三天內(nèi)試制出味道最好的水晶蝦餃？

    這有可能嗎？

    當(dāng)然有可能！

    對(duì)此，伊凡信心十足。

    道理很簡(jiǎn)單。

    對(duì)于水晶蝦餃來(lái)說(shuō)，最為影響其最終味道的，就是蝦滑的質(zhì)感，也就是爽、嫩、彈、滑幾個(gè)指標(biāo)。

    而這一點(diǎn)，除了蝦滑的做法必須用到刮泥和敲打的工序外，最為重要的就是腌制配方。

    因此，伊凡只需把口感最好的蝦滑試制出來(lái)，接下來(lái)的加肉餡、加皮凍的量，也可以如法炮制，至于蒸的火候把握，那就更為簡(jiǎn)單了。

    不同比例的蝦滑調(diào)制好后，他一一用保鮮袋裝好，排除空氣后把袋口扎緊，交給了董小宛：“讓小翠把它們用井水冰鎮(zhèn)。”

    這一步也很重要。

    冰涼的井水，就相當(dāng)于冰箱的冷藏功能，也相當(dāng)于后世的冷鮮原理，它能讓蝦肉在腌制過(guò)程中保持原有的鮮味和質(zhì)感。

    至此，上午的試制暫時(shí)告一段落。

    伊凡手一伸：“給我十兩銀子?！?br/>
    董小宛愣了一下。

    你都這么有錢了，還問(wèn)我要銀子？

    盡管不解，她還是摸出了一錠十兩的銀子遞給了伊凡。

    伊凡卻反手遞給了鐵牛：“師兄，拿著，一個(gè)月的工錢?！?br/>
    鐵牛愣住了，雙手甩得飛快：“不行，太多了，太多了?！?br/>
    對(duì)鐵牛而言，這確實(shí)是太多了。

    要知道，他在廚房辛辛苦苦地干一個(gè)月，也只不過(guò)能拿到四五兩銀子。

    而他在董小宛這邊，只不過(guò)是屬于臨時(shí)幫忙的性質(zhì)，工作量遠(yuǎn)不如在廚房，這讓他怎么好意思拿？

    伊凡滿意地笑了笑。

    他沒(méi)有看錯(cuò)，這鐵牛果然是個(gè)實(shí)誠(chéng)的漢子，并不是那種見(jiàn)利忘義的貪財(cái)之人。

    可越是這樣，他就越要給了。

    在這個(gè)副本里，真正跟他任務(wù)有關(guān)的就只有兩個(gè)人，一個(gè)是董小宛，另一個(gè)就是鐵牛。

    與董小宛相比，鐵牛雖然只是一個(gè)小人物，他在廚藝方面的成就也就限于刀工。

    可對(duì)伊凡來(lái)說(shuō)，鐵牛的刀法基礎(chǔ)練習(xí)法卻讓他受益匪淺。

    伊凡覺(jué)得，做人總是得有點(diǎn)感恩之心的，哪怕對(duì)方只是一個(gè)小人物。

    要不是擔(dān)心一下給太多可能會(huì)對(duì)任務(wù)的后續(xù)不利，他還想多給一點(diǎn)的。

    “師兄，拿著吧，你知道我不差錢，而且這包子生意很賺，小宛也不差這點(diǎn)錢?！?br/>
    鐵牛：“……”

    你真的不差錢嗎？

    那你為啥連十兩銀子都問(wèn)董小姐要？

    他越來(lái)越搞不懂這個(gè)師弟了。

    “小呆，我真不能要，就算要，我也不能要這么多，你給個(gè)一二兩就足夠了。”

    伊凡卻正色道：“師兄，你拿著，趁這世道還沒(méi)亂到金陵來(lái)，你多積攢點(diǎn)銀子，然后娶個(gè)媳婦躲鄉(xiāng)下去吧?！?br/>
    興，百姓苦，忘，百姓苦。

    對(duì)于鐵牛這種小老百姓來(lái)說(shuō)，一旦戰(zhàn)爭(zhēng)真的席卷到金陵來(lái)，他不僅可能會(huì)丟了這份賴以生存的工作，甚至有可能連命都不一定能保住。

    鐵牛愣了一下，不解地問(wèn)道：“小呆，你的意思是說(shuō)，連金陵也會(huì)被反賊攻過(guò)來(lái)？”

    伊凡嘆了一口氣。

    豈止是反賊會(huì)攻過(guò)來(lái)？

    連明朝都快要滅亡了！

    在昨晚看資料時(shí)，伊凡就已經(jīng)確定，再過(guò)五年，明朝就要滅亡了，而在明朝滅亡后的第二年，作為南明首都的金陵，也會(huì)淪陷到清兵之手。

    唉，不能隨便泄露天機(jī)??！

    他只能說(shuō)了一句：“天下大亂已經(jīng)開(kāi)始?！?br/>
    鐵牛愣住了。

    盡管這幾年來(lái)，大街小巷到處都在傳反賊的事，可金陵這邊卻始終是歌舞升平，并且官方時(shí)不時(shí)還有好消息放出來(lái)。

    因此他覺(jué)得，反賊只是存在于窮山僻壤的事，并且很快就會(huì)被撲滅，跟金陵無(wú)關(guān)。

    可現(xiàn)在伊凡這么一說(shuō)，他卻不確定了。

    因?yàn)樵谒磥?lái)，去過(guò)西洋的小呆是一個(gè)見(jiàn)多識(shí)廣的人，連他都這么說(shuō)……

    不僅如此，前一陣子坊間又有消息傳出，說(shuō)曾經(jīng)投降朝廷的大反賊張獻(xiàn)忠又反了……

    他忍不住想，莫非天下真的要大亂了？

    鐵牛沉默了。

    董小宛卻被這個(gè)話題給吸引住了。

    就在昨晚，方以智和冒襄這兩大才子還在和她暢談天下大事，其中正好就提到了反賊的事。

    她立即反駁道：“不可能吧？冒公子昨晚說(shuō)，只要把閹黨趕下臺(tái)，那些手無(wú)寸鐵的反賊，朝廷很快就能平復(fù)?！?br/>
    伊凡愣住了。

    不是吧？

    我剛想著拯救名廚的任務(wù)得想辦法把她和冒襄給棒打鴛鴦，兩人就已經(jīng)勾搭上了？

    而且，從董小宛的語(yǔ)氣中聽(tīng)來(lái)，她似乎已經(jīng)對(duì)冒襄產(chǎn)生仰慕之心。

    這讓他如何是好呢？

    直接把大棒給掄起來(lái)？

    他立即又搖了搖頭。

    這樣不好！

    他很清楚一個(gè)道理。

    人都有逆反心理，尤其是董小宛這種十來(lái)歲的小姑娘，壓得越狠，反彈得就越強(qiáng)。

    必須得想個(gè)穩(wěn)妥的辦法。

    伊凡皺起了眉頭。

    他這一連串表情又讓董小宛誤解了，她問(wèn)道：“怎么，你不認(rèn)同冒公子的看法？”

    伊凡必須得接話了。

    “冒公子？冒襄？復(fù)社四公子之一？”

    既然不能輕易揮棒子，那伊凡只能暫時(shí)采取拖延之計(jì)。

    董小宛的眼神又亮了起來(lái)。

    她帶點(diǎn)期待地問(wèn)道：“你認(rèn)識(shí)他？”

    伊凡卻搖了搖頭：“只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)而已，我這種小人物哪有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)他？”

    董小宛稍稍有些失望。

    在她看來(lái)，伊凡這個(gè)古老的世家之子，身世和冒襄完全有得一拼，論談吐和見(jiàn)識(shí)，去過(guò)西洋的他更是不在冒襄之下，兩人理應(yīng)成為至交好友才對(duì)。

    人就是這樣的，總希望能把所有的美好全部收集在一起。

    董小宛也不例外。

    可小呆竟然說(shuō)不認(rèn)識(shí)他，還說(shuō)自己是小人物。

    這是嘲諷嗎？

    莫非他并不認(rèn)同冒公子？

    她忍不住想起了伊凡讓她印象深刻的那一句：百無(wú)一用是書生。

    小呆似乎反感冒公子這樣的讀書人！

    董小宛意識(shí)到了這一點(diǎn)。

    這讓很是糾結(jié)。

    一邊是見(jiàn)多識(shí)廣的小呆，一邊是滿腹經(jīng)綸的冒公子，這讓她站哪邊是好？

    她有點(diǎn)不甘心，又問(wèn)道：“你想不想見(jiàn)冒公子？要是想的話，等下次冒公子再來(lái)，我叫上你？”

    伊凡：“……”

    我正想著怎么揮棒子呢，你就這么迫不及待地想讓我去見(jiàn)冒襄？

    那見(jiàn)還是不見(jiàn)呢？

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