?蘇澤在公司的地方下了車,司機(jī)緩緩將車發(fā)動(dòng),將高陽(yáng)帶到葛老家。
葛老知道高陽(yáng)今天要過(guò)來(lái),很高興,連早飯都沒(méi)有吃。
他去蘇家混了幾天飯，閑著沒(méi)事和吳大錘八卦了一下，聽了吳大錘對(duì)于高陽(yáng)身世的種種推理，頓時(shí)腎上腺素飆升,
想不到在家就可以吃到高家的手藝，還不用預(yù)約，天啊,真是整個(gè)人都洋溢著幸福的光芒。
“高陽(yáng)來(lái)了！”葛老十分熱情洋溢,看著高陽(yáng)就像看著一盤色香味俱全的美食。
“來(lái)來(lái)來(lái),待會(huì)兒吃個(gè)午飯我們就去看房子！”
高陽(yáng)心里疑惑，才十點(diǎn)怎么就葛老就想著吃午飯的事情了。
葛老接著說(shuō)：“小高啊，這次廚房東西都齊了，你想弄什么盡管弄！”
高陽(yáng)汗顏，原來(lái)是這個(gè)原因，準(zhǔn)備讓他做。
“聽說(shuō)你會(huì)做白玉翡翠珠落地啊?！备鹄涎b作不經(jīng)意地問(wèn)，實(shí)際上眼睛都快冒出狼虎之光了。
早就聽過(guò)了這道菜的鼎鼎大名，可高家人輕易不會(huì)出手做這道菜。
真希望嘗嘗這道被推上神堂的菜肴到底是個(gè)什么味道。
葛老期待地看著高陽(yáng)，高陽(yáng)為難：“我手藝不太好，以前讀書也沒(méi)多少時(shí)間學(xué)做菜。這道菜真的很復(fù)雜的，我到現(xiàn)在勉強(qiáng)能夠做出一個(gè)形似，但是味道”
高陽(yáng)很不好意思：“說(shuō)實(shí)在，最后味道調(diào)出來(lái)真的有點(diǎn)奇怪。”
葛老有點(diǎn)失望，很快又振奮起來(lái)：“你做的不好吃，教你做這道菜的師父做得怎么樣？”
“我爸啊。”高陽(yáng)回憶了一下，那個(gè)味道，“他做得真的是很好吃啊。”
說(shuō)到這里確實(shí)有些小小的遺憾：“就是我從小都沒(méi)吃到過(guò)幾次。”
葛老看過(guò)去，這小子是在炫耀嗎？
“我還沒(méi)吃過(guò)！”葛老忿忿地說(shuō)，有得吃就不錯(cuò)了！
高陽(yáng)腆著臉說(shuō)：“要不葛老我給你做一次？雖然味道不太對(duì)，但是做法絕對(duì)是按步驟來(lái)的。”
葛老左右思考了一下，狠心忍下自己的好奇：“還是算了吧。等你爸爸上來(lái)之后”
葛老看著高陽(yáng)，高陽(yáng)拍著胸脯保證：“我一定去和爸爸說(shuō)說(shuō)，爭(zhēng)取讓葛老吃到這道菜?！?br/>
葛老把臉一板：“什么爭(zhēng)取，用一定?。 ?br/>
高陽(yáng)苦臉：“葛老你不知道，我爸這個(gè)人倔。他不愿意，我說(shuō)多少他都不會(huì)聽的?！?br/>
“你可以找個(gè)能說(shuō)動(dòng)你爸爸的人去給你爸爸說(shuō)?！备鹄险嬲\(chéng)建議。
讓媽去給爸說(shuō)這個(gè)事兒。
唔，對(duì)于妻管嚴(yán)來(lái)說(shuō)，老婆一出，就如同如來(lái)神掌，再跳的孫猴子都被壓在了五指山下。
高陽(yáng)覺得，這個(gè)方法是可行的。就是他要是真的這么逼著老爸去干了不想干的事情，總覺得會(huì)被秋后算賬吶。
“我試試？”高陽(yáng)回答，這個(gè)答案自己說(shuō)得都有點(diǎn)不確定。在大多數(shù)情況下，老媽都是和老爸站在一起的。用彼之矛攻彼之盾，確實(shí)還是很需要水平的。
這次沒(méi)能吃到心心念念的白玉翡翠珠落地，對(duì)于葛老來(lái)說(shuō)是遺憾的。唯一值得期待的就是不久之后的味道純正的菜肴。
唉，真是希望高小子他們快點(diǎn)搬家啊。
葛老坐在餐廳，關(guān)注著廚房里的動(dòng)靜，心神已經(jīng)發(fā)散到了很多天之后的高父上b。按理說(shuō)，搬家都會(huì)做一桌搬新宴的。據(jù)說(shuō)高父的手藝和吳大錘不分上下，各有千秋，但是菜譜儲(chǔ)備而言，估計(jì)還是高父更勝一籌。
想想就無(wú)比期待那天的到來(lái)！
葛老閑得亂想，而高陽(yáng)就很忙了。
這次回去之后，高陽(yáng)在家的時(shí)候，很是跟著高父學(xué)了下手藝，有時(shí)候還會(huì)去小飯館幫一下忙。
高陽(yáng)的基本功不錯(cuò)，刀工不說(shuō)是爐火純青但是也是屬于上等的范圍。
小時(shí)候，高陽(yáng)還喜歡雕花，右手一個(gè)小刀，左手一個(gè)蘿卜，要不了幾個(gè)功夫，就會(huì)有栩栩如生的小花或者是其他精致的飾物。
對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)，刀工是最基本的。沒(méi)有用良好的刀工處理過(guò)的食材，在口感甚至是入味上，都會(huì)落入下層。
只是高陽(yáng)調(diào)味是真的不怎么樣。他沒(méi)有高父那一手用大勺一掂量就知道該放多少作料的手藝，就只能慢吞吞地拿著小勺子估計(jì)要放多少，有時(shí)候還會(huì)因?yàn)榉抛髁隙鴮?dǎo)致火候過(guò)了。
幸虧高陽(yáng)的刀工，均勻的切絲，順著紋路的切片，挽救了菜品的質(zhì)量。
高陽(yáng)知道自己的缺點(diǎn)，所以他最愛干的事情，就是那一個(gè)小碗把作料先調(diào)好，最后一股腦地到進(jìn)去。
對(duì)于專業(yè)廚師來(lái)說(shuō)，這種做法是不可取的，太業(yè)余。幸好高陽(yáng)自認(rèn)為自己就是個(gè)業(yè)余的貨，哪怕每次在高父面前用這招都會(huì)招來(lái)一頓痛罵，高陽(yáng)依舊厚著臉皮把這個(gè)辦法用到現(xiàn)在。
葛老沒(méi)事干，溜達(dá)到廚房里正好看著高陽(yáng)放作料，整個(gè)人都驚呆了：“你這么做！”
高陽(yáng)一邊鏟動(dòng)一邊厚著臉皮若無(wú)其事地反問(wèn)：“怎么了?！?br/>
“你爸是這樣教你？”葛老真的沒(méi)有忍住，小小質(zhì)疑一下。
“哦。我們家就我這么放作料。”說(shuō)道這個(gè)高陽(yáng)就是一把眼淚，在學(xué)習(xí)上，他是弟弟妹妹的好榜樣，但是在做菜上面，每一次都是一個(gè)鮮明的反例吶
“你這樣可不行啊?！备鹄蠂?yán)肅地說(shuō)，“這樣做出來(lái)味道可不行啊。這么一股腦地放下去，味道的層次感都被你破壞了。”
高陽(yáng)把火一關(guān)，最后翻炒幾下收過(guò)，然后給葛老夾了一小碗菜過(guò)去。
葛老一吃：“不錯(cuò)?！?br/>
“你看?！备哧?yáng)老神在在地說(shuō)，“不是挺好的嗎？”
葛老遲疑一下，再嘗了一口，確實(shí)不錯(cuò)，雖然細(xì)細(xì)品嘗下來(lái)，肯定比不上吳大錘，但是這個(gè)味道，對(duì)于高陽(yáng)這個(gè)年紀(jì)，也是很不錯(cuò)的。
“可是你這樣做菜，很不專業(yè)的！”葛老開始圓自己剛才說(shuō)的話。
高陽(yáng)繼續(xù)為自己的做法找理由：“我之前開的餐飲連鎖都是這么做的。”
葛老側(cè)目。
“餐飲連鎖，既然是連鎖，最終要的即使味道統(tǒng)一。我就找的專人，專菜調(diào)了作料，這樣就算是沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)的廚師，作出來(lái)的味道都能和老廚師一樣了。而且，這樣我還可以順帶買一下作料。”高陽(yáng)覺得，自己的做法還是很棒的。
葛老被高陽(yáng)這一席話給堵了半天，最后才說(shuō)：“你爸爸不是做的吧。你說(shuō)說(shuō)，你和你爸做出來(lái)的菜有差距嗎？”
高陽(yáng)憂郁，那不是一般地大啊
“都是我太年輕沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)嘛。我現(xiàn)在嘛，就是一個(gè)業(yè)余了。等我以后成為了一個(gè)專業(yè)廚師，也可以隨意加減調(diào)配作料的?！备哧?yáng)承認(rèn)自己的不足。
葛老哼了一聲：“你們這些生意人，能做成什么專業(yè)？你現(xiàn)在這個(gè)味道啊，已經(jīng)算是很不錯(cuò)啦。還想再進(jìn)一步，我看，難！”
高陽(yáng)聽著這話，一頭汗，瞅著葛老，心下嘀咕，說(shuō)的好像你不是生意人一樣。不過(guò)確實(shí)，你下棋也不咋地。
“我以后準(zhǔn)備跟我爸混了。”高陽(yáng)說(shuō)，“就算是做生意，我也不想再做什么餐飲連鎖了。實(shí)在是太耗心神了。我想多陪陪家人”
“你要改行去當(dāng)廚師啊？”葛老頗有些驚奇地看著高陽(yáng)，“看不出你這個(gè)年紀(jì)的小子，還能有這種決心啊。我還以為像你們這個(gè)年紀(jì)的年輕人，都是恨不得掙完全天下的錢，把權(quán)力牢牢地抓在自己手里?！?br/>
莫名地感覺葛老在諷刺吶。
高陽(yáng)就當(dāng)沒(méi)發(fā)現(xiàn)葛老話中的意味：“可能我確實(shí)是要與眾不同一點(diǎn)。”
葛老點(diǎn)點(diǎn)頭:“你這樣才是對(duì)的嘛！我家兒女要是有你這個(gè)心思，我肯定和他們?nèi)?guó)外啊?！?br/>
這是葛老第一次主動(dòng)談到自己兒女。他嘆了一口氣：“他們也是挺孝順的，什么都為我考慮。不過(guò)，我都這么大年紀(jì)了，要這個(gè)馬場(chǎng)，要這么多傭人，這么多錢有什么用？我還能活多少日子，就想他們能多陪陪我?！?br/>
“年輕人都太忙啊?！备鹄蠂@了一口氣，他老伴去得早，即便是身邊環(huán)繞了再多人，也覺得自己孤零零的，“想接我去外面，沒(méi)問(wèn)題——我也想和他們住在一起啊。問(wèn)題是他們有他們的工作，有他們的人際交往圈。唉，他們一個(gè)星期七天，有幾個(gè)小時(shí)著家？不靠譜啊”
葛老有些無(wú)奈地說(shuō)：“可能老了就比較依賴親人吧。我老了，有自己的生活，有自己的朋友，還是想多和兒女多在一起點(diǎn)的?！?br/>
葛老看著高陽(yáng)，贊嘆：“你有這個(gè)想法很好！小孩子和老年人，都是需要陪伴的啊?！?br/>
高陽(yáng)聽著這些話，頗有些不是滋味。別看他弟弟妹妹還小，高父和林母，卻不年輕了。
葛老還在繼續(xù)絮絮叨叨：“常回家看看，常回家看看。這兒女一旦長(zhǎng)大，就和我們不是一個(gè)家的咯。孩子啊，一旦有了自己的生活，一個(gè)月能回家?guī)状芜??！?br/>
聽到這個(gè)話，高陽(yáng)慚愧，他工作的地點(diǎn)，離家也不算遠(yuǎn)。但是一個(gè)月確實(shí)沒(méi)幾天能回去，有些時(shí)候忙起來(lái)，好幾個(gè)月都不能在家里露一面。
“不過(guò)，孩子總是有自己的生活的?！备鹄显掞L(fēng)一轉(zhuǎn)，“你有著孝心挺好的。我也知道，做廚師是個(gè)體力活，你這個(gè)小身板，也真不知道成不成。要我說(shuō)吧，其實(shí)你開的公司，你可以找職業(yè)經(jīng)理幫你管理啊?？赡軝?quán)力不在你手里，也有公司被做空的風(fēng)險(xiǎn)，不過(guò)我覺得吧，這個(gè)選擇，在你不準(zhǔn)備花費(fèi)太多的心思在公司上的時(shí)候，還是很不錯(cuò)的?！?br/>
作者有話要說(shuō)：蘇澤：權(quán)力，就在緊緊的抓在手里。職業(yè)經(jīng)理，那是什么，能吃嗎？
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陷入了不敢看評(píng)價(jià)，不敢看點(diǎn)擊率的怪圈==生怕看了之后就會(huì)被打擊地?zé)o心寫作····