早晨的陽光明媚，豐收忙碌的景象讓人喜悅。
陳默是個喜歡安逸的人，莊園的生意很簡單，一早就和釀酒商簽訂了合同，甚至釀酒商自己帶人過來自己采摘，或者用機械采摘。和心愛的人兒過上沒羞沒躁沒有憂慮的生活，這才是陳默的夢想。
從葡萄園出來，回到的路上，想到葉小希，陳默露出了幸福的笑意。
回到山頂，葉小希洗了澡坐在客廳里看電視，見陳默回來連忙關(guān)了電視：“我得回去了，花店有許多工作等著我?！?br/>
“好的?！标惸瑥能嚿舷聛恚M屋拿了兩瓶礦泉水：“我們摘一些葡萄帶給萊西?！?br/>
“嗯，謝謝?！比~小希高興的道。
摘了葡萄，陳默開著皮卡，送葉小希返回伯克利。
短時間的相處，兩人有甜蜜也有鬧心。主要是葉小希沒想過陳默是超級富豪，心里有些別扭。
花店里的萊西正在修剪花枝，看葉小?；貋磉B忙起身，抱住她，在她身上嗅了嗅：“我以為你墜落溫柔鄉(xiāng)不可自拔了，得明天才能回來?！?br/>
“干嘛。”葉小希臉紅的問道。
“我聞聞男人的味道?！比R西舔了下舌頭，做出高潮一樣的表情：“你**了？”
“討厭?！比~小希推開萊西：“沒有。”
“我看陳默的身體很棒，應該是很正常的男人……”
葉小希紅著臉啐了一口：“不僅正常還很色?！?br/>
“哦呵呵，有故事，快說給我聽聽，你們……”
萊西話沒有說完，跟在后面走進的陳默聽到后咳嗽了兩聲，將采摘的葡萄提了上來：“我自己栽種的葡萄，嘗嘗味道?！?br/>
“好漂亮的葡萄，什么品種。”
“紅乳葡萄?！?br/>
萊西嘗了一顆，眼睛一亮：“很貼切的名字?！?br/>
葉小希翻了個白眼：“是是是，和你的**很像?！?br/>
萊西也不害臊：“嗯哼，粉紅少女的顏色?！?br/>
葉小希馬上使出了抓奶龍爪手，抓了過去。兩個女孩肆無忌憚的玩鬧，看得陳默眼熱不已，很想加入進去，幽幽道：“我也要?！?br/>
萊西馬上將葉小希推到了前面：“給，不客氣?！?br/>
“要死啦你。”葉小希連忙抱住胸脯：“別鬧，快點幫我干活?！?br/>
陳默留了下來幫忙干活，下午回去了納帕。
“你們昨晚？”陳默剛走，萊西啪啪啪拍了拍手掌問道。
“沒有，我們分房睡。而且我們才認識幾天……怎么可能同床?！比~小希臉紅的想起早上的事情，有些苦惱道：“對了，陳默也是有錢人，超級有錢。你知道我不喜歡有錢人。”
“矯情，作。有錢沒什么不好，可以過自己喜歡的生活，買名牌包包、衣服，多少人羨慕……天啊，嫁個有錢人是我的終極夢想?！比R西隨即郁悶道：“真搞不懂你?！?br/>
“我向往羅曼蒂克的愛情?！?br/>
萊西翻了個白眼……
……
今天有九個酒莊來莊園采摘了葡萄，總共采摘了79噸。
不同的葡萄園，葡萄售價不同，最貴的每噸9320美元，最便宜的6855美元，每噸平均價格是8569美元，79噸，總共67.7萬美元。
有些酒莊是拉走葡萄稱過重量當場結(jié)算，有些酒莊是等到葡萄采摘結(jié)束一次性支付。
繼承莊園到現(xiàn)在，總算有了收入。傍晚，陳默去羅陳酒莊拉了四只225L的橡木桶回來，三只新桶四只舊桶。然后找?guī)讉€懂釀酒的人，連夜到山谷里采摘葡萄。
端木青師傅木屋旁邊的葡萄園，大概三百平米，采摘了葡萄搗碎，裝到舊橡木桶里自然發(fā)酵即可。
陳默不太懂葡萄酒，就個人而言，更喜歡口感豐富有滋味的葡萄酒。沒有過分成熟的赤霞珠，釀造出的葡萄酒味道更清晰一些，酸度也更高。打算和阿拉特山的那片赤霞珠混釀……
三百平米葡萄葡的葡萄，搗碎后裝到橡木桶里，剛好裝滿四桶（沒有裝滿），就放在山頂別墅的車庫。
車庫酒，納帕膜拜酒的起源。
送走了工人，陳默往桶里倒入了源靈，自釀酒，自己喝，應該沒有壞處。
第二天早上起床查看，橡木桶表面漂浮了一層白菌和氣泡，白色菌是葡萄自身攜帶的酵母菌，氣泡是發(fā)酵過程中的二氧化碳。
陳默挨個攪拌了一下，聞聞氣味，有淡淡的酒精氣味。
一般來說裝桶第二天才開始發(fā)酵。昨天晚上就開始發(fā)酵了，加入源靈的原因？
四桶葡萄酒在第四天停止發(fā)酵，停止發(fā)酵的證據(jù)是桶內(nèi)不再產(chǎn)生氣泡。
酵母菌消耗糖類產(chǎn)生酒精，也會釋放出二氧化碳。釀造葡萄酒的時候，只要還在產(chǎn)氣泡就是沒有發(fā)酵完全。沒氣泡了酒也發(fā)酵好了。
另外看沉淀。葡萄酒發(fā)酵的初期果皮一般在上層，發(fā)酵好了果皮就開始沉淀。
四個橡木桶里，總總跡象表面已經(jīng)發(fā)酵完全。酒液呈鮮紅色，清澈透亮……一股子酒精味，又酸又澀，但有清爽的氣息。
“應該差不多了？”陳默找了個酒杯，觀察酒液的顏色。
果皮攜帶的天然酵母菌自然發(fā)酵，只用了四天時間，陳默不確定這個時間正不正常，就沒有找人過來幫忙，自己動手過濾后裝入新桶，只裝了兩桶半。葡萄酒初步釀造算是完成，第二步是等待阿拉特山的源靈葡萄園完全成熟……
將橡木桶平躺著倒在地上，陳默伸展了下胳膊，拿起蘭博基尼車鑰匙正準備出門，外面?zhèn)鱽沓馨l(fā)動機轟鳴的聲音。
離開車庫，門外的發(fā)動機轟鳴聲更清晰了，聽聲音是風之子，用遙控器打開了大門。
果然是風之子，史蒂芬一臉憂傷的下車：“哦，上帝，你真是個敗家子?！?br/>
“瓦特？”陳默白了個白眼：“老家伙，你吃錯藥了?！?br/>
“端木老先生精心培育的葡萄，你怎么全部采摘了?，F(xiàn)在的時間，赤霞珠葡萄應該沒有完全成熟……我都聯(lián)系了杜克霍恩酒莊的首席釀酒師顧問，由他親自釀造?！笔返俜彝葱募彩祝f道狠狠捶打他的心窩。
這家伙愛酒如瘋。
陳默不知道如何解釋，抓了抓頭發(fā)：“我?guī)煾滇勗斓钠咸丫迫绾?？?br/>
史蒂芬怔了一下：“頂級，獨特……是一款獨立風味的葡萄酒。我都舍不得喝了……”獨特的風味需要獨特的工藝，以及獨特的原材料，缺一不可。端木青留下的葡萄酒還剩下三百瓶左右，喝一瓶就少一瓶。
“一脈相承的技藝，我也會。不會糟蹋了那片葡萄……”陳默說道遞給史蒂芬一支雪茄：“你們不是下周末才回來，埃爾森呢？”
“埃爾森也回來了，和杰夫他們在一起。和老混蛋出去一點不好玩，那家伙整天念叨著工作……聽說你談戀愛了？”史蒂芬說道看了看陳默身后的車子，發(fā)現(xiàn)副駕駛位沒人，獐頭鼠目左右瞧了瞧。