方浩眼中掩飾不住驚訝，這完成時(shí)間實(shí)在太快，于是抬頭朝這人看去，見舉手之人像一座小山橫在灶臺(tái)前，正是那個(gè)虎體熊腰的王大單。
“什么，才二十分鐘就完成，我才剛開始煮飯呢！”
“這王大單，真是厲害，這股彌漫的香味莫非是從他鍋里傳出來的？”
曹文青快速走了過去，覺得有點(diǎn)不可思議，據(jù)他了解，這考場(chǎng)上廚藝實(shí)力最強(qiáng)的應(yīng)該是馬溫，連他的料理都尚在烹飪中，這王大單竟然已經(jīng)完成。
“你做的是什么？”曹文青指著不停冒著蒸氣，連鍋蓋都在不停顫動(dòng)的大鐵鍋問道。
王大單傻呵呵地一笑，用它那只粗肥的大手，拎起鍋蓋道：“曹長(zhǎng)老，我做的是爆米花。”
“靠，竟然是爆米花，也真虧王大單能想到，怪不得這么快就完成了?！?br/>
“不過王大單本來就擅長(zhǎng)火攻，用生米來做爆米花倒也信手拈來?！?br/>
觀眾席上的人也有點(diǎn)坐不住了，他們也沒想到這王大單竟然想到直接用生米做爆米花。
曹文青盛了一點(diǎn)爆米花放入小碗，用筷子夾起幾顆放入口中，閉上眼細(xì)細(xì)的品嘗起來。
有些高級(jí)廚徒也被吸引了過來，甚至忘記了自己手上正干的活。
五秒鐘后。
“好！”曹文青閉上的眼睛猛然睜開眼睛，大叫一個(gè)好字。
王大單一聽，差點(diǎn)激動(dòng)的跳起來，不過因?yàn)轶w重過大，沒有成功。
“王大單，第三關(guān)米料理制作合格！”
隨著曹文青的結(jié)果宣布，底下的一些高級(jí)廚徒有些羨慕。
“喂，別看了，你燒的米飯都焦了。”蔣干看得過于投入，直到身旁的一名高級(jí)廚徒提醒他才反應(yīng)過來。
“我靠，老子好不容煮熟的飯，又要重煮一遍?！笔Y干怒氣值直線上升，接近爆發(fā)邊緣。
不止蔣干，還有好幾名高級(jí)廚徒因?yàn)殛P(guān)注王大單，把自己窩里的米飯燉糊了，此刻他們都是一臉懊悔，而且有幾人速度本來就慢，再重做一次，時(shí)間可能就要來不及。
方浩此刻也已經(jīng)把油鍋預(yù)熱好，開始制作黃金炒飯。
倒入米飯后，方浩用鍋鏟快速在里面翻炒起來。
黃金炒飯的精髓就是要把每一粒米飯炒到一粒一粒分開，然后要充分地吸收油的顏色，等到攪拌均勻后，再以鹽和胡椒調(diào)味。
方浩看到鍋里的米粒變得越來越金黃發(fā)亮，香噴噴的炒飯香開始彌漫在灶臺(tái)上方，甚至連他的肚子都開始有點(diǎn)餓了。
“馬溫，第三關(guān)米料理―香油米粉制作合格！”這時(shí)候方浩的右側(cè)響起了曹文青的喊聲，馬溫也提前一小時(shí)完成了米料理制作。
馬溫之后，又陸陸續(xù)續(xù)有一些人完成。
“張安，第三關(guān)米料理―白糖米糕制作合格！”
“林芝，第三關(guān)米料理―黃金飯團(tuán)制作合格！”
“朱倉(cāng)林，第三關(guān)米料理―椒鹽鍋巴制作合格！”
看臺(tái)上的觀眾不斷感嘆，這幾位種子選手，不管在哪個(gè)環(huán)節(jié)，都是領(lǐng)先別的高級(jí)廚徒一大截。
方浩這時(shí)候也舉起了手，曹文青過來后特意多看了他一眼，自從得知鐵木大師把月光刀給了這位年輕人后，他對(duì)方浩一直有點(diǎn)好奇。
“你做的是什么？”曹文青問道。
“黃金炒飯?！?br/>
“哦，你打開看看？”
方浩點(diǎn)點(diǎn)頭，立馬掀起了鍋蓋，立馬金燦燦的光芒閃動(dòng)了起來，似乎連兩人的臉上都印上了金色霞光。
曹文青愣了一下，但又馬上說道：“你這炒飯說好聽點(diǎn)叫黃金炒飯，但其實(shí)也只是普通的油炒飯，你要知道這樣制作出來的炒飯會(huì)有一個(gè)最大的缺點(diǎn)?！?br/>
“曹長(zhǎng)老，你的意思是這樣炒出來的炒飯會(huì)過于油膩?！?br/>
“沒錯(cuò)，既然你明白這個(gè)道理，就應(yīng)該知道做這種油炒飯乃是下策，要想掌控好油和飯的比例，以及翻炒時(shí)需要的火候大小，都是相當(dāng)?shù)睦щy。”
方浩淡淡一笑，也沒反駁，盛了一小碗黃金炒飯，遞到曹文青面前說道：“曹長(zhǎng)老，請(qǐng)?jiān)囈幌挛业某达??！?br/>
曹文青接過碗，拿起灶臺(tái)上的一個(gè)勺子，輕輕舀了一小口送入口中。
“這黃金炒飯顏色看上去真不錯(cuò)，金光閃閃！”有圍觀的高級(jí)廚徒贊嘆道。
“什么黃金炒飯，你沒聽曹長(zhǎng)老說嗎？就是普通的油炒飯，剛才很多人都做了這黃金炒飯，但沒有一個(gè)合格。”另一個(gè)高級(jí)廚徒打擊道。
“等一下，你看曹長(zhǎng)老的表情！”
“有什么好看的，肯定是難吃的表情，這黃金炒飯這么油膩，又沒什么配菜，誰(shuí)吃的下去！”
“不對(duì)，曹長(zhǎng)老竟然又嘗了一口！”
只見曹文青睜大雙眼，額頭的皺紋被擠成一個(gè)圈，看著碗內(nèi)的黃金炒飯，滿臉不可思議。
為什么一點(diǎn)都不感到油膩，反而有種說不出的清爽，明明只是加了油的炒飯。
曹文青用筷子夾起一粒米飯，只見外面的油層包裹的極為均勻，但又非常的稀薄，油和飯之間，竟然能做到如此完美的搭配比例。
而且這米粒咬下去非常有彈性，一點(diǎn)都不像是剛煮好的熟米。
“你這黃金炒飯用的米飯明明是剛煮出來的，為何能做到跟隔夜飯一樣的效果？”曹文青問道。
方浩解釋道：“其實(shí)我在煮飯的水里放了少量鹽和調(diào)料，在煮飯的時(shí)候就將味道融到米飯里，而且這也彌補(bǔ)了剛煮出來的飯沒有隔夜發(fā)酵的缺陷?！?br/>
“原來是這樣?！辈芪那囝H為贊賞地點(diǎn)點(diǎn)頭，接著大聲宣布道：“方浩，第三關(guān)米料理―黃金炒飯制作合格！”
“不會(huì)吧，竟然合格了！”
“是??！明明是這么油膩的炒飯，為什么曹長(zhǎng)老會(huì)對(duì)此大為贊賞。”
方浩松了口氣，通過這一關(guān)，下級(jí)廚師第一階段基礎(chǔ)考核才算是真正通過。
隨著離結(jié)束時(shí)間越來越近，那些尚未完成的高級(jí)廚徒額頭冒出了大滴汗珠，也有些因?yàn)榫o張直接把料理烤焦。
考場(chǎng)內(nèi)飄蕩的味道也是稀奇古怪，香味和糊焦混雜在一起，有種說不出的嗆鼻。
這時(shí)候曹文青嚴(yán)肅的嗓音忽然從上方傳來，宣告著本次考核時(shí)間的結(jié)束。
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