受”狗和一連串的大嗓門：“叫受，直接把黃瓜咬掉啦，知道沒？！直接咬……”

    奔向玄關(guān)的甄味在看清楚黛楚身邊的人后，直接消音，然后她幾乎用滾得到了門口，一把抱住陌生人的大腿，顫抖著喚道：“我后來真沒有再用你的照片換日本直送NC-18。哥，你饒了我吧！”

    作者有話要說：其實(shí)除了桃，梨也是有極品的！?。“痴娴挠旨儩嵱趾有贰?br/>
    富貴玫瑰肉，當(dāng)然野中天做的會(huì)比這個(gè)更加??！