天色一暗,姐三個(gè)悄咪咪出了村子。
到山口處,才點(diǎn)起火把。
林曦苗記得路,很快就摸到了那處山洞。
從洞口進(jìn)去,稍一拐彎,就看見(jiàn)一只碩大的蘑菇,安安靜靜躺在巖壁上。
“長(zhǎng)姐,這蘑菇比我臉都大?!绷株卦麦@呼一聲。
就是林烜赫都好奇的上前打量。
林曦苗仔細(xì)看了一番,臉上笑容越來(lái)越大。
真跟她想的一樣,是一朵極品的天白花菇,被譽(yù)為菇中干鮑。
這蘑菇生長(zhǎng)環(huán)境苛刻,就是在現(xiàn)代,能長(zhǎng)大這么大的也沒(méi)幾個(gè)。
這一朵若是拍賣只怕要上幾十萬(wàn)。
可只有這一朵,給楚大人上的時(shí)候也不能切開(kāi)。
林曦苗不死心的往里走了兩步。
火把一晃,她心臟跟著撲騰撲騰跳動(dòng)。
山洞里面天白花菇競(jìng)相開(kāi)放,大小不等,卻是滿滿一巖洞。
估計(jì)是這山洞入口看著太小,誰(shuí)也沒(méi)想到,這里面別有洞天。
林曦苗帶著兩個(gè)小包子,小心翼翼摘了六朵。
最大的一朵自然得給九王爺,剩下的林老太太一朵,田老爺子一朵,她領(lǐng)著兩個(gè)小包子一朵,再加上白幼菱一朵,陳子石一朵,正正好好分完。
剩下的花菇,林曦苗也不打算放棄,先用巖石等遮掩了洞口,打算日后慢慢取用。
回去路上,林曦苗安排林曦月明兒帶人去摘野菜,順便給描述了下,這蘑菇到底多好吃。
聽(tīng)的林曦月口水直流,一晚上做夢(mèng),都是抱著大蘑菇啃。
第二天一早,林曦苗就安排人各處收集配料。
野雞、野鴨、當(dāng)季野菜和溪水野魚山上就能找到。
其余豬筒骨,雞蛋,蔥姜黃酒茱萸,就得下山購(gòu)置了。
一聽(tīng)是要給九王爺準(zhǔn)備飯食,三家人極力支持。
很快收集好食材。
林曦苗燒火起鍋,先入四葷四素,大火煮爛熬出高湯。
打出殘?jiān)灰?,只留下清湯?br/>
再入蔥姜黃酒等輔料,煮好再次打出。
用野雞肉兌水,小火過(guò)出清湯。
調(diào)入鹽,花菇是昨晚就洗好的,今早已經(jīng)晾干,放入湯中再次加火。
一陣陣香氣,從鍋中彌漫開(kāi)來(lái),飄滿了整個(gè)山村上空。
“林大姑娘?!?br/>
骰子遠(yuǎn)遠(yuǎn)走來(lái),眼神不住往鍋里看。
“小郎君,是九爺著急了?”林曦苗笑道。
骰子嘿嘿一笑,微微踮腳,咽了咽口水:“我們爺?shù)故遣恢?,就是我這有點(diǎn)忍不住了,太香了,林大姑娘您這燉的是什么?”
“蘑菇而已?!绷株孛缰t虛一笑。
“林大姑娘,您別拿我玩笑,一個(gè)蘑菇能燉這么香?”
他跟著九爺好歹也是吃過(guò)見(jiàn)過(guò),什么樣的蘑菇?jīng)]吃過(guò)?
是有人能把蘑菇做的比肉還香,可今兒他只是聞聞就控制不住口水。
旁邊田老爺子算是支楞起來(lái)了,哼了一聲。
“還京城來(lái)的爺呢,這一個(gè)蘑菇,幾只雞,幾條魚配它,能不香嗎?”
他可是看見(jiàn)林家丫頭做了,那野雞只要骨頭不要肉,好好的野雞肉,只是拿來(lái)濾湯。
這要是在不好吃,簡(jiǎn)直沒(méi)天理了。
林曦苗把做花菇的方子細(xì)細(xì)說(shuō)了。
“等會(huì)兒這湯小火煒干,湯汁半余,就能出鍋了?!?br/>
骰子聽(tīng)的津津有味,忍不住豎起大拇指:“滿京城那么多做菜名家,原來(lái)林大姑娘才能叫會(huì)吃啊?!?br/>
林曦苗干干一笑,她不算,她不算,她都不會(huì)做咸菜豆腐。
幾人說(shuō)話功夫,湯汁收好,正好天色微沉。
林曦苗等著骰子拿來(lái)九爺用的盤子,放上一個(gè)大蘑菇,就把盤子占滿了,再淋上湯汁,色澤鮮亮,分外誘人。
田老爺子等人在旁邊圍著,一口一口咽口水,這等愛(ài)物,光是看看那就是祖上積德了。
囑咐兩個(gè)小包子,把其余五個(gè)花菇給分了,林曦苗跟著骰子往九爺屋中去了。
花菇一放到桌子上,莫說(shuō)旁人,便是金煜開(kāi)都驚了。
“林大姑娘,楚兄平日雖然對(duì)你冷了些,但你也不至于,不至于下這么狠的手吧?”
林曦苗:“……”
她看起來(lái)像喜歡下毒報(bào)復(fù)的人?
懶得理金煜開(kāi),林曦苗把筷子遞給楚相渺:“九爺,您嘗嘗,是否合心?!?br/>
楚相渺接過(guò)筷子,夾起一塊。
鮮美的味道,瞬間在口中爆汁,獨(dú)屬于蘑菇的香氣,混合著四葷四素的鮮,侵占著每一點(diǎn)味蕾。
而且這花菇里面竟然做出了糖心,軟軟糯糯,在口中好似慢慢化開(kāi)。
楚相渺看了林曦苗一眼:“天白花菇,如此做法,甚妙?!?br/>
林曦苗眼神一亮,不愧是九爺,果然識(shí)貨!竟然還認(rèn)識(shí)天白花菇。
她忍不住追問(wèn)一句:“那九爺平日里吃的是怎么做的?”
楚相渺臉色微沉:“林大姑娘還不走,是打算現(xiàn)在跟本王討要獎(jiǎng)勵(lì)?”
林曦苗腦子一懵,剛不還好好的?怎么說(shuō)翻臉就翻臉了?
不過(guò)人在屋檐下,日后她還要抱著楚大人的大粗腿。
林曦苗不知道,她剛退出去,骰子就因?yàn)闆](méi)忍住,問(wèn)了句,爺是什么時(shí)候吃過(guò)這蘑菇。
被楚相渺一個(gè)滾字?jǐn)f出去,在墻角畫圈圈。
而這一整個(gè)蘑菇,都進(jìn)了楚相渺的肚子,連金煜開(kāi)也只是就著香味喝酒而已。
然而這些林曦苗都不知道。
她一回到小土屋,就被兩個(gè)小包子圍上了。
林曦月嘰嘰喳喳說(shuō)著田老爺子等人的感謝,目光卻盯著桌上倒扣的盤子。
林烜赫就直接多了,直接打開(kāi)了盤子,拉著林曦苗過(guò)去:“長(zhǎng)姐,能不能吃完在說(shuō)?”
被他充滿期待的目光一看,林曦苗瞬間就沒(méi)原則了。
三人一人一雙筷子,對(duì)著大花菇下手。
感受著花菇在舌尖融化,林曦苗都要飄了。
一想到山洞里還有那么多花菇,她更感覺(jué)要飄了。
可惜了,這些花菇要是能賣出去,能賣不少錢。
賣出去……
林曦苗眼神一亮,要是她從楚大人那敲詐個(gè)酒樓來(lái)……
林曦苗心中小算盤打的啪啪響。
次日。
天色一亮,林曦苗把前日余下的栗子窩頭,細(xì)細(xì)切成片。
點(diǎn)了火,在上面涂上糖霜炙烤。
在撒上星星點(diǎn)點(diǎn)碎芝麻。
香甜的氣息,很快在屋中散開(kāi)。
做好后,墊著擦干凈的樹葉,細(xì)心裝盤。
蹲在旁邊的林曦月咽了咽口水:“長(zhǎng)姐,這烤饅頭片,九爺能愛(ài)吃嗎?要不咱們吃了吧?!?