“最后就是我最期待的云禎的四海了，這道由真鯛、甜蝦、金槍魚、以及生蠔組成，而且重點(diǎn)是他考慮的很全面，不只是種類、口感，還包括了搭配這四種食材的蘸料?！鼻刂萘侠韰f(xié)會(huì)會(huì)長面帶微笑的說道。
“開背后的甜蝦質(zhì)軟味甜，處理的很利落，細(xì)小的蝦籽也很仔細(xì)的置于其上，不錯(cuò)，不錯(cuò)。中切的金槍魚扎實(shí)飽滿。最值得夸贊的就是這里的生蠔，看似沒有變化，卻能在保證外形不變的情況下去除掉了生蠔的內(nèi)臟，只保留下了生蠔的鮮甜。”秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長點(diǎn)評(píng)道。
眾人聽到秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長對(duì)這道菜如此高的評(píng)價(jià)，以為勝負(fù)已分，紛紛鼓起了掌。
徐云禎更是開心，因?yàn)檫@不但代表了他戰(zhàn)勝了刺身之神的徒弟，更是戰(zhàn)勝了整個(gè)秦州一百多位特級(jí)廚師，將成為他成就中濃墨重彩的一筆。
“那么就剩下齋刀真也的四海了，三文魚、金槍魚、鯛魚，三種刺身由厚到薄，刀工是無可挑剔的，而最底下的蠑螺片，也是勁道彈牙，這四種食材與蘸料也很搭，但是就算再極致，也只是平凡的極致，并沒讓我感到迸發(fā)出來的亮點(diǎn)?！鼻刂萘侠韰f(xié)會(huì)會(huì)長說道。
“所以這次公開挑戰(zhàn)賽的結(jié)果是……”秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長準(zhǔn)備宣布最終的結(jié)果。
“請稍等一下，我有話要說！”齋刀真也打斷了準(zhǔn)備宣布結(jié)果的秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長的話。
“麻煩您把這四種刺身按照我在盤中排列好順序，同時(shí)放入口中再試試。”齋刀真也深鞠一躬后緩緩說道。
“哦？那我就試試看?！鼻刂萘侠韰f(xié)會(huì)會(huì)長看著態(tài)度誠懇的齋刀真也，決定按照他說的方法一試。
“?！薄班！薄班！薄班！鼻刂萘侠韰f(xié)會(huì)會(huì)長把卷好的刺身放入了口中，牙齒如厚實(shí)的刺身卷接觸的那一剎那，四種食材仿佛發(fā)生了質(zhì)變，隨著牙齒的下降，四種食材一層層的斷開，漸漸地形成了一個(gè)整體，這不再是四種食材，而是變成了齋刀真也創(chuàng)造出來的新物種！
最后的蠑螺片更是變成了內(nèi)核，在它的引導(dǎo)下，讓三文魚、金槍魚、鯛魚產(chǎn)生了前所未有的美妙滋味。
“為什么會(huì)這樣！”這種神奇的現(xiàn)象讓秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長只想到了一種可能。
觀眾席上眾人看著秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長沉醉的表情，那是在品嘗徐云禎的四海時(shí)都未曾出現(xiàn)的，是無論如何都隱藏不了的差距，這或許也就是美食的魅力，好吃就是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。
“云禎，或許你有疑問，接下來五位挑戰(zhàn)者都可以過來品嘗一下齋刀真也的這道四海刺身。”秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長在咽下最后一口刺身后，對(duì)著還站在舞臺(tái)上的五位挑戰(zhàn)者說道。
五人聞言紛紛走了過來，按照剛才齋刀真也所說的方法吃起了他的四海刺身。
“我輸?shù)牟辉??！濒~兒澗的惠細(xì)清主廚選用的食材跟齋刀真也的最相似，甚至更珍貴，但是吃過了他的四海刺身后，惠細(xì)清感覺出了兩人對(duì)刺身技巧上的明顯的差距，也是心服口服。
接著對(duì)齋刀真也說道：“刺身我的確不如你，但是不代表我魚兒澗不如你的隱鮨，魚兒澗的魚躍龍門隨時(shí)歡迎你來品嘗?！?br/>
齋刀真也點(diǎn)了點(diǎn)頭說道：“東華美食，博大精深，有機(jī)會(huì)我一定前往品嘗?！?br/>
取巧的劉衛(wèi)建與刀工稍遜的何孝王品嘗過后也沒有多說什么，轉(zhuǎn)身退回到了一旁。
反而是未完成菜品的古家田上前對(duì)齋刀真也說道：“就算我的四海完成了，也很難取勝，我也沒什么遺憾了?！?br/>
“你的四海，創(chuàng)意大膽，天馬行空，我深受啟發(fā)?！饼S刀真也回答道，他也沒想到如此高齡還能發(fā)揮出如此大膽的創(chuàng)意，眼前的古家田反而是齋刀真也內(nèi)心深處最認(rèn)可的一名挑戰(zhàn)者。
風(fēng)陵渡的徐云禎在品嘗之后就知道自己輸了，更讓他難以接受的是居然輸在了如此尋常的食材上，從學(xué)藝至今，他一直是別人口中的孩子，是同輩眼中的天才，是父母的驕傲，哪怕當(dāng)年年僅二十二歲參加的特級(jí)廚師考核，也是獲得了第一名。
如今徐云禎當(dāng)著這么多人的面迎來了第一次失敗，臉上已經(jīng)羞紅，幸好黝黑的皮膚讓那抹紅色并不明顯。
“各位都已經(jīng)嘗過了齋刀真也的四海刺身了，相比心中都有數(shù)了吧。”秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長看著五位挑戰(zhàn)者或多或少都有些失落，接著開口說道。
“齋刀真也，你在處理刺身時(shí)一直在使用正反刀法，想必玄機(jī)就在你所使用的刺身刀中吧?！鼻刂萘侠韰f(xié)會(huì)會(huì)長問向了齋刀真也。
“不愧是秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長，一瞬間就想到了我的刺身刀！”齋刀真也看向秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長說道。
“我的這把青霖，乃是老師所贈(zèng)，鍛造工藝正是出自東華國，是一把黃級(jí)廚具?！饼S刀真也自豪的說道。
“黃級(jí)廚具！”“哪怕是八大派的特級(jí)廚師也不見得能擁有的黃級(jí)廚具??！”“雖然只是一把刺身專用刀，但畢竟是黃級(jí)廚具啊?！北娙寺牭绞莻髡f中的廚具，都想仔細(xì)的觀察一番，其中當(dāng)然也少不了心生貪婪之人。
在東華國自古便流傳著一種神奇的鍛造術(shù)，能夠打造出神奇的廚具，而這些神奇的廚具分為天地玄黃四大級(jí)別，往往一把黃級(jí)的廚具，都能引起無數(shù)人的爭奪。至于能夠鍛造這些廚具的鍛造師，每一位都是神秘?zé)o比的存在。
“東華國之所以能夠稱霸世界的料理界，除了悠久的歷史外，鍛造出來的廚具更是占有很大一部分功勞，如今我便用東華國鍛造工藝制造出來的黃級(jí)廚具，來挑戰(zhàn)東華國的廚師，以此來證明，東瀛帝國的料理并不比東華國的料理差！”齋刀真也站在舞臺(tái)的最中央，說出了內(nèi)心的想法。
“你太囂張了！”“不過是刺身小道而已！”“我東華國地大物博，你若真有本事，何不去沿海州域挑戰(zhàn)！”“除了刺身，你還有什么能比的！”如此直接的宣言，讓所有人都感覺被輕視了，憤怒蓋過了對(duì)黃級(jí)廚具的貪婪。
“齋刀真也，東華料理包羅萬象，你雖然精通刺身，但是并不代表你能輕視東華料理。”一向沉穩(wěn)的秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長聽到齋刀真也的話后也忍不住說道。
“老師曾經(jīng)說過，料理一途，貴專而不貴多，或許在座的各位都會(huì)的比我多，但是我只要專心經(jīng)營我的刺身之道就夠了?！饼S刀真也說出了自己的料理之道。
“齋刀真也，你這么說的意思是？”秦州料理協(xié)會(huì)會(huì)長問道。
“我隨時(shí)接受所有人的挑戰(zhàn)，只要有人能在刺身上戰(zhàn)勝我，我愿意就我剛才魯莽的發(fā)言向整個(gè)秦州料理界公開道歉！當(dāng)然如果今天沒人能戰(zhàn)勝我，我的要求也很簡單，等到我的隱鮨開業(yè)之時(shí)，發(fā)起挑戰(zhàn)的各位能在各自的酒樓中掛出慶祝隱鮨開業(yè)的橫幅?！饼S刀真也說出了此次公開挑戰(zhàn)賽的最后目的。
齋刀真也通過公開挑戰(zhàn)賽對(duì)戰(zhàn)整個(gè)秦州料理界，使得隱鮨還未正式營業(yè)便圈內(nèi)皆知，現(xiàn)如今已經(jīng)成功完成了第一個(gè)目的，而通過懸掛橫幅的形式進(jìn)一步擴(kuò)大在民間的影響力，這是他的第二個(gè)目的。
要知道今日參加挑戰(zhàn)賽的都是特級(jí)廚師，每個(gè)特級(jí)廚師背后都代表著一家中高端的酒樓，齋刀真也提出的這個(gè)要求，也就意味著等到隱鮨開業(yè)之時(shí)，整個(gè)秦州大部分中高端酒樓都將為之宣傳，其影響力也是可以預(yù)想的。