陳小洛于心不忍，他知道自信對(duì)一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)有多么重要，羅大米只是應(yīng)聘才過(guò)來(lái)的，他本身是沒(méi)有過(guò)錯(cuò)。
過(guò)錯(cuò)都是萬(wàn)惡的資本主義造成的。
他嫌棄的瞪了王老夫人一眼，走到羅大米身旁，道：
“其實(shí)沒(méi)什么不可能，九月的鯉魚(yú)本身就不好吃，更不用說(shuō)您還是用來(lái)清蒸，鯉魚(yú)肉質(zhì)厚，不比鱸魚(yú)更容易入味，
雖說(shuō)您加重了調(diào)味料的用量，可先天的欠缺畢竟無(wú)法彌補(bǔ)?！?br/>
陳小洛說(shuō)的這些，羅大米不是不知道，可他一向很自信，覺(jué)得哪怕是用的鯉魚(yú)，也能做出一道很美味的菜。
更何況對(duì)方用的是驢肉。
“你一定在想，鯉魚(yú)就算再不濟(jì)，也肯定能贏得了驢肉，對(duì)嗎？”陳小洛微微一笑。
羅大米點(diǎn)頭。
陳小洛雙手背負(fù)身后，宛若教書(shū)先生一般，
“其實(shí)你清蒸魚(yú)的做法也算極好的，只是你忘記一個(gè)廚師的根本，這道菜在這里做并不合適?！?br/>
“廚師的根本？”羅大米疑惑。
“不錯(cuò)，廚師做的菜是做給誰(shuí)吃的？”陳小洛問(wèn)道。
“客人啊?！?br/>
“那口味的好壞誰(shuí)說(shuō)了算？”
“還是客人啊。”
羅大米有些不耐煩，問(wèn)的這不廢話嗎！
“請(qǐng)問(wèn)?！?br/>
陳小洛頓了頓，
“你做清蒸鯉魚(yú)，考慮過(guò)三位評(píng)委的感受嗎？”
羅大米怔住，
臺(tái)下所有人都怔住，
甚至連三位評(píng)委都怔住——他們一時(shí)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)評(píng)委這個(gè)詞是什么意思。
陳小洛走到王老夫人身旁，
“老夫人，愛(ài)吃面食，喜歡吃醋，不好意思，你的清蒸鯉魚(yú)一樣都沒(méi)有?！?br/>
羅大米這才看見(jiàn)老夫人的驢雜湯跟前那碟醋。
陳小洛接著走到陳閣星縣令跟前，
“陳大人雖然說(shuō)的是官話，可是不難聽(tīng)出他口中濃濃的齊魯口音，齊魯人喜歡吃面食應(yīng)該是不會(huì)錯(cuò)。
最關(guān)鍵的是，驢肉本就是一味補(bǔ)血益氣之物，人到中年感到力不從心是常有之事，我的驢肉火燒還能讓陳大人重振雄風(fēng)，
不好意思，這些你的清蒸鯉魚(yú)也沒(méi)有?！?br/>
陳閣星臉龐變黑，
他要知道陳小洛會(huì)這么說(shuō)，打死都要選羅大米贏，誰(shuí)特么力不從心，誰(shuí)需要重振雄風(fēng)——回頭讓他多做幾分打包帶回去。
羅大米目瞪口呆，聽(tīng)陳小洛這么一說(shuō)，他的清蒸鯉魚(yú)的確一無(wú)是處。
他若有所思。
“那我呢，我既不是北方人，又不喜歡吃醋，你為何要做這驢肉火燒給老夫吃呢？”
唐謙覺(jué)得有點(diǎn)意思，站起身來(lái)。
陳小洛兩眼一翻，
啊呸！
他明明記得歷史記載唐賽兒是山東人，唐謙作為他爺爺難不成會(huì)是山西人？
騙子，
這老頭老奸巨猾的。
“對(duì)啊，你說(shuō)要考慮吃客的感受，那為何獨(dú)獨(dú)沒(méi)有考慮到我爺爺！”
唐賽兒嘟著小嘴，滿臉不樂(lè)意。
虧剛剛還這么幫他，做了好吃的竟然沒(méi)考慮我爺爺，最主要沒(méi)給我留一份，她心里這般想著。
“老先生吃我的驢肉火燒有何感覺(jué)？”陳小洛反問(wèn)。
唐謙閉上眼睛，回味片刻，
“松軟柔嫩，滿口留香?！?br/>
“不錯(cuò)，松軟柔嫩的驢肉我想老先生不會(huì)嚼不動(dòng)吧?！?br/>
唐謙怔了怔，啞然失笑。
陳小洛接著說(shuō)，“羅大廚的魚(yú)肉雖然也是松軟，可畢竟魚(yú)還有刺不是，老人家眼神不好萬(wàn)一沒(méi)挑出來(lái)卡著了，那可就阿米托福了?！?br/>
羅大米在一旁聽(tīng)的真切，兩相對(duì)比之下漸有所悟，
陳小洛所說(shuō)的話，無(wú)非是做廚師最基本道理，可是這么多年他對(duì)自己的廚藝越發(fā)的自信，漸漸忘了這些。
他走上前，彎腰，對(duì)著陳小洛深深鞠躬，
“公子大才，讓我茅塞頓開(kāi)，不知公子是否會(huì)參加明年的庖丁大賽？”
庖丁大賽？
陳小洛搖搖頭，他從來(lái)不知道明朝還有這么個(gè)比賽。
“想來(lái)公子是沒(méi)有酒樓的推薦，若公子不嫌棄，老羅可以幫公子找一家酒樓推薦您參賽，以公子的廚藝，定當(dāng)名震天下?！?br/>
嘩……
臺(tái)下一片嘩然，
雖然羅大米輸了，可畢竟江南第二大廚的名頭在那擺著。
他能給出這一的評(píng)價(jià)，說(shuō)明陳小洛以后定然會(huì)平步青云，數(shù)錢(qián)數(shù)到手抽筋。
只可惜……陳小洛轉(zhuǎn)身望向臺(tái)下，卻沒(méi)有王婉清的身影。
臺(tái)下，
王大嬸找到王大叔，
“當(dāng)家的，要不閨女咱不嫁了？”
王大叔一愣，他明白老婆的意思，肯定是心疼女兒，他們老兩口都知道女兒的心思，只是老王礙于面子不敢推脫。
是自己害了女兒，王大叔眼含淚花。
王大嬸接著道，
“你姐姐那邊咱們這就去應(yīng)天府給推了，婉清這么能干，出嫁了以后誰(shuí)給我們掃地，誰(shuí)給我們刷鍋刷碗，誰(shuí)給我們下田干活?！?br/>
“……”王大叔。
“最關(guān)鍵的是，閨女的心思你又不是不知道，她就是擔(dān)心陳小洛沒(méi)出息，窮怕了，你看陳小洛現(xiàn)在，只要肯參加什么庖丁大賽，以后還怕沒(méi)……”
話沒(méi)說(shuō)完，王大嬸傻傻的呆在原地，
因?yàn)樗?tīng)見(jiàn)陳小洛的不知所謂的聲音，“庖丁大賽啊……不感興趣?！?br/>
“當(dāng)家的，應(yīng)天府咱要不別去了……”
“……”王大叔。
陳小洛是真的對(duì)庖丁大賽不感興趣，起碼現(xiàn)在不感興趣，手頭上還有錦衣衛(wèi)的任務(wù)沒(méi)有完成，殺害張二狗的兇手還沒(méi)找到，他哪有心思去參加庖丁大賽。
再說(shuō)那是明年的事。
對(duì)于一個(gè)屎不到屁門(mén)不拉的人來(lái)說(shuō)，還早的很。
陳小洛走到老夫人跟前，
“我想跟你們說(shuō)的是，真正的好廚師不是做菜口味有多美味，真正的好廚師是要像張胖子那樣，知道吃他菜的人喜歡吃什么，想吃什么，能吃什么。
張胖子知道老夫人您愛(ài)吃面食，偷偷回家練習(xí)做各種面，練的手脖子都腫了。
張胖子知道大少爺愛(ài)吃肉，每次盛菜的時(shí)候都會(huì)多放兩片肉在他的盤(pán)子里。
我想，老夫人，或許您再也找不到比張胖子做菜口味更好的廚子?！?br/>
擲地有聲，有如珠落玉盤(pán)。
老夫人嘆了口氣……
“好，這廚子不換便不換。”
她心中想著，想找到幕后想要查王家的人，方法多的很，總不能真的讓張胖子離開(kāi)王家。
她沒(méi)想到的是，
查王家的人，就站在她的面前。