給她干嘛?江瑜莫名其妙地看了趙景一眼,連手都懶得伸出去,語氣刻意拖長了,“公子的東西我可不敢收,金貴得很,拿在手里怕是要污了這佛珠?!?br/>
他給的東西太燙手了。賞錢燙手,這佛珠指不定也是呢。
“你這丫頭還真不知好歹,瞧你這侄子身體不好本公子才送的,新年總應(yīng)該有個(gè)好彩頭不是?”趙景愈發(fā)不滿,她怎么這不要那不要!說他難伺候,他看難伺候的是這個(gè)丫頭吧!
江瑜哪兒能忍得了這口氣,趙景不滿她也不滿,這樣子,兩個(gè)人差點(diǎn)要在長青寺大殿前吵一架。江安連忙伸手拽了拽江瑜的袖子讓她回神,在這種地方吵架可不好。
長青寺常年幽靜,本就是打擾了,今天來的人又這么多,叫人看了一準(zhǔn)又是八卦。南城最不缺的就是茶余飯后的談資。
江安這么一拽,江瑜也回了神,深吸一口氣。她還就不接了!就不領(lǐng)他的情。點(diǎn)心也做了,他給的賞錢也給過了,兩個(gè)人就應(yīng)該兩清了不是?真是陰魂不散!
趙景看著江瑜走遠(yuǎn)了,不由得撓頭。這丫頭可真難辦——不過他也不想管了就是了。既然她不收,這佛珠就不送了唄。
哼,這個(gè)佛珠可比那些人求的都要好多了,真是不識貨!她想要也不給了!
“墨書,走了!”
說來也是奇怪,大抵是去長青寺真的有用,江安的身體一天比一天好了起來,氣色也沒有之前那么差。江安的狀態(tài)張大夫都看在眼里,連聲說他是個(gè)有福的,身體底子好轉(zhuǎn)了一切都好說。江安也高興,覺得自己身體好了就可以替江瑜減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān),連著幾天回酒樓的時(shí)候都心情愉悅。
江瑜看著江安日益紅潤了不少的臉,暗自松了口氣。雖說這毒一直沒有根除,但只要她再細(xì)心點(diǎn)照顧江安,說不準(zhǔn)還會比現(xiàn)在更好一些呢!想到這個(gè)江瑜便又高興了起來,說晚上帶江安去百味居嘗嘗他們的辣子雞。
既然百味居的手藝是和他們學(xué)的,那味道應(yīng)該也不會相差太多。不是有人說香滿園的辣子雞不如百味居嗎?她倒要嘗嘗好在哪兒,這差別能讓南城這些本不挑剔的人嘗出區(qū)別來?
她總得去吃一頓嘗嘗才能知道究竟。
陳瑤聽說他們要去百味居,也吵著要一起去。楊軒最近不怎么找她,若即若離的,她也想跟江瑜一起去吃頓飯看看能不能看見楊軒。
不過她并不知道楊軒不怎么去百味居的。
三個(gè)人剛一踏進(jìn)店里,原掌柜就注意到了,低聲對伙計(jì)囑咐了兩句。他知道這姑娘肯定坐不住要來嘗嘗,那就讓她好好看一看百味居真正的水平!
“你最近怎么都不跟楊軒在一起?”
陳瑤捏著江安的臉,都沒空看江瑜一眼。小孩子的臉很好捏,尤其是最近江安養(yǎng)得好還稍微吃胖了點(diǎn),一張小臉白白嫩嫩還軟乎乎的,陳瑤愛不釋手。
“就跟你之前說的一樣呀,他不找我,我也懶得找他了,還不如跟你一起吃吃飯,心情還能好點(diǎn)?!泵獾迷俳o她弄出些什么采蓮采花的她可受不了,有時(shí)候相安無事也挺好的。就算楊軒把她勸好了,她之前該生氣還是會生氣的,陳瑤覺得自己還沒有很大方。
江瑜歪著頭看了她一會兒,到底是沒說什么。
百味居的辣子雞跟香滿園的辣子雞一樣出名,來吃的人也很多。點(diǎn)的人多,大廳里滿是香辣氣,江瑜聞得都有點(diǎn)麻木了,以至于辣子雞端上來的時(shí)候她都有點(diǎn)聞不到味道似的。
陳瑤先嘗了一口,不得不說百味居學(xué)得很像,他們家的師傅改良的辣子雞也不錯(cuò)。沒有香滿園的那種麻辣味,更加照顧南城人的口味,但是就少了一分味道。難道他們說百味居的好吃就是因?yàn)樗麄兊睦弊与u不是很辣?陳瑤不由有點(diǎn)懷疑。
江瑜也嘗了一口。雞肉應(yīng)該是從雞腿肉上切下來的肥厚的小塊兒,炸得酥脆香軟,雞肉咸津津的也很有味道,沒有腥味,看來處理得還不錯(cuò)。用料還算是足的,雖然用了這些辣椒江瑜也沒覺得有什么辣味,可能是這辣椒本身就不夠辣吧。
江瑜再吃了一塊,有一點(diǎn)點(diǎn)甜意,看來是把椒麻去了,加了糖,又提鮮又降辣。她隨手用筷子扒拉了盤子兩下,怪不得不辣,他們把小米椒換成了雞心椒。
“唔,你覺得怎么樣?”陳瑤轉(zhuǎn)頭看看江瑜,跟她咬耳朵。百味居是人家的地盤,就算是有什么想說的話,還是留到回香滿園說更好一點(diǎn)?,F(xiàn)在就算是忍不住,也只能小聲一點(diǎn)跟江瑜說了。
江瑜想了想,不得不承認(rèn),這個(gè)做法可能會更適合南城,“還挺好的?!?br/>
味道跟她乍一嘗是十分相似,但就換了辣椒合了口味,就已經(jīng)很收歡迎了。上次的桃花酥后來不也幾乎和她同時(shí)做了新口味。
可是,味道撞得這么快,江瑜總是覺得哪兒不對又說不上來,這種感覺煩躁極了,她不由用筷子使勁戳了幾下碗底。這口味相像得像是百味居拿到了她的菜譜一樣,江瑜不能不惱火——學(xué)也不必這么像吧!
江安看著江瑜不太高興的樣子,又把頭低了一低。百味居的辣子雞雖然也好吃但是沒有他在汪家吃的好吃,他不太喜歡那個(gè)甜味,而且也沒什么辣味——說起來,現(xiàn)在都已經(jīng)算是年后了吧,汪少辭怎么還沒回來呢?他還挺想他的呢。
想到這兒,江安未免有點(diǎn)低落。
后廚伙計(jì)得了原掌柜的吩咐,鉚足了勁兒——給江瑜這一桌做的菜都拿出了他們最好的水平。是以三個(gè)人有點(diǎn)食不知味,想著百味居能在南城獨(dú)占一方這么多年不是沒有道理的,他們跟香滿園做了這么久的死對頭,也是把他們研究得透徹了。江瑜難免有些挫敗,回酒樓的路上都沒怎么說話,任憑陳瑤怎么逗她開心,她也只是點(diǎn)頭搖頭。
到底是為什么呢?她覺得她不差,可是現(xiàn)實(shí)狠狠地甩了她一巴掌。這就像現(xiàn)代的那些網(wǎng)紅小吃,做得火了總有人做些仿版的牌子出來,結(jié)果久而久之仿版的還比正宗的好了!她現(xiàn)在遇到的,大抵也就是這么一回事吧。
但是做菜這種事,本來也沒有什么正版仿版之分,她之前還信誓旦旦用百味居的筍干紅燒肉作為靈感改了一道菜出來。
雖然百味居不算是什么改,更像是模仿,但,這道辣子雞微微改變了味道之后,到底還是更合了南城的口味。
有錢誰不想賺呢?哪怕是現(xiàn)在這時(shí)代也難以免俗,倒是她想得太天真了。
江安不敢吵她,回到酒樓自行洗漱安安靜靜躺下了。江瑜也躺下來,卻滿腦子都是做菜的事,久久不能平靜。
百味居的手藝勝過香滿園這回事,在南城傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。大家都知道其實(shí)香滿園開的更久,百味居只是后起之秀,雖然后來百味居做的比不喜歡改菜系的香滿園更好,但也沒聽過香滿園和百味居做同一樣菜,竟然還被百味居比了去。
何大廚聽得很是頭痛,果不其然,這次不是又?jǐn)偵鲜铝??早說了,小姑娘老老實(shí)實(shí)做點(diǎn)心不行嗎?起碼事還少一點(diǎn)。可她偏不聽,非要參合做菜,菜譜本身就不容易得,做的越多被人跟風(fēng)的可能性就越大,到時(shí)候也就說不清了。
他好不容易對江瑜有點(diǎn)改觀,卻因?yàn)檫@幾次,又覺得自己最初的想法是沒問題的——果然女孩子家不應(yīng)該碰這些鍋鏟爐灶的,惹出來的事惹了他們一身腥。
他把香滿園當(dāng)做自己的第二個(gè)家,自然不希望它有什么不好。江瑜還是太嫩了,菜的確是有幾分新意,但也只是討了巧,沒有扎實(shí)的心態(tài),果然是扛不住掌勺的。
看來她還是更適合做點(diǎn)心師傅,畢竟點(diǎn)心的話,有個(gè)新意也就已經(jīng)稱得上不錯(cuò)了。上次何言還在問他,能不能再吃一次芝麻花生湯圓。他自己也試了幾次,何言卻有些嫌棄,說不如江安拿來的好吃。何大廚不擅長做這種點(diǎn)心,也就沒有江瑜那么精細(xì),吃過江瑜的手藝,何言自然有點(diǎn)嫌棄他爹了。
何大廚不得不承認(rèn),江瑜做這種吃食真的有幾分與常人不同手藝在。不過現(xiàn)在出了這檔子事,他還是再和陳掌柜聊聊,把小姑娘的心思早點(diǎn)搬回來,少讓她做菜吧。
香滿園的氣氛一下子變得有點(diǎn)詭異。江瑜大抵是因?yàn)檫@件事受挫,一連幾天都是懨懨的。何大廚原本就沉默,出了這事之后就更沉默了,后廚里少有那種輕松愉快的氣氛了。原本也有伙計(jì)找過話題想說說話,可是大家互相聊了幾句后又尬住了,于是,起頭的伙計(jì)自然也沒什么說的了。
江瑜也沒有去找陳掌柜說什么,何大廚的態(tài)度她大概也明白——雖然不是之前那樣,但總歸是又有點(diǎn)不太待見她了,自己也有點(diǎn)不太想研究做菜了,也許做做點(diǎn)心也挺好,也挺賺錢的。
不過有客人點(diǎn)菜她還是會動(dòng)手做,但其他多的事就沒了。