這天罐頭場所有人都早早起來了，灶房100個土灶都生起了旺旺的灶火，由于用作染料的木材不甚干燥，所以灶房頂上的煙囪里騰起滾滾的濃煙，平底鍋里的水也已經(jīng)翻滾起來，絲絲熱氣透過鍋蓋擴(kuò)散開去，真?zhèn)€是煙霧繚繞。

    碼頭邊的收魚房，十幾張長桌一字排開，每張后面都坐著一個體面的伙計，旁邊放著稱桿魚筐，擺好了收魚的架勢。

    “怎么還沒有船來？”張鵬飛早就讓麥仲派人通知了周圍的疍民，又派家丁支會了艇民，可謂準(zhǔn)備充足，所以看著空蕩蕩的海面有些失落。

    “千戶大人不用擔(dān)心！張擇善寬慰道：“此事關(guān)系疍民們的生計，他們不會不來的?！?br/>
    “老大何必猴急！”牛斗也道：“爺看老麥那伙蛋蛋比你還急，怎會不來？”

    “老大，要不我們賭一把？”陳大錢則道：“我賭有船來，你賭沒船來，這樣有船來你開心，沒船來你贏錢也開心。”

    “爛賭鬼閉上你這臭嘴！”張鵬飛笑罵道：“再敢聒噪就把你扔進(jìn)海里，淹死了省一份糧餉，我開心；沒淹死省一份棺材錢，我也開心！”

    “老大，我贏了！”沒想到陳大錢聽了聲音更大了：“快看，有船來了！”

    張鵬飛聞聲一驚，向海上看去，果然看見一艘艘漁船破浪而來，頓時便將這小海灣塞滿。

    收魚房收好的鮮魚立刻被搬運工運到刀俎房，在這里十幾個廣州城中肉案上請來的cao刀手將鮮魚刮鱗后去頭去尾掏空內(nèi)臟，然后剁成小塊放入陶罐。

    眾cao刀手中，有一年紀(jì)大約二十出頭的小個子特別出眾，只見他運刀如飛，寒光閃動中一尾尾鮮魚便被大卸八塊掉入陶罐，整個過程如行云流水一般，頗有點庖丁解牛的架勢。

    跟進(jìn)來的張鵬飛看得興致勃勃，便笑問：“刀耍得不錯啊！叫什么名？”

    “小人毛羽！”毛羽口中答著，手里卻不停，轉(zhuǎn)眼間又是一尾鮮魚處理停當(dāng)，“小人十二歲就在殺豬的肉案上cao刀，要說這耍刀，在全廣州，小人認(rèn)第二沒人敢認(rèn)第一！”

    “原來是殺豬的！”張鵬飛心想這家伙能吹啊，“可這殺豬跟殺魚能一樣嗎？”

    “咚！”

    毛羽一刀下去，將一條兩尺來長大魚身首分離，那大魚的嘴巴還在吧唧著。他猛然抬頭，眼中jing光四she，就如一頭擇人而噬的餓狼，但眨眼間他臉上又帶上人畜無害的笑容，一張嘴露出一顆金牙，笑道：“這刀練順了，殺什么都一樣！”

    張鵬飛揉揉眼睛，心想剛才是不是自己眼花了。

    加好調(diào)料后，魚罐便被運到灶房放進(jìn)平底大鐵鍋的沸水里僅罐口在外。每個陶罐裝魚五斤，一鍋放上二十罐便是一百斤。蓋上鍋蓋燜煮一個半時辰，然后起鍋蓋上與罐同煮的木塞，再封泥用油紙扎緊，新鮮出爐的魚罐頭便做好了。

    空氣中彌漫著濃烈的魚香，一切都有條不紊的進(jìn)行，雖然只演練了兩次，但這些工作都沒什么技術(shù)含量，所以工人們都能勝任。

    港口中漁船來往穿梭不停，其中除了疍民以外慢慢的也多了一些其他漁民，最多的是艇民，雖然他們見了疍民也難免怒目相向，但也沒有上前挑釁，肯定是藤遠(yuǎn)山事先作了預(yù)防。

    待到中午時分，張鵬飛去收魚房一查，發(fā)現(xiàn)收魚量居然已經(jīng)達(dá)到了五萬斤，看樣子今天超過十萬斤是沒有問題了。

    漸漸夜幕降臨，罐頭廠打起火把輪班開工，到次ri一早，第一批兩萬個魚罐頭便在碼頭上堆得和小山一樣。搬運工將罐頭依次裝船，一直裝滿了艇民船隊的十二艘船才裝完。

    藤猛即刻指揮艇民船夫升帆，這是第一次往廣州送魚肉罐頭，開局關(guān)系重大，所以張鵬飛帶著牛斗、陳大錢也乘坐鳥船前往。

    船在碼頭靠岸以后，張鵬飛隨便找了一些苦力將魚肉罐頭運上岸，堆積在租來的貨棧里，并派了兩個原昌隆商號的伙計去城里通知許chun庭。

    大約過了一個半時辰，許chun庭來到了碼頭，跟在他后面的是一隊商號伙計和推著板車的搬運工。

    兩人見面寒暄了幾句后，許chun庭便命伙計和搬運工將魚罐頭運往廣州城中各個銷售點。

    張鵬飛上次離開廣州后，許chun庭便成立了昌隆魚行，并作手在廣州城建立銷售點，至今已經(jīng)有了一百多個，這些銷售點都及其簡陋，有的就一間房子兩個伙計，但分布極廣，幾乎涵蓋了全廣州城及周邊地區(qū)。

    許chun庭拍了拍板車上碼好的罐頭，不住的點頭，問道：“千戶大人，這罐頭大人準(zhǔn)備怎么賣？”

    “表哥是問價格吧！”張鵬飛笑著說道：“這表哥你看呢？”

    許chun庭想了想道：“我看怎么也得三錢銀子一罐吧！”

    張鵬飛早想過，這魚肉罐頭面對的是中下層百姓，應(yīng)該以量取勝，當(dāng)下便問：“表哥，現(xiàn)在廣州城一石上好的大米賣多少錢？”

    許chun庭答道：“這幾年廣州府連年災(zāi)荒米價飛漲,這一石上好的大米怎么也得二兩銀子吧！”

    “那好！”張鵬飛笑著說道：“我這罐頭也賣二兩銀子一百斤，一罐五斤便是一錢銀子，差不多100個銅子?！?br/>
    明末由于白銀的大量流入，造成了銀賤銅貴的局面，根據(jù)銅錢成se的不同，一兩銀子大約只可以換800到1200個銅錢，這相對于明初一兩銀子動輒換兩三千銅錢的比價要小多了。

    “魚米同價！”許chun庭有些驚訝的說道：“千戶大人好手筆！”

    張鵬飛說道：“表哥，這價錢表面來看是有點低，但是應(yīng)該看到擴(kuò)大了銷路，如果全廣州府，甚至臨近的chao州、惠州，幾百萬張嘴都來吃我們的魚肉罐頭，我們就發(fā)了！”

    許chun庭其實有些不以為然，但也不好掃張鵬飛的興致，只得說道：“千戶大人所謀深遠(yuǎn)，我等遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及?！?br/>
    “我不但低價賣，還白送！這第一批十萬斤魚罐頭，我準(zhǔn)備全部派送給銷售點附近的百姓品嘗。”

    “白送？！”許chun庭感覺自己腦子有點跟不上張鵬飛的思路了驚異道：“這是為何？”

    “表哥你想啊，這魚罐頭第一次上市，沒點噱頭誰知道這是什么！”張鵬飛后世一些營銷手段在這些古人看來真不可理解，“只要他們吃過一次，就會這魚肉罐頭物美價廉，這才會掏錢購買。”

    “那不和開粥棚一樣！”許chun庭點點頭，“倒是可以得些名聲?！?br/>
    “名聲在我眼里一文不值！”張鵬飛不屑道：“我這不是開粥棚讓人來領(lǐng)，而是自己挨家挨戶送到百姓家里?！?br/>
    “這又是為何？”許chun庭用奇怪的眼神看著張鵬飛。

    張鵬飛用手指著遠(yuǎn)處街角一個衣不遮體瘦骨嶙峋的乞丐說：“在街上派送讓人來領(lǐng)，最后便宜的都是這些人，你說我的罐頭就是賣一個銅板一罐，他買得起嗎？所以，我們要派人自己送到百姓家里，還要挑那些家境殷實的人家，至少是能吃上飯的人家派送。”

    許chun庭心想還真是這么回事，心下對張鵬飛已經(jīng)佩服得五體投地。

    于是，在廣州城的大街小巷都出現(xiàn)了一副奇怪的畫面，一群布衣短衫的商號伙計推著板車挨家挨戶的敲門，見人就說：

    “大娘，帶孫子呢，誒呀！您大孫子長得真是虎頭虎腦，要是多吃點肉，保管將來長成個賽張飛！什么？買不起肉！這里有我們昌隆魚行的魚肉罐頭，送給您了。我們店鋪就在前面街轉(zhuǎn)角，以后您多照顧生意，這玩意價錢和米差不多！”

    “大爺，您今年貴庚啊？哎呦您都七十了！人到七十古來希，可喜可賀??！不過您這年紀(jì)可要防著手腳發(fā)軟啊！這是我們昌隆魚行的最新產(chǎn)品魚肉罐頭，好吃便宜又補(bǔ)鈣，送您了！什么是補(bǔ)鈣？這我蝦饃崽也不知道啊，這是我們東家說的！”

    “大嫂啊！大哥干活這么辛苦，不吃點好的怎么行？你看這魚肉罐頭，和米一個價，大小也是個葷腥不是！這一罐只要一百一十文大錢，您吃完了再把這罐送回去，還退您十文錢！”

    “大哥??！大嫂剛生產(chǎn)，這魚肉罐頭就送你當(dāng)賀禮了！用這玩意做湯，嘿嘿嘿……發(fā)nai！大哥啊，你干嘛拿扁擔(dān)?。?！我沒有輕薄大嫂的意思！哎喲！哎喲喂??！痛死我了……”

    ……

    僅僅一天，魚肉罐頭的大名便傳遍了廣州城。富戶們高興，因為他們多了些茶余飯后的談資；窮人們高興，因為魚肉罐頭切實改善了他們的生活；官吏們也高興，因為昌隆魚行送來的孝敬確實豐厚，而且還承諾按月給；而且對廣州魚市沖擊也不是很大，因為普通百姓吃不起鮮魚，富家也不會來吃這低檔的魚罐頭，雙方有各自的消費群體，所以相安無事。

    但張鵬飛有點不高興，因為利潤沒他事先想到的多，不是因為成本，而是各方面打點真是太費錢，他不禁感嘆，封建官僚的統(tǒng)治真是發(fā)展資本主義的巨大障礙。