“東家，這是我們店里今天的帳目。您請(qǐng)過(guò)目?！?br/>
“好。哦，一共賺了五兩銀子？不錯(cuò)不錯(cuò)，保持五天之后，就把那三個(gè)油鍋撤了吧?！?br/>
“是，東家?！?br/>
......
當(dāng)天傍晚，當(dāng)秦永他們來(lái)到“銅臭樓”的時(shí)候，新聘的掌柜已經(jīng)是把帳目整理好了。
這也難怪，畢竟，這說(shuō)起來(lái)也是極容易的。因?yàn)椋般~臭樓”今天一共拿出來(lái)銷售的臭豆腐一共也就是兩百斤而已，而如今已經(jīng)是全部售罄了。所以，這個(gè)數(shù)字還是很好計(jì)算的。
不過(guò)，當(dāng)這個(gè)數(shù)字報(bào)出來(lái)的時(shí)候，跟在秦永身邊，準(zhǔn)備過(guò)來(lái)看熱鬧的琴棋書畫等幾個(gè)小丫頭，不免就是有點(diǎn)小失望了。
因?yàn)?，這個(gè)數(shù)字，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比她們心中原本所猜想的數(shù)字小得多的，于是，她們不由得就開口說(shuō)道了，“啊？怎......怎么會(huì)如此？只有五兩銀子嗎？可，可是，這‘臭豆腐’，不是要賣十文錢一份嗎？怎么會(huì)才只有五兩銀子的利潤(rùn)？”
“對(duì)啊，對(duì)??！掌柜的，別不是你手底下不干凈，墨了我們姑爺?shù)你y子吧？”
其中一個(gè)丫頭開頭了，其他的幾位小丫頭自然也不會(huì)落后，于是，一時(shí)間，幾個(gè)小丫頭是同時(shí)盯住了那個(gè)新聘請(qǐng)回來(lái)的掌柜，目光中還透著各種的懷疑和不善，于是，那個(gè)掌柜頭上的汗當(dāng)場(chǎng)就下來(lái)了，連忙是苦笑著求饒道：“呃，幾......幾位姑娘啊，你......你們可真的是冤枉老朽了。老朽沒(méi)有這個(gè)心思，也沒(méi)有這個(gè)手段，能貪墨了東家的錢。這五兩的銀子，確確實(shí)實(shí)就是今天全店所有的利潤(rùn)了?！?br/>
“是嗎？可......可是，剛剛我們‘銅香樓’的生意可是很好的啊。”
看那個(gè)掌柜的神態(tài)也不像是說(shuō)謊的樣子。于是那幾個(gè)小丫頭心里就更加地迷糊了。這若不是對(duì)方貪墨了她們姑爺?shù)你y兩的話，那到底是怎么一回事呢？明顯是看著日間的生意是極其的熱烈的，可怎么到最后了，全店就只賺到那么幾兩銀子呢？
其實(shí)，關(guān)于這一點(diǎn)，那倒是琴兒她們這幾個(gè)小丫頭誤會(huì)了的。
因?yàn)?，她們?cè)緛?lái)跟在秦永的身邊，那是早就習(xí)慣了秦永極為夸張的賺錢手段了的。就比如是那間日進(jìn)斗金的“秦氏甜品屋”，雖然如今它已經(jīng)是改名成為“琉璃閣”了，可是事實(shí)上。它的賺錢速度，可是絲毫不比原來(lái)的差，甚至還要好上許多，具體點(diǎn)來(lái)講的話，那就是每天都可以收入高達(dá)數(shù)萬(wàn)兩白銀的，所以，她們現(xiàn)在乍一聽到，“銅臭樓”這么一天下來(lái)，結(jié)果是只賺到那么幾兩銀子。所以她們自然是覺得不習(xí)慣了。
可是，她們不知道的一點(diǎn)是，事實(shí)上，這“銅臭樓”的利潤(rùn)其實(shí)已經(jīng)是算得上是極其暴利了的。因?yàn)椤Ｄ莻€(gè)“臭豆腐”的原材料無(wú)非就是兩種，一就是普通的豆腐，二就是莧菜汁，也就是臭水了。
臭水是極為廉價(jià)的。幾乎可以忽略不計(jì)，而普通的豆腐呢，從成本的角度上來(lái)講。那也是極其低廉的。因?yàn)?，同樣是一斤的豆腐，制成了“臭豆腐”是可以賣上三五十枚銅錢，可是，如果只是普通的豆腐的話，那卻是一兩枚銅錢就已經(jīng)可以了的。
其實(shí)，你可別小看了這一兩枚的銅錢。因?yàn)椋谶@個(gè)時(shí)代里，銅錢的購(gòu)買力還是挺高的。和后世相比較起來(lái)的話，大概就是一枚銅錢相當(dāng)于后世的兩塊錢人民幣了。所以，一斤的豆腐，卻已經(jīng)是兩到四塊錢人民幣了。這和后世的物價(jià)水平，基本是相當(dāng)?shù)摹?br/>
當(dāng)然了，在這個(gè)時(shí)代里，因?yàn)?，生產(chǎn)工藝比較落后的關(guān)系，所以，在質(zhì)量和賣相方面比起后世的豆腐，那是差了不少的，可是，在耗費(fèi)的原材料方面，卻是不會(huì)差得太遠(yuǎn)的，因?yàn)?，最后被浪費(fèi)掉的部份都并不會(huì)太多。所以，最后兩者的價(jià)格自然就相差無(wú)幾了。
而這樣一兩枚銅錢就可以買到一斤的豆腐，不要說(shuō)是在秦家這樣的大商貴胄眼里算不上什么好東西，就是平常的百姓眼里，那也只當(dāng)是個(gè)尋常的事物，尋常的價(jià)錢的。而琴兒她們這幾個(gè)小丫頭呢？也正是這樣的一種平常百姓，所以，原先在聽到秦永說(shuō)是要將這種原來(lái)只值一兩文錢的豆腐賣出了三五十文錢的價(jià)錢的時(shí)候，她們自然是下意識(shí)地就覺得這是極其暴利的一個(gè)生意了。
可不是暴利嗎？從一兩文錢到三五十文錢，那都是幾十倍的利潤(rùn)了?？墒牵齻儏s沒(méi)有想到的是，這原始基數(shù)太小的話，就算是數(shù)十倍利潤(rùn)，那最后的總數(shù)，也不會(huì)太大的。如今他們“銅香樓”一天下來(lái)的利潤(rùn)僅僅只有幾兩銀子，那就是明證。她們是一時(shí)沒(méi)有細(xì)心去計(jì)算，所以，這才會(huì)有那番的質(zhì)疑，可是，經(jīng)過(guò)秦永的一番解釋之后，她們馬上就明白了。
而且，另外關(guān)于“琉璃閣”的事情，有一點(diǎn)是她們和外面的幾乎所有的人都想岔了的，那就是，他們所認(rèn)為的，“琉璃閣”日進(jìn)斗金的事情，事實(shí)上不過(guò)是那些人所預(yù)付的預(yù)付款而已，還可是往后幾年，甚至是十幾年的預(yù)付款。所以，說(shuō)什么“琉璃閣”日進(jìn)斗金的事情，此言也并不虛假，可是，最終的數(shù)字卻并不是那么夸張的。
因?yàn)?，雖然目前“琉璃閣”內(nèi)的點(diǎn)心都已經(jīng)是提到了天價(jià)的水平，可是，每天最終結(jié)余下來(lái)的利潤(rùn)，最多也就是上千兩而已，和什么日進(jìn)數(shù)萬(wàn)兩的說(shuō)法，實(shí)在是差得太遠(yuǎn)了。特別是等到整個(gè)汴梁城內(nèi)的富商貴胄差不多都加入了”琉璃閣”的會(huì)員制度之后，“琉璃閣”以后每天的實(shí)際帳目，恐怕就是“入不敷出”了。
從這一點(diǎn)上來(lái)看的話，眼前的“銅香樓”每日只有幾兩銀子的收入，那其實(shí)也并不是那么不能接受的。況且，這還不是秦永最后的全部計(jì)劃。等他的全部計(jì)劃實(shí)際的時(shí)候，估計(jì)銅臭樓每天的真實(shí)收入，恐怕就是比“琉璃閣”也不會(huì)差得太遠(yuǎn)了。(未完待續(xù)。。)