這一根根面條,細(xì)滑圓潤,格外均勻,可不比正規(guī)的拉面師傅差到哪里去!
顧嬸見她對這面條有興趣,笑呵呵地道:“顧澤沒別的本事,就是打小對面食情有獨(dú)鐘。他爹見他這么喜歡做面食,小時(shí)候特意讓他跟著一位面館的師傅學(xué)了幾手本事,準(zhǔn)備讓他在那里幫工,卻不想后來眼睛出了事……也就沒有下文了?!?br/>
顧嬸的目光暗沉了一下,卻又迅速調(diào)整好了心態(tài),拉著葉蕓兒的手熱情地道:“你既然來了,就一定要嘗嘗他的手藝,人家可都說他做的一點(diǎn)也不比外面的廚子差呢?!?br/>
葉蕓兒也沒客氣,答應(yīng)下來。
顧澤不好意思地笑一笑,便又拾掇起面條來。
葉蕓兒見他手法熟練,做法專業(yè),更加肯定自己找對了人。
顧澤制作好面條后,這邊顧貞燒的水也開了,顧澤便把面條下了進(jìn)去。
里面已經(jīng)加好了許多的調(diào)味料,他又順便加上了一些青菜之類,出鍋之時(shí),倒也格外誘人。
一碗碗的面條上桌后,葉蕓兒便被催促著,讓她快些嘗嘗。
葉蕓兒只品嘗過一口,贊嘆了一句“味道真不錯(cuò)”,便放下筷子,將自己攜帶來的蒜蓉辣醬拿上了桌。
眾人看到這東西紅彤彤的,忍不住問道:“這是你做的蕃茄醬嗎?怎么跟先前的不太一樣呢?”
葉蕓兒搖頭,“這東西是蒜蓉跟辣椒做成的,可不是甜的,而是辣的,你們要不要嘗嘗?配著這面可是味道一流,絕配呢!”
幾個(gè)人面面相覷,都不明白“辣椒”為何物。
顧貞當(dāng)先說道:“若蕓兒妹妹說這東西好吃,就一定是很可口的,要不我先來嘗嘗吧?!?br/>
說著,她拿起筷子,夾了一些辣醬,兌到了面里。
可即使顧貞做足了準(zhǔn)備,還是忍不住被那突如其來的辣味給沖擊了一把,著急要水喝。
葉蕓兒忍俊不禁地“噗嗤”一笑,“頭一回都這樣,一回生二回熟,下次就喜歡上了?!?br/>
顧貞平緩下來后,笑著說道:“這東西雖說辣,不過味道還挺可口的。說也奇怪,我竟然還想再嘗一口?”
顧大娘跟顧澤也覺得納悶,難道這東西比大蒜還要辣?
這東西既然把一向從容不迫的顧貞都給辣得著急上火了,難道還有可能“可口”嗎?
他們?nèi)滩蛔∫哺鴬A了一點(diǎn),品嘗起來。
不出所料的,他們也被葉蕓兒給“戲弄”了一把。
顧大娘直笑得合不攏嘴,“你這丫頭,可把我們的丑樣都引出來了!”
這句話把所有人都給逗笑了。
其樂融融中,葉蕓兒提出聘請顧澤為面館廚師的事兒。
顧澤撓了撓頭,支吾地道:“恐怕這個(gè)我做不來……”
顧大娘也猶豫不決地說道:“他自從傷了眼睛,就變得不太愛接觸人,這鎮(zhèn)上更是許多年沒有去過了。我看……你還是再找更好的廚子吧?”
葉蕓兒卻不肯打消這個(gè)念頭,“大娘,顧澤已經(jīng)大了,如果再不出去歷練歷練,很可能這一輩子就要?dú)Я耍∷词共辉敢獬鋈?,您和大伯也該轟他出去才是呢!”
顧貞也附和道:“就是啊娘,顧澤眼看著都是要娶媳婦的人了,他如果不出去做活,勢必會(huì)被人罵成是窩囊廢,又有誰肯嫁給一個(gè)窩囊廢呢?”
這句話深深地打擊了顧澤,臉上不由漲得通紅。
他偷偷看了一眼葉蕓兒,很不愿意在她的面前被人罵成是“窩囊廢”,被她給小瞧了去。
終于,他將低垂的眼抬起來,用顧家人從所未見的堅(jiān)定目光看著所有人,“你們不用說了,我去!”
這句斬釘截鐵的話,令在場所有人無不怔愣了一會(huì)兒。
這個(gè)說話底氣如此足的男兒,還是從前膽小如鼠的顧澤嗎?
最終,這件事情算是敲定了下來。
葉蕓兒見紅辣椒的味道多數(shù)人都覺得過重,便又回去,兌換了一些青辣椒的種子,栽培起來。
她決定用微辣的青椒做炒菜和炒面用,紅辣椒則主要用來制作成辣醬。
果然,眾人品嘗了青椒所做的飯菜后,連連贊嘆可口,并沒有絲毫的抵觸。
萬事俱備,只欠東風(fēng)。
葉蕓兒來到鎮(zhèn)上,細(xì)心地挑選起店面。
她來到最繁華的燕子街,見到這里只有一家是剛剛空余出來,準(zhǔn)備出租給別人的,便毫不猶豫地走了進(jìn)去。
里面正有一個(gè)看守著的人,見葉蕓兒進(jìn)來,狐疑地上下打量著她,“姑娘有何事?”
像這樣年輕的女子只身一人來打聽店面做生意的,他可是從所未見,所以并不認(rèn)為葉蕓兒是來租這鋪?zhàn)拥摹?br/>
更何況,葉蕓兒所穿的只是普通的棉布衣裳,頭上的飾物也是極其普通的貨色,一看便知道不是大家門戶里出來的。
“我想租這間鋪?zhàn)?,就是不知道價(jià)格多少?”葉蕓兒卻出其不意地問道。
對方愣了一愣,繼而有些鄙視地道:“你這丫頭,可知道我們這家店鋪要多少銀錢才能租得下來嗎?你想租,恐怕租不起吧。”
“你怎么知道我租不起?”葉蕓兒挑眉,“難道你這三四分地的鋪?zhàn)?,還能高出一年十兩銀子不成?”
見葉蕓兒出口便是十兩,對方終于不再小覷她,“正是十兩,你出得起嗎?”
“成交?!比~蕓兒也懶得跟他打折扣,當(dāng)即回應(yīng)。
對方尷尬地笑了笑,這才知道,果然人不可貌相!
葉蕓兒同對方的主人簽訂了租用一年的協(xié)議。
接下來,她便叫來葉長川夫婦一起,購買起必須的桌椅和柜臺等,李翠雙又特意去買了不少的碗筷。
葉蕓兒來到鎮(zhèn)上鐵匠這里,打造了兩口跟醉香樓差不多的大鐵鍋。
她還特意找到瓷碗匠,訂做了一種盛裝調(diào)料的小瓷瓶,打算在里面放置一些醬油、米醋,還有辣醬、芥末等。
就光這些,又花費(fèi)了他們將近五兩銀子。
顧澤鼓足了勇氣,終于肯跟葉蕓兒前來鎮(zhèn)上。
在見到路上人來人往的剎那,他雖然明顯有些緊張,可是卻在葉蕓兒詢問時(shí),愣是口是心非地說了一句“我很好?!?br/>
來到面館里,顧澤撫摸著那兩口專門為他量身訂做的大鍋,眼角不由生起了一團(tuán)霧氣。
他曾經(jīng)渴盼過,有朝一日可以出來做一名廚師,可以堂堂正正地做人。不想今日,他終于實(shí)現(xiàn)了夢想。
葉蕓兒看著他心滿意足的樣子,也同樣很開心。
眼看著酷熱的夏季就要過去,簫瑟的秋天就要來臨,葉蕓兒決定,將面館開業(yè)!
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